Ungārijas pīrāgs tējai

Ungārijas pīrāgs tējai

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Virtuve: Ungāru

Sastāvdaļas
Sviests / margarīns	150gr
Cukurs	150gr
Malts kanēlis	1 tējk
malts ingvers	1 tējk
Olas	4 lietas
žāvēti aprikozes	50gr
žāvētas plūmes	50gr
rozīnes	200gr
milti	200gr
Cepamais pulveris	2 tējk
piens	2 ēd.k. karotes
konjaks	6 ēd.k. karotes

Gatavošanas metode

• Tvaicē rozīnes verdošā ūdenī.
• Sakuļ sviestu, cukuru, pievieno kanēli, ingveru un sakuļ, katram pievieno 1 dzeltenumu, smalki sagrieztus žāvētus aprikozes un žāvētas plūmes un rozīnes. Tad pievieno miltus un cepamo pulveri, mīca līdz viendabīgai masai, pievieno 2 ēd.k. piena karotes un 4 baltumi, saputoti līdz stingrām virsotnēm. Kūkas pannu izklāj ar eļļotu cepamo papīru, izklāj mīklu un cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 50 minūtes. Tad atdzesējiet kūku, noņemiet to no veidnes. Izņemiet papīru no veidnes, ielejiet konjaku veidnē un atgrieziet kūku veidnē. Pīrāgs jāiepilina 10-15 stundas. izrādās ļoti garšīga, aromātiska, gaisīga kūka.

Piezīme

Man radās ideja nopirkt torti meitenēm no darba. Bet tas nedarbosies: viņi ēda kūku mājās.

Līdzīgas receptes

Magoņu pīrāgs "Tējai" (Panasonic SR-TMH10) (Omela)

Tējas pīrāgs (zem grila) (GruSha)

Medus kūka tējai multivarkā Polaris 0508D floris (fronya40)

[celfh]

celfh
Tanyush, brīnišķīga recepte! Es to ņemu līdzi! Liels paldies !

[Kroshik]

Kroshik, bez viltus pieticības - nu tik ļoti garšīga kūka!

[celfh]

bez viltus pieticības - tiiiiik gardi kūka!

celfh
Taņa, ja ne brendija neesamība, būtu nobraukusi uz krāsni! Tikai sausais sarkanvīns no dzērienu namadaži zaļi crap zāļu liķieris un "Old Tallinn" liķieris ... un man nav laika nopirkt konjaku, pēc 8 minūtēm stipro alkoholisko dzērienu tirdzniecība beidzas ... Man būs jāgaida līdz rītdienai ...

[Krosh,]

Krosh, jūs joprojām varat pievienot augļu liķierus, liķierus, bet man to nekad nav mājās, tāpēc es izmantoju tikai konjaku

[celfh]

var pievienot arī augļu liķierus, liķierus

celfh
Kā! Tad "Vecā Tallina" droši vien darīs? Tas ir kaut kas līdzīgs ruma-citrusaugļiem ...

[celfh]

Tad pievienojiet miltus un cepamo pulveri, mīciet līdz viendabīgai masai

celfh
Taņa, pēc miltu ieviešanas, mīciet ar maisītāju vai ar rokām?

[Kroshik]

Kroshik, Es visu sajaucu ar mikseri. Bet, kad es ieviesu olbaltumvielu, tad uzmanīgi ar rokām.

recepte ļoti patika! Tas tagad būtu gabals, skatoties uz nakti mmm

Vai jūs domājat, ka varat cept maizes automātā (bez krāsns)?

Vai jūs domājat, ka varat cept maizes automātā (bez krāsns)?

Es domāju, ka jūs varat cept. Būs jāpalielina tikai cepšanas laiks. Un būs jāpiešķir vairāk laika impregnēšanai ar konjaku

Tanjuša, paldies par atgādinājumu (FB) par šo recepti, tas jau sen ir manās grāmatzīmēs, nez kāpēc rokas nesasniedzas. Bet šeit manas uztura izmaiņas ir ļoti vienkāršas: aizstājiet sviestu ar mīkstu biezpienu, cukuru stevijai, baltus miltus pilngraudiem, ja vēlaties, veselas olas olbaltumvielām + pāris ēdamkarotes piena dzeltenuma vietā, un žāvēti augļi ir ļoti laipni gaidīti . Nu, konjaks nesāpēs

[Aleksandra]

Aleksandra, konjaks šeit ir ļoti piemērots

Pasaki man tādas sukādes citrusaugļu mizas iederēties pīrāgā?

[Loja]

Loja, Es domāju, ka tie nederēs. Citrusaugļi aizkavēs konjaka aromātu un garšu, un pīrāgs no tā tikai zaudēs