Kviešu ola ar sieru un riekstiem maizes mašīnā

Kviešu ola ar sieru un riekstiem maizes mašīnā

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Kviešu milti, augstākās klases	600 g
Vistas ola	2 gab
Dārzeņu eļļa	1,5 ēd.k. l.
Sāls	1,5 tējk.
Cukurs	3 ēd.k. l.
Aktīvs sausais raugs	1,5 tējk.
Cietais siers + 5 mizoti valrieksti	90 g
Sūkalas + kartupeļu buljons 50/50	380 * ml

Gatavošanas metode

• Ielieciet izsijātus miltus un citas sastāvdaļas saskaņā ar krāsns instrukcijām.
• Šķidruma tilpums ir 380 ml - ar olām! Tas ir, mēs tos sadalām mērīšanas tvertnē un pievienojam zīmei sūkalas ar buljonu. Kartupeļu buljons - tas nozīmē ūdeni, kas tiek iztukšots pēc kartupeļu vārīšanas, tā sakot, produkcijas izšķiešana)
• Sūkalas un buljonus var pievienot jebkurā proporcijā vai pat aizstāt ar ūdeni. Garša vienkārši nebūs tik interesanta, bet maize tomēr būs lieliska.
• Sieru sagrieziet kubiņos, mizojiet riekstus, bet nesasmalciniet tos, ielieciet tos dozatorā vai pievienojiet signālu.
• Cepu pēc pamatprogrammas. Fotoattēlā - maize ar svara iestatījumu 1 kg, vidēja garoza.

Trauks ir paredzēts

1 kg

Laiks sagatavošanai:

3h 15 min

Gatavošanas programma:

Galvenais

Piezīme

Pēc garšas var pievienot siera un riekstu daudzumu. Man ir tas, kas redzams uz fotoattēla - dozatora maksimālā ietilpība. Bet nepārlieciet to, jo pēc tam jums var nākties pievienot šķidrumu uz karotes.
Sieru ar riekstiem nedaudz apviļāju miltos, lai tas neliptu pie dozatora sienām.


Piedevu daudzumam jābūt samērīgam, lai pēc dozatora satura pievienošanas maizīte paliktu vēlamajā stāvoklī:


Ar piedevu daudzumu, kā tas ir fotoattēlā, šķēles griezums izskatās šādi:

Nav jābaidās, ka rieksti būs cieti, cepšanas laikā tie mīkstina un viegli sagriež ar nazi kopā ar maizes mīkstumu.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Kviešu maize ar riekstiem un žāvētiem augļiem maizes automātā (Pelag71)

Kviešu maize ar ābolu, medu un riekstiem (maizes ražotājs) (Sonadora)

Maize ar riekstiem, žāvētiem augļiem un medu no 2 šķiras miltiem (maizes ražotāja) (Džuža)

Liels paldies par recepti! Es tikai sāku apgūt šo tehnoloģiju brīnumu, un šī bija mana trešā maize maizes ražotājā. Izrādījās nevainojams. Lieliska smarža, brīnišķīga krāsa. Maize ir augsta un pūkaina. Vienkārši garšīgi!

Labu apetīti un turpmākus panākumus!