Lieldienas, kuras jūsu bērni pieprasīs arvien vairāk

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Piens	1,5 ēd.k.
Raugs	50 g
Cukurs	2 ēd.k.
Olu dzeltenumi	6 gab.
Sviests	300 g
Sāls	1 whp.
Milti	1 kg
Vienreizējs cukurs	1 iepakojums.
Rozīnes	100 g

Gatavošanas metode

Raugu izšķīdina siltā pienā, pievieno 500 g miltu un liek siltā vietā.
Kad mīkla parādās, mēs sākam uzmanīgi pievienot visas sastāvdaļas, izņemot rozīnes.
Mīklu labi mīciet un ielieciet to siltā vietā, pārklāta ar dvieli.
Pēc mīklas palielināšanas vairākas reizes, jums jāpievieno rozīnes un atkal jāmaisa.
Atstājiet mīklu vienu pašu siltā vietā, pārklājiet ar dvieli, līdz tā ir pagatavota.
Ielieciet mīklu formiņās, ieeļļojiet rokas ar saulespuķu eļļu un ļaujiet mīklai veidnēs vēl nedaudz uzrūgt, apm. 30 minūtes.
Cepiet cepeškrāsnī līdz maigumam.
Lieldienas var noklāt ar jebko, mani mājdzīvnieki dod priekšroku olbaltumvielu glazūrai.

Piezīme

Vispirms rozīnes jāmazgā un 10 minūtes jāpārklāj ar verdošu ūdeni, pēc tam ielieciet to uz dvieli un ļaujiet tai nožūt.
Raugam jābūt pārbaudītam un svaigam, jo tajā ir daudz cukura un tas var nedarboties.
Es izmantoju Ļvovu.

Lieldienas ir ļoti sulīgas un saldas, apēstas ļoti ātri,
tāpēc es vienmēr mīcu un cepu 2 porcijas.
Fotogrāfijas ievietošu ceturtdien

Vernaya fotogrāfijas