Scarlett maizes veidotājs

Vakar es cepu krējuma maizi pēc šīs receptes 🔗 ! Marija šeit uzrakstīja recepti 280 gramiem miltu! Es cepu 400 gramus miltu kā receptē, un es arī ievietoju nevis 2 tējk sāls, bet pusotru! Nākamreiz es ielieku 1 tējkaroti par sāļu manai gaumei! Es gatavoju uz FRENCH crust MEDIUM režīma. Un es arī cepšanai ieliku 15 minūtes! Rezultāts ir skaista maize līdz malām, augšdaļa un sāni ir vienā krāsā! Žēl, ka nepaspējām nofotografēties!

[Valdemarovna]

Valdemarovna, Es ļoti priecājos, ka maize sanāca un man tā patika. Tātad, iespējams, galu galā, ja jūs cepat maizi līdz spaiņa malām, tad augšpusē būs tāda pati krāsa kā sāniem. Mums jācep vairāk un augstāka maize ...

[Leshka1]

Leshka1, Es neko nemainītu, es vienkārši pievienoju sēklas, un viss. Es necepu ar sēklām, bet pievienoju rozīnes, ķimeņu, sezama sēklas, nemainot recepti.

jā. saprotami. bet tad es domāju, ka konsistence, šķiet, nedaudz mainīsies, tad tas ir nepieciešams un .... otro reizi, kad es to visu izdomāju, es vēl nezinu * kura puse ir labāka *

[Tātad, šeit ir sastāvdaļas:Ūdens 250 ml (es izlēju vēl, kad sanāk sausa mīkla)Eļļa 1,5 ēd.k. l.Milti 450 gramiCukurs 2,5 tējk no receptes autora (es paņēmu 6 tējk.)Raugs 1,5 tējkTo visu mēs ieliekam pamata programmā - vidējā garozā.Tad mēs gaidām, līdz HP dod signālu, ka jūs varat kaut ko pievienot maizei un mest kubiņos sagrieztus:Desa 75-80 gramiSiers 75-80 grami]

Šodien es cepu maizi ar desu un sieru. Tas man izrādījās tumšs) Kas tas ir iekšā - es jums parādīšu vēlāk, kad mēs sagriezām augšpusi, vienkārši neizdevās





Bet tas izrādījās siera iekšpusē, kad tas izkusa. Klaips ir ļoti garšīgs Atrasts mūsu forumā, bet es pazaudēju saiti, tāpēc es vienkārši uzrakstīšu, kā es to izdarīju



Tātad, šeit ir sastāvdaļas:

Ūdens 250 ml (es izlēju vēl, kad sanāk sausa mīkla)
Eļļa 1,5 ēd.k. l.
Milti 450 grami
Cukurs 2,5 tējk no receptes autora (es paņēmu 6 tējk.)
Raugs 1,5 tējk

To visu mēs ieliekam pamata programmā - vidējā garozā.

Tad mēs gaidām, līdz HP dod signālu, ka jūs varat kaut ko pievienot maizei un mest kubiņos sagrieztus:

Desa 75-80 grami
Siers 75-80 grami

Desu ar sieru paņēmu acīs, iespējams, pat vairāk, jo nav zvīņu.

Šeit nāk mana pirmā šokolādes cupcake

[larchik604]

larchik604, klase, kāda izrādījās gara kūka

[Letka-enka]

Letka-enka, pati iespaidoja

Meitenes palīdz proporcijās. Es cepu vienkāršu baltmaizi recepte ... Bet maize nemitīgi cenšas izkļūt no spaiņa un balstās uz xn vāka. Samazināts cukurs un raugs, bet mīkla tik un tā mēģina aizbēgt

[larchik604]

larchik604, man šķiet, ka mūsu krāsnī 460 g miltu ir par daudz baltmaizei. 1 glāzē līdz x / plīts milti ir aptuveni 140 grami, kas nozīmē 420 g (3 tases, un tas ir pilngraudu, receptēs vairs nav), jūs varat ņemt daudz.

[larchik604]

larchik604, man šķiet, ka mūsu krāsnī 460 g miltu ir par daudz baltmaizei. 1 glāzē līdz x / plīts milti ir aptuveni 140 grami, kas nozīmē 420 g (3 tases, un tas ir pilngraudu, receptēs vairs nav), jūs varat ņemt daudz.

Atstāt ūdeni un raugu tādā pašā proporcijā?

Tajā x / plītī pie autores var cept maizi un sver 1 kg, tāpēc tā neiznāk no viņas spaiņa, bet paliek tik skaista, es tā domāju.

Atstāt ūdeni un raugu tādā pašā proporcijā?

Nē, jārēķinās ar mazāk miltu.

Tajā x / plītī pie autores var cept maizi un sver 1 kg, tāpēc tā neiznāk no viņas spaiņa, bet paliek tik skaista, es tā domāju.

Lieta ir tāda, ka receptes autors norādīja klaipa svaru 750 gramus.
Liels paldies visiem.

[larchik604]

larchik604, ņem 400 g miltu, tad 400: 460 būs aptuveni 0,87 un reiziniet visas receptes sastāvdaļas ar šo koeficientu. Veiksmi!

Lieta ir tāda, ka receptes autors norādīja klaipa svaru 750 gramus.

Dažreiz klaipa svars ir vienāds, bet tilpums ir atšķirīgs: viens neder labi un ir mazs, bet otrs ir gaisīgs un garš. Kaut kas tamlīdzīgs.

Meitenes man saka, vai kādam var būt rupjmaizes recepte bez iesala un moderni zvani un svilpes. Un tad es nopirku miltus - bet paskaties uz receptēm - un tur ir daudz ļaunprātīgu sastāvdaļu ...Tēmas sākumā es redzēju alus un kvasa recepti - tāpēc nezinu, ka kāds kvass un alus ir piemēroti, vai ir kādi īpaši?

[Leshka1]

Leshka1, Es necepu tīru rudzu, bet kviešu-rudzu, jā, vai kādā maizes receptē es no 100g līdz pusei miltu svara aizstāju ar rudziem, var likt 2 ēd.k. l. sauss kvass vai šķidrā kvasa misa, aptuvena recepte šeit, es izvēlējos vispieejamākos, atvainojos, ka autorību neturēju, paldies visiem, kas šeit forumā:
Rudzu maize ar rūgušpienu
170 ml rūgušpiena 140 ml ūdens 1,5 tējk. Sāls 1 ēd.k. l. mīļā
2 ēd.k. l. augu eļļa 200 g 1. šķiras miltu
250 g mizoti rudzu milti 1 tējk. sausais raugs - uztura režīms (lai gan tas darbojas arī franču valodā)
Maize ar Provansas garšaugiem Uz kukulīša 700 g
Sausais raugs - 1 1/4 tējk. Kviešu milti, augstākās klases - 250 g
Veseli milti - 100 g Nomizoti rudzu milti - 50 g
Brūnais cukurs - 1 ēdamkarote l. Sāls - 1 1/4 tējk
Garšvielas "Provansas garšaugi" - 1 ēdamkarote. l.
Zemeņu ķimenes - 1 tējkarote Svaigi zaļie sīpoli - 10 g (1 kātiņš)
Svaigi pētersīļi - 5 g (1 kātiņš) Sviests - 40 g
Olīveļļa - 2 ēdamk. l. Piens - 300 ml
Nogrieziet zaļumus un ielieciet tos maizes automātā kopā ar citiem produktiem saskaņā ar instrukcijām.
Atlasiet programmu "Diētiskā maize" ("Pilngraudu produkti"), izmērs "L" (liels).

[Letka-enka]

Letka-enka, paldies - iesmējās. Un pasaki man. - jūs rakstāt miltus 1 pakāpē, un man ir visaugstākais, pamatojoties uz jau izlasīto, tas prasa mazāk ūdens nekā pirmā pakāpe. Man vajadzēs pievienot mazāk ūdens, bet cik daudz?

Un tomēr - maizes ražotāja receptēs visur ir norādīts piena pulveris un ūdens .... bet kas notiek, ja neliek piena pulveri? Nu man tā nav! Vai tas kaut kādā veidā ietekmēs kvalitāti?

Un, ja jūs vienkārši pievienojat pienu, nevis ūdeni? Ir atšķirība?

Man arī ir visaugstākā pakāpe, sekoju bulciņai mīcīšanas procesā, visus miltus nelieku uzreiz, atstāju 30 gramus, ja šķidrajai bulciņai pievienoju miltus, bet kas attiecas uz sausu pienu, tad daudz nav no tā jūs varat to aizstāt ar sausu krējumu vai papildu karoti miltu, labi, man arī viņa nav; ūdens ir savstarpēji aizvietojams - piens, kefīrs uz pusēm ar ūdeni, sūkalas, kartupeļu buljons, īsāk sakot, pēc garšas un krāsas ... un atbilstoši produktu pieejamībai jāpielāgojas, un milti visiem ir atšķirīgi. Man ir 280 ml. šķidrums - kaut kur iet 400-420 g augstāku miltu. Dari tā! Viss izdosies

[VerkoO]

VerkoO, Vera, kāds klaips! Šī jau ir pica.
larchik604, Larisa, cik dumjš! Es mīlu visu šokolādi

Es jau divas reizes esmu cepis maizi ar pilngraudu, bet abas reizes jumts nokrita, šodien vai rīt es atkal cīnīšos ar viņu, pielāgojot miltus, es ceru, ka tas beidzot izrādīsies diezgan

Meitenes cepa maizi ar šķiņķi, sieru, sēnēm un Provansas zaļumiem, īsi sakot, visu, kas bija palicis pāri svētku mielastam



Maize izrādījās ļoti garšīga

[larchik604]

larchik604, un mums ir recepte?

[larchik604]

larchik604, forša maize!

[larchik604]

šodien vai rīt es atkal cīnīšos ar viņu, pielāgojot miltu nadeus beidzot tas izrādīsies diezgan

Arī šodien esmu karā. 🔗 Es cepu maizi, pirmo reizi šādā veidā, putniem (tie lēnām kož), labi, tas nepavisam neizdevās. 🔗 Tagad es cepu pats pēc pārbaudītas receptes, un tas ir, es to vēlos.

Maize izrādījās ļoti garšīga

larchik604, ar laimīgu maizi!

[Salda konfekte]

Salda konfektecepta pēc receptes VerkoO,
Ūdens 250 ml (es ielej vairāk, jo man ir sausa mīkla)
Eļļa 1,5 ēd.k. l.
Milti 450 grami
Cukurs 2,5 tējk no receptes autora (es paņēmu 6 tējk.)
Raugs 1,5 tējk

To visu mēs ieliekam pamata programmā - vidējā garozā.

Tad mēs gaidām, līdz HP dod signālu, ka jūs varat kaut ko pievienot maizei un mest kubiņos sagrieztus:

Desa 75-80 grami
Siers 75-80 grami

Skatīt vairāk: https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=123935.0

Arī šodien esmu karā.

un kāpēc viņi šeit ir ... laika apstākļi ir mainījušies vai mēness rosās

mēs esam ar ciabatta
ak, kā es viņu mīlu! Palīdzi sev!




recepte šeit mīcīja hp galvenajā režīmā 10 minūtes

________

SweetCandy, cepts pēc receptes VerkoO,

aaaa tur ir, universālā recepte ir īsāka!
ko vien vēlaties, varat pievienot

Es izlasīju ierakstu par maizi putniem - sēžu un klusi pie sevis smejos. patiesība ar asarām. Es nolēmu cept rupjmaizi pēc Letka-enka sniegtās receptes - man vajadzēja * skābēt pienu *, bet pagaidām es nolēmu āmurēt griķus un kviešus (pēc foruma receptes) ... es mērīju viss, Uz svariem, kā jau gaidīts, graudus sasmalcināju kafijas dzirnaviņās - paši milti nebija. Es visu ielēju spainī, uzliku, vērpjot ... un tad es saprotu, ka es samaltos nevis griķu putraimus, bet auzu pārslas ... Apstulbuši. Tāpēc es domāju, kas notiek ?? Vai tas patiks putniem? Un maize mājās ir mēma! Un tur ir tā hottsa

Es sēžu un klusi pasmejos pie sevis. patiesība ar asarām

Ļenušja, neraudi! Jums būs auzu-kviešu maize!

Duc tur proporcijas, iespējams, ir piemērotas tikai griķiem? 400g miltu un 100g auzas griķu milti

larchik604 jūs cepāt šokolādes kūku. Lūdzu, pastāstiet man, cik daudz miltu un kefīra esat lietojis! Recepte satur 200 - 250 miltus un 100 g kefīra. Vai jums ir vienādas proporcijas? Un kā jūs gatavojāt, sajaucāt un cepāt maizes gatavotājā, izmantojot ceptu izstrādājumu vai cupcake programmu?

[Leshka1]

Leshka1, Duc milti un milti Āfrikā)) vēro bulciņu

[Valdemarovna]

Valdemarovna, Šokolādes kūku recepte: 2 olas sakuļ ar slotu ar 100 g. - jūs varat līdz 140 gr. cukura, lai masa nedaudz izgaismotos, bet paliek cukura graudi (es ar mikseri nesaku), nedaudz sāls, šķipsnu taisnas, ielej 100 ml. kefīrs (jogurts) + 2 ēdamk. l. pilnas kakao (jūs varat ievietot 3), ielej 40 g kausētu plūmju. sviesta, tad ielieciet 1 tējk. (zem naza) nav dzēsta soda, tā tiks dzēsta ar kefīru, un nekavējoties ielej miltus un nekavējoties maisa, lai soda burbuļi neiztvaiko. Ieleju 2 glāzes miltu (mazie no MV, svēra 200g - iznāk), tad skatos, vai mīkla neplūst kā bieza skāba krējuma, nu, kā šarlota, es visu ieliku HP spainī, Es neko nesmērēju, es to ievietoju 1 stundu cepšanai. (Ja šķidra mīkla, tad pievienojiet vēl 50 gramus miltu).
Šī recepte ir no Letka-enka... Visu sakuļoju ar mikseri un ielēju spainī, pievienoju vēl 2 ēdamkarotes brendija.

Es arī vakar cepu bizi



recepte

[Valdemarovna]

Valdemarovna, Šokolādes kūku recepte: 2 olas sakuļ ar slotu ar 100 g. - jūs varat līdz 140 gr. cukura, lai masa nedaudz izgaismotos, bet paliek cukura graudi (es ar mikseri nesaku), nedaudz sāls, šķipsniņa taisnas, ielej 100 ml. kefīrs (jogurts) + 2 ēdamk. l. pilna kakao (jūs varat ievietot 3), ielej 40 g izkausētu plūmju. sviesta, tad ielieciet 1 tējk. (zem naza) nedzēsta soda, tā tiks dzēsta ar kefīru un nekavējoties ielej miltus un nekavējoties maisa, lai soda burbuļi neiztvaiko. Ieleju 2 glāzes miltu (mazie no MV, svēra 200g - iznāk), tad skatos, vai mīkla neplūst kā bieza skāba krējuma, nu, kā čarlota, es visu ieliku HP spainī, Es neko nesmērēju, es to ievietoju 1 stundu cepšanai. (Ja šķidra mīkla, tad pievienojiet vēl 50 gramus miltu).
Šī recepte ir no Letka-enka... Visu sakuļoju ar mikseri un ielēju spainī, pievienoju vēl 2 ēdamkarotes brendija.

Liels paldies

Lens, labi, tu esi galā! Kādu yummy jūs cepat: ciabatta, pīts grozs ar dillēm. Un es kaut ko pārgāju uz maizītēm un siera kūkām. Nu, brīvdienas ir beigušās, jūs varat pāriet uz kaut ko nopietnu.

Es arī vakar cepu bizi



recepte

Ak, cik skaista bizīte

Es arī vakar cepu bizi



recepte

kamēr es gaidīju savu grieķu auzu maizi, es gandrīz noslāpēju siekalas no šī ruļļa. Tas arī spīd ...

Sveika saimniece! Mani sauc E Lenka. Tas ir īstais vārds))). Es nopirku HP pirms nedēļas. Scarlet sc 400. Nuuuuuuu ..... pirmie 3 !!!! maize ... putniem)))) Un tad šeit forumā es atradu sinepju maizes recepti un mēs ejam))) Es atradīšu, kur autors ir ierakstīts, izdarīšu izmaiņas ierakstā. IEPRIEKŠ PALDIES AUTORAM! Maize ir chuuuuuudnenky! Pirmkārt, es tikko cepu sinepes, pēc tam medus sinepes, tad medus sinepes ar maltiem valriekstiem. Viss izdevās lieliski. Un darbā es baroju savus kolēģus, un viņi mājās dungo)))) Šodien mēģināšu vēlreiz)))

[E Lenka]

E Lenka, ar jaunu palīgu! : ziedi: Ļaujiet x / plīts kalpot ilgu laiku un patīk ar gardu maizi! Tas ir lieliski, kad viss izrādās pareizi! Mēs gaidām jūsu maizes izstrādājumu fotogrāfijas un receptes!

[Leshka1]

Leshka1, Duc milti un milti Āfrikā)) vēro bulciņu

Nu mana bulciņa ir cepta - auzu pārslas ...

1. Svars izrādījās pat 830 grami .... dīvaini, ja salīdzina pēc šeit izklāstītās tabulas, tad 500 grami miltu atbilst 750 gramiem gatavas maizes ..?
2. Izrādījās, ka tas ir skatīts. vaļīgums nav pietiekams. Kāpēc? daudz miltu? (un stāvēja vēl 12 minūtes uz cepšanas)
3. Pēc garšas tas nekas, bet tas ļaus jums braukt no bada.

Strādājiet pie kļūdām - cik liels ir maksimālais miltu svars uz 750 gr. maize?
Kāpēc tas izrādās ar acīm? Un viņa pagatavoja maz maizes - tā pati problēma bija.

[Elena]

Elena, un pēc kādas receptes jūs maizi cepāt?

400 grami miltu c. ar un 100g griķu, ūdens 350 ml, eļļa - 2 ēdamk. l, sāls 1 tējkarote. l, cukurs 1,5 ēd.k. l, raugs 1,25 h. l

Elena, es pastāvīgi cepu maizi, kas ir paredzēta katrai dienai, kā saka. Ir 450 g miltu, un 300 g šķidrā piena + ūdens! Vienmēr lieliski! Tiesa, dažreiz nedaudz sasniedz logu, nevis visu augšdaļu, bet nedaudz pa vidu! Es pamanīju, ka tas notiek, kad pievienoju siltu pienu! Es to uzreiz uzliku uz tumšas garozas un pēc tam pēc Marijas ieteikuma vēl 10 minūtes cepu uz tās pašas garozas! Izrādās, ka augšdaļa un sāni ir vienā krāsā!

[Elena]

Elena, bet griķu miltu vietā jūs ievietojat auzu pārslu un līdz ar to glikozi. Un mēģiniet ar griķu miltiem, tāpēc varbūt viss būs kārtībā. Es arī ne vienmēr saņemu maizi ar auzu pārslu, katru otro reizi. Tikai Panasonic tas izrādās labi, bet ir dažādi režīmi (laikā).

Pirmkārt, es tikko cepu sinepes, pēc tam medus sinepes, tad medus sinepes ar maltiem valriekstiem

- Es arī cepu sinepju maizi, tās ir veiksmīgas, vienmēr izrādās smaržīgas, tās ir atsauce https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=2900.0.
Un šodien man ir tādi "miecēti" kviešu rudzi - nezinu, vienmērīgais karstums spēlēja līdzi

[Elena]

Elena, un cep mini-cepeškrāsnī vai lielā krāsnī? Mini-cepeškrāsnī dažreiz tiek apcepta desmit augšdaļa.

[Lagri]

Lagri, jā, it kā cepot mazā cepeškrāsnī, paceļot mīklu uz augšu ir ļoti maz vietas, vajadzēja likt apakšā.

Jā, tas ir pazīstams ... Jums tas jāieliek apakšā, tas ir skaidrs.

[Valdemarovna]

Valdemarovna

tik daudz miltu un ūdens par kādu maizes svaru?

Tas ir tikai tas, ka tabulā (šeit, vietnē) ir teikts, ka 500 grami miltu uz 750 gramiem maizes ... Un es jau saņēmu 830. Varbūt togo dēļ, ka viņš ir reibonis (ūdens nav iztvaikojis), tāpēc viņš ir smags ???

[Elena]

Elena, nākamreiz mēģiniet auzu pārslu vietā pievienot Hercules. No tā vajadzētu pagatavot ļoti labu maizi. Es mēdzu cept, pievienojot Hercules, un nedomāju, ka maize varētu nedarboties, es vienkārši cepu un viss. Un tad es mēģināju cept pēc pārbaudītas receptes, pievienojot auzu pārslu, un es arī dabūju piparkūkas.