Spēcīgs
Citāts: Mona1

Mamma tikko piezvanīja, viņa saka, ka viņa atkal cep maizi, galveno balto, izrādījās, ka nav tik bāla garoza, kā toreiz parametri tika iestatīti vienādi. Iespējams, un patiešām viņa lēnām cep vēl, tas šķita man un arī manējiem.
Izskatās kā kurpes, nolietojas!
Mona1
Citāts: spēcīgs

Izskatās kā kurpes, nolietojas!
A1ita
Sveiki!
jūsu padoms ir ļoti nepieciešams.
šodien nopirku 2501 - un es biju ļoti pārsteigts, kā asmens šūpojas ... it kā nemaz nebūtu pēc izmēra ... milzīgs pretreakcija ...
instrukcijās teikts - stingri uzstādiet, un tas brīvi šūpojas turp un atpakaļ ...
pat ar neapbruņotu aci var redzēt ...
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)
šķiet, ka es to tagad ieslēgšu, un tas pacelsies))))
saki, lūdzu, vai tā būtu? ... citādi sēžu, baidos to ieslēgt ...
slava_dw
Citāts: A1ita

Sveiki!
jūsu padoms ir ļoti nepieciešams.
šodien nopirku 2501 - un es biju ļoti pārsteigts, kā asmens šūpojas ... it kā nemaz nebūtu pēc izmēra ... milzīgs pretreakcija ...
instrukcijās teikts - stingri uzstādiet, un tas brīvi šūpojas turp un atpakaļ ...
pat ar neapbruņotu aci var redzēt ...
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)
šķiet, ka es to tagad ieslēgšu, un tas pacelsies))))
saki, lūdzu, vai tā būtu? ... citādi sēžu, baidos to ieslēgt ...
viss ir kārtībā) kā pienākas !!! ieslēdziet un lai veicas pirmās maizes cepšanā)
Man ir 2502 (nerūsējošā tērauda viss ir tieši tāds pats), draugam ir tāds pats kā tavam, arī es, kad to nopirku, uzreiz viņam piezvanīju un vaicāju to pašu
A1ita
Citāts: slava_dw

viss ir kārtībā) kā pienākas !!! ieslēdziet un lai veicas pirmās maizes cepšanā)
Man ir 2502 (nerūsējošā tērauda viss ir tieši tāds pats), draugam ir tāds pats kā tavam, arī es, kad to nopirku, uzreiz viņam piezvanīju un vaicāju to pašu

ak, liels paldies par ātro atbildi!
Es skrēju aaaaa))))))
Spēcīgs
Citāts: A1ita

ak, liels paldies par ātro atbildi!
Es skrēju aaaaa))))))
Nāc pēc iespējas ātrāk skriet ar savas maizes attēliem un neaizmirsti laipno cilvēku nospiest pogu "Paldies"
Spēcīgs
Un kurš domā, kam domāta šī pretreakcija?
Mans IMHO ir šāds:
Lai nodrošinātu mīklas maisītāja piedziņas motoru ar nelielu
"iesākšanās", lai sāktu, bet lai samazinātu vārpstas sākuma griezes momentu.
Es nedomāju, ka esmu atklājis Ameriku ar savu viedokli?
sazalexter
Citāts: spēcīgs

Un kurš domā, kam domāta šī pretreakcija?
Mans IMHO ir šāds:
Lai nodrošinātu mīklas maisītāja piedziņas motoru ar nelielu
"iesākšanās", lai sāktu, bet lai samazinātu vārpstas sākuma griezes momentu.
Es nedomāju, ka esmu atklājis Ameriku ar savu viedokli?
Tas jau ir teikts daudzas reizes, ir Panasonic patents, uz vārpstas formas un asmens līdzības, pagriežoties galējā stāvoklī, tiek izveidota slēdzene, kas apgrūtina asmens noņemšanu no HP vārpsta. Otrais patents ir lāpstiņas formā, apakšējā daļā tam ir sašaurinājums, kas atgādina galda naža asināšanu. Tas viss samazina lāpstiņas pielipšanas daudzumu maizē
Mona1
Mēs vēlamies rīt mīcīt picu mīklu ar mūsu Panasechka 2501. Lūk, instrukcijās jau ir 2 receptes - pica un plānā pica. Pastāsti man, kura mīkla ir garšīgāka, iespējams, gaisīgāka, un vai plānā pica nozīmē, ka tev ir jāizvelk plānāka nekā tikai pica? īsi sakot, kādi iespaidi ir par vienu un otru recepti.
Ulija-Ulija
Es gribu cept cepumus, mīcīt mīklu hp, recepte:
1 glāze cukura.
1 ola.
0,5 iepakojumi sviesta vai margarīna.
5 ēd.k. karotes krējuma.
600 g miltu.
iepakojums cepamā pulvera (vai 0,5 tējk. dzēsta soda).
1/4 tējkarotes sāls.
vanilīna maiss.
citrona
Gatavošanas procedūra:
Izkausē sviestu, pievienojiet maizes mašīnu "spainim" kopā ar cukuru, olu, sāli un skābo krējumu.
Pievieno izsijātus miltus, cepamo pulveri, rīvētu citrona miziņu, vanilīnu.
Mēs mīcām maizes automātu režīmā "Mīkla" (manā maizes gatavotājā tā ir programma.
Mēs izvelkam iegūto mīklu 2-3 mm biezumā un izveidojam cepumus - tad bērniem bija pienākusi kārta parādīt savu iztēli. Tas, ko mēs vienkārši neizdomājām veidnēm
Mēs cepam cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā 10-15 minūtes.
Tātad jautājums ir: kurā programmā vajadzētu mīcīt? Kas notiks ar krūmāju?
Mona1
Un mīkla nav forša? Pēkšņi HP būs smagi jāpiepūlas? Un tā beidzot būtu jauki. Es arī mīlu cepumus.
Un krūmāju programma ir # 19 Pelmeni. (Pie 2501. Un pie 2500 tas ir # 20)
Ulija-Ulija
Nu jā, ka pelmeņu vai pelmeņu suku mīca uz vienas, tāpēc es īsti nesaprotu mīklu, bet 600 g miltu ir tikai 5 ēdamkarotes krējuma un 100 g kausēta sviesta, tāpēc arī kā daudz cukura ... biedējoši))) kurš šeit mums ir īpašs? Vai nevar riskēt, vai tas izdosies? Es domāju tikai samazināt miltus līdz 300-400 gramiem. Patiesi no šķidras olas vēl.
Mona1
Un šodien es cepu melnu maizi un, kamēr mīcījos, man izdevās nedaudz saliekt rupjmaizes gala galu uz lāpstiņas. Silikona lāpstiņas nav, un es nolēmu ar nelielu koka lāpstiņu no stūriem izkaisīt miltus, un mīcīšanas laikā tie nedaudz apstājās. HP mīcīja tālāk, maize tika cepta normāli, un, kad es mazgāju spaini un lāpstiņu, es redzēju šo izliekumu. Es gandrīz raudu. Un viņa arī kratīja tapu, uz kuras atrodas lāpstiņa, šķiet, ka tā ir nedaudz vaļīga (labi, diezgan daudz, vai man šķiet). Vai varbūt tā arī bija, viņa vienkārši viņu neuzturēja. Rīt dodos pie mammas, viņai ir tāds pats modelis, redzēšu, kā tur ir. Un zobratu, es nezinu, kaut kā kārtīgi jāsaskaņo, tikai, lai nesabojātu vai nesabojātu pārklājumu, Tagad, šķiet, viss ir kārtībā ar pārklājumu. Vai arī atstājiet to tādu, un vai tā mīcīs, kā jūs domājat?
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)
sazalexter
Citāts: Mona1

Vai arī atstājiet to tādu, un vai tā mīcīs, kā jūs domājat?
Man šķiet, ka labāk to neaiztikt, tas nekādā veidā neietekmēs mīcīšanu, un saliekot pārklājums var pārsprāgt
sazalexter
Citāts: Uliya-Uliya


Tātad jautājums ir: kurā programmā vajadzētu mīcīt? Kas notiks ar krūmāju?
Brushwood vai pelmeņi, programmai ir nepieciešama tā, kur būs mīcīšana bez daudz sildīšanas
Aaleks
Es gribēju pārbaudītu recepti, bet klaipu cept maizes gatavotājā, nevis krāsnī. Es būtu ļoti pateicīgs.
Aaleks
Citāts: Mona1

Un šodien es cepu melnu maizi un, kamēr mīcījos, man izdevās nedaudz saliekt rupjmaizes gala galu uz lāpstiņas. Silikona lāpstiņas nav, un es nolēmu ar nelielu koka lāpstiņu no stūriem izkaisīt miltus, un mīcīšanas laikā tie nedaudz apstājās. HP mīcīja tālāk, maize tika cepta normāli, un, kad es mazgāju spaini un lāpstiņu, es redzēju šo izliekumu. Es gandrīz raudu. Un es arī sašūpoju tapu, uz kuras atrodas lāpstiņa, šķiet, ka tā ir neliela pretreakcija (labi, diezgan daudz, vai man šķiet). Vai varbūt tā arī bija, viņa vienkārši viņu neuzturēja. Rīt dodos pie mammas, viņai ir tāds pats modelis, redzēšu, kā tur ir. Un zobratu, es nezinu, kaut kā kārtīgi jāsaskaņo, tikai, lai nesabojātu vai nesabojātu pārklājumu, Tagad, šķiet, viss ir kārtībā ar pārklājumu. Vai arī atstājiet to tādu, un vai tā mīcīs, kā jūs domājat?
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)


Nekļūsti pārāk vecs, tā tam vajadzētu būt.
Vanja28
Citāts: Mona1

Un šodien es cepu melnu maizi un, kamēr mīcījos, man izdevās nedaudz saliekt rupjmaizes gala galu uz lāpstiņas. Silikona špakteļlāpstiņas nav, un es nolēmu ar nelielu koka lāpstiņu no stūriem sagraut miltus, un mīcīšanas laikā tie nedaudz apstājās. HP mīcīja tālāk, maize tika cepta normāli, un, kad es mazgāju spaini un lāpstiņu, es redzēju šo izliekumu. Es gandrīz raudu. Un es arī sašūpoju tapu, uz kuras atrodas lāpstiņa, šķiet, ka tā ir neliela pretreakcija (labi, diezgan daudz, vai man šķiet). Vai varbūt tā arī bija, viņa vienkārši viņu neuzturēja. Rīt dodos pie mammas, viņai ir tāds pats modelis, redzēšu, kā tur ir. Un zobratu, es nezinu, kaut kā kārtīgi jāsaskaņo, tikai, lai nesabojātu vai nesabojātu pārklājumu, Tagad, šķiet, viss ir kārtībā ar pārklājumu. Vai arī atstājiet to tādu, un vai tā mīcīs, kā jūs domājat?

Neaiztieciet saliekto zobu, pretējā gadījumā tas var salūzt, ar Panasonic šī daļa vienmēr saliekas un darbojas bez koka gabala.
slava_dw
Sveiki!
sakiet, lūdzu, man vienkārši nenāca cepšana "maize ar sieru un neapstrādātu kūpinātu desu", jums vajag kviešu miltus ar klijām, jūs varat tos iegādāties, vai arī pats ir vieglāk iegādāties kviešu klijas un sajaukt ar miltiem. ..
pasaki man ...
Paldies jau iepriekš... :-)
Ulija-Ulija
Es mīcīju smilšu mīklas mīklu 19. režīmā (2501. gadā), tas izrādījās lielisks, lai gan sākumā tas šķita pārāk niecīgs un pievienoja vairāk sviesta, mīkla ir daudz mīkstāka nekā klimpas, tāpēc ZS tas nebija saspringts, lai gan es samazinājos viss pa 2 reizēm, bet tad ir daudz miltu uz 600 g.
Ana-stasy
Citāts: slava_dw

Sveiki!
sakiet, lūdzu, man vienkārši nenāca cepšana "maize ar sieru un neapstrādātu kūpinātu desu", jums vajag kviešu miltus ar klijām, jūs varat tos iegādāties vai arī pats ir vieglāk nopirkt kviešu klijas un sajaukt ar miltiem ...
pasaki man ...
Paldies jau iepriekš... :-)

Es to darīju uz parastajiem kviešiem (labi, man nebija ar klijām), viss izdevās lieliski

bet šeit es redzēju, kā kāds ir pievienojis klijas, tāpēc tas ir iespējams ar klijām
ES atradu https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=159068.0
draudzene
Citāts: Uliya-Uliya

Es mīcīju smilšu mīklas mīklu 19. režīmā (2501. gadā), tas izrādījās lieliski, lai gan sākotnēji tas šķita pārāk niecīgs un pievienoja vairāk sviesta, mīkla ir daudz mīkstāka nekā pelmeņi, tāpēc ZS tas nebija saspringts, lai gan es visu samazināju 2 reizes, bet tad ir daudz miltu par 600 g.

Lūdzu, recepšu dalītāju.
Mona1
Citāts: Uliya-Uliya

Es mīcīju smilšu mīklas mīklu 19. režīmā (2501. gadā), tas izrādījās lieliski, lai gan sākotnēji tas šķita pārāk niecīgs un pievienoja vairāk sviesta, mīkla ir daudz mīkstāka nekā pelmeņi, tāpēc ZS tas nebija saspringts, lai gan es visu samazināju 2 reizes, bet tad ir daudz miltu par 600 g.
Tas ir lieliski, kas notika! Un es tikai gribēju rīt brokastīs uzcept saldu maizi. Lūk, tikai 300 grami miltu. Tagad es domāju, vai jūs varat sajaukt savus cepumus? (Nāc, labi?) Kā viņiem garšo saldi?

Mona1
Tajā pašā laikā es pārbaudīšu ZS pēc šodienas kataklizmas.
aleksejs
Labi cilvēki palīdz, lūdzu, mēs nav vietējais jauns. Cik reizes esmu mēģinājis cept maizi tā, kā tas bija iepriekš, pirms 20 gadiem, bet, diemžēl, tas nedarbojas. Maize izrādās kā tagad veikalos, it kā ar cepamo pulveri, vaļīga, drūp pat no maizes naza, garša ir neitrāla. Es atceros, pirms tas bija tik smags, tik lieli burbuļi, garšīgi. Izrādās, ka es cepu veikalā nopērkamu maizi un par to es iedevu 6 izspiestu. Panasonic SD-2501 krāsns, parasta maizes recepte. Lūk, pirmā pankūka izrādījās vienkārši kunkuļaina. Tas ir, jums ir nepieciešams kaut kas pa vidu vienreizējam un tam, kas izrādās tagad, ne tik garš, smags, nav vaļīgs, ar lieliem burbuļiem, labi un garšīgs, lai jūs varētu drosmīgi, nebaidoties, ka maize sabruks, izklājiet maizi ar melni ikri un sarkans virsū eļļa Jau iepriekš pateicamies par palīdzību.
Rīna
aleksejs, Es centīšos palīdzēt.

1. Vai jums ir iespēja iegādāties presētu (jeb slapju) raugu? Ja tāda ir, mēs nomainām sauso raugu presētā rauga receptē ar ātrumu 1,5-2 grami rauga uz katriem 100 gramiem kviešu miltu.

2. Vai ir iespējams iegādāties pirmās vai otrās šķiras kviešu miltus? Miltu veids ir to apstrādes un rafinēšanas veids, nevis kvalitāte. Bet pat ar visaugstāko pakāpi mēs varam mēģināt iegūt to, kas mums vajadzīgs.

Mēs ievērojam sūkļa mīklas metodi.

Recepte ir diezgan standarta:

500 g kviešu miltu
8-10 grami saspiesta rauga
320 ml ūdens
1,5 tējk sāls
līdz 1,5 ēd.k. l. cukurs (es vai nu nelieku cukuru vispār, vai ielej ne vairāk kā 0,5 ēd.k. l.)
apmēram 20 grami sviesta

Darbības procedūra:

ņem raugu, pusi šķidruma, pusi miltu, 0,5 tējk. sāls, ielādējiet to spainī, iestatiet programmu "pica". Pēc 15 minūtēm mēs atiestatījām programmu. Mēs ielādējam atlikušos produktus spainī, iestatām "galveno" programmu, bet pievienojot divas stundas (tas ir, programmas beigas pēc 6 stundām).

aleksejs
Oooh ... zema paklanīšanās tavam laipnajam cilvēkam. ES mēģināšu. Liels paldies.
Rīna
Vēl pāris punkti.

1. Mīklas sajaukšanas stadijā jūs varat kontrolēt bulciņu (ja ņemat tieši pusi šķidruma un miltu). Cerams, ka maizes cepšanas ceļvedis un koloboka likums zināt (skat. pirmo ziņu šajā pavedienā, tur ir visas saites)? Daudz kas ir atkarīgs no mīklas konsistences.

2. Ja vēlaties, apmēram trešdaļu vai pusi ūdens varat aizstāt ar piena sūkalām, tas arī stiprina drupatas struktūru.

3.Nekad negrieziet maizi karstu!
aleksejs
Labi, es to izdarīšu. jā, tas ir auksts un tikpat brīvs. Lai ko Paldies.
Mona1
Citāts: Mona1

Tas ir lieliski, kas notika! Un es tikai gribēju rīt brokastīs uzcept saldu maizi. Lūk, tikai 300 grami miltu. Tagad es domāju, vai jūs varat sajaukt savus cepumus? (Nāc, labi?) Kā viņiem garšo saldi?
Nu, es ziņoju. Mans HP vakarā mīcīja mīklu. Viss izdevās, es izņēmu mīklu un ievietoju ledusskapī emaljētā traukā, kas pārklāts ar vāku. No rīta, kamēr krāsns sildījās, es to izrullēju un izgriezu ar riteni pastām. Par visu visu - 10 minūtes + tikpat daudz - krāsnī, un voila - ģimene ir laimīga. Es izturos pret visiem!
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Paldies, Yulechka (vai Ulechka) ir milzīga. Tagad ir atvērta vēl viena svarīga manas Panase lietojuma joma.
Administrators

Ja mājās nav kviešu miltu vai ar to nepietiek, lai aizpildītu recepti, droši izmantojiet mannu, parasto mannu!
Maize iznāks GORGEOUS! Pierādīta ar manu pieredzi, un forumā ir manas receptes maizei ar mannu
Mona1
Un šodien mani gaidīja negaidīts pārsteigums. Mana mīļotā māte un māsa, kas arī nesen kļuva par 2501 īpašniecēm, uzzinot par manu saliekto mīcīšanas lāpstiņu (man vajadzēja tur nokļūt, lai ar koka lāpstiņu no stūriem notīrītu miltus), man uzdāvināja super-super dāvanu - silikona airi un otu, un nopirku sev ... Es esmu pilnīgi laimīga! Lūk, es lielījos:
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)
Tagad es kāpšu savā Panasjā tikai ar šo lāpstiņu un suku. Kaut arī birste, iespējams, nav paredzēta miltu grābšanai, bet, piemēram, maizes augšdaļas ieziešanai ar olu. Tātad, vai nē?
Panas 2502
Mona1, nu, labi, iesmērē otu!
Mona1
Citāts: Panas 2502

Mona1, nu, labi, iesmērē otu!
Ak, es tā domāju, paldies. Un mana vīramāte, viņa ir no ciema, tāpēc viņi šim nolūkam izmanto zosu spalvu. Un es turpināju domāt, labi, kur es varu atrast pildspalvu STE pilsētā. Bet, redziet, tagad ar suku, pilsētā!
Oca
Mona1, lieliska dāvana! Esmu pārliecināts, ka drīz jums būs vēl vismaz viena silikona lāpstiņa.Šī ir ļoti noderīga lieta, vienkārši neaizstājama, vācot mīklu vai skābo krējumu no burkām. Ne piliens izlietnē!
Mona1
Citāts: Oca

Mona1, lieliska dāvana! Esmu pārliecināts, ka drīz jums būs vēl vismaz viena silikona lāpstiņa.Šī ir ļoti noderīga lieta, vienkārši neaizstājama, vācot mīklu vai skābo krējumu no burkām. Ne piliens izlietnē!
Paldies, kāpēc man vajag divus? Pagaidām esmu ļoti priecīgs par vienu. Dažādiem mērķiem tie, iespējams, ir atšķirīgi. Es pievērsīšos attiecīgajam pavedienam un izpētīšu šo jautājumu.
Ivonna
Citāts: Mona1

Un šodien mani gaidīja negaidīts pārsteigums. Mana mīļotā māte un māsa, kas arī nesen kļuva par 2501 īpašniecēm, uzzinot par manu saliekto mīcīšanas lāpstiņu (man vajadzēja tur nokļūt, lai ar koka lāpstiņu no stūriem notīrītu miltus), man uzdāvināja super-super dāvanu - silikona airi un otu, un nopirku sev ... Es esmu pilnīgi laimīga! Lūk, es lielījos:
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)
Tagad es kāpšu savā Panasjā tikai ar šo lāpstiņu un suku. Kaut arī birste, iespējams, nav paredzēta miltu grābšanai, bet, piemēram, maizes augšdaļas ieziešanai ar olu. Tātad, vai nē?

Sveika Mona1! Apsveicam! Foršas ierīces! Tie noteikti atvieglos iejaukšanos mīcīšanas procesā. Vienkārši neaizraujieties ar šādu iejaukšanos. Ierīcei ir drošāk pievērst lielāku uzmanību sastāvdaļu svēršanas sākotnējam posmam. Un rudzu maizes lāpstiņa sākotnēji bija tāda pati izliekta kā jūsējā. Turklāt galvenā viengabala lāpstiņa kaut kur ir pazudusi, un jau gadu es mīcīju visu veidu mīklu un maizi tikai ar izliektu zobainu. Ar maizes ražotāju, lāpstiņu un spaini pēdējā laikā nekas jauns nav noticis (t-t-t)

Mona1
Citāts: Ivonna

Sveika Mona1! Apsveicam! Foršas ierīces! Tie noteikti atvieglos iejaukšanos mīcīšanas procesā. Vienkārši neaizraujieties ar šādu iejaukšanos. Ierīcei ir drošāk pievērst lielāku uzmanību sastāvdaļu svēršanas sākotnējam posmam.
Paldies par apsveikumiem. Cepot baltmaizi, es pat neievēroju koloboku un neeju uz turieni, jo viss jau ir daudzkārt izlaists caur pamata receptēm. Bet, kad rudzi, tie kaut kā pielīp pie stūriem, un krāsns pati neuzņemas, tā ir viskoza, ka koka tikko nokasīja stūrus. Un, ja jūs nepalīdzat plīts, tad maize bieži vien stūros nāk no labās apakšas ar miltu gabaliņiem.
Ivonna
Citāts: Mona1

Bet, kad rudzi, tie kaut kā pielīp pie stūriem, un krāsns pati neuzņemas, tā ir viskoza, ka koka tikko nokasīja stūrus. Un, ja jūs nepalīdzat plīts, tad maize bieži vien stūros nāk no labās apakšas ar miltu gabaliņiem.



Mona1! Es arī cepu rupjmaizi, bet reti. Un arī sajaucot es izmantoju silikonu, bet plānāku.
Mūsu ģimene ļoti mīl Borodinski, bet viņš reti iznāk glīts, gandrīz nekad pat nedarbojas. Jumts vienmēr ir neglīts, kaut arī izcepts.
Kā ar rudziem?
Mona1
Citāts: Ivonna



Mona1! Es arī cepu rupjmaizi, bet reti. Un arī sajaucot es izmantoju silikonu, bet plānāku.
Mūsu ģimene ļoti mīl Borodinski, bet viņš reti iznāk glīts, gandrīz nekad pat nedarbojas. Jumts vienmēr ir neglīts, kaut arī izcepts.
Kā ar rudziem?
Un es cepu pēc RINA receptes Kviešu raugs 50/50 ar dzīvo raugu
Es cepu vairākas reizes nedēļā, lai gan ne tik sen es sāku. Bet katru reizi es nenogurstu pateikties Rinočkai par recepti. Pēc garšas - labi, tāpat kā mūsu Borodinskis, tikai vēl foršāk. Nedaudz atkāpies, kaut arī no oriģināla, iesala nebija, piemēram, es izmantoju sausu maizes kvasu, dažās vietās gramos.
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=109387.140
Tur ir mans pirmdzimtais. Attēlā esošā drupa bija nedaudz sajukusi, viņi nevarēja pretoties, sagrieza to karstu. Garšīgi. kašķīga garoza, yum. Jumts nekrita, tad es nopirku vēl miltus, jumts iznāca nedaudz ieliekts, lai gan tas neatkāpās no receptes. Neietekmēja garšu. Milti, redzat, ir mitrāki. Nedaudz samazināja ūdeni, atkal plakans, nedaudz izliekts. Plaisa uz jumta ir tikai pie pirmā sīka, tā vairs nebija. Esmu jau izgatavojusi 9 gabalus mājās un 2 mātes uz viņas pašas ZS. Viss ir kārtībā. Un tagad es ievietoju mazāk garšvielu (1,5 tējk. Mērkarotes) un sauso maizes kvass (2,5 ēdamk. Mērkarotes). Ja jūs interesē un jums ir kādi jautājumi, rakstiet man personīgi, es ar prieku padalīšos ar to, ko varu.
irishechka
Laba diena visiem. Jau sen tēmā bija jautājums par pašatverošu dozatoru. Es varu ieteikt citu iespēju. Ne visiem ir tik tehnoloģiju pārzinoši vīri. Tātad risinājums ir ļoti vienkāršs. Man ir mans mīļākais garantijas laikā. Es aizvedu dozatoru uz garantijas darbnīcu, un pēc dažām minūtēm viņi man pilnīgi bez maksas atnesa salaboto izsmidzinātāju: viņi tur kaut ko nedaudz saritināja. Tas ir viss, ko es arī jums novēlu.
Ageika
Laba diena. Lūdzu, pasakiet man, ka mīklai ar rudzu miltiem mīcīšanai vienmēr izmantojiet rudzu lāpstiņu, vai arī tas ir atkarīgs no tā, cik daudz rudzu miltu ir receptē. Cepšanas krēms ar klijām ielika rudzu lāpstiņu, un abos gadījumos maize bija slikti maisīta, baltas plankumi ap malām. Pirmkārt, es ielej rudzu miltus, tad kviešu miltus, ja tas, protams, ir svarīgi.
Mona1
Citāts: Ageika

Laba diena. Lūdzu, pasakiet man, ka mīklai ar rudzu miltiem mīcīšanai vienmēr izmantojiet rudzu lāpstiņu, vai arī tas ir atkarīgs no tā, cik daudz rudzu miltu ir receptē. Cepšanas krēms ar klijām ielika rudzu lāpstiņu, un abos gadījumos maize bija slikti maisīta, baltas plankumi ap malām. Pirmkārt, es ielej rudzu miltus, pēc tam kviešu miltus, ja tas, protams, ir svarīgi.
Tas labi sajaucas ar mani, bet es to nedarīju ar klijām. Es cepu kviešus un rudzus uz pusēm. Pirmkārt, es pagatavoju mīklu: visi kviešu milti (200 g) + 150 ml ūdens + preses. raugs. Es to visu mīcu 4-5 minūtes Pelmeni režīmā (jūs varat ieturēt picu). Tad es to izslēdzu, pievienoju visu pārējo un ieslēdzu rudzu režīmu. Iekšpusē viss ir viendabīgs, labi sajaukts, bet pirmo apakšējos stūros bija taisni miltu korķi, milti nav ļoti labi izvēlēti no stūriem. Es domāju, ka tas nav tikai plecu lāpstiņas dēļ, bet mīkla ir viskoza un lipīga ar rudzu miltiem. Tagad mīcot ar silikona lāpstiņu samaisa miltus, tagad viss ir kārtībā. Es to darīju ar koka lāpstiņu, gandrīz notecināju motoru uz ZS un salieku rudzu lāpstiņu, jūs droši vien lasījāt nedaudz augstāk. Tātad visi: nelieciet iekšā ar koka karotēm, lāpstiņām un citām nepiemērotām ierīcēm.
lega
Citāts: Ageika

Laba diena. Lūdzu, pasakiet man, ka mīklai ar rudzu miltiem mīcīšanai vienmēr izmantojiet rudzu lāpstiņu, vai arī tas ir atkarīgs no tā, cik daudz rudzu miltu ir receptē. Cepšanas krēms ar klijām ielika rudzu lāpstiņu, un abos gadījumos maize bija slikti maisīta, baltas plankumi ap malām. Pirmkārt, es ielej rudzu miltus, pēc tam kviešu miltus, ja tas, protams, ir svarīgi.

Ja cepat maizi pēc receptes no grāmatas, tad jāsamazina ūdens daudzums par 100 ml ... recepšu grāmatā daudzus gadus šajā receptē ir bijusi kļūda - Rudzi ar klijām.
lorik21

Labvakar, dārgie maiznieki !!! Vakar es nopirku 2500 ceptas maizes modeli, tas izrādījās lieliski, un šodien es mēģināju uzcept kūku receptē, kurā teikts, ka cep 60 minūtes. Es tur nospiedu 11 programmu, tur tas tika parādīts 30 minūtes pēc receptes 60 bija vajag, kad es displejā ieliku 60 uzrakstu U50, tas ir tas, ka laulība nav izcepusies, tā nevarēja pārkarst, varbūt to vajadzētu nomainīt ???
Verīna Natālija
Pirms izdarīt šādu secinājumu, es uzticētos automātiskajam režīmam. Un, ja tas neizdodas, tad paziņojiet par kipish. Fakts ir tāds, ka ar roku nevar pievienot režīma laiku Panasonic. Ja vien programmas beigās neaizmiegat un nekavējoties pievienojat vairāk laika.
Bet jūs varat aizkavēt Panasonic sagatavošanu. Es domāju, ka jūs mēģinājāt piegādāt 60 stundu kavēšanos, taču tas ir nepieņemami garš šīm vienībām. Veiksmi!
lorik21
Fakts ir tāds, ka mīkla tiek pagatavota picas režīmā, tad jums tā jāizņem. ielieciet pildījumu, ielieciet maiznīcā, ļaujiet uzrūgt un pēc tam cepiet 60 minūtes. Tieši šīs 60 minūtes viņa nevarēja atmaskot, viņa raksta 30 minūtes
Ko darīt??? Automātiskais režīms šeit nedarbojas.
lega
Citāts: lorik21

Tieši šīs 60 minūtes viņa nevarēja atmaskot, viņa raksta 30 minūtes
Ko darīt??? Automātiskais režīms šeit nedarbojas.

11. programma ir tikai cepšana? Vai ir iespējams noteikt citu laiku? Varbūt viņi vienkārši nospieda pogas nepareizā secībā? Mēģiniet visu atiestatīt, ilgi nospiežot pogu Sākt un vēlreiz ievietojiet cepšanu. Ja nekas neizdodas, tad ir pilnīgi iespējams, ka arī laulība ir (kaut arī Panasonic tas notiek ļoti reti)

U50 - Manās instrukcijās uz rezultātu tablo šādas ikonas nav dekodētas, bet mans modelis ir agrāks. Un jūsu instrukcijās sadaļā Problēmas un kā tās novērst ir šī dekodēšana?

lorik21
tas nozīmē, ka ierīce ir pārāk karsta, lai to atdzistu. bet, lai atvēsinātos no kā es pat necepu. Rīt mēģināšu vēlreiz. kaut kur forumā lasīju par problēmu, kuru neatceros, domāju, ka tā mani neietekmēs
lorik21
Paldies visiem par palīdzību. Panasonic SD-257 tēmā Cepšana atradu savas problēmas risinājumu

Visas receptes

Jaunas tēmas

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība