Kulich "Royal Bummer" maizes gatavotājā

Tas nesāpēs - šoreiz un, otrkārt, tas nepiedalīsies fermentācijā (milti nesamitrinās pilnībā, tikai pati virsotne kļūst mitra), un fermentācijā piedalās raugs, piens, cukurs un meža mīkla).
Varbūt kāds noderēs

Ir, paldies! Es apsvēršu nākotni!

Es arī to noliku uz nakti, es gribu rīt uzcept karikatūrā, vai jūs domājat?

Ira, tu pasmiesies ... Bet mēs ar bērnu visu pārgulējām Un kūka būs bez rozīnēm. Pamodos - jau cep

Sakiet, tad mazs bērns neļauj atkārtoti izlasīt visu tēmu, man ir sarkans 400, kādā režīmā tajā cept? nav saldas maizes, ir tikai galvenā, tās ir 2,5 stundas. Vai tas nav par mazu? un klaipa maksimālais svars ir 750g neatkarīgi no tā, vai nepieciešams samazināt porcijas vai pēc receptes viss derēs, paldies!

Meli, ir saldās maizes recepte, bet tā arī ir tikai 2,5 stundas.

Droši vien labāk dodieties uz Temka, kas veltīta jūsu HP, un tur pajautājiet, kādu programmu viņi cep

Ira, tu pasmiesies ... Bet mēs ar bērnu visu pārgulējām Un kūka būs bez rozīnēm. Pamodos - jau cep

tāpēc nākamreiz likšu manā veidā - un tas noteikti būs ar rozīnēm

Sakiet, mazs bērns neļauj jums pārlasīt visu tēmu, man ir sarkans 400, kādā režīmā tajā cept? nav saldas maizes, ir tikai galvenā, tās ir 2,5 stundas. Vai tas nav par mazu? un klaipa maksimālais svars ir 750g neatkarīgi no tā, vai nepieciešams samazināt porcijas vai pēc receptes viss derēs, paldies!

Bet vai ir kāda programma, kuras ilgums ir 3,5 stundas - tāpēc cepiet uz tā, un jums nav nepieciešams samazināt svaru - tā ir gatava, un izrādās, ka tā sver gandrīz 750g.

Meitenes, pastāstiet man, kā vislabāk uzglabāt kūku ledusskapī vai istabas temperatūrā? Šorīt mans "Bummer" tika izcepts - tik skaists un garš. Pirmo reizi, kad to cepu, ceru, ka arī tā garšo. Visa ģimene staigā un laiza lūpas, mēs ar nepacietību gaidīsim Lieldienas!

Liels paldies par recepti! Šodien es cepu kūku pēc jūsu receptes, aromāts nav aprakstāms! tas izrādījās smags, kā man patīk, nolauza gabalu, nogaršoja - garšīgi! rīt mēs to izmēģināsim ar visu ģimeni, es noteikti uzrakstīšu, kā ģimene novērtēja šo kūku (es cepu trīs pēc trim dažādām receptēm, bet es domāju, ka jūsu pārspēj visus !!!) Es vēl neesmu fotografējis, rīt Es ņemšu viņus gatavus un sagrieztus un parādīšu.

Patika recepte, bet nekad netika pagatavota ar svaigu raugu. Sakiet, vai tie ir vienkārši sajaukti ar pienu, olu ... vai arī jums ir nepieciešams kaut kas īpašs noteiktā temperatūrā? Man ir dzeltens karaliskais raugs ..

Un es taimeri iestatīju vakar apmēram pulksten 12, neieslēdzu taimeri, no rīta, kad pamodos, ap pulksten 9 ieslēdzu programmu Mīkla, programmas beigās, es izvilka mīklu, izveidoja maizīti un ievietoja to multivarkā, lai pārbaudītu, pacēlās 40 minūtes, pēc tam ieslēdza cepšanu. Jumts pielipis vākam, un tik labi. Te tas ir.

Patika recepte, bet nekad to neveidoja ar svaigu raugu. Sakiet, vai tie ir vienkārši sajaukti ar pienu, olu ... vai arī jums ir nepieciešams kaut kas īpašs noteiktā temperatūrā? Man ir dzeltens karaliskais raugs ..

Sildiet pienu līdz 30C temperatūrai, pievienojiet tur olas, cukuru un sasmalciniet raugu

[Anya]

Anya
izcila kūka sanāca un sāni nebija sadedzināti, bet mēreni
Cik daudz cep cepšanas laikā?

[Anya]

Anya
izcila kūka sanāca un sāni nebija sadedzināti, bet gan mēreni
Cik daudz cep cepšanas laikā?

Ira, 1 stunda mašīnā, tad vēl 5 minūtes sildot. Mans jumts nedaudz nokrita, bet es pats vainīgs, kad kūka izcepās, jumts iestrēga un to nebija iespējams atvērt, bet es vārīju zupu pie spiediena katla un mehāniski atvēru karikatūru, nevis ātrvārāmo katlu , šajā vietā mīkla atdalījās un nedaudz iztukšojās, tāpēc es to apgriezu. Bija nepieciešams mazāk turēt uz korektora, mīkla bija fermentēta, tā ātri nāca.

Un šeit ir mana kūka!

tagad cepu otro pēc tavas receptes, bet bez taimera vairs nav laika gaidīt 13 stundas, redzēšu, kas notiks

[Zoja]

Zoja

Paldies, Irishka)))

Un šeit ir mana kūka!

Dalieties ar glazūras recepti, es pats nekad to neesmu darījis, un es neiešu pirkt nopirkto.
Krāšņs !!

: girl_curtsey: Meitenes, liels paldies par tik foršo recepti! Izrādījās pārsteidzoši skaista un smaržīga kūka !!!! Es pat nespēju noticēt, ka es to spēju. Pirms tam es sajaucu kaudzi produktu ...

Glazūras recepte ir vienkārša, bet man tomēr neizdevās, lai neizplatītos. Viens proteīns, puse glāzes cukura pulvera, šķipsniņa sāls. Sakuļ auksto olbaltumvielu un sāli maisītājā, līdz tā apgriežas otrādi, ja tā izplūst no trauka. Tad, neapstājoties, uzmanīgi pievienojiet pūdercukuru. Sakuļ visu kopā, līdz iegūst viendabīgu konsistenci. Rezultāts ir bieza balta masa. Ielieciet kūku un uz augšu apkaisa ar konfeti. Man pagājusi stunda, bet tā joprojām nav sacietējusi, tāpēc domāju kūciņas likt cepeškrāsnī, lai glazūra izžūtu. Ar šo glazūras daudzumu pietiek 3-4 lielām Lieldienu kūkām.

Lieliska matējuma recepte - vēl viena, kas jāatzīmē! Un šeit ir mans svētku "bammeris"! Visa ģimene ir sajūsmā par šīs kūkas garšu! Kopā ar mūsu "ģimene" iet "ar blīkšķi!" Galvenais nav nepatikšanas: gulēja vakarā, un no rīta gatavs izņemt-jauki! Šoreiz es neizmantoju dozatoru: tajā nav pietiekami daudz! Es visi “saldos”: rozīnes, sukādes, mandeles, vakarā uzreiz ielieku spainī. Kūka ir vēl garšīgāka nekā jebkad agrāk! tikai nedaudz blīvāks, bet tas tikai padara to vairāk līdzīgu klasikai

Cepts KARALIS LENTJAEVS. Es nepievienoju miltus pēc receptes. Izturēja tikai 4 stundas, nevis 9. Tā rezultātā kūka iznāca pilnā spaiņa augstumā. Šeit ir foto slinku cilvēku kolekcijai

Cepta kūka PIRMO REIZI mūžā. Un viss izdevās pirmo reizi. Paldies karaliene, Qween.

Burvīgas Lieldienu tortes !!! Drooling jau! Meitenes, dalieties ar savām glazūras receptēm, es gribu tādu, kas sacietē un neplūst. Paldies jau iepriekš!

Cēla Lieldienu kūka! Tiešām karalis! Es ļoti iesaku visiem maizniekiem: "Izmēģiniet šo recepti, pat pirmo reizi mūžā, jums noteikti izdosies!"

Burvīgas Lieldienu tortes !!! Drooling jau! Meitenes, dalieties ar savām glazūras receptēm, es gribu tādu, kas sacietē un neplūst. Paldies jau iepriekš!

Tātad jūsu recepte ir normāla - es tikko lasīju, ka cilvēki šādu glazūru smērē uz karstajām kūkām ...

[Dzīve]

Es saņēmu tādu glazūru, ka es to gandrīz nevarēju izplatīt uz kūkas (uz atdzesētās!). Šeit ir 4-5 tabulu recepte. ēdamkarotes cukura pulvera 1 olbaltumvielai, 7 pilienus atšķaidītas citronskābes. Pēc tehnoloģijas kā Dzīve izklāstīts zemāk. Sakuļ 5 minūtes virtuves kombainā ar putojamo slotiņu. Pamēģini.

Viens no kulich variantiem bija karaļa slinks ... Es arī mīcīju HP, arī korektūru ... lai gan no produktu savākšanas brīža līdz cepšanai pagāja 6 stundas (vismaz) ... ... Augša ir vienmērīga .. dibens ir eļļains vai izmērcēts kā pie rombiem ... tikai rīt es mēģināšu ... bet paraugs tika ņemts no "mazuļa" no cupcake (es burtiski atliku 1 ēd.k. a mīklas karote) ... šķiet, ka nekas nav noticis ..
Un tomēr es joprojām nesapratu, kas ir choux mīklas izstrādājumu "triks" .... Es saņēmu plakanu kūku, pēc konsistences vairāk līdzīgai plastilīnam .... šī kūka tad ir grūta
"mīcīšana" HP bija ...

[Anyuta]

Anyuta
choux mīkla pievieno kūkai mitrumu
bet vajadzēja nevis iemest kūku spainī, bet sadalīt gabalos
un šīs choux mīklas konsistence izrādās kā plastilīns

[Anyuta]

Anyuta

bet vajadzēja nevis kūku iemest spainī, bet gan saplēst gabalos

.. īri, paldies ... ja rīt viņi dos priekšroku šai kūkai, tad nākamreiz es zināšu, ka tā ir jāplēš ...

Ar šo (choux) mīklu ir nepieciešams to sagriezt gabalos, piemēram, sviestu, un nosūtīt to uz krāsns spaini.

Un tie ir mani lazīši Patiesi, tas izrādījās spaiņa augstuma ziņā - es uz jumta neatpūšos, varbūt tāpēc, ka saliku konditorejas izstrādājumus vienā blīvā gabalā ... Nākamreiz es to salabošu.

Brīnišķīga Lieldienu kūka! Labi padarīts! Kad jūs ēdat, jūs uzzināsiet, vai choux mīklas izstrādājumi ir sadalīti gabalos. Viss būs labi, redzēsi! KRISTUS CELS !!

Un pēc pirmās reizes es baidījos, ka olu krēma mīkla būs slikti mīcīta, un tagad es sāku gatavot miltus nevis 60 gramus. ūdens un 70, vienlaikus samazinot pienu par 10 gramiem. Šķiet, ka 10 grami var dot. ūdens? Choux mīklas izstrādājumi ir daudz mīkstāki un ātri un viegli mīcāmi.

Brīnišķīga Lieldienu kūka! Labi padarīts! Kad jūs ēdat, jūs uzzināsiet, vai choux mīklas izstrādājumi ir sadalīti gabalos. Viss būs labi, redzēsi! KRISTUS CELS !!

Patiesi augšāmcēlies!
Es arī domāju, ka iekšpusē tas izrādījās labs ...
Tik un tā būs garšīgi

[Zoja]

Meitenes, dalieties ar savām glazūras receptēm, es gribu tādu, kas sacietē un neplūst. Paldies jau iepriekš!

Zoja, skatiet šo recepti Cukura izdomājums no Tortyzhka Meitenes slavē

Meitenes, paldies par matējuma recepti! Manējais kopš vakardienas nav izžuvis, acīmredzot, to tiešām vajadzēja uzklāt uz karstās kūkas, bet es baidījos, ka tā izplatīsies. Un tagad nelieciet arī kūku maisā. glazūra kļūst netīra. Un mēs izmēģinājām pašu kūku pēc šīs receptes, mums tas ļoti patika! Vienīgais negatīvais ir tas, ka augšdaļa vidū ir mitra, it kā necepta, bet citādi - super! Otrā Lieldienu kūka, kas pagatavota pēc tās pašas receptes, bet vēl nav sagriezta bez taimera, izrādījās augstāka par pirmo, manuprāt, tai vajadzētu būt visam super! Šī kūka patiešām garšo pēc klasiskās, arī krāsa man ļoti patika! Paldies par recepti autoram !!!

[Kristus ir augšāmcēlies!]

Kristus ir augšāmcēlies!

Un šeit ir mans otrais svētku Bummer, kas izcepts vakar pulksten 23.30. Ģimene lūdza apledojumu, lai to pārklātu.
Palīdziet sev visiem



šoreiz pievienoju miltus 400 gr, presētu Ļvovas raugu 18g. - redzēsim, kas notika

Priecīgas Lieldienas !!!

🔗

Paldies par recepti, es to cepu jau trīs reizes - man ļoti patīk !!!!

Šodien izmēģinājām Lazy Man, kurš tika cepts piektdienas agrā rītā - garša ir vienkārši super, aromātiska, nav novecojusi, bez rauga pēcgaršas - lieliska Lieldienu kūka

Es apstiprinu, ka piektdienas rīta slinka cilvēka ceptā garša ir vienkārši burvīga! Daudz garšīgāka nekā cepšanas diena! Lido prom tieši tāpat! Ņammīgs! Paldies par recepti!

Esmu arī ar jums uzņēmumā "Lazyards". Ļoti, ļoti garšīgi un viegli pagatavojami. Viņa to lika cept naktī. Es devos gulēt un uztraucos par to, ka pēkšņi dozatora vāks, kad mīkla pieauga, vai nu atradīsies kūkas iekšpusē (kas, protams, ir maz ticams, bet pēkšņi ...), vai arī tas prasīs jumtu. Un tāpēc šī doma mani grauza, ir skaidrs, ka es pamodos no dozatora klikšķa, piecēlos un aizvēru to. Kūka pacēlusies virs spaiņa malas
🔗
Tas izrādījās tik pūkains, ka atdziestot nedaudz saburzījās. Nu es to "cepu" nejauši. Man vajadzēja uzstādīt vieglu garoziņu, bet es steidzos un atcerējos par to, kad jau bija par vēlu kaut ko mainīt.
Jebkurā gadījumā es vēl uzcepšu. Šeit viss notiek mērenībā, kā mēs mīlam salduma un drupatas struktūras ziņā. Jā, no glazūras izveidoja pūdercukuru + citrona sulu. Tas ļoti labi sader ar Lieldienu kūku.
Liels paldies gan receptes autoram, gan visiem, kas dalījās pieredzē šīs kūkas cepšanā.

Paldies, kūka izrādījās pārsteidzoša pat bez jebkādiem ierobežojumiem! Es to darīšu katru gadu.

Paldies par šo maigo maigumu!

Paldies autoram! Garšīga Lieldienu kūka!
Es to nerādīšu, jo, kad to izņēmu, tas saburzījās. Bet tas, ko vīrs ēda un slavēja, nozīmē ļoti daudz. Viņš 2 gadus teica, ka viņš neēd kūku

Vakar saņēmu neatlaidīgu lūgumu izcept šo brīnišķīgo Lieldienu kūku.
Un šeit viņš ir, cepts šorīt 8.00

Es to šodien izdarīju krāsnī. Viņi izskatās ļoti labi.
Un tagad es to ievietošu HP un es varu salīdzināt garšu

Meitenes, mums labāk patika Lieldienu kūka HP. Tiesa, viņi sāka mēģināt 4. dienā pēc cepšanas.Vēl viens gabals palika (ir pagājusi nedēļa kopš tā ir cepta) un joprojām nav kļuvusi melna.

[Olga]

PAR OlgaPaldies, ka rakstījāt salīdzinājumu - tagad es šo recepti neizmēģināšu krāsnī, atstāšu Bummer HP.