Rauga pankūkas

Rauga pankūkas

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
milti	500 g
raugs SAF-MOMENT	1/2 iepakojums
sāls	1 tējk (Var izmantot 1,5 tējk.)
cukurs	1 ēd.k. l.
Olu	1 dators.
Margarīns	100 g
Piens	1 l

Gatavošanas metode

• Gaidīšanas dienā un ne tikai tas notiek tikai noskaņojumā, es gatavoju rauga pankūkas.
• Iesijā miltus. Pievienojiet visas sausās sastāvdaļas. Sajauc. Pievienojiet jautri saplaisājušo olu. Ielejiet izkausētu siltu margarīnu un siltu pienu. Mīciet mīklu. Atstājiet siltā vietā, pārklātu ar dvieli, lai tas būtu piemērots. Ātri uznāk. Trīs reizes palielināsies apjoms - aplenkt. Ļaujiet tam atkal nākt klajā, nokārtot un jūs varat cept. Pankūkām nevajadzētu būt plānām, bet, ja jums tās šķiet biezas, tad varat pievienot nedaudz šķidruma, vai nu siltu pienu, vai siltu vārītu ūdeni.
• Šīm pankūkām es gatavoju mājās gatavotu desu, mini kotletes, sautējumu (nepieciešams mērce), tas ir, pankūkas darbojas kā garnīrs. Uz pankūkas ielieciet desas gabalu, kotleti, dažus gaļas gabalus. Lej ar mērci. Jūs varat pievienot skābu krējumu no augšas (tas nav visiem). Uz galda ir arī kaviārs. Pankūkas ar ikriem ir kaut kas unikāls. Bon Appetit visiem.

Līdzīgas receptes

Plānas rauga pankūkas no pilngraudu miltiem ar auzu pārslām (Aleksandra)

Rauga pankūkas ar ābolu pildījumu (GruSha)

Rauga pankūkas "Vologda mežģīnes" (Frekens Boks)

Cik pankūkas gatavo no šādas mīklas?
Un ja nu vienīgi foto