Scarlett maizes veidotājs

Kviešu rudzu maize https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89297.0.html#msg333702



cepu pusi porcijas
rīt kuteris

Ļoti glīta maize! Griezums būs jauks, porains, es zinu. Mēs gandrīz ēdām savējos, tas izskatījās vienādi, pat krāsa. Vakarā atkal cepšu. Es vienmēr cepu tik mazu, vienu vai divus, jo mums labāk ir svaigs nekā pabeigt veco.

jā, arī man katra diena ir labāka un svaiga
un šeit ir griezējs

šodien es vēl cepu tādas maizītes
Malaizijas kafijas maizītes "Rotiboy" https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=174496.0

To es arī izdarīju, es ievēroju instrukcijā iekļauto recepti .. garoza netumsa, un maize līdz galam nepaaugstinājās (


rīt es mēģināšu vēlreiz, ieteiks labu c-400 receptes, labi, no personīgās pieredzes

[Lena]

Kviešu rudzu maize https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89297.0.html#msg333702



cepu pusi porcijas
rīt kuteris

Lena, un cik daudz jūs ieliecāt raugu? Vai tas sabrūk vai nē? Kā tas garšo? Es arī gribu to cept.
VerkoO, bet šis, kurš Elena, cepts, izmēģiniet to. Apsveriet, ka recepte ir pārbaudīta un izskatās skaista un, iespējams, garšīga.

[Salda konfekte]

Tagad es gatavoju recepti Salda konfekte, paskatīsimies, kas notiks Fotoattēls no manis

[VerkoO]

VerkoO, laba maize. Vienkārši nelieciet vieglu garoziņu, pretējā gadījumā man šķiet, ka maizes augšdaļa būs balta. Šajā gadījumā labāk ir ievietot tumšo. Šeit nav cukura.
Es arī uzliku cepeškrāsni, bet es ievietoju vidējo, bet man to vajadzēja likt tumšai.

Es ieliku vidējo, mīkla pacēlās gandrīz līdz bļodas galam, pat ja tā neaizbēga ... tagad būs cepšanas process Pastāsti man, kā atrast Cepšanas režīmu? Pēkšņi viņam ir vienalga ...

[VerkoO]

VerkoOKad franču programma beidzas, tā pīkst 10 reizes, jūs varat noklikšķināt uz Stop. Jūs izslēdzat programmu. Pēc tam pirms Cepšanas programmas nospiediet pogu Izvēlne, iestatiet, piemēram, laiku uz 0:20. nospiežot "+", jo noklusējuma ekrāns ir 0:10. Nospiediet Sākt, nez kāpēc es to daru, nospiežot 2 reizes, līdz kols mirgo un darbojas Cepšanas programma, jāsākas atpakaļskaitīšanai. Un jums ir x / n ar 16 programmām?

labi, faktiski šeit




un griezējs


mazliet tomēr tumšs. viņi to sagrieza vēl karsti, vecākais turpināja skriet apkārt, mamma, labi, iedod man garoziņu, labi, iedod man visas garozas, ko viņi ēda

Es cepu šo, tas ir programmā Basic receptes

Tikai mans padoms ir nedaudz saplacināts. Tas nebūs apaļš

Viss ir skaidrs, bet es domāju, ka kvieši-rudzi.

Es tikšu pie kviešu rudziem

Tikai mans padoms ir nedaudz saplacināts. Tas nebūs apaļš

Tas ir mazliet par daudz šķidruma. Kāda veida Scarlett jums ir ar 12 vai 16 programmām?

no 12 tāpēc nez vai tur ir Cepšanas programma? Varbūt kāds cits darīs?

Vai ir apkures programma? Ja tā, varat to izmantot.

Ir apkure, bet vai viņš to var pabeigt?

Maize ir gatava. Izrādījās labs, tādā krāsā kā parasta baltmaize, vēlāk garda kraukšķīga garoziņa Foto

Lena, cik daudz jūs ieliecāt raugu? Vai tas sabrūk vai nē? Kā tas garšo? Es arī gribu to cept.

Marish, es ieliku apmēram pusi tējkarotes rauga.
mēs varam teikt, praktiski nesabrūk. bet garša man patika! Apēdu ārsta bulciņu ar vinigretu

Tagad es gatavoju SweetCandy recepti, redzēsim, kas notiks. Fotoattēls no manis

veiksmi!

Nospiediet Sākt, nez kāpēc es to saņemu, nospiežot 2 reizes, līdz kols mirgo un sākas Cepšanas programma

jā, un man ir tas pats

Ir apkure, bet vai viņš to var pabeigt?

Jā, es iepriekš izlasīju, ka apkure jūsu krāsnī ir tāda pati programma kā Cepšana.

bet garša man patika! kaut kas atgādināja ārsta bulciņu

Kaut kas man neizdevās ļoti labi ... un tas nebija gluži izcepts, lai gan es pievienoju 20 minūtes cepšanas. Droši vien kaut kas ar miltiem. Nākamreiz mēģināšu ar citiem miltiem, man bija 1. šķiras kvieši (un rudzi), nevis visaugstākie + rudzi, tāpat kā receptes autore.Mīkla pirms cepšanas labi pacēlās, bet, mīcot, maizīte bija viskoza, nebija pareiza. Jau tad es sapratu, ka nekas labs no tā neiznāks. Nu, labi, ja tā - putni palīdzēs pabeigt.

Es cepu uz augstākās kvalitātes kviešiem, un tas bija rudzi

Pusi maizītes aizsūtīju mātei, pusi ēdam paši

[Elena]

Elena, iespējams, nopirka šādus miltus Karuselē. Karuselē mums ir ļoti liels sortiments maiznieku stūrī. Laikam labi milti. Un man ir vietējā ražotāja rudzu milti, kas arī ir labi, bet es ļoti labi nesatiku 1. klasi ...

Universāls klaips


nedaudz uzsita pa vāku



griezējs



nu, ļoti garšīgi! proporcijas tika samazinātas, un grāmatzīme tika izgatavota gluži pretēji, vispirms šķidras, pēc tam sausas sastāvdaļas. puse mammai, puse dēlam
jā, Marish. mums tuvumā ir tikai karuselis no pienācīgiem veikaliem
viņa tur arī paņēma kviešus, trīs veidu man. Konkrēti, uz šī cepta kviešu-rudzu

pēkšņi noderēs

[Elena]

Elena, Es arī izmantoju franču lietu un šo (premium) un pilngraudu. Labi milti.
Universāls klaips Labi darīts, es atradu un izcepu tik daudz garšīgu lietu.

Tagad es gatavošu franču maizi pēc receptes no Skārletas bukleta. Ja recepte ir laba un maize der, es ievietošu fotogrāfiju

[Marija]

Marija, bet mums tas joprojām ir jāpērk noliktavā. Un tad kaut kas ātri beidzas
Paldies

VerkoO, mēs gaidām, es vēl neko neesmu izcepis no grāmatas

Lūdzu, pasakiet man, kā rīkoties, ja maizes augšdaļa nevēlas satumst? Gaisma visu laiku

[VerkoO]

VerkoO, un kuru garoza jūs izvēlaties?

izvēlējās gan vidējo, gan pēdējo

Es šeit, kaut kur Temko, lasīju, ka garoza ir gaiša, kad tiek cepts mazs klaips un kad tas ir tumšāks līdz spaiņa augšai.
kāds ir tavs 500 vai 750?

Es vēl neesmu mēģinājis izgatavot 750 mazus. Tagad cepam grāmatā, franču valodā, redzēsim, kas tas būs)

tad man ir grūti atbildēt (
varbūt ieradīsies eksperti un pateiks

Es tikai skatos bildes, visi ir tik tumši, glīti. Un, lai gan šķiet, ka tas ir cepts, tas gandrīz nekad netumst

Sveiki maizes ceptuves eksperti. Kopš vakardienas esmu kļuvis par Scarlett sc-400 maizes automāta īpašnieku 16 programmām. Un es uzreiz nogaršoju parasto maizi un franču valodu, un tā pati problēma: klaips izrādās puse spainis un it kā nebūtu izcepts. Es visu uzliku stingri pēc receptes. Pastāsti man, ko es daru nepareizi.

Kādu svaru izvēlējāties 500 g vai 750? Ja 500 g, tad jūs saņemat nedaudz vairāk par pusi spaiņa. Un jūs varat izlabot cepšanas trūkumu: pēc programmas beigām izslēdziet to un, piemēram, ieslēdziet programmu Cepšana uz 20 minūtēm. Palīdz.

[larchik604]

larchik604, Es vēl neesmu eksperts, bet pēkšņi varu palīdzēt
par nepietiekamu gatavošanu ... pēc programmas beigām es pēc Marijas ieteikuma vienmēr uz 15–17 minūtēm lieku ceptas preces Lagri
un kāda recepte tika izmantota cepšanai? cik miltu?

kamēr viņa rakstīja un nāca Marija

Maize 750 gr un milti ir stingri saskaņā ar grāmatu 2 4 \ 5 tases.

[larchik604]

larchik604, un cik tas ir gramos? Es neuzticos kausiem

[larchik604]

larchik604, tad mainiet raugu. Plīts diez vai ir vainīgs. Ja mīkla labi iederas, tā tiks izcepta labāk, bet pēc programmas jūs joprojām varat izmantot papildu cepšanu.

Godīgi sakot, es pat nezinu. Bet gala atzīme uz bļodas ir 200

Cilvēki, es novēroju visas franču maizes proporcijas no bukleta, mīkla pieauga, pietiekami pieauga un nokrita līdz pusei 12 minūtes pirms cepšanas. Kā jūs domājat, kāda varētu būt problēma, ja es iepriekš lietoju visas tās pašas sastāvdaļas un neko krita (

[larchik604]

larchik604, tad mainiet raugu. Plīts diez vai ir vainīgs. Ja mīkla labi iederas, tā tiks izcepta labāk, bet pēc programmas jūs joprojām varat izmantot papildu cepšanu.

Man arī radās iespaids, ka mīkla nederēja labi. Meitenes nosūta uz saiti, kur mūsu maizes automāta receptes.
Un vēl viens šāds jautājums ir, vai ir piemērotas citu maizes ražotāju zīmolu receptes?

Paskaties uz šiem:
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173233.0
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173637.0
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=232983.0

Un vēl viens jautājums ir, vai ir piemērotas citu zīmolu maizes ražotāju receptes?

Piemērots, protams.

Liels paldies par atsaucību

Cilvēki, es ievēroju visas franču maizes proporcijas no bukleta, mīkla pieauga, pietiekami pieauga un nokrita līdz pusei 12 minūtes pirms cepšanas. Kā jūs domājat, kāda varētu būt problēma, ja es iepriekš lietoju visas tās pašas sastāvdaļas un neko krita (

Tas ir vai nu karote šķidruma, vai miltu, vai nedaudz rauga. Ir ieteicams mērīt miltus ar elektroniskām svariem, un patiešām sastāvdaļas, tas būs precīzāks un rezultāts patiks.

tad mainiet raugu

Es arī ņemšu vērā, to nekad nevar zināt. Es pat nedomāju par viņiem, es domāju, ka nepietiek miltu lielam klaipam

Labi, tad vēl viens jautājums. Neatkarīgi no tā, kādu režīmu es iestatīju, vienmēr iznāk viegla maize. Vai arī, ja jūs uzliekat tumšu garozu, tad tā stulbi izžūst. Vai tas ir maizes ražotājs, vai tas esmu es?

[Biezpiena maizīte no Yana]

Biezpiena maizīte no Yana
no autora:

Recepte no grāmatas "Ēdienu gatavošana mājās". Es to nedaudz izlaboju, lai ceptu maizes gatavotājā.

Produkti

Sausais raugs - 2 1/2 tējk.
Milti / s - 500 g
Mīkstais biezpiens - 250 g
Cukurs - 150 g
Sāls - 1 tējkarote
Sviests - 100 g
Konjaks - 2 ēdamk. l.
Vaniļas cukurs - 8 g (1 maiss)
Piens + 2 olas - 150 ml
Gatavā ruļļa taukošanai - izkausēts sviests
Putekļiem - pūdercukurs
Sagatavošana
Sadaliet 2 olas mērkrūzītē un pievienojiet pienu līdz 150 ml atzīmei.
Ievietojiet ēdienu maizes automāta spainī saskaņā ar instrukcijām.
Mans maizes ražotājs vispirms tiek piekrauts ar sausām sastāvdaļām un pēc tam ar šķidrām sastāvdaļām.
Iestatiet programmu "Basic maize", XL izmērs (ļoti liels), garoza "Light".
Pēc signāla noņemiet spaini un atstājiet to ar maizi 5-10 minūtes.
Tad ļoti uzmanīgi sakratiet restes. Apsmērējiet augšu ar kausētu sviestu un apkaisa ar cukura pulveri.
Kad klaips ir atdzisis, varat to sagriezt šķēlēs.




nomest miris garšīgi!
cepu pusi porcijas. garoza Viegla, svars 500g, pēc Basic programmas beigām joprojām cep 17 minūtes. Man nebija mīksta biezpiena, es paņēmu parastos 9%, vienkārši samaisīju to ar krējumu līdz pastveida stāvoklim (uz pusi porcijas, pēc receptes, vajag 125g biezpiena - paņēmu 50g krējuma + 75g biezpiena)