Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Cienījamie maiznieki!
Jums ir jautājums:
kā cep kulich un smalkmaizītes HP?
Instrukcijā teikts, ka pirms cepšanas ir jāizņem lāpstiņa un jāizklāj forma ar cepamo papīru
Izrādās, vispirms mīciet, pēc tam izņemiet mīklu, izklājiet ar papīru, pēc tam turpiniet celšanas un cepšanas programmu?
Kā praksē? Kas ko dara?
Ja nav papīra?
Un ja ar papīru, tad kā ar tapu zem lāpstiņas? Izgriezt bedri?
Atvainojiet, bet meklēšanā neatradu kaut ko par šo

Cienījamie maiznieki!
Jums ir jautājums:
kā cep kulich un smalkmaizītes HP?
Instrukcijā teikts, ka pirms cepšanas ir jāizņem lāpstiņa un jāizklāj forma ar cepamo papīru
Izrādās, vispirms mīciet, pēc tam izņemiet mīklu, izklājiet ar papīru, pēc tam turpiniet celšanas un cepšanas programmu?
Kā praksē? Kas ko dara?
Ja nav papīra?
Un ja ar papīru, tad kā ar tapu zem lāpstiņas? Izgriezt bedri?
Atvainojiet, bet meklēšanā neatradu kaut ko par šo

Pirmo kēksiņu pagatavoju tieši tā, kā norādīts instrukcijās, bet tagad kūkas un kūkas cepu bez papīra un izņemot lāpstiņu - un paldies Dievam, tā nelīp pie sienām, to var labi noņemt (es ieliku nedaudz vairāk eļļas vai tauku pēc receptes)

[Dormidontova]

Sveiki visi! Es Dormidontova sieva!
Uzņemiet jaunu maiznieku
Es arī vēlos pateikties visiem par palīdzību manam vīram!

Viņš vakar mani satika ar tādu maizi!

Šodien es izlasīju forumu un uzzināju daudz sev. Un cik daudz vēl jāmācās!

Es atvainojos, ja rakstu nepareizā tēmā.
Es gribēju cept Lieldienu kūku savā jaunajā krāsnī. Vai tas ir iespējams un vai ir kādi triki.

Rīt es gribu mēģināt cept rupjmaizi, piemēram Lanaiv... Es gatavojos pirkt iesalu no rīta.

Un tomēr, kas nepieciešams, lai ceptos Fitness maizi?

Es arī apsveicu jūs ar plīti un pirmo maizi! Es gribu jums tūlīt pateikt - viņi rakstīja, ka jūs ejat pirkt iesalu. Tātad, ja pēkšņi to neatrodat, to receptēs var aizstāt ar līdzīgu vai nedaudz lielāku sausās maizes kvasa daudzumu. Pārdots kastēs. Sastāvdaļas: raudzēts rudzu iesals, sasmalcināti kviešu-rudzu sausiņi, sāls, sausais raugs. Raugs kastē ir atsevišķā maisiņā. Tos var uzreiz izmest vai vēlāk kaut kur izmantot. Es izmantoju šāda veida kvasu, mūsu ukraiņu versiju:

[Dormidontova]

Drīz ieradās mana sieva. Sākumā viņa neticēja, ka es pati esmu cepusi maizi, domāja, ka es viņai spēlēju triku. Maize ir garšīga. Es to sagriezu vēl karstu.
Tagad sieva studē instrukcijas. Vēlas reģistrēties šeit un sazināties ar maizes profesionāļiem.
Un es darbosies kā degustētājs.
Es vēlos pateikties visiem par padomu un palīdzību maizes ražotāja iegādē.
Labi, ka ir tik laipni cilvēki un tik vajadzīgs forums.

Vai jūs ticētu savai sievai? Apsveicam ar pirmo maizi un lielisko pirkumu.

Sveiki visi! Es Dormidontova sieva!
Uzņemiet jaunu maiznieku

Laipni lūdzam forumā! Šeit mums ir labs, draudzīgs, jautrs un apmierinošs

Es gribēju cept Lieldienu kūku savā jaunajā krāsnī. Vai tas ir iespējams un vai ir kādi triki.

Lieldienu sadaļā receptes un izvēlieties. Galvenais nepazust. Iesaku pamēģināt Sviesta kūkaSīkdatne visu izdarīs pati, labi, gandrīz .... viņa nevar likt ēdienu. Šķiet, ka esmu sev ieskicējis trīs dažādas Lieldienu kūkas, tāpēc nē, šodien man nācās redzēt Aleksandriju un arī gribēju to darīt . Tātad jūs nepaliksit bez kūkām, galvenais ir tas, ka ēdāju ir pietiekami daudz

Cienījamie maiznieki!
Jums ir jautājums:
kā cep kulich un smalkmaizītes HP?
Instrukcijās norādīts, ka pirms cepšanas ir jānoņem lāpstiņa un jāizklāj forma ar cepamo papīru
Izrādās, vispirms mīciet, pēc tam izņemiet mīklu, izklājiet ar papīru, pēc tam turpiniet celšanas un cepšanas programmu?
Kā praksē? Kas ko dara?
Ja nav papīra?
Un ja ar papīru, tad kā ar tapu zem lāpstiņas? Izgriezt bedri?
Atvainojiet, bet meklēšanā neatradu kaut ko par šo

Es nezinu, kā ir cupcake ...
bet kūka ir lieliski cepta bez papīra pēc receptes bukletā (pievienotās instrukcijas)

Pirmo kēksiņu pagatavoju tieši tā, kā norādīts instrukcijās, bet tagad kūkas un kūkas cepu bez papīra un izņemot lāpstiņu - un paldies Dievam, tā nelīp pie sienām, to var labi noņemt (es ieliku nedaudz vairāk eļļas vai tauku pēc receptes)

Ar Lieldienu kūku viss ir skaidrs, ir visas darbības, piemēram, maize, aizmiga pēc vajadzības un gaida gatavību. Par cupcake cepšanu instrukcijās teikts, ka jāizņem lāpstiņa un jāuzliek uz cepamā papīra. Īsāk sakot, jums ir jāstrādā, maizes ražotājs darbojas kā krāsns.
Un, ja ir pārbaudīts, vai kūka nelīp pie spaiņa sāniem, tas ir lieliski, sagatavošanas procedūra ir vienkāršota. Kurš režīms ir piemērots kūkas cepšanai, lūdzu, pastāstiet man.

Ar Lieldienu kūku viss ir skaidrs, tur visas operācijas ir kā ar maizi, piepilda nepieciešamo un gaida gatavību. Par kūka cepšanu instrukcijās teikts, ka jāizņem lāpstiņa un jāuzliek uz cepampapīra. Īsāk sakot, jums ir jāstrādā, maizes ražotājs darbojas kā krāsns.
Un, ja ir pārbaudīts, vai kūka nelīp pie spaiņa sāniem, tas ir lieliski, sagatavošanas procedūra ir vienkāršota. Kurš režīms ir piemērots kūkas cepšanai, lūdzu, pastāstiet man.

vienu reizi cepu papīrā, un vienu reizi bez tā (manas kūkas labāk ēd). Es izveidoju galveno režīmu - balts, garoza ir gaiša, garoza ļoti ātri sadedzina cukuru. 15 minūtes pirms gatavības kā pūķis sargam, lai garoza tā īsti neaizdegtos, izurbšu ar sausu nazi, tas ir gatavs, izvelku. Bet, godīgi sakot, kūkas noņemšana bez papīra ir atkarīga no mīklas receptes.

[Lapsene]

kā cep kulich un smalkmaizītes HP?

Lieldienu kūkas galvenokārt cep tēvs, viņš uz nakti uzliek uztura režīmu ar rozīnēm, nesakrīt ar papīru. Kā jau minēts, garoza ir ļoti cepta. Es vairākas reizes cepu smalkmaizītes, cepu ilgi, 1-1,5 stundas. Es paņēmu recepti no grāmatas 28. lpp. (Tā, kurā ir kakao, a la Zebra) - man tā nepatika, šķita ļoti resna. Es to izdarīju: mīcīju mīklu ar mikseri krūzītē (tālāk pēc instrukcijas), paņēmu vienu cepamā papīra lapu un (izņēmusi lāpstiņu) ar papīru maisiņu izklāju spaini. Kad es izliku mīklu, papīrs pats samērcējās un saplēsa uz tapas. Cupcake cieši pieķērās papīram - ja jūs to uzreiz nenoplēšat pēc cepšanas, tad tas ir bezjēdzīgi ... Draugs nopirka silikona veidni un iebāza to spainī, apgalvo, ka cepšana izrādījās lieliska tas? atbildi!

Lapsene, un Lieldienu kūkas uz "Basic ar rozīnēm, maza izmēra, vieglas garoziņas" nemēģināja cept Lieldienu kūkas? Šķiet, ka tam vajadzētu būt piemērotākam režīmam.

Rīna, nē, es to neesmu izmēģinājis, paldies par padomu! Man labāk patīk maizītes-siera kūkas jaunā krāsnī, HP gatavo tik brīnišķīgu mīklu. Starp citu, es mēģināju pagatavot "maizi kā veikalā", uz mīklas ar 2 stundu kavēšanos ar galveno programmu, kā jūs mācījāt, es saņēmu interesantu garšu, es eksperimentēju tālāk.

Man tiešsaistē patika Panasonic 2501 receptes, es pats to pārbaudu, klase

recepšu izvēle Panasonic SD-2501WTS maizes mašīnai
Receptes numurs 1. Olu maize - mīksta un apmierinoša.
Sastāvdaļas: 11 grami svaiga rauga vai pusotra tējkarotes tūlītējas, 500 grami miltu, 2 tējkarotes sāls, 2 ēdamkarotes cukura, 2 ēdamkarotes piena pulvera, 2 ēdamkarotes sviesta, 2 olas, 230 ml ūdens.
Apkaisa raugu pār maizes ražotāja spaiņa dibenu, pēc tam izsijājiet miltus, pievienojiet pārējās sastāvdaļas un visbeidzot pievienojiet ūdeni un sakuliet olas. Iestatiet garozu uz “vidēju” garozu un cepiet maizi, izmantojot iestatījumu “Main Bake”. Iegūtā klaipa svars ir 700 grami.

Receptes numurs 2. Ķiploku maize ar dillēm
Sastāvdaļas: 14 grami svaiga rauga vai 2 tējkarotes ātri sausa. 500 grami miltu, pusotra tējkarote sāls, 2 ēdamkarotes cukura, tikpat daudz sviesta, 200 ml jogurta vai kefīra, 100 ml ūdens, smalki sagriezti ķiploki un dilles pēc garšas, 1 ēdamkarote olīveļļas.
Apkaisa pannas dibenu ar raugu, pēc tam izsijā miltus un pievieno pārējās sastāvdaļas (izņemot olīveļļu, dilles un ķiplokus) un visbeidzot pievieno ūdeni un kefīru. Ievietojiet maizes automātu režīmā "Mīkla" un, kamēr tas mīcās, ķiplokus sajauciet ar zaļumiem un olīveļļu (sasmalciniet ķiplokus, jūs varat tos sagriezt). Sadaliet mīklu 4 daļās, no katras daļas izvelciet taisnstūri, ielieciet ceturtdaļu pildījuma un, izlīdzinot, aptiniet ruļļu. Ielieciet iegūtos ruļļus maizes automāta formā, divos slāņos viens virs otra. Pārklājiet maizes ražotāja spaini ar dvieli un ļaujiet sēdēt stundu. Pēc šī laika beigām cepiet iestatījumā Cept.

Receptes numurs 3. Saldie rullīši tējai.
Sastāvdaļas: 10 grami svaiga rauga vai pusotra tējkarotes sausa tūlītēja, 450 grami kviešu miltu, puse tējkarotes sāls, 2 ēdamkarotes cukura, 2 ēdamkarotes sviesta, 250 ml piena. Pildījumam: 100 grami magoņu sēklu, 150 grami cukura, 100 ml piena, rozīnes, žāvētas plūmes bez kauliņiem un žāvēti aprikozes pēc garšas.
Maizes automāta apakšā apkaisa raugu, pa virsu iesijā miltus un citas sastāvdaļas, beigās pievieno pienu. Mīciet režīmā "Mīkla". Kamēr notiek mīcīšana, sagatavo pildījumu - sajauc magoņu sēklas ar cukuru un 100 ml piena, vāra līdz sabiezēšanai, nenonākot karamelizācijas sākumam. Sadaliet mīklu četrās vienādās daļās, sarullējiet katru no tām, virsū uzlieciet biezu magoņu un cukura maisījumu, žāvētus augļus un sarullējiet ruļļus. Gatavos ruļļus salieciet maizes automāta formā, pārklājiet ar dvieli un ļaujiet stundu pacelties. Cepiet maizes automātā režīmā "Cept".

Receptes numurs 4. Karstā sinepju maize.
Sastāvdaļas: 14 grami svaiga rauga vai 2 tējkarotes ātri sausa, 1 tējkarote sāls, 2 ēdamkarotes cukura, 1 ēdamkarote auzu pārslu, 1 glāze rudzu un 2 glāzes kviešu miltu, 3 ēdamkarotes sinepju, 1 glāze ūdens, 1 ēdamkarote augu eļļas.
Veidnes apakšā apkaisa raugu, pēc tam miltus un citas sastāvdaļas, pēdējā vietā visu ūdeni. Cepiet ar pamata cepšanas programmu ar vidēju garozu un klaipa svaru 700 grami.

Receptes numurs 5. Skāba krējuma kūka.
Sastāvdaļas: 1 glāze krējuma, 1 glāze cukura, 3 olas, pusotra glāze miltu, pusotra tējkarote dzēstās soda.
Olas sakuļ ar cukuru, tad pievieno skābo krējumu un sodu un vēlreiz sakuļ. Pievieno miltus un samaisa, lai izveidotos bieza mīkla. Tam var pievienot žāvētus augļus vai saldētas ogas - zemenes, ķiršus, avenes, kazenes. Ievietojiet mīklu maizes automāta spainī un cepiet stundu režīmā "Cept".

Receptes numurs 6. Šarlote ar āboliem.
Sastāvdaļas: 175 grami miltu, 150 grami cukura, 40 grami sviesta, 3 olas, pusotra tējkarote soda, 1 ābols.
Mīkstinātu sviestu sasmalcina ar cukuru, pievieno olas un cepamo sodu, sakuļ. Pievienojiet sagriezto ābolu mīklai, samaisiet, ielejiet maizes automāta spainī un cepiet "cepšanas" režīmā stundu.

Receptes numurs 7. Lieldienu kūka ar rozīnēm.
Sastāvdaļas: 2,5 tējkarotes sausā rauga, 400 grami kviešu miltu, puse tējkarotes sāls, 4 olas, 4 ēdamkarotes cukura, 1 tējkarote vaniļas, 50 ml citrona sulas, rieksti, rozīnes un sukādes - pietiekami, lai aizpildītu dozators.
Apkaisa ar raugu cepamās pannas dibenu, izsijājiet miltus virs augšas, pievienojiet pārējās sastāvdaļas, un citrona sula ir pēdējā. Jums vajadzētu cept kūku programmā Dietetic.

Receptes numurs 8. Rudzu maize.
Sastāvdaļas: 14 grami svaiga vai 2 tējkarotes ātrā rauga, 225 grami kviešu un 325 grami rudzu miltu, pusotra tējkarote sāls, 2 ēdamkarotes cukura, tikpat daudz augu eļļas, 40 grami rudzu iesala, 80 ml verdoša ūdens iesalam, 2 ēdamkarotes medus, 1 tējkarote koriandra, 330 ml ūdens.
Iesalu pārlej ar verdošu ūdeni, samaisa un atdzesē.Apkaisa pannas dibenu ar raugu, pa virsu iesijā miltus, pievieno pārējās sastāvdaļas, beigās ūdeni un brūvētu iesalu. Cepiet maizes automātā Rudzu apstākļos.

Receptes numurs 9. Sviesta kūka.
Sastāvdaļas: 200 grami cukura, 200 grami sviesta, tikpat daudz miltu, 4 olas.
Pievienojiet olas sviesta un cukura maisījumam, pēc katras pakāpeniski sakaujot. Maisot mīklu, pievieno miltus. Ielejiet mīklu maizes veidotāja spainī, cepiet stundu režīmā "Cept". Pēc stundas, pēc formas izņemšanas, ar koka nūju pārbaudiet kūkas gatavību. Atstājiet veidni maizes automātā vēl 10-15 minūtes.

Receptes numurs 10. Franču maize.
7 grami svaiga rauga un 1 tējkarote sausa tūlītēja, 400 grami kviešu miltu, 1 tējkarote sāls, pusotra ēdamkarote piena pulvera, 1 ēdamkarote sviesta, 280 ml ūdens.
Maizes automāta dibenu apkaisa ar raugu, tad pievieno miltus, citas sastāvdaļas un visbeidzot ūdeni. Cepiet maizes gatavotājā ar franču maizes programmu

no tiem pašiem vispārīgajiem ieteikumiem:

VISPĀRĪGI IETEIKUMI
Maizes ražotāji atkarībā no ražotāja atšķiras to izvietošanas secībā. Panasonic - vispirms sausie produkti, pēc tam ūdens un šķidrumi, Moulinex - otrādi. No citiem ražotājiem - lai apskatītu rokasgrāmatu, tas ir, bilžu grāmatu, kas atradās kastē ar plīti. Ir svarīgi to ievērot. Šeit galvenais ir tas, lai raugs nesaskartos ar ūdeni - tas slikti ietekmē mīklas pieaugumu. Paturiet prātā, ka raugs ienīst arī saskari ar taukiem un sāli.
Neveiksmes visbiežāk rodas recepšu precizitātes trūkuma dēļ. Lai to izdarītu, labāk izmantot mērogu, nevis mērglāzi. Atkarībā no gaisa mitruma, beztaras produkti var kļūt mitri un nosvērt vairāk nekā sausi. Mēs nedrīkstam aizmirst, ka ne tikai ūdeni un pienu uzskata par šķidru, bet arī par jogurtiem, svaigiem augļiem un olām.
Maizes gatavotājos ieteicams izmantot sauso raugu. Tās atšķiras pēc grāmatzīmju veidošanas. Jums nepieciešami tie, kas tiek pievienoti tieši miltiem. Ja izmēģināt nepazīstamu recepti, dažas minūtes pēc mīcīšanas sākšanas pārbaudiet mīklas konsistenci. Šajā posmā jūs varat pievienot nedaudz miltu - ja mīkla pielīp pie rokām vai stiepjas pēc lāpstiņas, vai ūdens - ja tā ir gabalaina, un milti paliek spaiņa apakšā.
Pēc tam, kad mīkla sākusi augt, neceliet maizes automāta vāku, pretējā gadījumā klaips nokritīs. Ja cepat bagātīgu maizi, neizvēlieties iestatījumu "tumšā garoza". Cukurs mēdz degt. Ātrās cepšanas režīms nav piemērots saldai un rudzu maizei. Tas necepsies labi vai arī necelsies. Maizei miltu kvalitāte ir ļoti svarīga. Jo augstāks lipeklis, jo labāk maize ceļas. Eksperimentējiet ar dažādiem zīmoliem. Noteikti izsijājiet to. Glutēnu var pievienot arī 0,5 - 3 svara% miltu. Piedevas, piemēram, graudaugi, klijas, griķi un auzu milti, aizņem daudz mitruma. Nepārlieciet to, jo maize var nepieaugt vai izžūt. Sīpoli, siers, biezpiens, garšvielas - tas viss kopā nedrīkst pārsniegt pusi glāzes uz katrām divām glāzēm mīklas šķidruma. Pretējā gadījumā mīklai būs grūti labi uzrūgt.
Kā piedevas mīklā varat izmantot biezpienu, sieru, kūpinātu gaļu, kartupeļus, ceptus sīpolus, dažādas garšvielas, skābo krējumu, alu, citrona vai apelsīna miziņu, medu, ābolu. Sviesta vietā labāk izmantot augu eļļu. Šī mīkla būs elastīgāka, un maize vairs nebūs novecojusi. Mīklai maigumam un pūkainumam pievieno pienu. Tomēr tam vienmēr jābūt mazākam par ūdeni vai pusei ar ūdeni, pretējā gadījumā mīklu būs grūti izcept.
Rudzu maize pieaug diezgan daudz. Lai to būtu viegli sagremot, izmantojiet pilngraudu rudzu miltus ar skābi vai pievienojiet kviešu miltus. Neatstājiet ceptu maizi spainī - nekavējoties izņemiet to.

Sveiki! Mana pieredze ir ļoti maza, bet, ja tas palīdzēs, es priecāšos. Es cepu kūkas pēc kokvilnas receptēm (2500-2501), papīru nelietoju, mīklu (gatavu) ieliku tukšā spainī. Laiks pirmo reizi tika noteikts saskaņā ar grāmatu, bet pa perimetru, netālu no augšas, tas nedaudz apcepās. Nākamreiz es iestatīju laiku uz 10 minūtēm.mazāk, un, kad sajutu "cepta" smaku, izvilku kontaktdakšu no kontaktligzdas un pārbaudīju kūku ar koka adatu, tā jau bija gatava. Es izslēdzu programmu un atstāju kūku cepeškrāsnī uz 10 minūtēm, tad mierīgi tā izkrita no spaiņa. Man šķiet, ka jūs varat iestatīt laiku mazāk, un pēc tam (ja tas ir nedaudz mitrs) atstājiet to sildīt, un pēc kāda laika pārbaudiet to un pilnībā izslēdziet.

[1. problēma.]

Paldies par sirsnīgo uzņemšanu!

Es ļoti ceru iemācīties labības biznesu un sadraudzēties ar visiem.

Man jau bija jautājumi un problēmas. Lūdzu palīdzi man.

1. problēma.

Šodien es karājos pēc visdažādākajām maizes sastāvdaļām.
Es devos uz VDNKh un tur atradu Maizes nama veikalu.
Mana tante ļoti ieteica man iegādāties šādus piedevas:

Rudzu iesals
Papildus - R
Böckers Rogen
Magimix
Panifarīns

Es to visu nopirku. Atnācu mājās laimīgs, bet mazliet lasīju internetā un biju šausmās.

Es saprotu, ka arī jūs mani aizrādīsit, bet es jau to nopirku.
Vai varat ieteikt, kā lietot šīs piedevas?

2. problēma.

Atgriežoties, es piestāju veikalā, kur pārdod visādus miltus. Dabiski nopirka visus.

Palīdziet man saprast.

Ar ko milti atšķiras rudzu ceptuve no pilngraudu rudzi?

Vai kukurūzas un zirņu miltus var cept?

Vai kāds ir lietojis Kornex maizes maisījumus?

Es to visu nopirku, bet nezinu, kā to izmantot.

3. problēma

Tā patiesībā nav problēma, bet tā varētu būt.

Ļoti gribējās izcept rupjmaizi. Es darīju visu kā receptē Lanaiv, pievienoja arī 2 ēdamkarotes iesala, tieši sausi. Un vēl 1 tējk. Extra-R. Tas prasīja 380 ml ūdens.
Piparkūku vīrietis izrādījās pastveida, piemēram, špakteles. Tas ir normāli?
Mīcīts režīmā "Pica". Tagad tas pieaug, tā stāv stunda. Es ieskatījos, koloboks aizmigloja, bet īsti necēlās. ES skatīšos.

Visa māja smaržo pēc kvasa. Nez, kas notiek beigās.

Dažas no atbildēm ir šeit:
Sastāvdaļas maizes pagatavošanai https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=132.0
Vienkāršākā maize (pēc maizes ražotāja modeļiem) https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

Kas un kādas sastāvdaļas viņi izmanto maizēs, var atrast YEAST maizes receptēs ##7

Veiksmi!

Lanaiv, Es arī, tāpat kā jūs, stāvēju divas stundas, cepšanas laikā tas arī daudz necēlās, bet virsma izlīdzinājās.

Kaut kas izcepts! Viņa to izvilka, uzlika uz restēm atdzist un pārklāj ar dvieli.
Tas ir smags, bet rudzu maizei tas šķiet normāli.
Gaidu, kad tas pilnībā atdzisīs

Es cepos pēc darba vakarā, un tāpēc pilnībā novērtēt rezultātu varu tikai no rīta. Tas nogatavosies tikai, un es ceru, ka tas neliks jums vilties. Ar pirmo rudzu tu!

Nooo, es nevaru izturēt līdz rītam.

Maize izrādījās ļoti garšīga. Tas izcepās lieliski, maizes caurumi ir ideāli, garoza ir kraukšķīga, tā ir lieliski sagriezta.

Šeit viņš ir, mans izskatīgais.


Nākamreiz es pievienošu vairāk sāls un mazāk iesala! Mēs mīlam skābu rudzu.
Uraaa !!!! Notika !!!!

Lieliski!

Un tagad, pa nakti, mēs sastādām savu AUTORA recepti un dodamies uz sadaļu https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0 un ievieto recepti forumā, tādējādi savā profilā atverot savu personīgo maizes kontu!

[Atnācu mājās laimīgs, bet mazliet lasīju internetā un biju šausmās.]

Mana tante ļoti ieteica man iegādāties šādus piedevas:

Rudzu iesals
Papildus - R
Böckers Rogen
Magimix
Panifarīns

Es to visu nopirku. Atnācu mājās laimīgs, bet mazliet lasīju internetā un biju šausmās.

Es saprotu, ka arī jūs mani aizrādīsit, bet es jau to nopirku.
Vai varat ieteikt, kā lietot šīs piedevas?

Murrra, es aizrādīšu, bet ne tāpēc, ka es visu nopirku, bet gan par to, ka trauksmes cēlāja ... viņa lasīja un šausminājās ... tas būtu bijis tur, kur ... pirkts un pirkts, bizness tad .. iztiku bez tā? tikai tas, kurš nevarēja, nepiedalījās pārdošanā.
šīm piedevām nav nekā slikta, viss ir dabiski ... jūs ēdat cukuru, nevis sasmalcinātas bietes ... un milti neaug gatavā formā .. es jums tagad parādīšu ābola attēlu, jūs varat .. . ja jūs vispirms izlasījāt, kas tas ir, ietver ...

Iesals, Extra-R un Panifarin - izmanto rudzu maizē. Böcker Rogen (man tā nebija, bet pēc apraksta tajā pašā vietā, rudzos .. Magimix - mīklā, kur ir daudz eļļas, šādu recepšu ir pietiekami daudz. Veiksmi!
Jums ir skaista maize! Apsveicam!

[Lena2015]

Sveiki !!!! Esmu no Samaras. Es gribēju pamēģināt izcept rupjmaizi (vīrs ar šo maizi izturēja visas smadzenes), bet viņa nespēja atrast iesalu. visi lielie lielveikali pilsētā ir pārklāti - nav iesala. vai kāds var man pateikt, kā to nomainīt, vai varbūt mums kaut kur Samarā ir specializēts veikals maizes cepšanai. pat kā ir kauns, Maskavā ir tādi veikali, bet mums patīk ..................... ....

Lena2015, iesals tiek aizstāts ar sausu kvasu vai kvasa koncentrātiem (nezinu, vai tagad tādi ir, bet kādreiz mēs to nopirkām pudelēs).
Un informāciju par to, ko un kur nopirkt, labāk meklēt reģionālajā tēmā. Ja jums ir Samara (starp citu, ievietojiet pilsētu savā profilā, tad jums nebūs katru reizi jāpaskaidro, no kurienes esat), tad dodieties šeit ŠEIT

Iepriekšējā lapā es detalizēti aprakstīju sauso kvass (ŠEIT SPIED)

Lena2015 Var aizstāt ar kvasa misas ekstraktu vai kvasa koncentrātu vai sausu kvasu

Rinočka, pasaki man šo brīdi. Pēc jūsu ieteikuma es visu cepu ar mīklu un iepriekš pagatavoju. mīciet picu. Jūsu maizē 50 * 50, tad es ievietoju Rudzu programmu. Es gribu cept kliju maizi. Ir apmēram 400 g kviešu miltu, 100 rudzu un 5 ēdamk. l. kviešu klijas. Sakiet, vai es varu arī cept šāda veida maizi: mīkla + rudzi, vai arī man vajadzētu izmantot citu programmu un vai man ir nepieciešams taimeris?

Es pat nezinu . Esmu izstrādājis iespēju 50/50 (kviešu milti, raugs un puse šķidruma uz "picas" + rudzu milti un pārējās sastāvdaļas "rudzu" programmā) un tīrie kvieši (50% miltu un ūdens mīklu uz "picas" un pēc tam pārējos produktus uz "galvenā").

Ar tik daudz rudzu miltu otrajā posmā es izmantotu standarta kviešu ("galvenā") programmu.
Nesen es cepu no 1 un / vai 2 šķiru miltiem, tie ir smagāki (tuvāk kliju saturēšanai), un ir kļuvuši siltāki, tāpēc pārtraucu taimera iestatīšanu vai (kviešiem!) Pievienoju tikai pusstundu. Temperatūras izlīdzināšanas laiks ir pietiekams, lai mīkla uzpeldētu.

Paldies, es to izteicu tā. Es tikko pieradu, ka Rudzu režīmā nenosaka lielumu un garozu. Un nelika to galvenajam. Tas tika automātiski uzstādīts XL vietā L. Tagad pieaugums notiek, ir par vēlu mainīt. Es redzēšu, kas iznāks, es ceru, ka tas nedeg.

[ŠEIT]

tēmas turpinājums ŠEIT