Medību salāti

Medību salāti

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
Kāposti	400 g
Burkāns	1 dators.
Priekšgala	1 dators.
Marinēti gurķi + marināde	200 gr.
Saldie pipari	1 dators.
Ķiploki	2 krustnagliņas
Dilles	1 saišķis
Cukurs, sāls, pipari

Gatavošanas metode

• Nomizo burkānus, sīpolus un ķiplokus. Nomazgājiet papriku ar serdi. Burkānus, kāpostus, papriku un sīpolus sagrieziet sloksnēs. Sasmalciniet ķiplokus un dilles. Marinētos gurķus sagriež šķēlēs. Kāpostus pārkaisa ar sāli un viegli saspiež. Visus sagatavotos dārzeņus, izņemot dilles, ielieciet lielā traukā un samaisiet.
  
• 
  
• Gurķu marinādi lej katliņā, uzvāra, pēc garšas pagaršo ar cukuru, sāli un pipariem. Noņem no uguns, pievieno sasmalcinātas dilles.
  
• 
  
• Dārzeņus pārlej ar karstu marinādi. Atdzesē līdz istabas temperatūrai, pēc tam nosedz un ļauj ledusskapī nostāvēties 1 dienu.
  

Laiks sagatavošanai:

30 minūtes.

Piezīme

Izrādās ļoti garšīgi, nedaudz marinēti, kraukšķīgi kāposti.