Skumbrija, kas cepta gaisa žāvētājā

Skumbrija, kas cepta gaisa žāvētājā

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
sāls
garšvielas zivīm pēc izvēles
saulespuķu eļļa

Gatavošanas metode

• Berzē ar sāli, garšvielām zivīm, pārkaisa ar saulespuķu eļļu un šķidriem dūmiem.
• Eļļojiet restes ar saulespuķu eļļu. Mēs izplatījām zivis.
• Pagatavojiet 30 minūtes 180 grādos ar vidēju ventilatora ātrumu.

Līdzīgas receptes

Mājās auksti kūpināta skumbrija (Luizija)

Skumbrija, pildīta ar sēnēm un sieru (LorikVas)

Pildīta skumbrija (ang-kay)

Ak, un es vakar darīju tās pašas zivis. Yummy, labāk nekā veikalā un veselīgāks. Neliels padoms: lai makreles āda neplīstu, vārīšanas laikā to vairākas reizes jāieeļļo ar augu eļļu.

Paldies par padomu!
Man bija saldēta skumbrija .... varbūt tā pārplīsa ādu, jo pirms vārīšanas vienmēr to ieeļļoju ar eļļu, bet tiešām 1 reizi.
Tātad jūsu padoms ir ļoti savlaicīgs!

Man ir arī saldēta (otra netiek pārdota), es vispirms ietauko (tāpat kā jūs) restes, un pēc tam pāris reizes pati zivs. Āda saplīst, jo tā pielīp pie restēm. Jūs varat pievienot marinādei nedaudz kurkuma, jūs iegūstat skaistu krāsu, lai gan tas neietekmē garšu. Es to nesmērēju ar šķidriem dūmiem, es to vēl neesmu nopircis, un tas ir ļoti garšīgs.

Un es nekad neatkausēju zivis, es to vienkārši uzlieku uz folijas, apkaisa ar garšvielām, pusi gredzenos ievietoju sasmalcinātu sīpolu, majonēzes karoti, iesaiņoju un pēc 30 minūtēm 180-200 grādu temperatūrā zivs izrādās būt "laizīt pirkstus".

Ar citronu un zaļumiem iekšā)