Zivis ar sēnēm un sieru

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
Zivju fileja (man bija zole)	0,5 kg
Sēnes (pēc garšas man bija svaigi šampinjoni)	3-4 gab. liels
Cieti vārītas olas	3-4 gab
priekšgala	1 dators. vidēji
rīvēts siers	200 gr (pēc iespējas vairāk, pēc garšas)
majonēze	smērviela virsū, bet jūs varat arī bez tiem, kam nepatīk)
rast. eļļa	minimums cepšanai
iecienītākās garšvielas zivīm	garša

Gatavošanas metode

Zivju fileju sagriež gabaliņos un pusstundu marinē garšvielās. Man patīk garšvielām pievienot karoti zivju mērces plus.
Kamēr zivis marinējas, vāra cieti vārītas olas un apcep sasmalcinātus sīpolus ar sēnēm minimālā (!) Augu eļļas daudzumā.
Ievietojiet filejas gabaliņus traukā, kas piemērots cepšanai AG. Es izmantoju apaļu vienreizēju alumīnija veidni. Virsū pārkaisa ar ceptiem sīpoliem un sēnēm (taukus no cepšanas ieteicams atstāt pannā). Virsū izkaisīju vārītu olu šķēles, kuras sagrieza olu griezēji. Es visu struktūru apkaisa ar lielu daudzumu rīvēta siera (man patīk vairāk). Augšā ar majonēzi.
Cepiet AG uz zema režģa un vidēja gaisa līdz zeltaini brūnai. Tas ir apmēram plus vai mīnus 20 minūtes

Piezīme

Zivju garšvielās parasti ir sāls. Ja pievienojat zivju mērci, tā pati ir diezgan sāļa.

Man labāk patīk ieeļļot ar majonēzi, kad siers ir nedaudz izkusis. Tad majonēzi lieto mazāk, un to ir vieglāk uzklāt sieram.

Atvainojiet, ka nav attēlu. Labi ēda pārāk ātri

Es paņēmu recepti pirms 15 gadiem, es neatceros, kur.

mowgli

Un es noliku dārzeņus, tad zivis .. Un es apkaisa zivis ar garšvielām ar majonēzi, sajaucu ar sieru, zaļumiem, zaļajiem sīpoliem .., atdzesēju, lai liktu baziliku ..

Kapriss

Bet tas ir diezgan ~~cits stāsts~~ vēl viena recepte. Vai vēlaties to kopīgot savā atvērtajā tēmā?

mowgli

Paldies par ieteikumu, kā es sagatavošu-izkārtoju))

matroskin_kot

Ak, mana mīļākā zivju recepte - kaut arī man īsti nepatīk zivis .. Un - šī ir tāda klase !!!
Tikai man ir cepeškrāsns .. Un, ja zivis izžāvē, es to nedaudz ieleju ar pienu vai krējumu, nometu galvu nost, kā saka Maša Šūmahera!
Un visas zivis, piemēram, jūras valoda, ir labas bez piena un krējuma!
Paldies!!! Es iziešu no saldētavas un izvilku lasi

mowgli

Un gluži pretēji, pēdējā laikā esmu pievilcis zivis, tāpēc meklēju visādas receptes, un tad viņi arī deva AG, man jāapgūst tehnika ,,,

Kapriss

Dīvaini, pēdējā laikā es arī dodu priekšroku zivīm, nevis gaļai ...

Buuuka

Un kāda ir temperatūra? Es tikai sāku iepazīties ar AG, es to nevaru vienkārši izdomāt

Kapriss

grādi 150

Kapriss

Es traucējos nofotografēties.

Zivis ar sēnēm un sieru