Krēms Lieldienu kūka

Laba diena visiem! Atkal izcepu savas iecienītās olu krēma kūkas. Es katru reizi analizēju gatavošanas procesu, un katru reizi ir sajūta, ka es cepos pirmo reizi. Šoreiz olu krēma pamatne izrādījās ļoti blīva, pat stingra. Iemeslu es redzu tikai kā miltus. Tika galā ar situāciju, pateicoties maisītājam ar mīklas āķiem. Mīklas pacelšanās notiek arī dažādos veidos: tā aizbēg, tad negribīgi ceļas. Protams, iemesls ir produktos, arī raugs ir atšķirīgs. Tā kā man ir pieredze ar dažādām mīklām, es mīklu sāku just ar rokām, un tas ir tik jauki. Es vienmēr cenšos cept kūkas pēc divām dažādām receptēm, lai salīdzinātu garšu, taču līdz šim manai ģimenei nav nekā labāka par olu krēmu. Visas gardās un skaistās Lieldienu kūkas un Lieldienas!

Šodien es gatavoju Lieldienu kūku pēc šīs receptes. Es gribu teikt, ka, gatavojot alu, mīkla sanāca ļoti stingra. Bet es neaizgāju, un pārējais viss tika mīcīts maizes automātā. Brīnums. Mīkla izrādījās ļoti garšīga. Es ceru, ka arī pašas Lieldienu kūkas būs lieliskas. Izkārtoti 4 formās. Bet, izlasot komentārus, ka formās ir jāieliek 1/3, tāpēc domāju, ka nenovirzīt to uz 5. formu. Nedaudz vēlāk, kad es cepos, es uzrakstīšu komentāru.
Paldies par recepti. Pirmo reizi šādi. ES to izdarīšu. Salīdzināšu.