Kviešu-rudzu maizītes ar iesalu (krāsns)

[Tālāk mēs izveidojam mīklu:]

Kviešu-rudzu maizītes ar iesalu (krāsns)

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
2 tases kviešu miltu (380 grami)
1 glāze rudzu miltu (180 grami)
1,5 tējk rauga
1 glāze silta ūdens - 350 ml. (skatoties uz koloboku)
2 ēd.k. l niedru cukurs
3 ēd.k. l augu eļļa
2 ēd.k. l sarkanais iesals
½ tējk sāls

Gatavošanas metode

• Iesalu pārlej ar verdošu ūdeni, pievieno 2 ēdamkarotes miltu un 30 minūtes ievieto cukuru siltā vietā.
• Tālāk mēs izveidojam mīklu: Mēs atšķaida raugu siltā ūdenī, 2 ēdamkarotes. l milti, 2 s. t. l cukura, samaisa un atstāj uz 10 minūtēm.
• Bļodā sajauciet kviešu un rudzu miltus, pievienojiet sāli, samaisiet, tad pievienojiet mīklu un iesala masu un mīciet līdz vidēji attīstītam lipeklim.
• Mīciet ne pārāk mīkstu, vidējas cietības mīklu, lai būtu ērti sagriezt un veidot maizītes.
• Mēs liekam mīklai tuvoties 2,5 reizes, mīcām, no mīklas saspraužam mazas bumbiņas un ar labo roku ar apļveida kustību, sasmalcinot mīklas malas līdz vidum, izveidojam maizītes, liekam cepeškrāsnī uz 40 minūtēm. pie 30 grādiem.
• Mēs cepam 200 grādos - 10 minūtes, un 15 minūtes 160 gramos.
• bet griezta maizīte: (garšīga, mīksta, samtaina drupa ar iesala smaržu)
• 

Piezīme

Labu apetīti visiem !!!

Līdzīgas receptes

Vakariņu ruļļi (Omela)

Kviešu-rudzu maizītes (Vērpjot)

Kviešu maizītes. (Zobārsts)

Andrejs5757, cik daudz rauga jums vajag?

[Tanjuša]

Tanjuša - oh garām) 1,5 tējk

Maizītes ir ļoti ēstgribas, bet patiesībā tās ir kviešu rudzi, jo balto miltu saturs tajās ir divas trešdaļas

Andrejs, maizītes brīnums! Labi padarīts!!

[Tatjaša]

bet patiesībā tie ir kviešu rudzi, jo balto miltu saturs tajos ir divas trešdaļas

un es to neslēpju.) Es tos ievietoju sadaļā kviešu-rudzu maize, kā vajadzētu būt, es vienkārši nemainīju nosaukumu uz kviešu-rudzu maizēm)

Tatjaša Paldies)

diemžēl man kā diabēta slimniekam tas nav vienādi - es pievērsu uzmanību vārdam jaunajā Temko
Es atvainojos par "nekonstruktīvo" kritiku

[Aleksandra]

Aleksandra ko es varu darīt, tad meklējiet piemērotu recepti)

Jā, es galvenokārt izveidoju pats vai pārtaisu piemērotus
Es vienkārši neuztraucos

nu tas ir pareizi jā)

Pienāca kārta. Šeit ir "olimpiskās" maizītes. Recepte: 3, jo tik maz. Nekas, izņemot ūdeni, nav ieeļļojis.




Yummy, viņa joprojām ir !! Andrejs, paldies.

Un, ja jūs mīcāt mīklu maizes mašīnā un cepat cepeškrāsnī, neviens to nav izmēģinājis?