Pankūka

[Kūkas:]

Pankūka

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Kūkas:
Kondensētais piens	1 var
Olas	1 dators.
Kviešu milti	3 ēd.k.
Soda (dzēsta)	1 tējk
Krēms ar olu krēmu:
Piens	500 ml
Kviešu milti	4 ēd.k. l.
Olas	2 gab.
Cukurs	1,5 tases
Vaniļas cukurs	2 ēd.k. l.
Sviests / margarīns	200 g

Gatavošanas metode

• Kūkas:
• Mīciet mīklu (izrādās, ka tā ir mīksta), lai tā neliptu pie rokām un labi izrullētos (esiet uzmanīgi, miltus nepārvietojiet, citādi būs cietas kūkas). Apkurei uz plīts uzliekam pannu. Sadaliet mīklu 8 daļās, izrullējiet to izmērā, kas ir nedaudz lielāks par pannas diametru, ar dakšiņu iedur vairākās vietās un ielieciet to uz sausas, iepriekš uzkarsētas pannas. Pēc minūtes pagrieziet otrādi (kūkas tiek ceptas ļoti ātri, tāpēc jums jāpārliecinās, ka tās nedeg). Nogrieziet izņemto kūku (pēc tam spraudeņi tiks izmantoti kūka apkaisīšanai). Mīklas mīcīšanai un kūku cepšanai man vajag ne vairāk kā 30 minūtes.
• Krēms ar olu krēmu:
• Autora piezīme: 4 ēd.k. Es paņēmu 2 ēdamkarotes miltu. karotes (ar slaidu). Un 1,5 glāžu cukura vietā es paņēmu 1 glāzi cukura.
• Tātad, visas sastāvdaļas liek katliņā (izņemot sviestu), sakuļ ar putojamo slotiņu un vāra uz mazas uguns, maisot, līdz sabiezē. Gatavam karstajam krējumam pievieno sviestu un sakuļ ar mikseri. Eļļojiet kūkas ar karstu krējumu.
• Viss! Kopumā jums kūka ir gatava stundas laikā! Ļauj tam stundu mērcēties un BON Appetit! "
• Un tagad mani komentāri.
• Soda vietā mīklā es ievietoju 2 tējk. cepamais pulveris. Kūkas ar rokām uzliku uz pannas, nedurāju ar dakšiņu. Sākumā es mēģināju mīklu izrullēt bez miltiem, lai "nekaltu", bet tā pārvietošanai ir miris skaitlis, tāpēc velmēšanas laikā ielejiet miltus, neskopojoties. Šis mēģinājums man prasīja ilgu laiku. Kūkas velmēja ar miltiem kā pulksteņa mehānisms. Vispirms es izcepu kūkas, tad pagatavoju krēmu. Kūkas tiek izceptas ļoti ātri, nevis žāvājas un neskaita vārnas.Man sanāca 7 kūkas, pannas diametrs ir 21-22 cm.Bet nākamreiz mīklu izveltīšu plānāk, lai iznāktu 8 kūkas.
• Es pagatavoju krējumu no litra piena, izmantojot 360 g sviesta (mēs neizmantojam margarīnu), IMHO, sviesta daudzumu un kopumā tā klātbūtni krēmā, katrs mainās pēc garšas, es ievietoju 360- 400 g cukura (es svēru, bet nepierakstīju, tāpēc precīzi neatceros). Mūsu gaumei noteikti nav vajadzīgs vairāk cukura. Krējumam paredzētos miltus apcep cepeškrāsnī, lai krēmam būtu raksturīga garša. Ar krēma daudzumu es nezaudēju! Bet, ja jums patīk sausas kūkas, tad krēma daudzumu un mērcēšanas laiku var samazināt. Viņa kūkas nespieda tā, ka viss krēms palika starp tām.
• Kūkas pagatavošana prasīja 2 stundas, bet tas būtu daudz mazāk, ja es sāktu kūkas uzreiz rullēt uz miltiem.
• Kūka pēc pusotras dienas kļuva daudz garšīgāka: pavērās gan garša, gan mitrums. Un pēc divām dienām tā ir tikai dziesma! Tātad, tagad es gatavošu šo kūku vismaz dienu pirms tējas ballītes. Mums visiem patika šī kūka! Pagatavot ir viegli, bet nav kauns likt uz svētku galda, jo tas ir GARŠĪGI !!! Tagad man noteikti nav jāpērk krāsns savai dačai, es cepšu pannā kūkas..
• LABU APETĪTI!
• PySy: kūka bija izmēģinājuma versija, kas paredzēta mājas tējas dzeršanai, tāpēc tā neatšķiras pēc dekorācijas. Augšējā kūka ir mazāka diametra, jo sākotnēji tai vajadzēja kļūt drupai, bet pēc tam būtu nedaudz krējuma atlikumu.

Laiks sagatavošanai:

90 minūtes

Piezīme

Cukura un sviesta daudzums ir atkarīgs no piena daudzuma.

Recepte ar sei 7. Publikācijas autors ir Alijs.
Autora recepte, mana fotogrāfija.

Mīlas olu krēma kūkas

Mīlas olu krēma kūkas

Savstarpēji
Es būtu ļoti priecīgs, ja jums patīk kūka.Negaidīju no viņa neko neparastu. Bet, kad mans vīrs to izmēģināja un iesaucās: "VKUSNOOO!"
Nevarēja nepadalīties ar recepti

Nevarēja nepadalīties ar recepti

Ir lieliski, ka viņi dalījās ar tik krāšņu recepti.

[SkoNaNi]

SkoNaNi , vai man tas pietrūka, vai arī jūs savā krēma receptē nerakstījāt, cik daudz eļļas jums vajag

[SkoNaNi]

Mīlas olu krēma kūkas

vienkārši mīlu kūkas !!!!
SkoNaNi, brīnišķīga recepte

[SkoNaNi]

SkoNaNi , vai man tas pietrūka, vai arī jūs savā krēma receptē nerakstījāt, cik daudz eļļas jums vajag

Man pietrūka šī Paldies, ka pamanījāt

vienkārši mīlu kūkas !!!!
SkoNaNi, brīnišķīga recepte

PALDIES!!!

recepte ir vienkārši super!
īpaši tiem, kam nav krāsns. pretējā gadījumā es nepārtraukti skatos receptes - un pat raudu! Es gribu kaut ko garšīgu ar savām rokām, bet krāsns vienkārši nav paredzēta kūkām ... bet tagad viss ir kārtībā, es lūdzu draugus, paldies

[YaMama]

YaMama, Es būšu ļoti priecīga, ja recepte jums un jūsu mīļajiem patiks

Paldies par brīnišķīgo recepti - ļoti viegli pagatavojama. Es to darīju ar dažādiem krēmiem - ar sufli un ar biezpienu un biezinātu sviestu - viss ir ļoti garšīgi !! Bet galvenais ir patiešām izmēģināt ne agrāk kā dienā.

[mIRCa]

mIRCa, Tavai veselībai !!!! Es ļoti priecājos, ka recepte man patika un ka jūs izmēģinājāt tik dažādus krēmus. Liels paldies par pieredzi, atsauksmēm un uzmanību receptei.

Es padaru jūsu kūku brīnišķīgu, un man ir jautājums, kā būtu, ja es pievienotu vīnogu ievārījuma slāni ... vai tas nav piemērots? pasaki man, citādi tu vēlies labāko ... vai varbūt tas izdosies ...

[žurnālists]

žurnālists, Sveiki! Diemžēl es nemēģināju veidot starpslāņus, lai gan man arī bija šāda ideja. Es domāju, ka sliktāk tas nepaliks. Es ceru, ka jūs to izmēģināsiet un dalīsities savā pieredzē
Es zinu tikai vienu lietu, ka kūku ieteicams ēst tikai otrajā dienā pēc sagatavošanas, tā kļūst daudz garšīgāka

Es savācu kūku, tā ir ledusskapī, mēs to izmēģināsim rīt, meitenes šeit forumā mani atrunāja no slāņa, es neuzdrošinājos to darīt, es krēmu ar cukuru pagatavoju nedaudz mazāk par 1,5 tases, Nogaršoju atsevišķi saldu pēc savas gaumes, citreiz ielikšu mazāk, varbūt viss, kas kompleksā nebūs tik salds

[žurnālists]

žurnālists, un kāpēc gan atrunāt, nekā argumentēt? Es domāju, ka ievārījumu var uzkarsēt un uzreiz uzklāt uz kūkas.

Tas biju es))). Tā kā vajadzēja būt ar cieti sabiezinātai vīnogu kārtai, es uzskatu, ka tā ir piemērotāka cepumu kūkām.