Rīsi ar tomātiem un spinātiem

Rīsi ar tomātiem un spinātiem

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem

Sastāvdaļas
Basmati rīsi	250 g
sīpols	1 dators.
ķiploki	2 krustnagliņas
tomātu	3 gab.
burkāns	2 gab.
Indijas rieksti	100 g
spināti	150 g
koriandra sēklas	1 tējk
ķimeņu sēklas	1 tējk
dārzeņu eļļa	2 ēd.k. l.
sāls	garša

Gatavošanas metode

• Cepiet riekstus sausā pannā, atdzesējiet un rupji sasmalciniet.
  
• Tomātus nomizo un sagriež kubiņos.
  
• Burkānu sarīvē uz rupjas rīves.
  
• Smalki sagrieziet sīpolu un ķiplokus.
  
• Dziļā pannā uzkarsē eļļu, apcep sīpolu un ķiplokus līdz zeltaini brūnai.
  
• Pievieno tomātus, burkānus, mazgātos rīsus, ķimeņu un koriandru, labi samaisa.
  
• Ielej 500 ml karsta ūdens un sāls. Kad ūdens vārās, samaziniet siltumu, pārklājiet un vāriet apmēram 20 minūtes.
  
• Tad pievienojiet spinātus un vāriet vēl 3 minūtes ar pārklājumu.
  
• Noņem no uguns. Sajauc. Pasniedz, pārkaisa ar riekstiem.
  

Ļoti ēstgribīgi rīsi, un fotogrāfija ir super!