Salda maize ar rozīnēm maizes automātā

[Es iesaku pagatavot saldu maizi ar rozīnēm vai vienkārši cupcake.]

Salda maize ar rozīnēm maizes automātā

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
ūdens (kefīrs)	80 ml.
olu	2 gab (100 gr)
margarīns	130 gr.
cukurs	8. pants karotes vai 1/2 m st
sāls	1 tējk
degvīns	1 ēd.k. l. nav izmērīts
milti	560 g
Saf-moment raugs	2,5 tējk
rozīnes	60 gr.
vaniļas cukurs nav obligāts	1 iepakojums.

Gatavošanas metode

• Es iesaku pagatavot saldu maizi ar rozīnēm vai vienkārši cupcake.
• Mana recepte, nedaudz mainīta no C / P recepšu grāmatas ORION-24W... Bļoda 300 ml.
• Atsevišķi vienkāršā mērkrūzītē sakuļ divas olas un pievieno 200 ml atzīmei ūdeni vai kefīru. Ielej 2 ēd.k. veidnē uz plecu lāpstiņas. karotes rast. sviesta, ielej šķidrumu, margarīnu, kas izkusis mikroviļņu krāsnī, 1 ēdamkarote. karote degvīna (parastā ēdamkarote ir pilna līdz malai), sāls, cukurs. Augšā saskaņā ar instrukcijām kokvilnas miltiem un raugam. Es pievienoju daudz rauga, jo mīkla ir ļoti bagāta. Dozatorā ieleju rozīnes. Milti jāpielāgo atbilstoši kolobokam, šoreiz bija jāpievieno 30 grami, jo milti ieguva mitrumu. Mīkla izrādās blīva, elastīga, nedaudz taukaina. Plīts veic pārējo.
• Gatavai kūkai ir smalki poraina struktūra un smilšaina garoza. Kūkas garša ir kā Lieldienu kūka, tā garšo labāk, kad tā stāv, bet otrajā dienā tā neizdzīvo un tiek ēst karsta. Ja vēlaties, vairākas reizes ieeļļojiet karsto kūku garozu ar cukura sīrupu, līdz izveidojas cukura garoza.

Trauks ir paredzēts

1060 g

Laiks sagatavošanai:

3:27

Gatavošanas programma:

4

Piezīme

Šī recepte man ļoti pielipa, es to cepu gandrīz katru dienu. Kēksiņš ir ļoti labs ar plūškoka medu. Šogad man būs tāda Lieldienu kūka.

Līdzīgas receptes

Kviešu-rudzu maize ar rozīnēm (maizes gatavotājs) (kenzzzo)

Pilngraudu maize ar rozīnēm, lazdu riekstiem un šalotēm (krāsns) (Idol32)

Arbūza izskats - līdzīga rozīņu maize (Andrē)

Es mēģināšu cept pēc jūsu receptes.
Es cepu Lieldienu kūkas pēc savas receptes, kas ir ļoti līdzīga jūsu. Maniem draugiem un ģimenei tas patika. Es arī gribu izmēģināt šo recepti, vienkārši samaziniet grāmatzīmi, pretējā gadījumā man ir plīts, kura maksimums ir 900 grami. Tiesa, tā var vairāk pārvarēt grāmatzīmi, bet tad maize balstās pret skata logu. Jau 3 reizes tas bija, izskats tika sabojāts.

Nez, kādu funkciju pilda degvīns?

Nez, kādu funkciju pilda degvīns?

Degvīns spēlē cepamo pulveri un ietekmē garšu

Es mēģināju gatavot pēc šīs receptes, un tas man nepavisam nederēja un iekšā bija neapstrādāts! n) tā smaržoja tā, tagad tā būs miskastē

Es mēģināju to pagatavot pēc šīs receptes, un tas man nepavisam nederēja un iekšā bija neapstrādāts! n) tā smaržoja tā, tagad tā būs miskastē

Žēl, ka tev neizdevās. Bija nepieciešams atiestatīt programmu un pēc gaidīšanas, kamēr kāpums ieslēdzas tikai cepšanai. Bet jūs, iespējams, pievilinājāt raugu.Pēc vairākām neveiksmēm ar atjaunināto "Saf moment" es pats pārgāju uz presētajām, es pat naktīs tos uzliku.

Iespējams, ka tā ir rauga dēļ. un cik jūs nospiežat? un kādu funkciju jūs izmantojat? uz saldas maizes vai parastās maizes?

Ja es ņemu Kryvyi Rih, tad 40-45 gr. viņi cieši šūpojas, bet Ļviviem pietiek ar 25 gramiem. Tagad ir karsts, un es skatos uz korektūru, ja kūka ir pieaudzis, es ieslēdzu cepšanu.

vusya, maize sanāca lieliska. Izgatavots pēc franču programmas, maizes ražotāja DEX DBM-707. Meitenes, un kas palīdzētu pārrēķināt šo recepti par 900g lielumu, matemātikā nav spēcīga (es zinu, kā skaitīt naudu) Maize ir super, bet manu kokvilnas jumtu izmetis gaiss un augšdaļa nav izcepta (gaiša) ). PALĪDZĪBA!
Tatjana S.Taņa, dalies noslēpumā par izmēra samazināšanu, no manis šampūns un šokolāde!

un kas palīdzētu pārrēķināt šo recepti 900g lielumam, dalieties noslēpumā par izmēra samazināšanu, no manis šampūns un šokolāde!

Sastāvdaļas
ūdens (kefīrs) 65 ml.
ola 2 gab (100 gr)
margarīns 110 gr.
cukura 6,8 ēd.k. karotes
sāls 0,85 tējk
degvīns 1 ēd.k. l. nav izmērīts
milti 480 gr
Saf-moment raugs 2,2 tējk.
rozīnes 51 gr.
vaniļas cukurs pēc izvēles 1 iepakojums

zaq13 paldies !!! Es jau skaitīju Microsoft Excel un visus pabaroju ar kēksiņu.

Lieliska maizes recepte! Man ir tāds jautājums, kā jūs domājat, ja mīklai degvīna vietā pievienojat aromātisku konjaku, maize no tā necietīs? Es vēlos uzcept šādu cupcake citu dienu))

[Evrika]

Sveiki, Evrika!

Neuztraucieties par maizi, tā necietīs no konjaka.
Gan degvīns, gan konjaks ir labi mīklas "raudzēšanas līdzekļi", tie novērš cepto izstrādājumu novecošanu.

Konjaks arī bagātinās garšu. Smalki bagātina.

Un jūs varat papildus "uzstāt" rozīnes uz konjaku - lai tas uzbriest. Viegli saspiediet rozīnes. Žāvē un nedaudz sarullē miltos.

Laba cepšana jums. Ar cieņu. Kamena-Lena.

Liels paldies par tik detalizētu atbildi !!! Es noteikti mēģināšu))

[Palīdziet!]

Palīdziet!
Augšanas stadija tuvojas beigām, un mīkla nav uzcēlusies. Pārtraukta. Ko darīt?

[Palīdziet!]

Palīdziet!
Augšanas stadija tuvojas beigām, un mīkla nav uzcēlusies. Pārtraukta. Ko darīt?

Kas un cik tika ielikts mīklā, kāda programma - aprakstiet šeit.

Es visu saliku pēc šīs receptes. Galvenā programma.

Es vienkārši nometu programmu, ielēju karoti tā paša rauga (PAF), ieslēdzu programmu Mīkla (mīcīšana, celšana).
Es šeit sēžu un gaidu.

Pievienots trešdien, 2016. gada 16. martā 20:50

Es sekoju kolobokam, viss bija super. Bet "Rise 3" posma beigās mīkla gandrīz nepieauga. Pauze, pagaidīja vēl pusstundu, nolēma izmēģināt pievienot raugu. Viss ir labāk nekā miskastē.

Ja tas izdosies, es anulēšu abonementu.

Pievienots trešdien, 2016. gada 16. martā plkst. 21.30

Kaut kas joprojām neceļas
Es nezinu, ko darīt. Izskatās, ka testu nevar saglabāt.

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 17. martā, 01:52

Es ziņoju, ka mīkla gandrīz nepaaugstinājās. Es sāku šādi cepties. Cepiet 1 stundu 10 minūtes. Principā tas bija cepts, tas izrādījās ļoti zems ar ļoti blīvu drupatu, piemēram, kūku.

Es nedomāju, ka tas izdevās, lai gan es arī netiku pie atkritumu tvertnes.

Kāpēc es nepazūdu minējumos. Es domāju, ka mīkla bija pārāk taukaina vai pārāk maz ūdens. Es domāju, ka, ja kefīra vietā es ievietotu ūdeni vai pienu, situācija būtu labāka.

Rīt, ja neaizmirsīšu, ievietošu fotogrāfiju.

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 17. martā 11:44

Lūk, kas notika. Pievienojot papildu rauga devu, rozīnes tika sasmalcinātas.

Es gribēju kaut ko saldu. Es nolēmu cept šo recepti. Mulsina mazais šķidruma daudzums. Kopumā bulciņa bija ļoti saspringta. Tas nepaaugstinās, un otrajai partijai tika pievienots sāls, lai netraucētu raugu. Atspējoja programmu un atstāja to vēl pusstundu. Maizes ražotājs Panasonic 257, pamata režīms ar rozīnēm.