Zemeņu-jogurta putas

Zemeņu-jogurta putas

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Saldētas zemenes	170 g
Izkusis ogu sīrups	50 g
Citronu sula	1 ēd.k. l.
Želatīns	15 g
Jogurts	300 g
Cukurs	90 g
Krējums 33%	250 g

Gatavošanas metode

• Pārlej ar tūlītēju želatīnu ar sīrupu no izkausētām ogām. Kad pietūkušas, karsē, līdz izšķīst. Pievieno citrona sulu.
• Sajauciet jogurtu (mājās gatavotu), cukuru un kausētas zemenes. Es nezāģēju zemenes, es vienkārši visu sajaucu ar mikseri.
• Puto krējumu līdz stāvām virsotnēm.
• Rūpīgi sajauciet želatīnu ar citronu sulu ar 2-3 ēdamkarotēm jogurta-zemeņu maisījuma. Pēc tam nekavējoties sajauciet ar pārējo maisījumu tā, lai neveidotos sacietējuši želatīniski gabali.
• Kad jogurta-zemeņu maisījums ir labi sajaukts ar želatīnu, pievienojiet tur krējumu un viegli, bet ne mazāk rūpīgi, samaisiet vienā virzienā.
• Lej bļodiņās.
• Liek ledusskapī uz 3-4 stundām.
• Sanāca tik ļoti garšīgi!
• Labu apetīti!

Piezīme