Kartupeļu kastrolis

Kartupeļu kastrolis

Kategorija: Kulinārijas receptes

Sastāvdaļas
Kartupeļi	500g.
Biezpiens	250g.
Skābais krējums	100g.
Olu	1 dators.
Siers	150g.
Spuldze	1 dators.
Svaigas dilles	1 \ 2 staru kūlis
Sāls pipari	garša
Augu eļļa cepšanai

Gatavošanas metode

• Vāra kartupeļus mizās, iztukšo ūdeni, nomizo un sagriež lielos gabaliņos.
  
• 
  
• Sasmalciniet sīpolu un apcepiet augu eļļā līdz mīkstam.
  
• 
  
• Sakuliet biezpienu, olu, skābo krējumu, sieru, kas sarīvēts uz rupjās rīves. Pievieno garšaugus, sezonu.
  
• 
  
• Pievienojiet sasmalcinātus kartupeļus. Sajauc.
  
• 
  
• Ielieciet trauku, kas ieeļļots ar augu eļļu.
  
• 
  
• Cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200-220C, 25-30 minūtes līdz zeltaini brūnai.
  
• 
  
• Ņammīgs!!!
  

Piezīme

Protams, es kartupeļus nevārīju ar nolūku. Vienkārši "gulēt" ledusskapī .. un biezpiens arī .. un siers Kopumā recepte no sērijas "piestipriniet pārpildītos produktus" !!!