addresat
Šeit nāca ziņojums par raudzētu maizi. Šī ir mana pirmā pieredze ar starteru kultūrām. Raugs ir receptē, bet tikai 4g. Viņi raksta, ka HP nav iespējams bez rauga. Man gāja ļoti labi - nākamreiz es vēl vairāk samazināšu rauga daudzumu.
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12549.0
addresat
Citāts: yalena

Nākamreiz mēģināšu raugu likt spaiņa apakšā zem miltiem, lai neapgrūtinātos ar audzēšanu.

Un es tā daru. Jumta raugs spainī, un pa virsu milti. Es arī nesen lasīju - izmēģināju un viss izdevās. Un tagad es neaptinos ar mīklu. Viņi raksta, ka arī jūs varat to izdarīt ar sākuma sašūšanu.
*** yana ***
Citāts: yalena

Un es domāju, vai jums vajag lāpstu rupjmaizei?
ir lāpstiņa. bet es nekad to neizmantoju ... Es daru visus galvenos maisījumus ...
Citāts: yalena

Un man joprojām ir jautājums par 2500 partiju?
Vai pirmajā galvenajā režīmā ir tikai viena partija?
uz galvenā vienmēr ir divas partijas ... visās krāsnīs ...
starp citu, varbūt kāds noderēs ... prakse ir parādījusi, ka mīcīšanai paredzēto produktu klāšanas secībā nav atšķirību ... Es vispirms dodu priekšroku šķidrumam ... un tad visam pārējam ... neskatoties fakts, ka instrukcijas iesaka pretējo ... šajā gadījumā un kavētais režīms bez problēmām ... sausi vai neapstrādāti trīce (es tos vienkārši berzēju ar miltiem) vienmēr ir virsū ...
yalena
Citāts: draudzene

Ja jūs saprotat šos pacēlājus un mīcīšanu, rakstiet. Man arī neizdevās aprēķināt pirmo kāpumu un otro partiju.

Maz ticams, ka precīzs laiks jums palīdzēs, jo katrā gadījumā "izlīdzināšanai" pēdējais laiks ir atšķirīgs ...
Nova
Es nolēmu savu pirmo Lieldienu kūku pagatavot pēc HP SD-2502 receptes 6. programmā (diētiskā kūka ar rozīnēm). Es izdarīju divas novirzes - citrona sulas vietā es paņēmu pienu (citrona nebija) un sausā rauga vietā es ievietoju svaigu raugu, pārrēķinot 25 g (sliktas kvalitātes dēļ nācās atteikt sauso raugu). Manuprāt, to izrādījās par daudz, jo kūka 2,5 stundas pirms programmas beigām bija pacēlusies tik augstu, ka bija žēl mīklu sasmalcināt. Es pārtraucu programmu, iestatīju ceptas preces uz 1 stundu, un to es arī izdarīju. Garoza ir pārāk ruddy, un tā iznāca bieza. Man bija jācep 50 minūtes pēc instrukcijas. Augstums 22cm. Iespējams, tas nav ierobežojums šādam rauga daudzumam. Nākamreiz likšu mazāk rauga. Kūka izrādījās tik ļoti garšīga. Es atkārtošu šo recepti, ņemot vērā savas kļūdas.

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1) Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1) Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)
trada
Nova, apsveicu! Izcila torte sanāca! Bet jautājums ir - vai citrona sula tiek aizstāta ar pienu?
yalena
Citāts: trada

Bet jautājums ir - vai citrona sula tiek aizstāta ar pienu?
Nevar nomainīt, es noteikti zinu!
Citāts: addresat

Šeit nāca ziņojums par raudzētu maizi.
Ļoti jauka maize! Apsveicam!

Citāts: addresat

Un es tā daru. Jumta raugs spainī, un pa virsu milti.
Es arī to izmēģināju. Maize iznāca mazliet maza un mazliet saspringta.
Kad es atšķaidīju raugu siltā ūdenī un izleju to virsū miltiem, tas izrādījās labāk.
Lai gan ... varbūt tikai sagadīšanās?
Es vairāk eksperimentēšu
yalena
Citāts: *** yana ***

ir lāpstiņa. bet es nekad to neizmantoju ... Es daru visus maisījumus kā galveno ...

Paldies! Tāpēc nav nepieciešams iegādāties papildus!
Citāts: *** yana ***

starp citu, varbūt kāds noderēs ... prakse ir parādījusi, ka mīcīšanai paredzēto grāmatzīmju produktu secībā nav atšķirību ... Es vispirms dodu priekšroku šķidrumam ... un pēc tam visam pārējam ...

Manā iepriekšējā krāsnī šāda cilne bija norādīta instrukcijās!
Vispirms šķidras sastāvdaļas, vēlāk sausas
addresat
Citāts: trada

Nova, apsveicu! Izcila torte sanāca! Bet jautājums ir - vai citrona sula tiek aizstāta ar pienu?

Tikai citrona sula ir arī šķidra, tāpēc, lai mīklā uzturētu šķidruma un miltu attiecību Nova citrona vietā pievienoja pienu.
addresat
Citāts: yalena

Manā iepriekšējā krāsnī šāda cilne bija norādīta instrukcijās!
Vispirms šķidras sastāvdaļas, vēlāk sausas

Vakar es cepu maizi pie savas mātes citā HP - kur pārtikas klāšana miltus ielej ūdenī. Un jau esmu tik ļoti pieradis pie savas reversās grāmatzīmes - tāpēc nolēmu produktus likt kā manā HP, ūdeni miltos. Un nekas briesmīgs nenotika - maize sanāca kā parasti.
*** yana ***
Ja jūs saprotat šos pacēlājus un mīcīšanu, rakstiet. Man arī neizdevās aprēķināt pirmo kāpumu un otro partiju.
aptuveni no mīcīšanas sākuma vadieties šādi: 10-15 minūšu mīcīšana, 20-30 pirmā pārbaude, 10-15 minūtes otrā mīcīšana, 120 minūšu otrā atkaulošana, cepšana ...
Nova
Citāts: trada

Vai citronu sula tiek aizstāta ar pienu?

Es pat nezinu, ko teikt ... Es vienkārši paņēmu un nomainīju citrona sulu ar pienu, jo tā nebija, un es saglabāju šķidruma daļu.
Es aizmirsu pateikt, ka milti ir 1. pakāpe, es neizmantoju augstāko pakāpi.
*** yana ***
Citāts: addresat

Vakar es cepu maizi pie savas mātes citā HP - kur pārtikas klāšana miltus ielej ūdenī. Un jau esmu tik pieradis pie savas reversās grāmatzīmes - tāpēc es nolēmu produktus ievietot tāpat kā manā HP, ūdeni miltos. Un nekas briesmīgs nenotika - maize sanāca kā parasti.
jā, tas nemaz nav svarīgi ... galvenais ir vienīgais noteikums, ja programmas taimeri uzliekat ar kavēšanos, raugs nedrīkst samitrināties pirms laika ...
Piemēram, man tas vairāk patīk, kad ūdens ir zemāk, tāpēc milti ir mazāk putekļaini ...
Citāts: Nova

Es pat nezinu, ko teikt ... Es vienkārši paņēmu un nomainīju citrona sulu ar pienu, jo tā nebija, un es saglabāju šķidruma proporciju.
Es aizmirsu pateikt, ka milti ir 1. pakāpe, es neizmantoju augstāko pakāpi.
tāpēc nekas kritisks nenotika ... pirmkārt, tika ievērotas proporcijas, un, otrkārt, citronu sula palīdz uzaudzēt miltus ... bija iespējams izmantot kefīru, skābo krējumu un tikai ūdeni ... un dzimst jaunas receptes un ēdieni
addresat
Es cepu maizi gadu un ļoti bieži uzlieku taimeri naktī - un sausais raugs vienmēr paliek sauss zem miltiem - tie nekad nesaskaras ar ūdeni pirms laika un vienmēr viss
yalena
Citāts: addresat

Tikai citrona sula ir arī šķidra, tāpēc, lai mīklā uzturētu šķidruma un miltu attiecību Nova citrona vietā pievienoja pienu.

Tas ir skaidrs!
Vienkārši šie šķidrumi ir pilnīgi pretēji un nav savstarpēji aizvietojami!
addresat
Citāts: yalena

Tas ir skaidrs!
Vienkārši šie šķidrumi ir pilnīgi pretēji un nav savstarpēji aizstājami!
Pēc vienkārši Nova raksta, ka citrona nebija - tāpēc viņa to aizstāja ar pienu. Un bez citrona viņas kūka jau ir pacēlusies tik augstu - ar raugu viņa to skaidri pārspīlēja.
yalena
Citāts: addresat


Un bez citrona viņas kūka jau ir pacēlusies tik augstu - ar raugu viņa to skaidri pārspīlēja.

Nu jā! Es uz 600 g miltu ievietoju maksimāli 12 g rauga.
Bet kūka ir plkst Nova garšīgi un skaisti izrādījās!
Un tas ir galvenais!
*** yana ***
ja šāds rauga daudzums netraucē cilvēku gaumei, kāpēc gan ne ... piemēram, man tas ir daudz. Pēc tam es tos pagaršoju, mēle sāp un rūgtums ir taisns ... Es parasti cepu visu, sākot no 600 gramu miltu proporcijas, 1 mazu izmērītu ... bet ar sūkli vai perdzamu ... un veselīgāku ...
addresat
Citāts: yalena

Nu jā! Es uz 600 g miltu ievietoju maksimāli 12 g rauga.
Bet kūka ir plkst Nova garšīgi un skaisti izrādījās!
Un tas ir galvenais!

Sviesta mīklai, kur ir daudz cukura un tauku, jāpievieno vairāk rauga nekā uz parastās maizes.
Šeit ir daudz interesantu lietu par raugu https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4844.0
Nova
Ar raugu es, iespējams, esmu to pārspīlējis, bet tie ir nospiesti, nevis sausi. Un es saskaitīju viņu skaitu, reizinot ar 3. Nākamreiz es ielikšu 20 gramus.Un šajā receptē tomēr ir daudz mafinu. Tas neietekmēja garšu, nebija rauga smaržas. Starp citu, jūs varētu ievietot vairāk cukura, piemēram, 6 ēd.k. l.
addresat
Citāts: Nova

Ar raugu es, iespējams, esmu pārspīlējis, bet tie ir nospiesti, nevis sausi. Un es saskaitīju viņu skaitu, reizinot ar 3. Nākamreiz es ielikšu 20 gramus.Un šajā receptē tomēr ir daudz mafinu. Starp citu, jūs varētu ievietot vairāk cukura, piemēram, 6 ēd.k. l.

Pēdējo reizi es ievietoju 18gr dzīvus maizītēs - es to dabūju augstāk nekā tev - bija vairāk cukura - man patīk saldumi
Il
Paņemiet savās rindās!
Es izlasīju visu pavedienu un tagad, pēc visa piedzīvotā un pirmās maizes, varu visus saukt par radiem

Es gatavojos veikt pasūtījumu 2502. Atradu šo modeli piegādei 7700+ 300.
Vakar mēs ar vīru gājām pieskarties / redzēt. Es noskaņojos uz 2501 modeli, ievērojot jūsu padomu, es negribēju pārmaksāt. Bet tad bija mīlestība pret modeli 2502. Man patika dizains, ko viņi šeit rakstīja. Krāsas dēļ 2501., 2502. gads man nešķita kompaktāks.
Mums ir klasiskas gaišas mēbeles, un manai gaumei piemērotāks ir tērauds.
Kas attiecas uz aiziešanu, es nebaidos, mums ir korķa sulu spiede, dažreiz es to noslauku ar audumu un nerūsējošā tērauda mazgāšanas līdzekli - viss ir "labi". Protams, tas ir gaumes jautājums.

Supremac nostāja attiecībā uz nākotnes pirkumiem:
1. Protams, viss, kas ir dārgāks, vienmēr ir labāks;
2. Es nešaubos, ka tas ir garšīgāks, bet priesteri ataugs;
3. Spēlē pietiekami daudz un pamet.
Es pavadīju nakti domājot un nolēmu, ka krāsa man ir svarīga, tāpēc jā
Ļaujiet viņiem augt, bet veselīgāk (mēs joprojām pērkam maizi)
Es atsakos no rēķina, es ceru, ka velti, es darīšu to ar cepšanu un laiku, un viss būs regulāri
Es ceru rīt iegūt savu skaistumu un iekarot savus vīriešus ar rezultātu.

Atrastas receptes. Tagad lasīšu par svariem, kādus miltus izvēlēties .......

Paldies par ieguldīto darbu!

Il
Mājās braucot atradu pikapu par 7600+ 50.
Pēc NG cenas nedaudz samazinājās. Pērn līdz Lieldienām cenas tika uzpūstas. Tāpēc mums ir jāņem!
vladimirIl
Citāts: Nova

Ar raugu es, iespējams, esmu pārspīlējis, bet tie ir nospiesti, nevis sausi. Un es saskaitīju viņu skaitu, reizinot ar 3. Nākamreiz es ielikšu 20 gramus.Un šajā receptē tomēr ir daudz mafinu. Tas neietekmēja garšu, nebija rauga smaržas. Starp citu, jūs varētu ievietot vairāk cukura, piemēram, 6 ēd.k. l.

Kūka perfekti paaugstinās līdz 10-12 gramiem ar 100 gramiem cukura, 70-80 g. Plūmes. sviests un ābols. (manas sievas mīļākā maize)
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)
tv2000
Sveiki
Steidzami nepieciešami padomi. Es gatavojos pasūtīt miltus Utkonos ar piegādi. Ir vairāki rudzu miltu un citu interesantu miltu veidi. Kuru jūs iesakāt lietot? (kādus rudzus, varbūt kaut kādus kviešus un citus veidus) plānoju ar piegādi, tāpēc uzreiz varu pasūtīt 0-30 kg2.
Šeit ir saite uz platypus vietni: 🔗
yalena
Ildizainam ir liela loma, kaut arī tas pēc kvalitātes ir otrajā vietā.
Jūsu gadījumā esat izvēlējies gan kvalitāti, gan dizainu !!!
Parādiet savu pirmo maizi drīz!
Il
yalena Paldies, man jau nav pacietības, jūs mani sapratīsit.
Es pasūtīju svarus, viņi klusē kā partizāni, domāju, ka rīt es cepšu bez svariem. Ja Dievs vēlas, es nepieskrūvēšu!
addresat
Citāts: Il

yalena Paldies, man jau nav pacietības, jūs mani sapratīsit.
Es pasūtīju svarus, viņi klusē kā partizāni, domāju, ka rīt es cepšu bez svariem. Ja Dievs vēlas, es nepieskrūvēšu!

Ja jums ir miltu mērkrūze, varat to droši cept. Pirmos divus mēnešus mērīju ar glāzi un neko. Viss izdevās.
yalena
Citāts: Il

yalena Paldies, man jau nav pacietības, jūs mani sapratīsit.
Es pasūtīju svarus, viņi klusē kā partizāni, domāju, ka rīt es cepšu bez svariem. Ja Dievs vēlas, es nepieskrūvēšu!

Vai esat lasījis tēmu par bulciņu?
Sekojiet kolobokam, un viss izdosies!
Il
Citāts: addresat

Ja jums ir miltu mērkrūze, varat to droši cept. Pirmos divus mēnešus mērīju ar glāzi un neko. Viss izdevās.

Meitenes, kas iekļautas šajā mērierīcē? Vai arī jums tas kaut kur jāiegūst?
Il
Citāts: yalena

Vai esat lasījis tēmu par bulciņu?
Sekojiet kolobokam, un viss izdosies!

Jā, es izdarīju. Rīt atsvaidzināšu atmiņu
Paldies!
Nova
Citāts: vladimirIl


Kuličs lieliski paaugstinās uz 10–12 gramiem ar 100 gramiem cukura, 70–80 g. Plūmes. sviests un ābols. (manas sievas mīļākā maize)

Paldies, es vēlētos izmantot jūsu padomu. Bet ir interesanti uzzināt, kādu recepti precīzi pagatavot pēc tās.
vladimirIl
Citāts: Nova

Paldies, es vēlētos izmantot jūsu padomu. Bet ir interesanti uzzināt, kādu recepti precīzi pagatavot pēc tās.

2 diētiskās olas (apmēram 140-150g.) + Kefīrs = 330g.
Sviests 80g.
Milti no augstākajiem. pakāpe - 500 g
Cukurs - 90 g
Sāls 0,5 tējk
Raugs tiek nospiests. - 10 g
Ābols - 100 g sagriezts sloksnēs dozatorā, jūs varat pievienot vēl 20-30 g rozīņu
Visi produkti no ledusskapja

Spaiņa apakšā ir 2 olas un 330 g pievieno kefīru.
Es sagriezu sviestu plānās šķēlēs
Es aizmigu visus šos 400 g iepriekš izsijātu miltu (tagad man ir "Makfa premium"),
Es ielej sāli un cukuru
pārklāj ar atlikušajiem 100 g miltu,
raugs virsū (ar nazes galu iepriekš sasmalciniet mazos gabaliņos dziļā kausā).

Es turu raugu saldētavā. Tūlīt pēc pirkuma es uzmanīgi atloku iepakojumu, sagriež briketi 9 daļās (2 griezumi gar un 2 pāri), iesaiņoju to atpakaļ un kamerā, tad šos kubus var viegli nolauzt.
Es to sagriezu ar nazi (tas ir labi pulēts) vai ar diegu (šajā gadījumā ir vajadzīgs palīgs - lai saglabātu raugu).

Es ieslēdzu 3. režīmu (galvenais ar rozīnēm), pēc 40 minūtēm redzu, ka bulciņa izturētos pēc mūsu foruma noteikumiem, es maizes cepēju apsedzu ar dvieli un 2 stundas uz to neeju.
5-10 minūtes pirms cepšanas es izslēdzu maizes automātu. (Displejā paliek 55-60 minūtes)
Pēc pusstundas es sāku meklēt ik pēc 10 minūtēm,
kad mīkla nedaudz pacēlusies virs spaiņa malām, ieslēdzu 12. režīmu - cepu 55 minūtes.
Nepieciešams novilk dvieli.
Šodien es biju apjucis un pāreksponēts - cepot maizi, es atpūtos uz vāka, un augšējā garozā palika balta vieta (tas neietekmē garšu, bet, vienalga ...)

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1) Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)
Sieva atkal neļāva viņam atdzist, tas ir viņas vājums - karsta garoza
P.S.
Jaunajā gadā viņš uz sava galda parādīja brālim maizi uz svētku galda (izmantojot Skype - viņš dzīvo Kazahstānā), tagad viņam jau ir Panasonic SD-2502,
viņš jau ir izcepis vairākas maizes no grāmatas mašīnā - viņš ir ļoti apmierināts, iedeva saiti uz mūsu forumu - tikko parādīsies
Il
vladimirIl jums ir ļoti skaista maize. Man tā joprojām ir telpa, bet es jau esmu iespiests jūsu turpmākās receptes.

Pagaidām izvēlējos vienkāršas receptes: franču un kviešu katru dienu.
Puiši, kādas ir jūsu iecienītākās receptes uz galda? Ja šī tēma jau ir, lūdzu, novirziet to.
Il
Man vēl nav maizes ražotāja, es baidos izskatīties augstprātīgs.
Es gribu pārbaudītu melnu, garšīgu, vienkāršu, veselīgu ...
Vai tādi ir?
Iepirkumu saraksta sagatavošana.
trada
Citāts: Il

Meitenes, kas ietvertas šajā mērierīcē? Vai arī jums tas kaut kur jāiegūst?

Komplektā ietilpst mērkrūze un karote, vienā pusē tējas istaba, otrā ēdamistaba, abas ar izlaidumiem. Un rupjmaizes lāpstiņa.
yalena
Citāts: Il

Man vēl nav maizes ražotāja, es baidos izskatīties augstprātīgs.
Es gribu pārbaudītu melnu, garšīgu, vienkāršu, veselīgu ...
Vai tādas ir?
Iepirkumu saraksta sagatavošana.

Sāciet ar vienkāršu kviešu maizi!
Un, ja jūs patiešām vēlaties kaut ko tumšu, tad maizes ražotāja instrukcijās būs "Custard" maizes recepte!
e_lena
Citāts: Rīna

Šeit rauga tēma

Panasonic es jums soli pa solim izsaku vienkāršāko iespēju:

Tīras kviešu maizes aprēķins 1,5-2 g rauga uz 100 g miltu.
Svaigi augstas kvalitātes raugi drūp (tie, kas zaudējuši svaigumu, izskatās kā plastilīns).
Nogrieziet gabalu no presētā rauga (7-8 g uz 500 g miltu).
Sadrupiniet raugu līdz spaiņa apakšai.
Virs rauga, milti, ūdens, sāls, cukurs, eļļa.
Palaidiet programmu "Main"

Iespēja ir nedaudz sarežģītāka:
Nepieciešamais rauga daudzums + 200 milti + 150 ml ūdens - sāciet programmu "pica", pagaidiet līdz pirmās partijas beigām, atiestatiet programmu. Mēs dabūjām brūvēt. Pēc tam spainī pievienojiet atlikušo miltu, ūdens, sāls, cukura un sviesta daudzumu, sāciet "galveno" programmu. To var izdarīt uzreiz pēc mīklas mīcīšanas vai arī pēc dažām stundām, pēc tam iegūstat maizes automāta analogu "Baltmaize uz garas mīklas".
Sakiet, vai 200 milti ir g vai ml?
Vanja28
Citāts: e_lena

Sakiet, vai 200 milti ir g vai ml?
Milti 200 gr.
Il
Paldies meitenēm par pacietību!
Es vēlreiz pārlasu pavedienu un saprotu, ka man nav jābūt - "blondai"!
Il
Yayayayayayayayayayayayayayaya yayaya ieguva savu skaistumu !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Viņa vēl neko nav cepusi, bet es viņu jau mīlu
Mani nabagi stāv! hololnaja kastē .........
Il
ak auksti
addresat
Citāts: Il

Meitenes, kas iekļautas šajā mērierīcē Vai arī jums tas kaut kur jāiegūst?
NETTTTT! Komplektā esošais ir paredzēts tikai šķidrumam. Un to vajag miltiem.Vai arī ņemiet par aprēķinu, ka glāzē (250ml) apmēram 160g miltu. Un cep no šī. Tur var nopirkt mērkrūzīti, viņi pārdod visu veidu virtuves piederumus, sietus, veidnes, traukus utt.
yalena
Citāts: Il

Yayayayayayayayayayayayayayaya yayaya ieguva savu skaistumu !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Apsveicam!
Neaizmirstiet gaidīt 2-3 stundas, līdz plīts sasilst!

Citāts: addresat


NETTTTT! Komplektā esošais ir paredzēts tikai šķidrumam. Un to vajag miltiem.

Pērkot glāzi, neaizmirstiet paskatīties, vai uz tās ir uzraksts "MILTI"
Il
Paldies meitenēm! Es necepšu līdz vakaram / naktij.
Es arī plānoju doties uz pārtikas preču veikalu, es ceru nopirkt svaru.
Kā mana draudzene saka "ne-māte", jūs mani sapratīsit.
Vīrs ķiķina - labi, lai ķiķina .....
Kā "Meitenēs": Nu, pagaidiet! Jūs man prasīsit vairāk!
sazalexter
Citāts: Il

Puiši, kādas ir jūsu iecienītākās receptes uz galda? Ja šī tēma jau ir, lūdzu, novirziet to.
Šeit ir izlase https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.0
Atbilde Nr. 14 un 15
*** yana ***
Citāts: addresat


NETTTTT! Komplektā esošais ir paredzēts tikai šķidrumam. Un to vajag miltiem. Vai arī ņemiet par aprēķinu, ka glāzē (250ml) apmēram 160g miltu. Un cep no šī. Tur var nopirkt mērkrūzīti, viņi pārdod visu veidu virtuves piederumus, sietus, veidnes, traukus utt.
puiši, nepareizi! (C) šo mērkauss tikai gan miltiem, gan šķidrumam... tāpēc recepšu grāmatas dažādiem maizes ražotājiem atšķiras, ka viņi rēķinās ar tieši šādu mērkrūzi! tie atšķiras viens no otra 220-270 ml. un ērtības labad tiek nopirkta atsevišķa mērkrūze ... bet kopumā klasiskais noteikums: 3 miltu krūzēm ņem 1 mērkrūzīti tas pats glāze šķidruma ....
Rīna
Ak, visas rokas nesniedzas. izveidot vienu lielu un krāsainu ziņojumu tiem, kas jauni Panasonic (un vispār maizes ražotājam).

1. Nemēģiniet un nemēģiniet uzreiz ķerties pie eksotiskas maizes receptes vai ātras cepšanas programmas! Sāciet ar vienkāršu kviešu maizi galvenajā programmā!
Labākais variants ir:

sausais raugs 1,5 tējk (vai nospiests 8-10 g)
augstākās kvalitātes kviešu milti 500 grami
sāls 1,5 tējkarote (mērot!)
cukurs līdz 1,5 ēdamkarote (mērot!)
ūdens 330 ml (lietojot svarus, varat izmērīt 330 gramus)
dārzeņu vai sviesta 2 ēdamkarotes
2. Izlasiet "Ceļvedis maizes cepšanai maizes mašīnā" un izpētiet "koloboka likumu" (skat. Nepieciešamās saites tēmas pirmās lappuses pirmajā ziņojumā) - tas ir jūsu minimums. Lūdzu, ņemiet vērā, ka receptes bieži ir vērstas uz tādu miltu “standartu”, kāda lielākajai daļai mūsu veikalos pārdoto miltu var nebūt! Tāpēc koloboka noteikums ļauj labot mīklu mīcīšanas stadijā.

Lai sāktu, nekas cits nav vajadzīgs.

Pārējo mēs izlasām jau pēc tam, kad esam ieguvuši vismaz minimālo, tas ir, pirmo pieredzi ar maizes ražotāju!

3. Saprotiet, ka pārtikas daudzums un to svars nav vienādi! 250 mililitri (standarta stikls) ir tikai 160 grami miltu!

Elektroniskajos svaros skala var būt vai nu kilogramos vai gramos, vai uncēs un mārciņās. Esi uzmanīgs!
addresat
Citāts: *** yana ***

puiši, nepareizi! (C) šo mērkrūze tikai gan miltiem, gan šķidrumam... tāpēc recepšu grāmatas dažādiem maizes ražotājiem atšķiras, ka viņi rēķinās ar tieši šādu mērkrūzi! tie atšķiras viens no otra 220-270 ml. un ērtības labad tiek nopirkta atsevišķa mērkrūze ... bet kopumā klasiskais noteikums: 3 miltu krūzēm ņem 1 mērkrūzīti tas pats glāze šķidruma ....

Varbūt citos maizes ražotājos šis klasiskais noteikums ir piemērots, taču šajā gadījumā tas noteikti nav.
Pēc vienkāršas aritmētikas metodes mēs uzskatām: 250ml - 160g miltu, glāzē 300ml - 192g. Tas ir, 300 ml ūdens vajag 576g miltu !!!!
Vai nepietiek ūdens?

Kopumā es tam pilnīgi piekrītu Rīna!
iskra_dyshi
Sveiki. Palīdziet man atrast Panasonic SD-2501WTS ķiploku maizes recepti. Lai ķiploki justos. Mans vīrs vēlas maizi tāpat kā mēs nopirkām ķiploku bageti. Bet es nevaru atrast recepti ...

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība