Biešu zupa ar apelsīnu miziņu

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Vidēja biete	2 gab
Vidējs burkāns	2 gab
spuldze	1 dators
miziņa no 1 apelsīna, piparmētru lapām (pēc izvēles) augu eļļas sāls pēc garšas
Katliņš, 1,5 litri

Gatavošanas metode

Sīpolu sagriež pusgredzenos. Mēs notīra burkānus un bietes un sagriež tos mazos gabaliņos. Katliņā uzkarsē augu eļļu un uz vidējas uguns apcep sīpolus, līdz tie ir mīksti, pievieno burkānus un bietes, apcep vēl 3-4 minūtes, tad pievieno karstu ūdeni (lai panna būtu pilna). Pagatavojiet zupu 25-30 minūtes.
Ja jūs gatavojat zupu bez liesas, tad šajā posmā jūs joprojām varat pievienot 18% krējuma - apmēram 80 ml un vāriet vēl 1 minūti, tas būs garšīgāk. Ar stingru badošanos mēs noņemam eļļu no receptes. Tagad mēs visu nosūtām blenderī un pārvēršam par biezeni.
Es saņēmu lielisku konsistenci ar tieši šo sastāvdaļu un ūdens attiecību - taču neaizmirstiet, ka visi dārzeņi ir dažāda lieluma. Trīs apelsīnu miziņas uz smalkas rīves un pievienojiet gatavajai zupai. Ja vēlaties, dekorējiet ar piparmētru lapām. Viss.

Piezīme

Vienkāršākā un tajā pašā laikā ļoti garšīgā zupa, nemaz nerunājot par ļoti veselīgu. Produktu komplekts ir minimāls. Noslēpums ir pēdējās kārtās, pievienojot apelsīna miziņu un piparmētru. Pat mūsu tētis to ēd ar prieku, un tas daudz ko saka.