Lieldienu biezpiens "Popovskaja" uz vārītiem dzeltenumiem

Lieldienu biezpiens "Popovskaja" uz vārītiem dzeltenumiem

Kategorija: Lieldienas

Sastāvdaļas
biezpiens	400 g
sviests	160 g
cukurs	160 g
krējums 35% (var aizstāt ar tauku skābo krējumu)	80 g
olas	2 gab.
rozīnes, sukādes	100 g
vaniļas cukura maisiņš.

Gatavošanas metode

• Vāra olas, atdala dzeltenumus. Sasmalcina sviestu ar cukuru baltu, es teikšu uzreiz, man nepaveicās, man ir liels cukurs, kaut kāds ozola cukurs, bet gatavajās Lieldienās viss bija kā nākas, izšķīdināja. Pievieno vaniļas cukuru un dzeltenumus. Lai būtu ērtāk, es pārvietoju eļļas maisījumu līdz malai, nedaudz atstāju un noberzēju pāri dzeltenumam. Pievieno caur sietu sarīvētu biezpienu (es to saku virtuves kombainā ar nažiem), rozīnes un sukādes. Labi samaisiet, pievienojiet putukrējumu, samaisiet no augšas uz leju. Pārklājiet pastas kastīti ar mitru marli, ielieciet biezpiena masu, pārklājiet ar kastroli, uzlieciet slodzi uz augšu un ielieciet to ledusskapī. Es palieku pa nakti.

Piezīme

Mammai jau sen ir šī recepte. Viņa pirms 25-30 gadiem strādāja ar viņu poliklīnikā, medmāsa, vecmāmiņa Anja. Brīnišķīga, laipna sieviete. Viņa uzauga priestera ģimenē, zināja visus svētkus, zīmes. Un kaut kā Lieldienās es atnesu mātei tieši tādu beanie, kā viņa teica: "Mans draugs mīlēja šo vienu", kad es izmēģināju aaaaa, es viņu iemīlēju. Baba Anya deva savai mammai recepti, bet jūs saprotat, ka viņa nelietoja svarus, viss aprobežojās ar vārdiem "nedaudz vairāk par pusi glāzes, cukurs, kas būtu salds ... labi, un tā tālāk" un viņa parasti mērīja biezpienu ar žmenku. Mamma, protams, to darīja, bet man īsti nebija šāda apraksta. Un es to nejauši atradu gramos, salīdzināju ar mātes piezīmēm, un izrādījās, ka tā bija manas vecmāmiņas recepte! Prieks nezināja robežas! Tagad es gatavoju tikai tādu pastu.
Viņa dalījās ar recepti, un Liss bija tikai sajūsmā par viņu un vienkārši spiesta atmaskot recepti. Tātad, Ludik, es darīju tā, kā tu teici
Un āmuļi darīja un arī teica, ka skusnaaaaa

Līdzīgas receptes

Karaliskās Lieldienas vārītas (Luizija)

Lieldienu biezpiens ("Gardēžu skola") (MargoL)

Lieldienu skābs krējums (skābs krējums + ola + cukurs) (Doxy)

Protams, es nekad neesmu Ludiks, bet Lieldienas ir patiešām izcilas. Pat ja mēs pieņemam, ka es pārkāpu tehnoloģiju un saputoju visas virtuves kombainā esošās sastāvdaļas! Ļoti mīksts !!!!

[Līss]

Līss atsevišķa cieņa pret šausmīgi trūcīgajām zālēm "Pendelis vulgares"! Jo dažreiz tieši pēc šīm zālēm Suslja izdod kalnam šedevrus !!!

meitenes, es gatavoju daudz biezpiena pīrāgu, jūs varat ticēt man, es gatavoju olu krēmu un vienkāršus, ar sukādēm un pistācijām, ar mandelēm un rozīnēm .. vispār daudz ..

bet kopvērtējumā Suslina bija uzvarētāja! viņa ir tik ļoti garšīga, ka nav garšīgāku makaronu par viņu, turklāt tie ir lieliski sagriezti šķēlēs, nesadrupina, nesalūst, saglabā formu

Man ir tikai pāris izmaiņas - man nekad nav izdevies sviestu pabeigt ar cukuru, kamēr cukurs nav izšķīdis, tāpēc es to vienkārši nedaudz sakāvu posmā, kad ieviesu biezpienu. biezpienā izšķīst cukurs.

pats galvenais ir nemēģināt !! un tas ir kārdinājums ēst uzreiz, bez šīm dejām ar svēršanu

Mēs izgriezām pasque ar vītni horizontāli

Mēs neliekam vāveres dravā? Un biezpiens - jo treknāks, jo labāk? Es nekad neesmu darījis Lieldienu biezpienu, labi, man kaut kad būs jāsāk ...

Mēs sagriežam pasku ar vītni horizontāli.

jā, tā arī darām

Mēs neliekam vāveres dravā? Un biezpiens, jo treknāks, jo labāk? Es nekad neesmu darījis Lieldienu biezpienu, labi, man kaut kad būs jāsāk ...

Mēs neliekam olbaltumvielas, es ēdu olbaltumvielas, kuras es paņēmu, nevis tauku biezpienu.

Astoņus gadus es gatavoju savu krēmu "Carskaya", bet tagad, es jūtu, man ir jāgatavo divi: savs un šis no Susli.

Gofer, vasarā es to darīšu kāzu gadadienā. Es tiešām nezinu. kurā gadā. Ziniet, ja es apsolītu, tas neprasīs pat trīs gadus!

Če, Taņa mani pavedināja izmēģināt tavējo ar vārītiem dzeltenumiem. Es mēdzu darīt visu neapstrādātu. Jau formā. Paēdīsim rīt. Es domāju, ka tas būs garšīgi - es šodien nolaizīju lāpstiņu

Es arī nekad to neesmu darījis, es gribu to darīt, un ir nobriedis stulbs jautājums: recepte nav jā dubulto? Vai šāda summa būs pietiekama šādai veidlapai? Un vai pūdercukuru var izmantot sviestā? Vai obligāti cukurs?

Kāda ir jūsu forma? Sarkana plastmasa? Tad pietiek. Vairs nav - tas vienkārši nederēs. Es domāju, ka cukura nomaiņa ar pulveri, protams, nav kritiska

[kava]

kava Veidlapas vēl nav, es to izvēlējos kādā interneta veikalā (neatceros kuru), no divām iespējām, plastmasas un koka, attiecīgi par 1 un 2 kg ... Un šī sarkanā plastmasa kādam tilpumam?

Tikai par recepti, kas dota pirmajā ierakstā. Gandrīz 1 kg izejas

[kava]

kava Paldies! Es ņemšu plastmasas.

Izrādās, ka tas nav ļoti liels, bet blīvs. Pēc svara ... rīt es to izņemšu no formas un nosvēršu gatavā formā.

Ak, tā ir tāda pati kā mana recepte
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123602.0

Šoreiz 700 g (man bija nedaudz mazāk biezpiena un sviesta nekā receptē)

Liels paldies !!!!! Tie ir ļoti garšīgi makaroni! Es esmu patiešām slinks, es visu saputoju virtuves kombainā.Bet manai ģimenei rezultāts patiešām patika, it īpaši mans saldo vīrs !!!

Es arī nekad to neesmu darījis, es gribu to darīt, un ir nobriedis stulbs jautājums: recepte nav jā dubulto? Vai šāda summa būs pietiekama šādai veidlapai? Un vai pūdercukuru var izmantot sviestā? Vai obligāti cukurs?

Es gatavoju līdzīgas Lieldienas vairāk nekā 10 gadus (ir vairāk vārītu dzeltenumu un Lieldienas izlej ar krējumu, kad tas vēl ir formā). Recepte no Saharovas grāmatas. 🔗
Gatavoju arī ar veikalā nopirktu cukura pulveri (vienreiz). Protams, jūs varat ēst ļoti labi. Bet tas ar cukuru garšo labāk (IMHO).

Koziv, priecājos, ka man patika.

Meitenes, visas Lieldienas ir izgatavotas no gandrīz vieniem un tiem pašiem produktiem - viss smalkums to kombinācijā.
Man ir arī Saharova grāmata, bet man labāk patīk šīs Lieldienas.

Garšīgs līdz vietai, kas nav saprātīga (un es nepamanīju atšķirību ar neapstrādātiem dzeltenumiem kā tādiem)

Tanjuša, paldies par makaronu recepti !!!

Es saņēmu veidni un mēģināju:



Ļoti garšīgs! Pirmo reizi, kad izmēģināju biezpiena pastu, es nezināju, ka tā ir tik garšīga, pretējā gadījumā es to jau būtu pagatavojusi improvizētā formā.
Tanjuša, es neesmu šajā tēmā, un tāpēc es jautāju - vidū lodīte bija mīksta, nevis tāda pati kā malās:



Tā tam jābūt, ko vēl vajadzētu turēt marlē? Man šķiet, ka tomēr bija nepieciešams to turēt (15 stundas stāvēja zem slodzes). Pietiek ar 0,5 kg slodzi?

Visu saputoju ar iegremdējamo blenderi un ielēju veidnē ar marli. Tas, iespējams, tika iepriekš sasmalcināts, viņiem nebija blendera, es tā domāju.

Tanjuša, es gribu teikt, ka jūsu makaroni garšo pēc kvalitatīva, garšīga saldējuma, un tur, kur ir laba sūkalu glāze, tie tiek brīnišķīgi sagriezti, nesadrupina, nelīp pie naža. Es noteikti darīšu vairāk!

Tieši tā, Anyut, tas izskatās kā saldējums. Un iekšpusē tam nevajadzētu būt tik mitram, tam visam jābūt viendabīgam. Man ir puslitra burka ar virkni salātu vai ievārījuma. Šeit svēra puslitru kārbu ar aprikožu ievārījumu - 926 gramus.

Skaidrs. Es ievietoju 500 gramu svaru. Nākamreiz es to turēšu ilgāk un pieliku lielāku svaru. Nu, es esmu biškopis iesācējs, turklāt es nekad neesmu izmēģinājis biezpiena makaronus, bet redzams tikai attēlos.

Tan, Toko, mēs to ēdām ļoti ātri. Lieldienās mums būs jādara vismaz divi, pretējā gadījumā mēs neizturēsim. Es mājās ieliku sukādes un rozīnes - pats to izdarīju. Ar kādiem sukādes jūs darāt?

Ak, es vēl atcerējos! Vai jūs to nedarījāt ar iebiezinātu pienu cukura vietā? Čī to nedara?

Es iztiku bez sukādēm, mums nepatīk šis bizness, ne rozīnes, ne viss pārējais .. bet angļu smalkmaizēs mēs mīlam šo biznesu. Pārējos mēs sēžam un izvēlamies kopā
Kas zina, es cukura vietā neliku iebiezinātu pienu, varbūt tas būs garlaicīgi, bet es jau esmu vecmodīgi

Es iztiku bez sukādēm

Un tad es domāju, kā jūs paslēpāt rozīnes pastā!

Meitenes, lūdzu, iesakiet, kuru formu labāk ņemt Lieldienās - plastmasas vai koka? Šogad es gribu beidzot iegūt veidni un pagatavot biezpiena Lieldienas.
Varbūt tas jau ir kaut kur apspriests, atsūtiet man pliz

[Lilya-Lyulyok]

kaut kur apspriests ... bet kur? ...

Man ir koka, man tas patīk, tas ir autentisks, es to tik ļoti vajāju līdz mūsu Zelta zivīm Lilya-Lyulyok Šīs formas es nedabūju kaut kur, bet gan plastmasā, es domāju, ka tas nebūs sliktāk

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl, Man ir plastmasas - ļoti priecīgs! Es nekad neizmantoju koka, tāpēc nav ko salīdzināt. : girl_red: No vienas puses - dabīga produkta koks, kā es pareizi teicu Līss autentiski, un, no otras puses, uz koka vairojas visādi mikrobi! (nemetiet čības, labi, es praktiski atteicos no koka virtuvē par labu stiklam). Es pat nezinu, ko ieteikt

Es pasūtīju koka uzhO. Lūk, kam tas vajadzīgs:
🔗

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl, Iedegums, un cik maksā šāda veidlapa? vietnē nav cenas ..

UAH 145 Piegāde ar jaunu pastu, pēc piegādes. Manuprāt, lēti.

[Tanjušs]

Cik skaistas Lieldienas ... Man arī tas jāattēlo.
Tanjušs, pasaki, kuru biezpienu labāk ņemt - pēc garšas nedaudz skābu, vai to var vienkārši pagatavot - mīlīgs? Es ļoti vēlos iegūt saldējuma garšu.

UAH 145 Piegāde ar jaunu pastu, pēc piegādes. Manuprāt, lēti.

Taņa, tu sho !!!! 20 grivnām es atradu plastmasas pastu tikai vienai pēc šīs receptes, un pagājušajā gadā viņiem bija 15, bet man nebija laika. Ļaujiet man steigties nopirkt un nosūtīt jums pakomātu.
Ļoti dārgs 145 UAH ...

Mana pelējuma forma ir laba, izgatavota no pārtikas kvalitātes plastmasas, un tajā nav ne viena grama smirdoņu.

kuru biezpienu labāk ņemt - pēc garšas nedaudz skābu, vai arī to var vienkārši pagatavot - mīlīgs? Es ļoti vēlos iegūt saldējuma garšu.

Es to gatavoju no svaiga biezpiena, mums ir mājās gatavots piens, mana vīra tante tur govi, tāpēc biezpiens izrādās salds, garšīgs un tikai pasochkaaaa

Paldies.

[Quinchik]

Quinchik, protams, paldies, bet ... Es sapņoju par koka. Nu, tik ļoti karsts ... Un tie vienmēr bija dārgi ...

Taņa, es novēlu jums piepildīt jūsu sapni par koka pasočniju.

Es pats ļoti labi zinu, kā ir, kad tu par kaut ko sapņo - tu pat neskaties uz kaut ko citu.

Meitenes, varbūt kāds zina, kur jūs varat iegādāties plastmasas maisiņu, lūdzu, iemetiet saiti

🔗

Un šeit ir gan koka, gan plastmasas: (noņemiet zvaigznes)
🔗

Šeit, Krievijā:
🔗

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl, Taņa, nepietiek ar vienu pasochnitsa mūsu ģimenei! Es joprojām gribu nopirkt, es gribu plastmasu .. ar to mazāk satraukuma, viņi saka ..

[Līss]

Līss

Es viegli uzskatu, ka ar to nepietiek. Bet ģimenei vajadzētu būt vismaz vienam koka? Un plastmasa tagad ir pilna visur.

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl

[koka]

Bet ģimenei vajadzētu būt vismaz vienam koka?

UNIVERSAL !! mana jau no Maskavas toreiz ieradās pie manis .. kā es viņu gaidīju ..

Meitenes, atvainojiet, ja es pārblīvēju šo tēmu, bet es redzu, kas man vajadzīgs, tāpēc uzmetu saiti uz plastmasas veidnes: 🔗 - tas ir pareizticīgo pasta veikals Nikolajevs, ir veidlapas gan 500g, gan 1 kg. Vadītājs ir ļoti pieklājīgs, visu sīki izskaidro. Es to jau esmu saņēmis, par 1 kg, esmu laimīgs (un tajā pašā laikā pāris grāmatas ..) Starp citu, es tikko veicu pasūtījumu, nebija laika maksāt, bet viņš jau to nosūtīja man.
Viņas recepti izvēlējās šī - Susličkina. Viņi visi to ļoti slavē ... Es to darīšu svētkos - es, protams, atcelšu abonementu!

: girl_cray: viņiem jau nav 1 kg, bet es nosūtīju pieprasījumu, varbūt viņi to atvedīs pirms Lieldienām. Un kam ir 0,5 kg, tas ir ļoti mazs

Tas man nāca par 1 kg, bet es to nenožēloju, domāju, ka par mārciņu nebūs ko redzēt. Tāpēc tas nemaksā mazāk. Nu, varbūt, ja jūs to vienkārši darāt sevis dēļ un ēdat zem gultas ... par viltīgo

[Jūlija V]

Un kam ir 0,5 kg, tas ir ļoti mazs

Jūlija VIzlasījis veidnes, es nopirku sev lielu par 1kg. Un viņa turēja mazo rokās. Viņa ir ļoti maza. Starp citu, es nopirku lielu no mums par 30 UAH, un mazs maksā 25 UAH. Mums ir šādas veidlapas bezmaksas pārdošanai.