"Grauzdēta" kūka

[Kūkas:]

"Grauzdēta" kūka

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Kūkas:
Olbaltumvielas	6 gab.
Cukurs	250 g
Vaniļas cukurs	1 paciņa
Krēms Šarlote:
Piens	150 ml
Olu	1 dators.
Cukurs	200 g
Sviests	250 g
Vaniļas cukurs	1 paciņa
Kakao	2 tējk
Konjaks	4 ēd.k. l.
Malti grauzdēti rieksti	1,5 tases
Mitrai bezē:
Olbaltumvielas	2 gab.
Cukurs	140 g
Vaniļas cukurs	0,5 maisiņš
Citronskābe	1/8 tējk

Gatavošanas metode

• Internetā ir vairākas šīs kūkas receptes. Es tos apkopoju un izveidoju šo.
• Vienai kūkai sakuļ 3 olbaltumvielas, pastāvīgi pievienojot 125 g cukura un 0,5 paciņu vaniļas cukura. Kūku cep minimālā temperatūrā, līdz tā kļūst viegli bēša. Jums jāizcep 2 šādas kūkas.
• Veidot trausls, sasmalciniet to līdz rīsu graudiem un pievienojiet gaišajam krēmam Šarlote no Kijevas kūka.
• Montāža:
• Izklājiet šo krēmu uz 1 kūkas un uz augšu ar Šarlotes krēmu, pievienojot kakao. Dekorē ar krējumu "Mitra bezē".

Piezīme

Kūka ir garšīga. Es to izgatavoju mūsu vecmāmiņai līdz 9. maijam, un viņa teica, ka tas nav sliktāks par Kievsky, un viņai tā ir visgaršīgākā kūka.

[izumka]

izumka, ļoti interesanta recepte. Es varu iedomāties, kāds garšīgs krējums izrādījās, pievienojot grauzdētus riekstus!
Kā tika cepta bezē? Vai tas kļūst sauss? Tikai ļoti mazs cukura daudzums 3 olbaltumvielām. Tāpēc es domāju, kā tas labi izžūst vai nē?
Un jūsu kategorija nav pareiza. Šī nav rauga maize

[haskijs]

haskijs , Paldies! Kūkas tika izceptas ļoti labi, tās bija absolūti sausas. Un krēms patiešām izrādās garšīgs!
Kategorija man jau ir labota, es to neredzēju

Liels paldies par recepti, mēs mēģināsim

[ELENADNZ]

ELENADNZ, Es būšu ļoti priecīga, ja kūka jums patiks!

Es gatavoju šo kūku kristībām, visiem ļoti patika!

Un jūs varat uzdot jautājumu, vai kāds gatavoja šādu kūku pēc pasūtījuma. Es vienkārši nevaru saprast, kā aprēķināt kūkas svaru, ar biskvītu viss ir skaidrs, bet šis man ir jauns. Cik sver viena kūka, vai tā nonāks zem mastikas? Lūdzu, atbildiet, kas zina.