Blancmange ar zemeņu, magoņu un piparmētru

[1. slānis]

Blancmange ar zemeņu, magoņu un piparmētru

Kategorija: Svētku virtuve

Sastāvdaļas
1. slānis
Zemeņu	150 g
Pūdercukurs	40 g
Ciete	1 tējk
2. slānis
Magone	50 g
Pūdercukurs	50 g
Ūdens	100 ml + magoņu tvaicēšanai
Ciete	1 tējk
3. slānis
Citrona miza	no viena citrona
Citronu sula	80 ml
Ūdens	120 ml
Pūdercukurs	50 g
Piparmētra	25 g
Ciete	1 tējk

Gatavošanas metode

• 1. slānis.
  
• Sasmalciniet zemenes ar blenderi, pievienojiet cukura pulveri, cieti un ielieciet uz vidējas uguns. Spēcīgi maisot ar putojamo slotiņu, karsē, līdz sabiezē. Nedaudz atdzesējiet un novietojiet uz bļodas dibena.
  
• 
  
• 2. slānis.
  
• Magoņu sēklām pārlej verdošu ūdeni un atstāj uz stundu.
  
• Notecina, nosusina ar salveti, sajauc ar cukuru (cukura pulveri) un sasmalcina javā. Tad ielej ūdeni, pievieno cieti un uz mazas uguns, intensīvi maisot ar putojamo slotiņu, ienes līdz sabiezēšanai. Nedaudz atdzesējiet un ielieciet bļodā vidējo slāni.
  
• 
  
• 3. slānis.
  
• Visus komponentus, izņemot piparmētru, samaisa un karsē līdz sabiezēšanai. Pilnīgi atdzesē.
  
• Piparmētru sasmalcina blenderī, apvieno ar atdzesētu krējumu un vēlreiz sakuļ ar blenderi. Ielieciet pēdējo slāni bļodā.
  
• 
  
• 
  
• Ielieciet desertu ledusskapī. Pirms pasniegšanas izrotājiet ar piparmētru lapu un zemenēm.
  

Piezīme

Šodien ir svētki, tāpēc jūs varat palutināt sevi ar garšīgiem !!!

Skaistums! Es uzreiz gribēju vasaru!