Scarlett maizes veidotājs

Tas nozīmē, ka pēc maizes izņemšanas ieteicams to ietīt ar dvieli.

Jā, bet jums tas joprojām ir jāuzliek uz restēm, lai būtu gaisa cirkulācija.

Yara, Sabrīna, paldies par sirsnīgo uzņemšanu!

Sabrīna, tāpēc mēs kopīgi meklēsim atbildes. Turklāt mēs esam "kaimiņi"

Yara, kāpēc šī funkcija principā var būt nepieciešama? tāpēc es ziņkārības pēc jautāju

Sakiet, kāds miltu daudzums ir optimāls mūsu CP, kāds, iespējams, jau ir rēķinājies uz 750 gramu klaipa pamata? ko labāk neņemt vairāk? vai arī es nepareizi uzdodu šo jautājumu ..

alexx05, un pēc šāda ietīšanas garoza ir kraukšķīga? vai vairs nav .. Kopumā, kaut arī es uzreiz sagriezu un apēdu gandrīz visu, ko mēs ģimenē esam iecienījuši, es parasti mīlu "karsto maizi", lai gan, viņi saka, tā nav noderīga

Jā, bet jums tas joprojām ir jāuzliek uz restēm, lai būtu gaisa cirkulācija.

Nu jā. Ja jūs vienkārši ievietojat to uz tāfeles, tas var saslapināties no apakšas.

Sakiet, kāds miltu daudzums ir optimāls mūsu CP, kāds, iespējams, jau ir rēķinājies uz 750 gramu klaipa pamata? ko labāk neņemt vairāk? vai arī es nepareizi uzdodu šo jautājumu ..

alexx05, un pēc šāda ietīšanas garoza ir kraukšķīga? vai vairs nav .. Kopumā, kaut arī es uzreiz sagriezu un apēdu gandrīz visu, ko mēs ģimenē esam iecienījuši, es parasti mīlu "karsto maizi", lai gan, viņi saka, tā nav noderīga

Cik reizes es gatavoju maizi, optimālais miltu daudzums ir 420 -430 g, savukārt ūdens ir apmēram 300-320 g. Ļoti atkarīgs no miltiem un sastāvdaļām. Ir milti, kuriem vajag vairāk šķidruma, otriem mazāk. Vispirms jums jālej mazāk un jāuzrauga maizīte. Ja tas izrādās ļoti blīvs, plīts dažreiz to pat nevar pagriezt, pievienojiet nedaudz 10 gramus ūdens. Ja gluži pretēji, jūs varat redzēt, kā koloboka dibens "peld", tad šķidruma ir pārāk daudz , jums jāpievieno nedaudz miltu. Bet nākamie cepamie izstrādājumi ar vienādām sastāvdaļām būs veiksmīgāki. Izmantojot šo kombināciju, ja milti un raugs ir labi, maize piestiprinās pie paša vāka un dažreiz pat pielīp pie stikla. Tādēļ jums jāievēro un ļoti maigi jāpieņem. Kā es rakstīju iepriekš, ja jūs to sasmalcināt aptuveni, tas var stipri nokarāt un nav laika pacelties pirms cepšanas sākuma.

Pēc rīta ietīšanas garoza ir kraukšķīga. Un tad tas mīkstina maizes grozā.

Sakiet, kāds miltu daudzums ir optimāls mūsu CP, kāds, iespējams, jau ir rēķinājies uz 750 gramu klaipa pamata? ko labāk neņemt vairāk? vai arī es nepareizi uzdodu šo jautājumu ..

750 gramu klaipam šķiet normāli ņemt 450 gramus miltu 260–270 ml šķidruma.

750 gramu klaipam šķiet normāli ņemt 450 gramus miltu 260–270 ml šķidruma.

Jā, kopumā tā ir taisnība, es aizmirsu pateikt, ka pievienoju arī 60-70g klijas, un tās arī ņem ūdeni, tāpēc iegūst vairāk ūdens.
Jebkurā gadījumā jums vienmēr ir nedaudz jāeksperimentē. Ja ūdens ir par maz, maizei būs grūti pacelties, ja, gluži pretēji, ir daudz ūdens, tad 100% klaipa vāka izkritīs neglīti.

dažreiz pat nevar pagriezties, Man vēl nekad nav bijis tik saspringts koloboks! Es tagad cepu jūsu maizi, lai gan esmu veicis dažas izmaiņas, bet tad es par to rakstīšu katru reizi, kad es to cepšu, es to redzēšu un ziņošu par to kopā ar fotogrāfijām.

[alexx05,]

alexx05, paldies par detalizētu skaidrojumu
Es ņemšu to uz kuģa! mums vajadzētu mēģināt padarīt bulciņu stingrāku

Maizi cepu 6–7 reizes, un manu mēģinājumus nosacīti var nosaukt par veiksmīgiem. Maize aug, tā der, jumts neliekas sabrucis, drupa izskatās neko līdzīgu, bet man nepatīk garša, kad maize atdziest, drupa izrādās smaga un izturīga. Vēl vakar es cepu pienu no āmuļiem - viss izskatās skaisti, bet drupa atkal mani pievīla - tas izrādījās ne sulīgs un dzeltens. Tā arī ir problēma ...Es sapņoju cept baltu franču valodu ar mīkstu drupatu, bet no kviešu miltiem gatavo tikai dzeltenās krāsas .. vai tie var būt milti? lai gan es cepu pienu no papildu miltiem ..

Sabrina, uz kādiem miltiem cepaties? kur tu to dabūsi? Es cepu melkrukk un Baranovichi extra

[alexx05]

Sveiki !!!
Es atvainojos, ka ilgi nerakstīju, es ripoju gurķus
Tagad par lietu !!!
Maize knapi gaidīja rītu, uzreiz sagrieziet un mēģiniet!
Garšīgi, skaisti, es uzcepšu PALDIES !!! alexx05
šeit viņš ir mans izskatīgais vīrietis.







Tagad šeit ir manas izmaiņas.
Tā kā man nav kliju, bet šķiedras, es nolēmu, ka tās ir gandrīz vienādas, un sāku nosvērt šo "radījumu". Svari bija 16 grami, un pienācīga kaudze, es vienkārši baidījos pievienot vairāk, pietiekami izlēmu un ko tālāk? Es nolēmu kompensēt šo starpību ar rudzu miltiem, līdz 70 gramiem. Nu, viņa nelika koriandru šajā gaumē tā, it kā viņas vīrs atpazītu, ja ne ar mēli, tad ar acīm, bet viņam nepatīk maize ar piedevām. To, ka ir ingvers, es neteicu, un tāpēc vīrs bija apmierināts ar maizi
Un es tikai priecājos, viss ir gludi, cepure nav saplēsta, citādi pēdējā laikā man no tā nenokrīt, bet ir saplēsta! Vispār es pats sev uztaisu nelielu cepumu ar visām garšvielām, kas man patīk
alexx05 lūdzu, parādiet, kā izskatās kviešu klijas.
Un šeit ir mana šķiedra.

Sabrīna, lieliska maize !!!

[Sabrina,]

Sabrina, uz kādiem miltiem cepaties? kur tu to dabūsi? Es cepu melkrukk un Baranovichi extra

Rio Es nezinu, kāpēc jūs nevarat, man vienmēr ir "balts", pat ja es kaut ko precīzi nesveru vai nomainu ar 1 pakāpi, tas vienmēr izrādās lieliski !!!
Bet ar kviešu rudziem sākumā cepure krita, bet ne uz ilgu laiku, bet tagad tā plīst, pat raud, galvenais ir tas, ka tā cepa vairāk nekā vienu reizi, un tas bija labi, īsumā sakot, jums joprojām ir jāstrādā ar " melns "
Un es lietoju šos miltus, un esmu ļoti priecīgs, varbūt otru labi nezinu, labi, un tas ir tik garšīgi, un par naudu tas ir labi !!!




Es nopirku visaugstāko pakāpi un Līdsu arī man, tas ir labi, tas ir tikai lētāk, tas bija noliktavā.

[Omela]

Omela

Kviešu klijas izskatās šādi:



Tie izskatās kā zāģu skaidas. Es tos pērku pēc svara, tāpēc nezinu, kādā iepakojumā tie atrodas.
Visticamāk, tie ir maisi no dzirnavām.
Bet šāda maizīte tiek iegūta pēc pirmās partijas:



Bet pirms cepšanas vēl ir atlikušas 20 minūtes, un mīkla jau ir pacēlusies līdz pašam vākam:



Man tas ir nedaudz jāsadrupina ar roku




ĻOTI priecājos, ka tev patīk mana recepte!

Kviešu klijas izskatās šādi

Pēc izskata, ka klijas un šķiedras ir vienādas, var atšķirties cena, cik maksā klijas? šķiedra 100 gr 10 tūkstoši, nav lēts prieks! (šeit tas ir nedaudz dārgs!)

ĻOTI priecājos, ka tev patīk mana recepte!

Vēlreiz paldies, maize man ļoti patika, un ir forši, ka šodien ir jau otrā diena un tā ir kļuvusi vēl garšīgāka!
Un es neatbalstījos pret vāku, tika iegūts tieši tas, kas man bija vajadzīgs, es ceru, ka tas tā būs, bet, ja kaut kas tagad ir, es zinu izeju. Man ir balts, reti, bet gadās, ka tas atbalsta, tāpēc es baidījos atvērt vāku.

Klijas mums ir jāmaksā penss, lai gan tās nav pieejamas pārdošanai. Nu, maiznīcā ir draugi ...

Pastāsti man par klaipa lielumu mūsu HP, pliiiz. Es īsti nesaprotu, instrukcijās laika starpība starp 750 un 500 gramiem ir norādīta uz 2 minūtēm, un tad tikai, lai pievienotu papildus. sastāvdaļas ?? ko tas nozīmē?

Vienīgā atšķirība ir sastāvdaļu daudzums. Attāluma un cepšanas laiks praktiski nemainās. Lai sasildītu papildu mīklas daudzumu, nepieciešamas 2 papildu minūtes. Un maizes cepšanas laiks ir gandrīz standarta, neatkarīgi no ruļļa lieluma vai ruļļu skaita krāsnī (ja, piemēram, cepeškrāsni cep cepeškrāsnī).

Alekss, jā, tāpēc klaipa lieluma izvēles funkcija ir vairāk mārketinga triks. Un vēl viens jautājums, ka citās HP līdzīgu režīmu (pamata, franču) laiks ir daudz ilgāks, un tas mani vienmēr mulsina. vairāk spaiņu (un attiecīgi maizes)?

Es domāju, ka 500 vai 750 principā var izdarīt vienā režīmā. Citiem HP ir iespējas.Piemēram, daži modeļi pirms mīcīšanas sasilst 20 minūtes, kas pagarina kopējo gatavošanas laiku.

Sveiki visiem! Es arī nopirku Scarlett savai dachai. Mājās man ir Panas-255. Es nopirku šo konkrēto krāsni mazā spainīša dēļ, jo man vien maizes vajag ļoti maz. Un es gribu ēst svaigu. Plīts mani ļoti iepriecināja ar to, ka tā viegli mīca Borodino maizi režīmā "Makaroni". Es pagatavoju 500 g rudzu (270) un kviešu (135) miltu maisījumu. Borodinskis izrādās labāk nekā Panasā. Tiesa, es necepu pēc receptēm, kas iegūtas instrukcijās, jo man ir savas pārbaudītas receptes, un es jau ar aci varu noteikt šķidruma un miltu attiecību. Īsāk sakot, esmu ļoti apmierināta ar šo plīti.



Fotogrāfijā Borodino maize ir pirmā, nākamo es nefotografēju, bet tās izrādījās skaistākas, jo es samazināju nedaudz ūdens un maize pieauga labāk.

Ellē

[Omela]

Omela, Šrimati ir superīgi !!! Un man ir cupcake - recepte no Gribi nopirkt
(107 g miltu
100 g cukura
107 g rozīņu
87 g sviesta
2 olas
2/3 ēdamkarotes brendija
Es neņēmu cukura pulveri (man nepatīk to kaisīt)
nedaudz sāls
soda nedaudz)



Es nepievienoju konjaku (tāda nav) un aizmirsu sāli, bet izrādījās, ka bez tā nebija iespējas norauties no kūkas. Starp citu, ar šo miltu un citu sastāvdaļu daudzumu kūka sver gandrīz 450 g. Tātad, Scarlett brauc

alexx05, man ļoti patika jūsu miltu un ūdens kombinācija. Pamatojoties uz šo proporciju, es izveidoju savu kviešu-rudzu (50/50) maizes recepti, tā izrādījās nevainojama! Paldies par padomu!


Rīt nopirkšu klijas, izmēģināšu jūsu recepti

Man joprojām ir jautājums, vai recepte 400 gr. kviešu miltu maize jebkādā veidā atver vāku, sasmalcināta, sadursta ... ko darīt, lai samazinātu rauga daudzumu? vai arī izvēlieties režīmu ar mazāku pārbaudi, lai gan es cepu uz galvenā. Recepte ir laba, tiek aprēķināta Panasonic

Man joprojām ir jautājums, vai recepte 400 gr. kviešu miltu maize jebkādā veidā atver vāku, sasmalcināta, sadursta ... ko darīt, lai samazinātu rauga daudzumu? vai arī izvēlieties režīmu ar mazāku pārbaudi, lai gan es cepu uz galvenā.

Dīvaini, man ir uzlikts vāks uz 468 gramiem kviešu miltu. Kāda ir jūsu recepte? Mest saiti?

"Makaronu" režīmā viegli mīca Borodino maizi. Es pagatavoju 500 g rudzu (270) un kviešu (135) miltu maisījumu.
, jo ir pārbaudītas receptes, un es jau ar aci varu noteikt šķidruma un miltu attiecību.

Elena, lūdzu, pēc iespējas detalizētāk izsakiet mūsu Skarlusha Borodinska recepti, labi ... citādi es to tāpat nevaru izdarīt, tikai-nekas tamlīdzīgs, desmit-attēls jums
Gaida

Dīvaini, mans vāks paliek vietā uz 468 gramiem kviešu miltu. Kāda ir jūsu recepte? iemest saiti?

lūk https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24965.0 recepte, lai gan es to izdarīju ar dillēm un valriekstiem, pretējā gadījumā es neko nemainīju

Sabrīna, kas neiznāk? Pats rudzus necepu, bet jāsagatavojas

[Sabrīna]

Sabrīna, Es cepu šo recepti (pārbaudīta pēc grama):
mizoti rudzu milti - 180 g
kviešu milti - 90 g
rudzu iesals - 2 ēdamk l.
zemes koriandrs - 1 ēdamkarote l.
verdošs ūdens iesala un koriandra pagatavošanai - 100 ml
sausa startera kultūra Extra-R - 1 tējk.
sāls - 3/4 tējk.
maltozes melase vai medus - 1 ēdamkarote. l.
ūdens - 90 ml
raugs - 1 stunda l.
augu eļļa - 1 ēdamkarote. l.

mērkarotes

Process: Es uzvāru iesalu un koriandru ar verdošu ūdeni, pievienoju tur sāli un melasi. Tas ir atdzisis, es to ieleju spainī, ir ūdens, milti, raugs, raugs. Mīcīšana programmā "Pasta" (15 min). 5 minūtes pēc mīcīšanas sākuma pievienojiet augu eļļu. Pēc mīcīšanas beigām es izslēdzu plīti un atzīmēju to 2 stundas (jūs varat izņemt maisītāju pirms koriģēšanas un izlīdzināt maizīti). Tad es uzliku konditorejas izstrādājumus - 60 minūtes (starp citu, kāds nevarēja iestatīt vairāk par 10 minūtēm - jums vienkārši jānospiež poga "-" un parādīsies uzraksts "1:00"). Viss. Mēs gaidām cepšanas beigas, izņemam, uzliekam uz restēm. Es neaptinos dvielī, esmu slinks. Kad tas atdziest, es to ievietoju somā.
Izrādās mazs klaips. Ja jums nepieciešams vairāk, jūs varat tikai proporcionāli palielināt visas sastāvdaļas.

Sabrīna, kas neiznāk? Pats rudzus necepu, bet jāsagatavojas

Mums nav visu pārdošanā esošo sastāvdaļu. Es vēl neesmu gatavojis savu skābo mīklu, es gaidu ziemu, kamēr laiks nav un neesmu izmēģinājis, tas var vēl neizdoties .. Īsāk sakot, mums tas ir ar sastāvdaļām, es vienkārši atrasts iesals, tāpēc mēģinu cīnīties no tā, kas tur ir

Paldies par detalizētu recepti, bet sausa startera kultūra Extra-R - 1 tējk. mums šī nav, es pats neesmu iemācījies to izdarīt, bet ar ko var aizstāt? Vai arī ne Treacle, bet šeit vismaz medus glābj. Kaut ko es lasīju par ābolu sidra etiķi, tas ir nevis raugs, ja jā, tad cik?
Es iemetu jautājumus.Bet visu to pašu rīt es mēģināšu cept, aaaaaaaaaaaaa par iesalu aizmirsu pajautāt, tumšs vai gaišs? Par laimi, man ir gan tas, gan tas

[Sabrīna]

Sabrīna, lai melnajai maizei pievienotu skābumu, ir nepieciešams sausais skābēts mīklas Extra-R. Tā vietā varat pievienot ābolu vai vīna etiķi - 1 tējk. Tumšā iesala - raudzēti rudzi, var aizstāt ar kvasa misas koncentrātu vai sausu kvasu. Melase nav svarīga, jūs varat pievienot medu un cukuru. Alus pagatavošanai var ņemt arī 80 ml verdoša ūdens, bet pārējo ūdeni aizstāt ar alu. Es to izdarīju, man patika.

[alexx05]

Ufff .. meitenes un zēni! Sveiki visiem!!!!
Vakar es sev nopirku arī Scarlett 400. Šorīt es jau izmēģināju vienkāršāko maizi Village (ūdens, sāls, cukurs, milti, raugs) - receptes no grāmatas aizvedu uz Mulinex. Visu mērīju ar krūzītēm (svarus nopirku tikai šovakar)
Lūk, mana maize pēc pirmās partijas:

Un šeit pēc otrās partijas:

Un šeit ir jau gatavais:

Tiesa, tad viņa tik tikko viņu izkratīja no spaiņa, āķis bija kaut kam karsts, un dupsis ļoti salūza:

Un tā sanāca garšīgi !! Es negaidīju, ka varētu dabūt TĀDU yummy!

un, protams, viņa to neizturēja, sagrieza to vēl ar siltu:

Es nezinu, kāds svars iznāca, 15 cm augsts.

Tagad sKarlushechka kviešu-rudzos es to ievietoju pēc receptes no alexx05
mazliet sajaucu ... sākumā mani mulsināja tik ļoti forša partija. pievienoju nedaudz ūdens, neskatoties uz to, ka lasīju visu rītu Administrators "neliet ūdeni" !!! tad ar sviedriem uz pieres pievienoju miltus ... vispār tas bija jautri. tagad šķiet, ka nekas nav kārtībā, līdz logam jau palikuši apmēram pusotrs centimetrs .. drīz sāksies cepšana. Tad es nofotografēšu, ko es tur varu darīt
Starp citu, Sabrīna, Es šodien nopirku kviešu klijas Hippo pie Gorodetsky (Uruchye), maksāja apmēram 4000 par 100 gramu iepakojumu. lai gan tie nav brīvi plūstoši un "desas" (piemēram, kukurūzas nūjiņas), man nācās sasmalcināt gaļas mašīnā.

Nu, tie kviešu-rudzi ieradās laikā !!
Tiesa, korektūras beigās viņš pacēlās augstu un atpūtās pie loga - es to nedaudz mīcīju, burtiski sekundi pirms cepšanas man bija laiks - tā tas tika cepts: augsts malās un saspiests sirdī kā vulkāna krāteris.


Tiesa, karstuma karstumā to uzmetu uz svariem - domāju, ka tur ir svars

[Anya]

Anya, skaista maize !!!

[Sabrīna]

Starp citu, Sabrīna, Es šodien nopirku kviešu klijas Hippo pie Gorodetsky (Uruchye), tās maksāja apmēram 4000 par 100 gramu iepakojumu. lai gan tie nav brīvi plūstoši un "desas" (piemēram, kukurūzas nūjiņas), man nācās sasmalcināt gaļas mašīnā.

Anya tev ir lieliska maize
Paldies par klijām, kuras man nepagāja garām, dažreiz tas ir tik vienkārši, es pa nakti ņurdu ar kefīru, bet maizei tomēr pievienoju šķiedru, nez kāpēc man šķiet, ka atšķirība starp tām nav liela

Un es iepērkos Hippo pie Rokossovsky (serebryanka)

Ak meitenes, liels paldies !!
Vakar es atkal cepu Derevensky, bet pievienoju 30 gramus sēklu un pa virsu pārkaisīju ar sezama sēklām - sanāca garšīgi. Bet es steidzos aiziet un gribēju ņemt maizi līdzi. Es tik tikko gaidīju programmas beigas un nevarēju dabūt lāpstu: es sāku lasīt, un maize bija karsta, un tā iegāja vēl dziļāk - rezultātā maizes iekšpusē parādījās iespiedums ... bet tas pats VKUSNO ! !!

un viņa nevarēja dabūt lāpstiņu: viņa sāka lasīt, bet maize bija karsta, un tā iegāja vēl dziļāk - rezultātā maizes iekšpusē parādījās iespiedums ...

Un es pieradu ņemt lāpstiņu ar vienkāršu zīmuli, es to turu speciāli šiem nolūkiem, un tā vienmēr iziet kārtīgi, nevis karsti !!!

[ķirsis]

Gatavoju šodien ķirsis recepšu ievārījums no grāmatas no kokvilnas.
Ogas - 2 tases (ķirši bez kauliņiem)
Cukurs - 1 glāze
Citronu sula-2 s. l. (nepievienoja)
ievārījuma režīms.
Izrādījās nepilnīga 0,45 litru burka.
🔗

[ķirsis]

Gatavoju šodien ķirsis recepšu ievārījums no grāmatas no kokvilnas.

Wow, labi darīts. Un kas vēl vārīja ievārījumu vai ievārījumu mūsu HP?

Tas bija pārbaudījums, es baidījos par spaini, jo lasīju, ka tie sabojājas, gatavojot ievārījumu, bet ar spaini nekas nenotika.
Mēģināšu vēlreiz, bet nezinu, vai ir iespējams dubultot porciju, jo ar to nepietiek. Un tāpēc man patika, es visu aizmigu un uz 1 stundu 20 minūtēm. un brīvs, ievārījums gandrīz nevārījās, nebija putas un nebija problēmu arī Tiesa, ķiršu ievārījums izrādījās plāns un skābs, paskatīsimies, kas notiks no plūmēm un aprikozēm.

Šodien es vārīju aprikožu ievārījumu, dubultoju porciju, izrādījās, bet atkal plāns.
Bet man tas der, jo man patīk pievienot sīrupu biezpienam, sacepumiem utt.
🔗

🔗

Ak, kāds garšīgs ievārījums jums ir !!!
Un šodien es cepu Brioche maizi (ar šokolādi). Es atkal paņēmu receptes no grāmatas Mulinex 6002, kur tā tiek pagatavota programmā "visu miltu maize", tāpēc es izvēlējos "diētisko" # 3 no Karlusha.
Pirmā partija bija veiksmīga - skaista bulciņa. Bet otrajā vajadzēja pievienot šokolādes gabaliņus, un mīcīšanas laikā tie pilnībā izkusa un bulciņa nedaudz izplatījās ... un es to ieraudzīju tikai pašā partijas galā (biju pārliecināta, ka viss iet nu!).
Kopumā tas tika cepts šādi:

Pēc cepšanas vāks saplaisāja - atstāja HP ​​5-7 minūtes.

Augstums iznāca apmēram 8 cm, un pēc svara 923g (sverams karsts) acīmredzot mīkla nebūs gaisīga ...
Nu, labi .... ļaujiet bulciņai atpūsties, kamēr tā atdziest - nofotografēšu griezumu, izlikšu notikušo.

[Sabrīna]

Sabrīna, Es cepu šo recepti (pārbaudīta pēc grama):

Elena, tikko šodien cepu tavu maizi. Salīdziniet ar ko, tāpēc es tikai aprakstīju un parādīju.
Garša, man patika, izskatās kā veikala, lai gan sajaucu koriandru ar ķimeņu sēklām, labi, ienāca "nomešana", bet galvenais ir tas, ka dēli teica NORMĀLS, kas nozīmē labi, jūs to nedarīsit iegūt vairāk
Lūk, maizīte, maza, bet smaga, varbūt tam vajadzētu būt



Ar mūsu mērglāzi.



Lai gan tas ir kontekstā, lai arī nedaudz silts, es patiešām gribēju to izmēģināt ātrāk.



Porainība ir laba, manuprāt, kas ir vajadzīgs
Es tikko nofotografēju šo gabalu, jau paliekas.


Mans secinājums. Man gan bulciņas izmērs, gan garša ir tieši tas, kas jums nepieciešams!

PALDIES !!!!
Es gaidu jūsu viedokli.

Sabrīna, skaista maize!
Un mans Brioche nav cepts ...

žēl, ka maizītes garoza tā neiznāca ... un drupa ir siers.

Un mans Brioche nav cepts ...

Bet mana cupcake no Elena nedarbojās, es nezinu, kāpēc, krāsa ir pelēka, tā arī netika cepta, un tā bija ļoti mīksta, dīvaini, kāpēc tas notiek.

[Sabrīna]

Sabrīna, manuprāt, maize bija veiksmīga. Ar parasto raugu (PAF momentu) tam jābūt briestam. Porainība izrādījās jums vajadzīgā. Tagad es cepu ar raugu ar uzlabotāju, maize tāpēc ir vieglāka. Bet oriģinālā maize ir līdzīga jums. Un par kūku - es to izdarīju precīzi pēc receptes, tikai soda vietā es paņēmu cepamo pulveri. Tā kā es pirmo reizi cepu kūku maizes gatavotājā, vispirms mīcīju mīklu, un pēc tam krāsns to maisīja 18 minūtes. Varbūt mana mīkla izrādījās biezāka, pateicoties tam, ka es rozīnes velmēju miltos (20 grami). Bet pēc tam, kad kūka cepa Srimati, kaķis.Оmela parādīja, ka man bija jāpagarina cepšanas laiks gandrīz 2 reizes. Tiesa, es aizmirsu uzvilkt tumšu garozu, bet es nedomāju, ka tas daudz ietekmēja. Garšoja gan.

Ļeņčiks Esmu ļoti apmierināta ar maizi, un vecākais dēls pēc "spīdzināšanas" sacīja, ka, ja ar bekonu, viņš būtu apēdis visu manu bulciņu vienā reizē
Nu, cupcake, es, iespējams, vairs necepšu, ... labi, tuvākajā nākotnē noteikti

Man būtu jāpaņem savam vīram "vienkāršs", viņam šāda maize nepatīk, un veikalā viņš pērk visvienkāršāko.

Meitenes, palīdziet, dārgie!
Es aizņēmos Skarlušu no sievasmātes, bet viņa aizmirsa ielikt mērkrūzi un mērkaroti
Svaru nav, ir mērstikls. Vai kāds var tulkot jebkuras pārbaudītas iesācējiem paredzētas receptes vērtības gramos un ml?
Jums ir viena cerība!

Vai kāds var tulkot jebkuras pārbaudītas iesācējiem paredzētas receptes vērtības gramos un ml?
Jums ir viena cerība!

Neuztraucieties, paņemiet jebkuru recepti, tie ir piemēroti gandrīz visiem HP. Es ņemu jebkuru, tikai dažreiz man jāsamazina sastāvdaļu daudzums, jāaplūko miltu daudzums. Un viss izdosies. Sākumā es arī visu mērīju ar brillēm, un tagad es pat dusmojos, ja receptē nav norādīti grami. Veiksmi !!!!!
Ah, tikko es redzēju, ka jums nav svaru. Nu, tas nedarbosies, mums ir vajadzīgas svari. Bet kaut kur Administratoram ir glāžu un karotes tulkojums par gramu, tagad es paskatīšos.
Šeit es atradu:
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

[ūdens - 250 ml.sāls - 1 1/2 tējkcukurs - 1/2 tējk.kviešu milti - 360-370 gr.raugs (sauss) - 1 1/2 tējkProgramma Nr. 1, svars 750g, garozas krāsas barotne]

Kā es saprotu, jums nav mērstikla no HP, bet jums ir mērstikls no multivarkas, vai ne?
Izmēģiniet ļoti vienkāršu recepti - lauku maize (kvieši):
ūdens - 250 ml.
sāls - 1 1/2 tējk
cukurs - 1/2 tējk.
kviešu milti - 360-370 gr.
raugs (sauss) - 1 1/2 tējk
Programma Nr. 1, svars 750g, garozas krāsas barotne


360-370 grami miltu ir apmēram 3 mērkrūzes no HP vai 4 mērbrilles no MV - labāk ir izmērīt 3 ar pusi mērbrilles no MV un pēc tam sajaukšanas procesā pievienot pa 1 ēdamkarotei. karoti, līdz maizīte ir pareizā formā.
Vēl viena "komplikācija" ir tā, ka jums nav mērkarotes ... jo tie ir precīzāki nekā tikai tējnīca vai ēdnīca ..
Kopumā es tos salīdzināju: es ielej 1 tējkaroti parastā tējkarotē - tas izrādās nav plakans (piemēram, "zem naža") un ne ar ļoti lielu slaidu - kalns ir vidējs, nevis liels.
Veiksmi tev!!

[yara]

yara , vishnevaia , liels paldies, meitenes !!!!
Skrēju taisīt maizi, ceru, ka būs par ko ziņot !!!
PS: Es jau esmu pasūtījis svarus, tie nāks otrdien)))