Šokolādes riekstu klājums / pildījums / glazūra kūkai

[natamylove]

Šokolādes riekstu klājums / pildījums / glazūra kūkai

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Cukurs	100 g
Alkalizēta kakao (parasti vajag 2 reizes vairāk)	20 g
Sāls	0,4 tējk
Ūdens	150 g
Piena pulveris	25 g
Vanilīns	uz naža gala
Rast. eļļa bez smaržas	200 g
Rieksti vairāk vai mazāk pēc garšas	100 g

Gatavošanas metode

• 1. Cep vai apcep riekstus. Tad atdzesē.
• 2. Pagatavojiet šokolādes sīrupu no cukura, kakao, sāls, ūdens, piena pulvera un vanilīna. Nomierinies.
• 3. Ielejiet sīrupu glenderī no blendera (2. punkts), ielieciet rokas blendera "kāju" un tagad ielejiet augu eļļu. Sakuļ visu līdz gludai un pūkainai:
• 
• Principā šī ir gatava šokolādes pasta (fotoattēlā ir daudz gaisa burbuļu), bet, ja vēlaties ar riekstiem, tad pievienojiet riekstus un atkal sakuliet. Izrādās šokolādes-riekstu pasta.
• Kad tas vienkārši stāv uz galda, tas ļoti ātri sabiezē. Tā rezultātā, ja jūs pagriežat glāzi, pasta neizkrist un neplūst.
• Ir ļoti garšīgi ēst tieši tāpat, izkaisīt uz maizes izstrādājumiem, glazūras vietā tauki.
• Cepšanas laikā neplūst un nedeg.
• Vajadzības gadījumā augu eļļas vietā varat ievietot sviestu. Būs šokolādes krēms.
• Jūs varat pagatavot pastu ar svaigu pienu (nevis piena pulveri un ūdeni), ja plānojat pastas lietot īsāku laiku. Un man tas jāglabā ilgāk un vasarā jāņem līdzi dabai, nepārtraucot to, kas pasliktināsies.
• Tas izskatās ruļļos:
• 

Piezīme

Šie makaroni ir izgatavoti kā slinks majonēze. Šo tehnoloģiju aprakstīja natamylove, kad "Nutella" .
Bet, tā kā majonēzes ar svaigu pienu garša mums nederēja, bet mums ļoti patika majonēzes ar piena pulveri garša,kuru es izdomāju julifera , Es nolēmu pagatavot saldu pastu ar piena pulveri.

Izrādās daudz tumšāks nekā fotoattēlā.

Esmu diezgan pārliecināts, ka jūs varat pagatavot sīrupu tikai ar ūdeni, bez piena, un jūs saņemsiet pastas. Bet, tā kā es neesmu mēģinājis tā gatavot, tāpēc es rakstu "gandrīz pārliecināts".

PS: Es vēlos pievērst jūsu uzmanību tam, ka šie makaroni ir daudz garšīgāki, ja tie tiek ievadīti vismaz vienu dienu. Ja jums tūlīt pēc vārīšanas šķiet, ka garša ir kaut kā neharmoniska, nenoraidiet recepti - izmēģiniet to nākamajā dienā.

Labu apetīti !

Es ļoti iesaku uzlikt vairāk šīs pastas uz biezpiena masas un tā arī ir. Mēs tikko to izmēģinājām - tas izrādās garšīgi.
PS: biezpiena masa bija ar žāvētām aprikozēm, datelēm un vaniļu.

Šai receptei ir plāns pievienot riekstu (vai kopā ar tiem) vietā kokosriekstu, kas samalta uz kafijas dzirnaviņām. Ja jūs to pagriežat nedaudz ilgāk, tad tas kļūst kā pastas. Es to jau esmu pievienojis baltās šokolādes konfektēm ... Rafaello tips.

Pēdējās dienas vīrs mani baroja (labi, tas notika).

Tātad, kā kompensāciju (un, lai apmierinātu manu ziņkāri), es tagad maizes gatavotājā cepu citronu kūku. Un šie makaroni kūkai piestāvēs tikai (es tā domāju).

Interesanti, vai mans vienkāršais blenderis ar majonēzi tiek galā viegli, tad vai šie makaroni būs viņa spēkos?

[Luizija]

Luizija, man šķiet, ka šī pasta der visam. Es mīlu ganache, bet tad tauku satura dēļ no tā jūtos slikti, un saldumus ar ganache ēdu tikai tik mazos daudzumos. Un šeit mēs saņēmām šādu uztura iespēju, un tas nav stingri sasalst.

Es domāju, ka to izdarīs vienkāršākais blenderis, kāda viņam atšķirība, ko sist / sist.
Iepriekš majonēze tika izgatavota ar Ros maisītāju, kur no aizmugures tiek pieskrūvēts blendera formas stiprinājums.Viņiem bija jautri svētkiem uzreiz pagatavot litru majonēzes, Ros maisītāja jauda, ​​ja nemaldos, ir 175 W vai kaut kas tamlīdzīgs.

[Qween,]

Qween, sīrups jau kļūst auksts!

[Luizija]

Luizija , wow, cik ātri.

Es tikai gribu jums atgādināt:

Es vēlos pievērst jūsu uzmanību tam, ka šie makaroni ir daudz garšīgāki, ja tie tiek ievadīti vismaz vienu dienu. Ja jums tūlīt pēc vārīšanas šķiet, ka garša ir kaut kā neharmoniska, nenoraidiet recepti - izmēģiniet to nākamajā dienā

Ja jūs paslēpjat sviestu, tad mans vīrs to izkaisīs ar pastu un pirmajā dienā viņš nekur nedosies!

Meitenes, ko jūs domājat, ja jūs nomainīsit kakao ar kafiju, tas izrādīsies garšīgi, fakts ir tāds, ka man ir drausmīgs salds zobs, bet es vienkārši ienīstu šokolādi, tomēr, piemēram, kakao, bet es patiešām vēlos kaut ko saldu ar riekstiem un maizei vai pankūkai

[Aha Bahs]

Aha Bahs, Es pat nezinu, ko šajā gadījumā ieteikt ...
Varbūt pēc tam mēģiniet pagatavot stipru kafiju un, iespējams, pievienojiet vairāk sausā piena.
Bet tā ir, domājot skaļi. Lēmums ir jūsu ziņā.

Lai būtu objektīvi, es negatavotu šādu pastu kafijai, es nevaru iedomāties garšu. Lai gan, iespējams, tas ir tāpēc, ka man ļoti garšo kakao.

Vai varbūt mēģiniet kakao kapučīno (tūlītēja, pulvera) vietā?

jā dilemma

[Qween,]

Ja jūs paslēpjat sviestu, tad mans vīrs to izkaisīs ar pastu un pirmajā dienā viņš nekur nedosies!

Qween, paldies par recepti! Ļoti garšīgs!

Es neslēpju sviestu, bet šodien brokastīs neviens sviestu neaiztika, viņi smērēja tikai šo pastu.

Patiešām, viņai jāļauj nedaudz nostāvēties, jo augu eļļas garša uzreiz bija jūtama.

[Luizija]

Luizija , veselībai.
Un man arī svaigi pagatavotie makaroni bija ļoti saldi, un, kad tie stāvēja, kaut kā viss tajā nokārtojās pēc garšas.

Un, iespējams, nākamreiz mēģināšu pievienot nedaudz vairāk cukura.

[Luizija]

Un es eksperimenta labad gribu ielikt vēl vairāk kakao.

Luizija , un kāds šķita nedaudz cukura, vai arī tāds cukurs tika noķerts?
Un tad gadās, ka mums tas ir jāliek 2 reizes vairāk. Kā tas tika darīts, ir interesanti ...

Oho !!!!! Un šeit mēs saņēmām rīvētu kakao, super kakao, pat sārmainu un nemelojām tuvumā, es domāju, ka izmēģināt ar to: roze: paldies par recepti!

Meitenes, kas ir alkoholizēta kakao, man ir tikai "Zelta etiķete" no Sarkanā oktobra rūpnīcas - uz iepakojuma nekas nav rakstīts, tikai kakao pulveris + aromāts, kas identisks dabiskajam

[leka]

Oho !!!!! Un šeit mēs saņēmām rīvētu kakao, super kakao, pat sārmainu un nemelojām tuvumā, es domāju, ka izmēģināt ar to: roze: paldies par recepti!

leka, jūs esat laipni gaidīti.
Un kakao dzērienu es redzēju tikai attēlā. Tāpēc es domāju, kā tas izdosies.

Meitenes, kas ir alkoholizēta kakao, man ir tikai "Zelta etiķete" no Sarkanā oktobra rūpnīcas - uz iepakojuma nekas nav rakstīts, tikai kakao pulveris + aromāts, kas identisks dabiskajam

uzgrieznis, sārmains kakao ir kakao, kas ir īpaši apstrādāts un ir augstākas kvalitātes nekā parastā kakao. Un tas tiek tērēts ekonomiskāk, jo mazāk vajag.
Ja nav sārmaina, tad ielieciet parasto, tikai 2 reizes vai pat 3 reizes vairāk.

[Anya]

Meitenes !!! Es to izdarīju! Es tikai nedaudz mainīju tehnoloģiju, bet es zinu, ka Anjas receptes nav dogma, un viņa ļoti atzinīgi vērtē eksperimentus, tāpēc es nolēmu. Sausa piena nebija - es to atviegloju - glāzē no blendera izlēju 150 ml parastā piena + 300 sviesta, saputoju to 2 sekundēs. Tad es tur pievienoju 1 ēdamkaroti šķīstošās kakao un 4 ēdamkarotes. ēdamkarotes cukura. Es cepu riekstus mikronā - 3 reizes 15 sekundes. Tur viņi. VISS! Tas ir minūtes jautājums, es jums pateikšu, bet cik tas ir garšīgi ar svaigu maizi! Manējam tas ļoti patika. tomēr es pats līdz stulbumam nodzēros blenderī un beigās jau gribēju alu ar voblu.

Anya! paldies, ka dalījāties ar mums savās idejās un neēdāt pats savu devu naktī zem segas


shl. stāvēja, patiešām, sabiezējusi. Izgrieziet to šodien ar nazi no ledusskapja.

Cits jautājums - ja tagad gatavojat makaronus, tie ilgs līdz 1. maijam - tādā ziņā, ka tie nepasliktināsies

[IRRochka]

IRRochka , Tavai veselībai!
Es, protams, esmu tikai PAR, ja no vienas receptes jūs varat izveidot virkni iespēju katrai gaumei, lai ikviens varētu atrast savu iecienīto recepti.

uzgrieznis , ja tas nav pagatavots ar svaigu pienu, tas noteikti stāvēs.

Un jūs varat pātagu ar maisītāju, jo man nav blendera?

Nuuuu ... es neesmu mēģinājis.

Kāda atšķirība? Man ir sprausla maisītājam, krūze, un ir naži ... vai tas ir iespējams?

Turklāt, ja šis stiprinājums ir ieskrūvēts no maisītāja aizmugures, tad tas jau ir īsts blenderis. Nav atsevišķi, bet kāda starpība. Es visu tā darīju ļoti ilgi - atšķirību neredzu.

Nē, tur ir krūze, un tās apakšā ir naži ... tāpat kā kokteiļiem ... viņš ir uz kombaina, nevis uz maisītāja ... es esmu muļķis ...

[SchuMakher]

SchuMakher , stikla blenderī? Tad es nezinu, jo majonēze tā nedarbojas. Bet, no otras puses, izrādās, pašā bļodā ar divu nažu sprauslu, kas tiek piedāvāta gaļas sasmalcināšanai.
Tad es ieleju sīrupu bļodā, ieslēdzu kombainu un ieleju eļļu stūmēja glāzē, šajā stūmējā ir īpaša bedre (labi, manējā un dažās citās noteikti), caur kuru eļļa nokļūs pamazām izlej, un būs laiks, lai to labi sajauktu ar sīrupu.
Ja stūmējam nav atveres, tad tas nav jāievieto, bet caur stūmēja atveri jāizlej eļļa.

Šādi es redzu procesu, ja nav rokas blendera.

Qween Kā šajā jokā: ar ko jūs runājāt?
Man būs jāpērk blenderis ...

[Qween]

Qween, Es atvainojos par ievestību, bet pēdējais jautājums (es ceru) - ja man vēlāk vajag izkaisīt makaronus uz kūkas - kā to izdarīt, jo, kā es saprotu, tas sasalst Vai to vajadzētu iesildīt vai nē

[SchuMakher]

SchuMakher, bet tas man nebija jautājums?
Es rediģēju pēdējo atbildi. Es nezinu joku ...

uzgrieznis, jums var būt tik daudz jautājumu, cik vēlaties!
Šī pasta sacietē tik daudz, ka tā kļūst blīva, bet ļoti plastiska. Jums vienkārši jāpiesmērē kūka, un viss, pastas struktūra tam ir ideāla - mīksta, bet saglabā formu.

Paldies - darīšu

[Qween]

Qween Anekdote: pie tēta pienāk dēls un jautā: -Tēt, kāpēc ābols kļūst brūns, kad to nokož? -Tu saproti dēliņ, - saka tētis, - ābols satur dzelzi ar divkāršo bāzi, un, nokožot ābolu, gaisā esošais skābeklis pievienojas šim divdabja dzelzs sastāvam, un tam ir brūna krāsa, jo ... Dēls klausījās, klausījās un jautāja: Tēt, ar ko tu tagad runāji?

[uzgrieznis]

uzgrieznis, esat laipni gaidīti! Es ceru, ka viss izdosies.

SchuMakher


Šeit es svītroju ... ja šāds anekdots atbilst manām atbildēm.

Ja nepieciešams, es varu izskaidrot punkts pa punktam.
Un vispār, rokas blenderis ir parocīga lieta. Un, kad jūs viņiem kaut ko pagatavojat, tad ir žēl to uzreiz nomazgāt, jums tas ir jāpalaista - tajā pašā laikā es atsvaidzināju sevi.

[Šūmahers]

Ja nepieciešams, es varu izskaidrot punkts pa punktam.

Anh, nevis nada Šūmahers otro dienu viņš dodas uz Kijevu pēc blendera. Speciāli.

Es zināju par Kijevu, bet ne par blenderi!

noteikti, es apgūšu super-mega tehniku, lai gan man ir vecs, vecs, viņam ir 16 gadi ... tāpēc es neesmu atbildīgs par viņa ātrumu ... Es konkursā sablendēju ēdienu visiem bērniem vecums ... un viņš čīkst ...

Es jau iemetu 40g ar kakao pastu - viss bija labi un ātri saputots (y) es vēl neko nevaru pateikt pēc garšas - mēģināju laizīt kāju - jūtu sviestu. un par cukuru es nesaprotu - šķiet, ka ar to nepietiek. Gaidīsim līdz rītdienai.Krāsa tumši brūna

[uzgrieznis]

uzgrieznis , jā, labāk pagaidiet līdz rītdienai.
Un cukuru, es domāju, un tad būs iespējams pievienot, ja tā.

Anyutiyik !!!!!! Cik tas ir garšīgi !! Es to gatavoju ar pienu, vēl neesmu to nopircis, izrādījās puslitra burciņa ar gardo Anyutella, tagad to sauks tā.

Taņa, es esmu tik ļoti laimīga! Ļoti, ļoti, ļoti priecīgs, ka tēvam tas patīk! Ļaujiet viņam ēst ar apetīti! Tavai veselībai!

Es saprotu, ka jums nav nepieciešams ilgstoši uzglabāt. Tāpēc neuztraucieties ar piena pulveri, dariet to ar svaigu pienu.

Par "Anyutella" super!

Pastāsti man, kurš kādus riekstus lieto. Šķiet, ka zemesrieksti parasti tiek ievietoti šādās pastās. Bet viņš man īsti nepatīk. Vai kāds to ir izmēģinājis, piemēram, ar valriekstiem?

Es pagatavoju tādu pastu ar lazdu riekstiem - manai gaumei tas ir visvairāk,
tas ir arī ļoti garšīgs ar valriekstiem, bet Indijas rieksti ir iemērc un parasti nav ļoti

[Ru]

Ru , manai gaumei vislabāk ar valriekstiem. Starp citu, arī man nepatīk zemesrieksti.

ak Anh, man jau ir viena litra bundža desas "Anyutella", tava iet tādā tempā, ka tas jau ir biedējoši. Atnāca draudzene, es smērēju viņai maizi ar kādu yummiju un viss ... pazuda vīrietis ... Man vajadzēja padalīties ar recepti

Tanyuyuyusha, sveiki! Es ieskrēju minūti un beidzot šķērsoju ceļus ar tevi.
Tavai veselībai!
Arī mēs gājām ar lēcieniem, un es daru vairāk, citādi, jo ilgāk tas stāv, jo garšīgāk un garšīgāk. Tāpēc es izgatavoju jaunu, kamēr vēl neesmu pabeidzis veco.

Nu es vakar izdarīju veselu litru! Vīnogu eļļā! Un tas - šodien viņi ēda visu ar saldējumu un tieši tāpat!

[Qween]

Qween, meitenes, SOS !!

rakstiski -0.4h. l. sāls - labi? Es domāju, ka 1/4 tējkarotes, es redzu, 4/10 nav 1/4 .. vai arī es palēninu shoto ...

jā, 0,4, tas ir, gandrīz puse tējkarotes
un 1/4 ir 0,25 tējk

[Kalmykova]

Nu es vakar izdarīju veselu litru! Vīnogu eļļā! Un tas - šodien viņi ēda visu ar saldējumu un tieši tāpat!

Kalmykova, Tavai veselībai!
Nekad neesmu garšojusi vīnogu eļļu.
Līss, principā ielieciet sāli pēc garšas.
Es ievietoju nedaudz mazāk par pusi tējkarotes, kas nozīmē 0,4 tējk.

Šodien pagatavoju ar mājās gatavotu iebiezinātu pienu - arī superīgi! Es knapi paņēmu no meitas spaini pārtikas.