Cūkgaļas kebabi AG

Cūkgaļas kebabi AG

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
marinēti gurķi - kam kas patīk
gaļa kebabiem

Gatavošanas metode

• Šie kebabi tika sagatavoti šādi:
  
• Viņi ilgi gulēja marinādē (apmēram 15 stundas, tas notika tā).
  
• Tad uz iesmiem gaisa cepeškrāsnī pie 260 grādiem lielā ātrumā es izmantoju 2 režģus - vidējus un augstus, vārītus 30 minūtes, jo starp iesmiem praktiski nebija attāluma.
  

Laiks sagatavošanai:

30 minūtes ar lielu ātrumu vai 45-60 ar vidēju ātrumu

Piezīme

Alternatīvi: 45-60 minūtes uz vidējā režģa, vidējā temperatūra ir 180-200, 5 minūtes pirms laika beigām varat ieslēgt lielu ātrumu un paaugstināt temperatūru līdz 235 grādiem.