Lieldienu kūka "Pyaterochka!"

Lieldienu kūka "Pyaterochka!"

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
OPARA
silts piens	500gr
cukurs	100gr
milti c. ar.	100gr
rauga pres.	50gr
DAUDZ
cukurs	150gr
eļļas novadīšana.	250gr
vidēja ola	5 gab
sāls	2,5 tējk
milti c. ar.	1kg 400gr
vaniļas cukurs	0,5 iepakojums
oranža miza	1,5 tējk
rozīnes	250gr.
dārzeņu eļļa	50gr.

Gatavošanas metode

• Mēs izgatavojam mīklu no miltiem, piena, rauga un cukura.
• 
• Reiz, pēc mīklas pacelšanas, mēs to noliekam un nākamajā uzrāvienā mīcām mīklu.
• Pievienojiet mīklai cukuru, olas, vaniļas cukuru, apelsīnu miziņu (vai kam tas patīk), miltus, sāli un samaisiet. Es sajaucu ar silikona lāpstiņu. Tad pievienoju nedaudz izkusušu sl. eļļa. Un tagad es mīcu ar savām rokām. Mēs ieliekam mīklu siltā vietā. Eļļojiet augšu ar augu eļļu un nedaudz sajauciet to mīklā. Mīklu svars bez rozīnēm ir 2kg 500g.
• 
• Ļaujiet maizītei nākt klāt un pievienojiet mazgātās un žāvētās rozīnes.
• 
• Mēs sajaucam. Mēs gaidam....
• Tas nāca klajā. Mēs sasmalcinām.
• Pienāca - mēs izlikām formas (1/3 mīklas). Es cepu emaljas krūzēs jau apmēram 25 gadus. Iekšpusē ar silikona suku es eļļoju ar augu eļļu un apkaisa ar maizes drupām. Lāpas nelīp.
• 
• Pēc pieejas mēs cepam vēsā krāsnī.
• 

Trauks ir paredzēts

20gab

Laiks sagatavošanai:

5-6 stundas