Zemeņu kūka

Zemeņu kūka

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Kviešu milti (kraukšķīgai mīklai)	250 g
Beztauku jogurts (mīklai)	1 glāze
Cukurs (mīklai)	2 ēd.k. l.
Augu eļļa (mīklai)	100 ml
Zemeņu (pildīšanai)	750 g
Želatīns (pildīšanai)	25 g
Citronu sula (pildīšanai)	1/2 gab.
Cukura pulveris (putekļu pagatavošanai)	1 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Sajauciet miltus ar cukuru (pēc vēlēšanās pievienojiet vanilīnu), pievienojiet jogurtu (man bija zemeņu), samaisiet. Pievienot rast. sviestu un ātri samīca viendabīgu mīklu, izveido bumbu un ieliec to ledusskapī uz 30 minūtēm. Paņemiet ieeļļotu notekas veidni. sviestu, kura diametrs ir 26 cm, mīklu var izrullēt, bet to ir vieglāk veidot ar rokām tieši cepšanas traukā, iedurt ar dakšiņu un 25 minūtes ievietot iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 200 * temperatūrā, pēc tam izņemt. un forši. Kamēr kūka atdziest, sagatavo pildījumu: 500 gr. Mazgājiet un sasmalciniet zemenes blenderī līdz biezenim un pievienojiet cukuru pēc garšas. Želatīnu izlej no trauka ar karstu ūdeni un enerģiski maisa, pievieno citrona sulu, samaisa, pievieno nedaudz atdzesētu zemeņu biezenim un samaisa, pildījumu liek uz 30 minūtēm ledusskapī, lai tas nedaudz sabiezē. Ielieciet atdzesētu garozu uz trauka un uz augšu izklājiet jau sabiezēto pildījumu, izlīdziniet to. Atlikušie 250 gr. ogas pārgriež uz pusēm un izklāj pa virsu. Ielieciet kūku uz 1 stundu saldētavā, pirms pasniegšanas apkaisa ar cukura pulveri.

Piezīme

Recepte no vienas kulinārijas vietnes.

Garša ir vienkārši necilvēka, izmēģiniet, nenožēlosiet !!!

Līdzīgas receptes

Kūka "Melnais princis" ar zemeņu kurdu (Ilona)

Zemeņu putas kūka (ang-kay)

Zemeņu kūka ar krēmveida jogurtu (ShuMakher)

Lasot es gandrīz aizrāvos ar siekalām. Vienā no šīm dienām viņi sola beidzot pieslēgt krāsni. Šī recepte ir pirmā rindā

Liels paldies ! Izmēģiniet, nenožēlosiet, viegla, smaržīga, auksta, tieši tas, kas jums nepieciešams vasarai, un pats galvenais, oga paliek svaiga, vitamīni.

Šo kūku šodien gatavoju no saldētām zemenēm - tikko tulkoju produktus. Mīklu nepatīkami izdala ar sviestu, nevis irdenu, labāk to padarīt smilšainu ar sviestu. Rezultātā, nobaudījis gabaliņu, es novilku visu zemeņu pildījumu, ieliku bļodiņās un izmetu kūku.

Mmm, izskatās garšīgi, jācenšas izcept.