Dārzeņu kūka "à la ratatouille" - recepte ar fotoattēlu Makookerā: labākās receptes

Dārzeņu kūka "A la Ratatouille"

Kategorija: Dārzeņu ēdieni

Sastāvdaļas
baklažāns	1 dators.
skvošs	1 dators.
tomātu	4-6 gab.
sīpols	2 gab.
paprika, dzeltena	2 gab.
ķiploki	3 zobi
pētersīļi, cilantro, dilles	5 zari
sāls pipari	garša
dārzeņu eļļa	2 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

Visus dārzeņus sagriež plānās šķēlēs. Es viegli izsmidzinu baklažānus ar eļļu no izsmidzināšanas pudeles un apcepu tos sausā pannā. Es arī pārējos dārzeņus (izņemot tomātus, ķiplokus un zaļumus) apcepu atsevišķi augu eļļā. Tad es tos kārtoju kārtās formā, kas izklāta ar foliju. Es pievienoju slāņus, piparus un apkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem, kas sajaukti ar sasmalcinātiem ķiplokiem. Virsū pārklājiet ar foliju un ielieciet karstā cepeškrāsnī 180 * temperatūrā uz 20 minūtēm. Šajā laikā visi dārzeņi dalīsies aromātos, un nākamās 20 minūtes es noņemu foliju. Pārmērīgais mitrums iztvaiko, kūka tiks "cepta", un tagad jums tas ir jāatdzesē un pēc tam stundu vai divas stundas jāglabā ledusskapī. Flip un rotā pēc vēlēšanās.

Trauks ir paredzēts

6-8 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1-1,5 stundas

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Šādi tas izskatās sadaļā

celfh

dopletacik skaists, svētku ēdiens! Dāvana Pūpolu svētdienai!

Asteria

Kāds vasaras ēdiens, saulains Dārzeņu sezonā es gatavošu pastāvīgi

sweetka

Jā! dārzeņu sezonā būs biežs viesis uz galda, noteikti!

celfh

Citāts: sweetka

Jā! dārzeņu sezonā būs biežs viesis uz galda, noteikti!

sweetka, un nevilcinieties! Ļoti garšīgs! Kas tur bija jāgaida, dažas stundas ... aromāts bija ne tikai dzīvoklī, bet arī ieejā. Protams, es to arī atstāju vēlāk, bet man bija arī ļoti garšīgas vakariņas silti. Protams, man nav svētku versijas, es to vienkārši cepu traukā. Bet es domāju, ka garša nav cietusi

Dārzeņu kūka à la ratatouille