Nomierīgs klaips

: Uzvara: liels paldies par jūsu padomu! Tad es ziņošu, ja izdomāšu, kā šeit ievietot attēlu :)

Meitenes, sāka gatavoties testa sagatavošanai un arī neko nesapratu ar partiju! Anko jau jautāja, bet es nevarēju atrast atbildi :( Man nav maizes automāta, tāpēc vecmodīgi. Es vienmēr mīklu gatavoju tikai ar raugu, pienu un cukuru. Un pēc receptes es sapratu, ka piens ( starp citu, ja es lietoju kefīru- vai tas ir arī jāatšķaida ar ūdeni?), un ābolu, miltiem, cukuru un mannu? Vai visu šo mīklu sauc šeit? Un pēc tam pievienojiet pārējo pēc šīs mīklas ceļas? Vitālinka, glāb mani, tu atbildi visātrāk, un es cepu vakarā! :)

[Merabella]

Merabella, visi produkti ir uzskaitīti pēc vārda mīklu ievadiet mīklu. Jūs to visu mīcāt un atstājat nākt klajā. Pēc laika beigām šai mīklai pievienojat visus produktus pēc vārda mīklu, jūs labi mīcāt un pēc tam ievērojat recepti. Nebaidieties - viss izdosies! Ja es esmu šeit, jautājiet.

Jā, es neatšķaidītu kefīru ar ūdeni! Saraksta beigās ir olu baltums, magoņu sēklas un sezama sēklas eļļošanai un kaisīšanai.

Liels paldies, Vitalinka :) Nu, es uzminēju par olbaltumvielām un magonēm :)) Vienkārši nekad neredzēju recepti ar šādu mīklu, tāpēc es palēnināju tempu :)

Lyulek un Vitalinka! Liels paldies par recepti un palīdzību! Mans pirmais klaips izrādījās ļoti garšīgs! Un pēc izskata daudz labāks, nekā es gaidīju! Dekorēšanai to pašu mīklu apvienoju ar pelmeņiem. Paldies!

Un es mēģinu pievienot klaipa fotogrāfiju :)

[Merabella]

Merabella, Labi padarīts! Izrādījās labs klaips! Tikai sirdis bija jāpadara apjomīgākas, lai tās vairāk izceltos.

Paldies! Nu, starp citu, jā! Es nolēmu no pelmeņiem izgatavot mazus rotājumus, un sirdis varēja izgatavot no rauga. Un ausis, protams, ir veidotas no pelmeņiem ... Tikai putni nez kāpēc gandrīz saplūda ar klaipu - varbūt tos vajadzēja piegādāt 15 minūtes pirms cepšanas beigām?

Meitenes, labvakar!
Viņi man šodien ieteica šo klaipu recepti, pretējā gadījumā viņi man pirmo reizi pasūtīja klaipu, bet es to nekad necepu. Es to izmēģināju, cepu paraugu - neticami garšīgi! Liels paldies par recepti!

Es īsti nemēģināju dekorēt, es vairāk cepu testa paraugam.
Un šāds jautājums man palika, galu galā es to izdarīju ar plaisu, es negribētu saņemt tādu pašu rezultātu svinībām, kā es varu no tā izvairīties? Šeit ir foto:

Vai tas varētu būt tāpēc, ka mājās ir diezgan forši, un es to noliku uz galda? Vai cepeškrāsnī tas var izturēt 50 C labāk?

50 grami ir par daudz! Vai pārbaudīšanas laikā mīklu pārklājāt ar linu vai kokvilnu? Vai uz tā bija garoza? Nepietiekamas maizes pierādīšanas dēļ plaisas joprojām turpinās.

Varat arī ievietot cepeškrāsnī trauku ar verdošu ūdeni.
Ievietojot klaipu cepeškrāsnī, garoza to satvēra, un mīkla iekšpusē turpināja augt un saplēsa iegūto garozu.
Un, ja gaiss ir pārsātināts ar ūdens tvaikiem, garoza būs mīksta un neplīsīs.
Tas, vai krāsnī ievietot verdošu ūdeni, ir atkarīgs no pašas krāsns.
Un jums tas ir ļoti apsārtis, jūs varētu to pārklāt ar foliju uz augšu, kad augšdaļa jau bija diezgan ruddy, un turpināt cept.

[fomca]

fomca, Gaisma, krāsnī vismaz 50, un mājās pat pie akumulatora ir auksts, kā veikt pārbaudi? Es to apsedzu ar dvieli, pēc koriģēšanas nebija plaisu. Kopumā man ir laba krāsns, bet es patiešām varu mēģināt ievietot trauku ar ūdeni. Foto ir tumšāks nekā patiesībā, tāpēc ir gaišāks, ne tik ruddy, es to saasināju Photoshop, lai plaisa būtu labāk redzama)) Bet vkuuuusnyyyyyy, infekcija!

[fomca]

fomca, Gaisma, tu esi visu darījumu džeks pie mums :-)

[Natālija]

Natālija, meitenes joprojām veic pārbaudi krāsnī ar ieslēgtu gaismu un tur ieliek krūzi verdoša ūdens. Es to uzliku uz siltas grīdas)))
Parādiet drupatu! Pūkains?

Parādiet drupatu! Pūkains?

Jā, mans ģenerālis!

Tas garšo un jūtas pūkains, labi, manam maiznieka līmenim ļoti pūkains
Ooooh, man arī ir silta grīda, es nekad nebūtu domājusi, ka to var izmantot mīklas noskaņošanai, Sveta, tu esi ģēnijs!

Nataša, Sveta tev pareizi pateica

Nepietiekamas maizes pierādīšanas dēļ plaisas joprojām turpinās.

Tā kā jūsu bija forši, jums vajadzēja atvēlēt vairāk laika pārbaudei. Maizei nebija laika labi pacelties, tāpēc cepšanas laikā tas saplīsa.

Pat pierādīšanas laikā klaipu ieteicams samitrināt ar ūdeni, lai virsa neizžūtu un neveidotos garoza.
Un, kā opciju, tā vietā, lai izmantotu ūdens trauku, pirms klaipa ievietošanas cepeškrāsnī, to vajadzētu labi samitrināt no izsmidzināšanas pudeles, lai tajā būtu tvaiks. Pēc tam procedūru var atkārtot pēc 10 minūtēm cepšanas. Uzmanīgi atveriet cepeškrāsni un atkal kārtīgi apkaisa.

[_Milana_]

_Milana_, Liels paldies! Es ņemšu vērā visus jūsu padomus, es ceru, ka nākamais klaips izrādīsies pareizs

[Natālija]

Natālija, brīnišķīgs eksperiments!
Bet pat ar vislabākajiem nodomiem nelietojiet pēdējo vārdu maizei. Dzēst
Ļaujiet būt "vuuuuunsyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyu skaists vīrietis"

[Irina]

Irina, ak, es nezināju, ka šo vārdu nevar izmantot, es esmu par maizi, labi, es nekad neesmu īpašs. Tagad to nav iespējams salabot ...

Liels paldies par šo brīnišķīgo klaipu. Pirms kāzām mana meita nolēma pirmo reizi izcept klaipu, tas izrādījās skaists un garšīgs, žēl, ka man nebija laika fotografēt. Dekorēts ar biezeni mīklu un velmēts caur nūdeļu griezēju, tas izrādījās ļoti skaists, un lapas un ziedi ir vienmērīgi. Draugi ieradās apciemot, visi lūdza kādu mājas gabalu. Tiesa, viņi paņēma tiesības no manis izcept klaipu un teica, ka līgavaiņa mātei tas jācep. Tagad es cepšu viesiem

[Lyulёk]

Lyulёkcik krāšņs klaips! Pienācīga galda dekorēšana !!!

Liels paldies par jūsu klaipu recepti. Man ir jāizcep maize 26. februārim, bet es nevarēju iedomāties, kā tam tuvoties))) Es nolēmu ņemt par pamatu jūsu recepti, šodien es pirmo reizi apmācīju.

Man ļoti patika divu maizīšu recepte jau kāzām, viesi ēda visu, un pats galvenais, ka tas bija garšīgi.

Meitenes, pasakiet man, lūdzu, kad jūs austat bizi, lai saglabātu reljefu, ieeļļojiet rokas vai mīklu ar kaut ko?

Meitenes, lūdzu, atbildiet kāds, kurš cepa šo kukulīti, vai visi mērīja produktus krūzītēs? vai tāpat, kāds aprēķināja produktu svaru, labi, godīgi, nav nopietni to mērīt ar krūzēm un ar aci

[svetlana)))]

svetlana))),
Svetlana, es nekad neesmu cepusi klaipu. Bet no savas pieredzes maizes cepšanā es zinu, ka receptē ir grūti precīzi norādīt šķidrumu un miltus. Vadieties, ka tasīte ir 250 ml. Regulārs slīpēts stikls līdz pašai augšai (vienā līmenī ar malām).

Svetlana, es nekad neesmu cepusi klaipu. Bet no savas pieredzes maizes cepšanā es zinu, ka receptē ir grūti precīzi norādīt šķidrumu un miltus. Vadieties, ka tasīte ir 250 ml. Parasts slīpēts stikls līdz pašai augšai (vienā līmenī ar malām). [/ Citēt liels paldies, jāiet pie kaimiņiem, jāmeklē slīpēts stikls

[Lyulёk]

Lyulёk, Lilija, sveika! Manas bizes izplūst, ziedi uz klaipa. Kas man jādara, lai klaips izskatās kā tavs? Mīklu mīcīja maizes automātā.