Gulčehra (Panasonic SR-TMH 18)

Gulčehra (Panasonic SR-TMH 18)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: uzbeku

Sastāvdaļas
vistas gaļa vai tās daļas	1 kg
skābais krējums	0,5 kg
priekšgala	2 gab
ķiploki	1 galva
ūdens	0,5 l
milti	1 ēd.k. l.
sāls

Gatavošanas metode

• Sasmalciniet vistu komponentos, kurus varat izmantot šim nolūkam un tā daļām, piemēram: spārniem, kājām, augšstilbiem vai krūtīm.
• Ielieciet kastroli un apcepiet 15 minūtes.
• 
• 
• Tad izlejiet skābo krējumu, samaisiet, ielejiet ūdeni, samaisiet.
• Mēs visu gatavojam 20 minūtes.
• Šajā laikā apcep sasmalcinātu sīpolu, kuru mēs aizmigām pēc 20 minūtēm.
• Pusi glāzes silta ūdens mēs atšķaida miltus, līdz tie ir gabaliņi, ielej, sāli.
• Turpināsim rīstīties.
• 
• Mēs sasmalcinām ķiplokus, labi, šeit, kam tas patīk: jūs varat izmantot presi, jūs varat to sasmalcināt ar nazi ...
• Atveriet vāku, pievienojiet ķiplokus, samaisiet.
• Ļaujiet tai minūti rīstīties. Pievienojiet rīvētu sieru, tas var būt jūsu iecienītākais kausētais siers vai jebkurš cits. Viss ir gatavs.
• Pasniedziet buljonā un apkaisa ar zaļumiem (pēc jūsu gaumes).

Laiks sagatavošanai:

LABI. 40 minūtes

Gatavošanas programma:

multivarkam

Piezīme

Nav stingri saskaņā ar manu recepti.
Kā jau vienreiz rakstīju, visi nat. Es saucu ēdienus ar prefiksu "a la".

Oriģinālā: vistu vienkārši izlej ar ūdeni un uzvāra, tad pievieno visu, es vispirms apcepu gabaliņus, atkal sieru vārīšanas beigās .... to dara viens no maniem ļoti labumiem. labs draugs, nevis uzbeks, bet kurš daudzus cilvēkus piesaistīja šim ēdienam.

Nebaidieties pievienot daudz ķiploku, šeit ir tikai iespēja, kad putru nebojāsiet ar sviestu ...

Rīt Gulčehra ir garšīga un auksta.

PS: Es vistas gaļu pagatavoju lēnā plīts, viss bija 45 minūtes "cepšanas" režīmā.

[Aprelevna]

Aprelevna, Es pateicos jums !! Izrādījās ļoti garšīgs, tas bija vienkārši brīnišķīgs pēc izskata, tāpat kā jūsējais, man straume izrādījās biezāka.

Es gatavoju vistas fileju, un mana vīra vista nav ļoti laba, un fileja nemaz nav tik laba. kad viņš redzēja, ka es viņam daudz uzlieku, viņš grimasējās, bet neko neteica (un rīkojās pareizi!), bet, kad sāka ēst, visu apēda un laizīja šķīvi, parazīts !!! nu ko tu vari pateikt

šī kombinācija, piemēram, sīpols, ķiploki, un sabiezināta baltā mērce - tas ir garšīgi, pateicoties manam un manam dzīvesbiedram!

[Līss]

Līss , ak, cik foršs un ātrs tu esi !!
Tavai veselībai !!
Arī mans dēls nevar sevi noraut .. pēc treniņa dēls ir izsalcis,
pieskrūvēja sēdus ... un vīrs jau ir otrais porzayka.
Rītdien būs palicis kāds buljons .. es ceru ..

[Aprelevna]

Aprelevna, garšīgi, nav īstais vārds, es neesmu kopā ar buljonu, es to uz putras lieku kā mērci-gulašiku, garšīgi ... un taupīgi

To es veiksmīgi ievadīju šodien un gatavošu vakariņās. Un no kurienes tāds interesants nosaukums?

Un no kurienes tāds interesants nosaukums?

Vispār es ar vienu aci skatījos internetā, neatradu tulkojumu no uzbeku valodas, tikai krējumā ir vista ...
Un viņiem ir arī sieviešu vārds.

interesanti kā!
Aprelevna, vai ir iespējams ne tuvu cāļot, bet, piemēram, iecienītāko cūkgaļu?

[rinishek]

rinishek, mēs, kas neizliekamies par ēdiena autentiskumu, varam nobaudīt visu, arī cūkgaļu! Tāpēc prefikss "a la" ļoti labs. palīdz ...

Zhezh ko ?? Un fakts, ka visvairāk cimus skābā krējuma un ķiploku mērcē!
Pamēģināšu arī ar msju.

Jā ...
Ja godīgi, es nekad neuztraucos par autentiskumu (piemēram, plovs man vislabāk garšo ar cūku, bet es to parasti mīlu)
bet jums jāatzīst, ka dažas mērces nedaudz nepieder pie dažiem gaļas veidiem
Šeit tas notiek - vistas gaļa ir taisna, un liellopu gaļa jau ir kaut kāds nuuu, labi, ne tik garšīgs, un otrādi. Jērs jau čīkst, bet vistas gaļa nav lieliska .... tāpēc es jautāju.
varbūt jūs jau esat gatavojis, tāpēc jūs teiksiet ... bet nē, tāpēc mēs būsim pionieri, vismaz šīs vietnes receptes kontekstā šajā vietnē

Un viņiem ir arī sieviešu vārds.

Nu, tiklīdz es ieraudzīju vārdu, es turpināju "atvērt jūsu seju", un tikai tad es atcerējos par Gulčataju

Nu es to pagatavoju ar vistas krūtīm. y) gaļa ir ļoti sulīga. Tikai es neliku sieru, nebiju mājās un biju slinka, lai dotos uz veikalu. Bet ļoti garšīgi un tā. Smarža bija nepārspējama. Es to arī pārkaisīju ar jusai. Pienācīga fotogrāfija neizdevās. Otro dienu, izņemot divus banānus, mana meita neko nelika mutē (vējbakas smagā formā) un pēc tam nonāca pie smaržas, nedaudz ēda, nolika to malā (arī kakls bija pārkaisa) un tagad viņa pienāca klāt un nolēma pamēģināt iedzert siltu ūdeni, varbūt labāk paslīdēs. ... Paldies.

Ak, un tas sanāca garšīgi! Paldies par recepti! : ziedi: Tagad tas jādara ar sieru, pretējā gadījumā tas nebija mājās

Lai jums visiem veicas !!
Prieks, ka patika !!
Paldies no manis par vērtējumiem !!

Un es esmu šeit ar savu "Gulchehra"
Es lasīju līdzīgu recepti Larisas Isarovas grāmatā "Ēdieni, kas nogatavojas agri. Stāsti par kulinārijas izgudrojumiem".
Tagad ēdiens ir viens no ģimenes iecienītākajiem
Aromāts, garša ... Un, ja jūs to izmantojat ar svaigi ceptu maizi .... Dziesma, nevis vistas!

Paldies par publicēto recepti

Aprelevna! Paldies par garšīgo un vienkāršo recepti!
Man ir la gulchekhra ar cūkgaļu, bildes nebūs, jo izskatās tieši tāpat kā tavējā (nu vai gandrīz). Man jāsaka, ka šis ēdiens neizskatās ļoti labi, bet tas garšo labi !!!! ĻOTI GARŠĪGS!!!
un gatavot to ir viegli un vienkārši - es biju aizņemts ar MV, tāpēc es to vienkārši pagatavoju uz plīts. Kaut kas līdzīgs, starplaikos

Aprelevna

Paldies mans dārgais!!!
Vienmēr priecājos, ja kāds ir laimīgs !!

Vakar pagatavoju a la ar cūkgaļu un liellopa gaļu un mērcei pievienoju tomātu. Ņammīgs . Pirms vakariņām mana meita jautāja, vai palikuši kartupeļi ar mērci. sarūgtināts, ka tas netika atstāts. Vēlreiz paldies.

Un es ēdu kaut ko tādu arābu ciematā. Tiesa, nebija siera, krējuma vietā - dabīgais jogurts, un vistas vietā - vai nu liellopu, vai aitas gaļa ... Bet es neatcerējos ēdiena arābu nosaukumu. Man parasti ir slikta atmiņa par viņu vārdiem un vārdiem ... It īpaši viņu sieviešu vārdi - jūs varat izrunāt vīģes ...

Es atcerējos, ka nebiju balsojis un neesmu atradis. Es gribēju balsot, es to sagatavoju, es atkārtošu, kur tas palika?

[žirafe]

žirafe
Vai tas bija manā receptē ?? Kaut kas, ko es nepamanīju ... nešķita

Paldies par recepti! Ņammīgs!

🔗

🔗

[Alxndr]

Alxndr cik tev ir brīnišķīga klusā daba !!
Tavai veselībai !!

[Natulechka]

Natulechka, un skābā krējuma tauku saturs šajā ēdienā nav svarīgs?

Vai, jo treknāks, garšīgāks?

[Tamborēt]

Tamborēt, Innusik, nav nozīmes, es domāju, ka es vienmēr lietoju 15%, pat krēmos,
ir biezs skābs krējums ar jebkuru tauku saturu, bet es neņemu 30%, man "govs smaržo"

[Natul]

Paldies, mans zelta !!!

Šodien man sortimentā ir skābs krējums: 10%, 15% un 20%, tāpēc es domāju, kurš no tiem)) ..

Tā kā tas nav svarīgi, es ņemšu to, kura derīguma termiņš beigsies agrāk nekā citi ...

Pievienots trešdien, 2016. gada 30. martā 13:02

Natul, Es uzreiz aizmirsu pajautāt, bet cik tev vajag siera?!

[Tamborēt]

Tamborēt, siera gabals, es esmu ar aci, 100 grami vai kausēts trijstūru pāris.

[Aprelevna]

Aprelevna, Es satiku vecu draugu, recepti, kuru mīlēja mūsu ģimene!
Es pat neatceros, cik ilgi viņš dzīvo ar mani. Ļoti ērti, jūs varat patikt zupā vai pārliet ar bagātīgu, piemēram, griķi. Glābējs, kad nepieciešams ātri pagatavot ēdienu.

[Vaļuška]

Vaļuška, tā ir taisnība, ka burvju nūjiņa

Kā es mīlu šo ēdienu .... mmmm