Lagmans multivarkas zīmolā 37502

Lagmans multivarkas zīmolā 37502

Kategorija: Pirmā maltīte

Virtuve: uzbeku

Sastāvdaļas
Gaļa	500 g
Burkāns	1 dators.
Priekšgala	1 dators.
Tomātu pasta	1 ēd.k. l.
Marinēti gurķi	1 dators.
Tomāts	1 dators.
Makaroni	200-300 g
Liesa eļļa	2-3 st. l.
Kartupeļi	3-4 lieli
Sāls, garšvielas, ķiploki	garša

Gatavošanas metode

• "Cepšanas" režīmā uzkarsē eļļu, ielieciet tajā sasmalcinātu gaļu (vai sautējumu, vārītu gaļu), apcepiet, pamazām pievienojot rupji sagrieztus sīpolus, sarīvētus burkānus un tomātu pastu. Kad viss ir apcepts un sautēts, izslēdziet multivarku, ielejiet verdošu ūdeni vai, ja gaļa ir iepriekš pagatavota (kas nav aizliegta), buljonu un ieslēdziet režīmu "Steam Wavrka". Kamēr buljons vārās, smalki sagriež gurķi un tomātu, rupji sakapā kartupeļus, visu ieliek buljonā, sāli, ielieciet garšaugus-garšvielas (jūs varat tos ievietot eļļā, aromāts būs stiprāks), uzvāra , pārslēdzieties uz režīmu "Sautējums" un iestatiet taimeri uz 1 stundu, ja mēs gatavojam ar sautējumu vai iepriekš vārītu gaļu, vai uz 2 stundām, ja mēs gatavojam ar neapstrādātu gaļu. Pusstundu pirms programmas beigām ielieciet pusi biezeni makaronus. Es ņemu biezus makaronus ar caurumu iekšā, tie darbojas vislabāk. Pusstundu viņiem ir laiks gatavot, bet nevārīties. Jūs varat to ievietot 2o minūtes pirms programmas beigām un atstāt to slēgtā multivarkā, lai "sasniegtu" pēc multivarkas izslēgšanas.
• Labu apetīti!

Piezīme

Klasiskajā versijā nūdeles velk ar rokām, vāra atsevišķi un ielej ar gaļas un dārzeņu mērci. Saskaņā ar dažādiem avotiem, blīvums ir atšķirīgs, es to pagatavoju kā biezu zupu.
Iemērcēto gurķi, kā saka, es no sevis ielieku, it īpaši, kad sāļā zaļumu mērce jau ir beigusies, man tie vienmēr ir pikanti un tāpēc nav gurķu garšas, bet asums un sāļums pāriet buljonā.
Ir daudz lagmana variantu, gaļa, sīpoli, burkāni, kartupeļi, tomāti, tomātu pasta, garšvielas un, protams, nūdeles paliek nemainīgas.

Nav apvainojuma, bet tas ir viss, ko vēlaties, bet ne lagman

[Galiya20]

Galiya20 Varbūt, varbūt .... izveidojiet pareizo un iestatiet recepti ... Es ceru, ka jūs pats pievilksit nūdeles savam lagmanam ... Ja jūs kaitina marinēts gurķis, varat to aizstāt ar daikonu, paprikas, baklažāni, ķīniešu kāposti, pievienojot anīsu, ingveru, seleriju tāpat kā Lagmans Dumnaeskoms .... Jūs varat kā Čuzma-langmans pievienojiet kāpostus, baklažānus, redīsus ... pēc savas izvēles

[Galija20]

Galija20, tas arī nav lagmans, bet variācija par cepta lagmana tēmu...
Pat ja jūs raudāt ar glitch, vienkārši neiebāziet krāsnī ...
Visu veidu ēdieni ir svarīgi, vajadzīgi visādi ēdieni ...

[Pakat]

Pakat Pasha, ļauj man tevi noskūpstīt

Ak. kas par ļaunu prātu ... nu, kas tas par lagmanu. lagmanā vajadzētu būt nūdelēm. nevis makaroni ar bedri. un ķiploku beigās.

Jā, laba recepte Galvenais ir ātrs un garšīgs.Un šo lagmanu receptes ir tik daudz, ka tās nevar saskaitīt. Piemēram, man ir recepte, kas pēc sastāva ir līdzīga, bet gurķa nav, bet plāksnē jau ir bulgāru pipari un zaļie sīpoli. Vispār jūs laizīsit pirkstus. Kaut arī kāds var arī teikt, ka tas nav lagmanis

[fronya40]

fronya40 Man ir ķiploki, tā beigās ir teikts "pēc garšas", varbūt kādam nav ķiploku vai nevar, bērni, atkal, ne visi ķiploku ēdāji. Es paņēmu šo recepti no Kaukāza virtuves vietnes, tikai tāpēc, ka nav nūdeļu, ar rokām sasietu, es tur ievietoju pelēko makaronu. Varbūt tas nav pareizi, bet garšīgi!

LiudmiLka Es pilnīgi piekrītu. Trešajā ierakstā es rakstīju par citām lagmana šķirnēm

Starp citu, manā lagmana receptē vispār nav ķiploku

Un šeit ir tas pats Lagmans, bet jau ar pašu zīmētām nūdelēm un katlā. Bet viss ir vienādi .... Hei kritiķi, kur tu esi? ES gaidu tevi! Kas ir Lenka un es?

Hei kritiķi, kur tu esi?

Kāda šeit var būt kritika par Mashu. : don-t_mention: Lūk, vismaz, lai nenoslāpētu siekalas no šāda yummy

[Natāl]

Natāl, un jūs vispirms izlasījāt, kur toreiz nūdeļu trūkuma dēļ nomainīju nūdeles pret pelēkajiem makaroniem

[Natāl]

Natāl, un jūs vispirms izlasījāt, kur toreiz nūdeļu trūkuma dēļ nomainīju nūdeles pret pelēkajiem makaroniem

Mash nav ņirgāties ēst, tad jūs vēlaties ēst vēl vairāk

[SchuMakher]

SchuMakher, piedodiet, bet es recepti nekritizēju. Un jā, es velku nūdeles gan uz galda, gan uz galda ☺, es negribēju jūs kaut kā aizvainot, es ar lielu pateicību izturos pret visiem, kuri atmasko receptes, es uzzīmēju daudz informācijas, es neesmu mīļākais es pats, nav laika vai vienkārši slinkums

[Galija20]

Galija20, bet es nezinu, kā būtu ar galdu, es izgatavoju īsas nūdeles bez rakstāmmašīnas (vecmāmiņa man mācīja), un garā vienmēr salūza, kad es varēju sēdēt bez lagmaņa? Šeit es esmu ar pelēkajiem makaroniem un gatavoju, pirmkārt, garšīgus, un, otrkārt, tie bija mājās, bet es gribēju šausmas, līdz pat kolikām. Tāpēc es to izdarīju, un visi man uzsita zīdkoks un recepte no kulinārijas foruma austrumu virtuve, tāpēc pašreizējās makaros nebija teu. Bet tagad viņa izvilka nūdeles un "izlaboja"

Bet tagad viņa izvilka nūdeles un "izlaboja"

Maša, iemāci man gatavot nūdeles, es skatos forumā, kur meklēt, bet nē, es to vēl neesmu atradis. Ieduriet kaut ko ... Šausmas, kā es mīlu Lagmanu, es to izdarīju jau citu dienu, un mans vīrs saka kaut ko nepareizi ar spageti

Kat, šeit ir bāze, un viss pārējais nav obligāts ... Jūs varat iztikt bez olām, jūs varat krāsot ar kaut ko

Paldies!