Cupcake ar jāņogām un riekstiem

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Milti (augstākās klases)	225 g
Cepamais pulveris	5 g
Sviests	115 g
Pūdercukurs	115 g
Sasmalcināts valrieksts	50 g
Olu	2 gab
Kefīrs	4 ēd.k. l.
Jāņogas (man ir svaigi sasaldētas)	175 g
Mandeļu ziedlapiņas (kaisīšanai)	2 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

1. Miltus un cepamo pulveri iesijā lielā traukā (manējais ir 3L). Pievienojiet mīkstinātu sviestu miltiem un berzējiet starp pirkstiem līdz drupai.
2. Pievienojiet cukura pulveri, riekstus, sakultas olas un kefīru.
3. Ielieciet jāņogas, viegli samaisiet un ar karoti ievietojiet HP traukā (vai cepeškrāsns traukā, es to cepu maizes automātā), apkaisa ar 2 ēdamk. karotes ar mandeļu ziedlapiņām.
4. Iestatiet režīmu "Cepšana", iestatiet taimeri uz 80 minūtēm.
5. Pēc 60 minūtēm pārbaudiet gatavību ar koka iesmu.Ja nepieciešams (piemēram, manējais), pagariniet cepšanas laiku ar taimeri par 10-20 minūtēm. Nebaidieties no bālās augšdaļas, tas nemaz neietekmē garšu.
Izbaudi savu apetīti !!