Kulich "Royal Bummer" maizes gatavotājā

Man tiešām ir vajadzīga palīdzība - galu galā, cik daudz miltu jums vajag likt - 350 vai vairāk (izņemot pagatavoto)? Un arī es cepu uz sausā rauga - vai tos vajadzētu arī atšķaidīt pienā vai pārkaisa miltos, lai tie nesaskartos ar šķidrumu? Liels paldies.

Qween, paldies par recepti - cepta kūka pēc tavas receptes.

Tas izskatās diezgan, bet garša - es varu rakstīt vēlāk.

[MariSergo]

MariSergo Es ieliku 350g. Esmu pieaudzis līdz griestiem x / n. Tagad es to esmu iestatījis.

Reģistrējies, lai nosūtītu paldies receptes autoram. KhP izlasīju daudz Lieldienu kūku receptes, pagājušajā gadā es tās cepu, bet tās joprojām neatgādināja īstas Lieldienu kūkas garšu (es mēdzu cept krāsnī) Vakar es nolēmu uzcept "slinku cilvēku". ., izrādījās vienkārši krāšņs skaists vīrietis! Es negribēju to izmēģināt pirms Lieldienām, jo ​​meitenes teica, ka pēc dažām dienām tas ir garšīgāk .. Es nevarēju pretoties; -Vīrs pārliecināja ... Mēs to šodien izmēģinājām ... Garšīgi! Augsti! Īsta Lieldienu garša! Es darīju visu pēc receptes, izņemot miltu uzlikšanu uz 30 gramiem. vairāk un taimeris nebija iekļauts. Es visu lejupielādēju un atstāju uz 5 stundām. Liels paldies par sagādāto prieku, tāpēc laimei ir vajadzīgs maz

Jūs varat ieteikt eļļu

Es pilnīgi piekrītu, ka šī kūka ir absolūti ātrs un nevainojams glābiņš no slinko cilvēku kategorijas ar ļoti pienācīgu garšu. Es to cepu jau 3 gadus gan sev, gan dāvanām, īpaši, ja vairs nav laika ilgiem procesiem.
Vēl viena no ātrgaitas un veiksmīgajām (man, slinkajām) ir Celestinkina ziemas pils, taču ne visi to uztver kā Lieldienu kūku.

Vīrs pārliecināja ... Mēs šodien mēģinājām

Es to izcepu trešdienas pēcpusdienā ... Un paslēpju ... Mana ģimene par to nezina, es ļoti vēlos izmēģināt nogatavojušos, ja viņi par to dzird, sapnis var nepiepildīties ... Šovakar es ielikt vairāk ...

Es arī slēpos: jā: Bet šodien es nolēmu parādīt sevi .. Un šeit ir rezultāts! Es arī gribu cept rīt!

Vēl viena no ātrgaitas un veiksmīgajām (man, slinkajām) ir Celestinkina ziemas pils, taču ne visi to uztver kā Lieldienu kūku.

Un arī es VIENMĒR cepu ziemas pili, bet mazās formiņās un tās mērcējušu, viņi gaida, negaidīs mammas "firmas" Lieldienu kūkas! Un tagad es darīšu Un atkārtošu slinko, es tikai pievienošu miltus, pretējā gadījumā es biju nolietojusies ar atdzišanu. Meitenes, jautājums par uzglabāšanu, ja jūs cepat iepriekš, kā to uzglabāt, lai pirms Lieldienām tas netiktu mitrs un sauss?

[Qween]

Qween,
Meitenes, vai man vajadzētu rakstīt tāpat kā es krāsnī?

Ļoti, ļoti vajadzīgs!

Meitenes, jautājums par uzglabāšanu, ja jūs cepat iepriekš, kā to uzglabāt, lai pirms Lieldienām tas nebūtu mitrs un sauss?

Tieši Lazy One es labi atdzesēju, neko neizsmērēju, iesaiņoju plastmasas maisiņā un atstāju telpā vēsā stūrī. Izrotāšu sestdienas vakarā, ko redzēšu svētdien, jo daru to pirmo reizi.
Pārējo es glabāju šādi: pēc dekorēšanas es tos uzlieku uz dvieļa vai cepamā papīra lielās pannās, pārtikas plastmasas trauki ir lieli, un es aizveru vāku un ievietoju vēsā vietā mājā. Pāris reizes dienā atveru vāku un noslauku kondensātu. Vāveru glazūras vienmēr mani mitrina, bet manas mīl slapjās, glazūra uz piena / ūdens / sulas paliek mīksta kā parasti. Jau vairākus gadus saviem draugiem esmu cepusi daudz multivarkas kūku. Šīm kūkām es pērku plastmasas kastes, piemēram, kūkai, nevis pamatni, kuru izmantoju vienreizējās lietošanas skaists papīra plāksnes ar attēlu, tās ir tieši piemērota izmēra. Lēti un jautri. In kondīts. Veikalos šīs kastes ir nedaudz dārgākas nekā vienreizlietojamie cepamtrauki, tāpēc izmaksas nav lielas, taču to ir ērti uzglabāt un atdot.
Nu, kaut kā tā Nu, es uzrakstīju

[Rinami]

Rinami,
Aprēķins par 600g miltu. Programma Panasonic. Par pamatu tiek ņemta 400 g miltu recepte.
Kviešu milti -75g
Verdošs ūdens -90ml.
Kviešu milti - 550g
Sviests (gabalos) - 105g
Sāls, kurkuma pulveris - šķipsna
vanilīns
Atdzesēta šokolādes mīkla - viss
Piens -165ml
1. kategorijas olas - 3gab (viena apmēram 50g)
Granulēts cukurs - 230g
Rauga Lux (svaigs) - 28g
Rozīnes - 150g. (noskalo, nosusina, sarullē miltos)
Turklāt viss ir kā Anya.
Es citēju burtiski: "Mēs pagatavojam olu krējuma mīklu. Lai to izdarītu, ielejiet miltus traukā un, intensīvi maisot, vāriet ar verdošu ūdeni. Jums vajadzētu iegūt vienmērīgu masu bez gabaliņiem.
Spainī ielieciet miltus, sviestu (sagrieztus gabaliņos), šķipsniņu sāls, vaniļu un atdzesētu choux mīklu.
Pa virsu lej piena, olu, cukura, svaiga rauga maisījumu (iespējams vairāk, tad kūka būs lieliskāka)
Ievietojiet rozīnes dozatorā
Pamata rozīņu režīms "
Garozai un izmēram nav nozīmes, jo programmu pārtrauksim pēc 1 stundas un 10 minūtēm. Tad mēs iestatījām taimeri uz 11 stundām 10 minūtēm (šeit es atkāpjos no receptes) Tajā pašā laikā mēs iestatām modinātāju, lai neaizmirstu, ka pēc 10 stundām HP ir jāizslēdz. Viss manā HP tika ielādēts pulksten 22, iestatiet taimeri uz 11 stundām 10 minūtēm, tas ir, nākamajā dienā būs 9 stundas 10 minūtes. Modinātājs pulksten 8 no rīta. 8:00 es izslēdzu HP. Es ieslēdzu picas programmu (vai pelmeņus, vai jebkuru citu, kur tūlīt notiek mīcīšana. Mīklu nedaudz mīcīja, labi, diezgan daudz. Izslēdza HP. Es apkaisīju galdu ar miltiem, ieliecu mīklu uz galda tas ir diezgan lipīgs, bet tas neizkliedējas kā pankūka uz galda. Galvenais ir nevis pārspīlēt ar miltu pievienošanu. Rokas nedaudz ūdens, lai mīkla pieliptu mazāk rokām, un saspiediet pa gabaliņam. Ielieciet to formā par 1/3 augstuma. Ieslēdziet cepeškrāsni 30-35 *. Ielieciet tajā Lieldienu kūkas. Kad mīkla pieaug gandrīz līdz augšai (tā palielināsies trīs reizes), apakšā ielieciet cepešpannu ar verdošu ūdeni, ieslēdziet 160 * un konvekcijas režīmu. Es neizņemu Lieldienu kūkas, apkure iet ar tām. Kad augšdaļa ir nedaudz brūna, es izņemu pannu, pārslēdzu līdz 175 * un cep līdz mīkstumam. tur cepšanas laikā tie joprojām aug, parādās kupols. Es izsmērēju maigās kūkas uz spilvena uz sāniem, apsedzu ar dvieli un pāris reizes pārlieku uz citām mucām.
Meitenes, kas gatavo mīklu, pievērsiet uzmanību viņu svaram. Tas ir arī šķidrs
Qween
Anechka, vai tas ir labi, ka es šeit biju mazs saimnieks? Man tik ļoti patika jūsu recepte ar vienkāršību un garšīgumu !!!!!

[Andreevna]

Andreevna, un kādi milti jums ir?

Nataša, es cepu Sokolnicheskaya, visaugstākā pakāpe.

Fsyoyoyo. Šķiet, ka esmu atradis iemeslu, un es domāju, ka neviens no manis. Bizness ir Makfa mokās. Šodien pagatavoju 2 Lieldienu kūkas pēc dažādām receptēm. Un abi izrādījās kā ķieģeļi. NU LĪDZ ARĪ ARĪ. Ja jūs varat, KRIEVI, kuri nedabūja kūkas, un jūs nelietojāt Makfa miltus ??

[Natališka]

Natališka, tā kā Makfa miltus gatavo no cietajiem kviešiem, receptē esošais šķidrums jāpalielina par 20%, pretējā gadījumā jūs saņemsiet ļoti blīvu mīklu, ķieģeļu

Nataša, man nepatīk MacFoo, viņa nav paredzama, dažreiz viņā ir jādzer tik daudz šķidruma, tas ir vienkārši briesmīgi. Es cepu izmēģinājumu HP Ryazanochka, arī kūka bija veiksmīga.

Un es mīlu MacFoo, bet man nepatīk tā cena

[Irisha]

Irisha, tāpēc šos miltus lietoju tikai kādus 10 gadus.Viss izdevās labi. Un vakar es pagatavoju pelmeņus h. plīts un arī pat nē. Bet tur vismaz viņai izdevās. Es pat domāju, ka esmu apjucis un pievienoju kaut ko nepareizi. Es nedomāju par miltiem. Galu galā es tik daudzus gadus izmantoju tikai to. Man ļoti patika.

Nu tad, redz, miltu ražotājs Makfa jaucas

Es lieku Lieldienu kūku pa nakti klaiņot, un man šķiet, ka es to pārspīlēju ar sauso raugu, ieliku apmēram 15 gramus, es to nelasīju no jums, meitenes raksta 2-2,5 karotes, un kaut kur visi 4 nāca maizes ražotājam ((((
Pagājušajā gadā es cepu šo kūku, tā bija lieliska, es nepierakstīju, cik daudz ieraugu ieliku.
Vai daļu var palielināt, piemēram, par 1/4?

Aprēķins par 600g miltu. Programma Panasonic.

Sakiet, es arī gribu daudz šādas mīklas, un cepeškrāsnī, bet Nenya HP ir 1 kg, ja es to ieleju ar ātrumu 600 g miltu, tas man derēs vai ne ...

[Virpuļo]

Virpuļo,
Vita, vai tev maksimālā slodze ir 400 g miltu? Ja tā, tas iederēsies, bet derēs, bet mīklai nebūs kur uzkāpt, tā var aizbēgt no spaiņa.

[Aleksandra]

Aleksandra, paldies par atbildi, brīnums nenotiks
Es devos uzlikt 400 gramus, kūka ir ļoti garšīga. Vēlētāju ir daudz, bet ir tikai viens ZS

Īsāk sakot, mīkla nekad nav šķidra, es to ievietoju 23h. No rīta partija sākās, un es iegāzos. Kamēr viss ir procesā.

Es palielināju porciju par 1/4 un uzliku to, mīkla ir vidēja, nav stipra koloboka, bet arī tā nav šķidra.
mīkla ir tik salda, salda

Arī McFoy pēdējā laikā nelietoju, tāpēc viņi sāka kaut ko pļaut. Es pērku "Makarna" miltus Attack, šķiet, ka līdz šim nekas nav, un tas maksā apmēram 35 rubļus. par 2kg. Varbūt kāds noderēs ar manu infu, šogad no tā un cepa "Royal".

Uuraa! : yahoo: Izrādījās!

Tiesa, es stāvēju tikai 3 stundas .., bet es esmu tik priecīgs, ka beidzot tas izrādījās! : girl_romashka: Pat ar iecirtumu muca nedaudz krunkaina (slinka cilvēka pūkainības pazīme): pard: Mēs ļoti priecājamies, ka slinks puisis atkal būs uz mūsu galda! : girl_blum: Garšīgi!

kādi milti mums ir !!!!!!!!! : - \ mēģinājums # 2 pievienots 60 g !!!!!!!!!! miltus, ielieciet to uz spilvena, apgrieza - lai gan rezultāts ir labāks nekā pirmajā reizē, tomēr tas saburzījās no sāniem .. Bija jāpievieno visi 100 g miltu .. Ir slaids, izliekts jumts, pašpietiekams, augsts

Un man nebija laika nofotografēties. : girl_pardon: Tagad es skrēju pie māsas un aiznesu to svētajam. Otrais iznāca tieši tāds pats, es pievienoju 85 gramus miltu, es jau gribēju apgāzties no vienas puses. Un pirmais bija tik mīksts, tas viss bija izskalots, it kā viņi sēdētu uz tā. Vai kādam tas ir bijis?

[Qween]

Qween,
jūsu recepte ir vienkārši pārsteidzoša! Liels paldies!
Man ir vecs HP - Klatronic, 10 gadus vecs ..... nav dozatora un pēc vislielākā signāla ir jāpievieno piedevas ... tāpēc es sagatavoju visu - apvienoju tējas lapas ar miltiem un maizes izstrādājumiem spainī un ielieciet tos parastajā maizes cepšanas programmā .. gaidīju, kamēr notiks pirmā partija ......... aizmiga uz signāla ar rozīnēm un sukādēm un nedaudz gaidījis, kad viss bija savienots - vispār izslēdza HP!
Tad es atkal izveidoju programmu "sviesta maize" (man ir 3 stundas 50 minūtes) un pievienoju laiku līdz 13 stundām - aizkavēts sākums ...
No rīta mēs nevarējām ieelpot aromātus ... kas nāk no ZS - kūka pacēlās gandrīz uz augšu - es ieliku 2 tējk sausā rauga - un bl tik mīksta - ka es vienkārši neticēju savām acīm ... ..... .. Es nekad neesmu ieguvis šādu kūku, izmantojot citas receptes!
Es to iesaiņoju dvielī un ievietoju lielā kastrolī zem āķa ....... dažreiz es atveru vāku. Es ļauju tai elpot un atkal aizvērties ........ no pannas nāk brīnišķīgs rozīņu un smalkmaizīšu aromāts (es ieliku sukādes .. sasmalcinātas mandeles un rozīnes)
atteikties no abonēšanas, kad mēģināsim rīt .....
bet es jau zinu, ka šādi un atkal cepšu kūkas ... un pastāstīšu savai ģimenei un draugiem

Atkal PALDIES PAR RECEPTI !!!

Mana kūka izrādījās ļoti mīksta, bet tā parasti stāv uz kājām ....... milti nenokrīt, bija dzirnavas Nr. 3 Extra ... un raugs Saf-moments sarkans

mans izskatīgais vīrietis izkāpa zem vāka, tik mīksts, gulēja iesaiņots frotē dvielī, yum

Un pirmais ir tik mīksts, viss izskalots, it kā viņi sēdētu uz tā. Vai kādam tas ir bijis?

Pusei tas bija.
Tāpēc es vairs neuzdrošinājos atkārtot šo recepti. cepta ceturtdien, kad tā atdzisusi, pasque uzreiz sāka saburzīties un nokrist mūsu acu priekšā - pusotru reizi.
Toreiz es nezināju par trikiem ar dvieli, tāpēc viņa tur stāvēja un atdzisa. Sagged, kaut arī mīkla ir pilnībā cepta un iekšpusē nav mitra.

Apakšējā līnija: kūka ir garšīga, briest, bet nekontrolēta mīcīšanas procesa (ja naktī) un nesaprotamā rezultāta dēļ atdzesēšanas laikā (tas saburzās, sabrūk, saraujas) es neuzdrošinos to atkārtot.
Es uzliku partiju Mjasoedovskim. ES gaidu.

Kas ir šis dvieļu triks? Es zinu tikai par dejošanu ar tamburīnu. Viņš ir manā pusē un izskalots. Kad es redzēju viņu grimstam kājās, es skrēju pie spilveniem, bet tas joprojām nepalīdzēja. Ej, ej līdz malai pēc krekeriem.

un man ir otrais mēģinājums (pirmo reizi, kad trenējos pirms pāris nedēļām, tas neizdevās, es šeit uzrakstīju jautājumus, es saņēmu atbildes, es visu ņēmu vērā un šodien atkal nekas neiznāca, es to uzvilku vidēja garoza, malas jau bija apceptas, tas ir, nav jēgas to atkal ieslēgt, bet tas bija, bet iekšpusē tas nebija gatavs, tikai cieta mīkla, absolūti neapstrādāta, uz pareizo "Nav mana recepte"
Es svēru visu uz svariem, es nevarēju kļūdīties proporcijās.

Kas ir šis dvieļu triks?

Meitenes to iesaiņo dvielī un uzliek uz spilvena (tāpat kā zīdainim)
Tad viņš kaut kā guļ uz mīkstā un nav saspiests.
Bet tas nav no manas pieredzes (pēc tam izlasīju padomus), bet gan no meiteņu vārdiem.

bezjēdzīgi ... Es visu izdarīju un aptinu un uzliku uz spilvena - es joprojām saburzījos

Es vakar uztaisīju "slinku cilvēku", šodien, dienu vēlāk es to sagriezu ... Meitenes, man tas nav garšīgi (((((((maz cepams - cukurs, sviests, olas ... Tātad sanāca labi) , veikls, rudains, bet ne salds. Ja es daru vairāk - pievienoju vairāk cukura un sviesta. ”Šeit es izlasīju, ka, jo vairāk laika paiet no cepšanas, jo garšīgāk tas kļūst?

[Anastasija]

AnastasijaPar 400g miltu nepietiek ar 150g cukura?

[Natališka]

Natališka, Es arī negaidīju. Nu, nav salds, tikai mazliet. Kaut arī biezpiena maizītē es parasti ievietoju 75 gramus cukura un tas izrādās normāli, salds ar mēru. Es gaidīju, ka 150 gr. būs daudz saldāks. Kā ar tevi?

Un manējais ir ļoti salds. Bet viņš piecēlās slikti. Es domāju, ka vainīgi ir milti. Šeit meitenes un uz spilvena nolika viņam to un to. Un mans: girl_cray1: melo kā maize un nesaburzās

[Natališka]

Natališka, un es, uh, kā es piecēlos. Es domāju, bet vai tad raugs nevarēja "aplaupīt" cukuru? Par tik daudzām darba stundām? Mana muca nedaudz saburzījās uz spilvena, bet neslīka.

[Seviks]

Seviks,
Anya, es kaut ko atcerējos šeit, tas bija ļoti sen, mēs nevarējām saprast, kāpēc es saņemu biskvītu karikatūrā, bet Raisin, un viņa ar testu JUMS, nedarbojas. Tātad, tās bija olas. Jums Ukrainā ir ļoti lielas olas, un tas ir īpaši šķidrs. Šeit, manā zarnā, es jūtu, ka tieši šeit tev neizdodas. Garozai jābūt tikai vieglai, nepārprotami. Un olām par 400 g miltu jābūt 100 g pēc svara, vai arī piens jāsamazina par lielāku olu svaru. Anya, tagad mēģiniet ievietot vēl vienu Lieldienu kūku, bet bez taimera. Protams, no tā nedaudz cietīs garša, bet tad jūs pielāgosiet mīklā esošos miltus un sapratīsit, kas ir nākotnes jautājums. Ja pirms mīcīšanas jums nav temperatūras izlīdzināšanas HP, tad ļaujiet tai nostāvēties stundu un pēc tam ieslēdziet HP galvenajā režīmā ar rozīnēm. Lūk, vārds, es to darītu tieši tagad, es brīnos tāpat.
Un tomēr, ja jums nav pieradinātāja HP ​​(šķiet, ka esat par to rakstījis), jums jāieslēdzas nevis pēc 13 stundām, bet no 13 stundām, atskaitot programmas laiku, tas ir, ja programma ir 3 stundas, pēc tam ieslēdziet to pēc 10 stundām. Pēc 13 stundām jūs jau saņemat gatavu Lieldienu kūku. Kaut kas tamlīdzīgs.

Un tas man ir salds. Un es vienmēr cepu uz taimera.
Nē, labi, raugs, protams, ēd cukuru - bet ne visi, to sāls ierobežo rijību
Agrāk es to cepu uz presēta rauga, es 3 reizes cepu sausā Saf-momentā - nepamanīju salduma atšķirību.
Lūk, kūka, kuru es jau cepu svētkiem (bet vēl neesmu to rotājusi, nebija laika)

milti - 400 gr

[irysska]

irysska,

Šeit ir kūka, kas jau ir cepta svētkiem

Īrs, izskatīgs !!!!!!!

[Andreevna]

Andreevna,

Tagad es atkal mēģināju sīku gabaliņu, nē-ah, tas man nav salds, cukurs kaut kur ir pazudis. Cepts uz "vidējas" garozas, un tas nedega, kas nozīmē, ka cep maz. Augšdaļa zem grila ir brūna.

Šeit ir tik skaists vīrietis, un viņš smaržo, un viss ... Kā jokā - "nav laimīgs". Es izdarīju kaut ko nepareizi.

Es izdarīju kaut ko nepareizi.

Nu kāpēc ne, vienkārši katram ir atšķirīga gaume, tas arī viss

un kūka izrādījās

Es esmu mēreni mīļa. Bet es pievienoju vēl 20 gramus, jo.Es arī zinu, ka man patīk saldākas kūkas, nevis tikai bulciņa ar rozīnēm.

Tagad es izlasīju visas receptes, salīdzināju olu, cukura, sviesta skaitu. Kaut kas tik pieticīgs visur, 40-70 gr. eļļa, 100-150 gr. Sahāra. Daudzus gadus es cepu pēc receptes no žurnāla "Peasant", tur hoo, par 500 gr. milti 5 olas, 150 gr. sviesta, kaut nedaudz cukura. Es gribēju izmēģināt kaut ko jaunu, bet jūs, iespējams, pierodat pie noteiktas garšas, un tad viss šķiet nepareizi. Es arī nevēlos "rozīņu rullīti", mans biezpiena rullītis arī ir diezgan kūka, un pat slāņveida mīkstums. Visas kūkas tiks apēstas, bet tās tiek ceptas reizi gadā, man nav laika piepildīt roku.