Kviešu 100% pilngraudu klaipi no miltiem "Altai Health" - recepte ar fotogrāfiju Makūkerā: labākās receptes

Kviešu 100% pilngraudu maize no miltiem "Altai Health"

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Milti "Altaja veselība"	400 g
Serums	280 ml
Sāls	1 tējk
Rast. eļļa	1 ēd.k. l.
Sausais raugs	2 izmērītas tējk bez augšas
Herkuless (kas tiek pagatavots 20 minūtes)	5 dimensiju st. l.
Eļļojoša ola
Sezama sēklas kaisīšanai

Gatavošanas metode

RECEPTE - pilngraudu un franču maizes recepšu hibrīds no Panasonic 255 recepšu grāmatas.
Es mīklu gatavoju režīmā "franču" (ar Panas tas bija 3 stundas 35 minūtes), pēc tam - kā parasti (veidojot klaipus, rīvējot, ieeļļot, apkaisīt, cept).

Piezīme

Šeit ir manas maizes. Pamatojoties uz Panasonic franču maizes recepti. Tikai milti - "Altai Health" (bez kviešiem c.) Pievienojot 5 mērkarotes velmētu auzu (kuras vārītas 20 minūtes). Maizes ietauko ar olu un pārkaisa ar sezama sēklām. Pagājušajā naktī izcepts. Šodien no rīta man šķita, ka maizes pēc gulēšanas pa nakti kļuva garšīgākas.
Ģimenei tas patika. Es nezinu, vai viņi pamanīja, ka garša atšķiras no Belovodye miltu klaipiem. Tas nav ne labāk, ne sliktāk - vienkārši atšķirīgs. Bet man no tā vairāk patika veidot maizes.