Tvaika galds

Un šodien es dzirdēju jaunu multfilmu pa radio, kamēr stumjos strādāt sastrēgumos. Runā Eiropā

tagad modē ir gatavot trauku mazgājamās mašīnās, piemēram, kamēr trauki tiek mazgāti / tiek gatavots ēdiens, enerģijas taupīšana + nīkšana temperatūrā zem 100 grādiem + tvaika apstrāde (es šeit nesapratu, tas ir ar ķīmiju), labi, vispār, ir tēma, ar kuru tērzēt. Un jūs varat gatavot folijā vai burkās, vai kāda veida traukā ar noslēgtu vāku. Principā šī ideja man patika, jūs varat to izmēģināt (tikai man pie manas dachas nav trauku mazgājamās mašīnas, man tā steidzami nepieciešama).

Bliins man vakar uzdāvināja skaistu keramikas pārtikas sildītāju. Es ieliku kebabu tur, noliku uz galda. Tik ērti un skaisti viss tika sasildīts. Tas bija remdens. Bet pēc kāda laika trauks droši pārsprāga ...: plach7: Pilnīgi. Ko es izdarīju nepareizi? Varbūt vajadzēja ieliet ūdens dibenu?

Es arī nopirku bain-marie ar divām bļodām Maskavā, man tas ļoti patīk. Vienā bļodā es ievietoju kebabus citos kartupeļos, ēdiens neatdziest. Paldies tiem, kas to izdomāja. Starp citu, par dāvanu nav jādomā, visi, kas to pasniedza, ir priecīgi. Ja jums ir nepieciešama saite, es to varu dot

Laba diena! Vai ir kāds dzīvs?
Es patiešām vēlos uzzināt, vai marmitē ir iespējams pagatavot fondī? Ja jā, tad kuru?

[Alenka212]

Alenka212,

Jūs nevarat. Tās ir ierīces. Fondī tiek pagatavots uz plīts, un pēc tam to tur tikai karstu uz degļa, lai siers nezaudētu plastiskumu. Uz plīts nevar ievietot trauku no Bein-Marie: ļoti plānu sienu nerūsējošais tērauds, kas nav paredzēts ēdiena gatavošanai, vai parasti stikls.

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, super atsaucība! Paldies par atbildi. Varbūt nezināšanas dēļ kaut ko pārpratu. Man radās iespaids, ka tie (siers, šokolāde) kūst tieši keramikas fondī uz sveces. Un ir arī šāda veida pārtikas sildītāji. Tāpēc man ienāca prātā doma tos šķērsot, jo manā ģimenē viņi abi netiks izmantoti bieži.

[Alenka212]

Alenka212,

Šokolāde tiek izkausēta keramikas fondī. Viņš - jā, tas viegli peldēs no šādas sildīšanas (ar sveci). Siers - nē. Trīs gadus tur viss izkusīs)). Man personīgi ir klasisks fondyushnitsa pat čuguns)).

Vai es varu paņemt diezgan ietilpīgu fondī trauku un pielāgot to zem karsta sildītāja (fondī vienmēr silda), nevis otrādi? Bet tik un tā tas būs kastrolis. Tas ir, jūs nevarat ievietot visu zivi. Nu, vīģes ar viņu, ne tik bieži tās ir zivis. Bet kebabi, grilētas kotletes, desas, kartupeļi - šajā kastrolī viss paliks silts. No jūsu traukiem būs jāuzņem tikai vāks. Standarta fondī vāks ir atvērts ar dakšiņu izgriezumiem.

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, Paldies par padomu. Kamēr es pētīšu tēmu un tirgus piedāvājumus.
Viena lieta ir droša: mēs tikai sapņojam par mieru, kamēr mums ir ierīces, kuras neesam iegādājušies.

Draugi, lūdzu, iesakiet, kuru pārtikas sildītāju labāk lietot - stiklu / keramiku vai nerūsējošo tēraudu? Mani moka šaubas
Man dot, ja tā.

Man ir stikla bain-marie un porcelāna. Man ļoti patīk abi. Es nezinu par keramiku un nerūsējošo tēraudu, es tos neizmantoju.

Man ir stikla trauks, kā arī nerūsējošā tērauda statīvs un vāks. Izskatās ļoti jauki. Un tas man pilnībā der.

[Skazi]

Skazi,

Par dāvināšanu, protams, nerūsējošā tērauda. Praktiski.

Meitenes, paldies!

Meita man arī uzdāvināja bein-marie un jēru. Ļoti ērti! Nerūsējošā tērauda pārtikas sildītājs, nopirkts īpašos piedāvājumos. trauku veikals kafejnīcām / restorāniem. Kad nāk viesi, es izmantoju visu struktūru. Un ikdienā bieži vien es vienkārši uzklāju parastu šķīvi ar jēru - tas arī ilgi uztur siltumu!

[Lyuba]

Lyuba, bet vai jūs man pateiksiet savas Bain-Marie modeli?

Es jums neteikšu ((, es to nopirku vasarā. Bet tagad es fotografēšu.Tā tas ir bez apakšējās konstrukcijas (tas atrodas augstu skapī, es to nevaru dabūt bez kāpnēm ((, bet es šodien satvēru muguras lejasdaļu): .

[Lyuba]

Lyuba, Paldies. Es vēl neesmu redzējis šādu modeli.

Man kafejnīcai ir standarta nerūsējošais tērauds.

[Nata]

Nata, paldies, es vienkārši sēžu pie tā, lai skatītos internetā))
Vai pietiek ar vienu konteineru, vai labāk būtu divi vienā Bain-Marie? Varbūt sānam un gaļai atsevišķi vai gaļai un zivīm?

[Skazi]

Skazi,

Un es to ievietoju vienā. Šīs gaļas / zivju piedeva? Nu, labi, neviens nemirs, sajaucot sulas)). Piemēram, es vienā pusē izkaisīju kartupeļus, bet otrā - gaļu. Un viss lieliski sasilst.