Donna kūka

[Biskvīts:]

Donna kūka

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Biskvīts:
Olbaltumvielas	4 lietas.
Cukurs	300 g
Sviests (es paņēmu margarīnu)	125 g
Piens	250 ml
Cepamais pulveris	1,5
Milti	250 g
Sāls	šķipsnu
Zest	1 oranža
Krēms:
Vārīts iebiezināts piens	0,5 kārbas
Dekors:
Baltā šokolāde

Gatavošanas metode

• Biskvīts:
• Mīkstinātu sviestu sasmalcina ar cukuru, pievieno olbaltumvielas un apelsīnu miziņu, sit vismaz 5 minūtes, līdz iegūst vieglu krēmīgu masu. Tur pievieno šķipsniņu sāls, cepamo pulveri un pienu. maisa līdz viendabīgai masai un pamazām pievieno miltus, labi samaisot.
• Trauka dibenu izklāj ar cepamo papīru, ietauko ar eļļu un uzmanīgi izlej mīklu. Cep 50-55 minūšu temperatūrā.
• Montāža:
• Atdzesēto biskvītu sagriež divās daļās, iesmērē ar iebiezinātu pienu. Dekorē ar rīvētu balto šokolādi.
• Es lēnā plīts cepu biskvīta kūku, iesmērēju veidni ar sviestu. Cepšanas režīmā 60 minūtes, pēc tam pagrieziet to un iestatiet vēl uz 20 minūtēm. Tas rada skaistu formu un nedaudz ruddy no abām pusēm. Dekorēts ar marmyshkovy mastiku.
• Kūka ir ļoti garšīga, to ir pietiekami ātri pagatavot, jo baltumus nevajag sist. Patīkams citrusaugļu aromāts un saule.
• Labu apetīti!!!

Piezīme

Recepte ņemta no žurnāla "Blik Cookery"

Cik daudz miltu jums vajag?

jau izlabots, paldies par uzvedināšanu :)

interesants biskvīts, bet vajag kaut ko mērcēt?

Nav oriģinālajā receptē. Bet, ja jums patīk mitrāks, varat to iemērc ar standarta sīrupu (ūdens: cukurs). Kaut ko citu es neieteiktu, lai garša netraucētu. Pašam biskvītam ir izteikts apelsīnu aromāts.