Maiga sālīta siļķe

Cik ilgi reņģes var uzglabāt šādā sālījumā? Mēnesis, 2 nedēļas?

Paldies par recepti. Cik tas ir garšīgi !!!! Es arī sālīju makreli šajā sālījumā, arī nesalīdzināmu.

[Olga]

Olga, tas ir sālīts sālījumā un netiek uzglabāts

Pievienots otrdien, 2016. gada 25. oktobrī 22:11

šeit viņi ir mani Astrakhanochki)

Recepte - BUMBA !!!!!!
Saldētavā atradās saldētas makreles liemenis, vakar to izņēmu, nakti atkausēju ledusskapī. No rīta es izķidāju, sagriezu gabaliņos, piepildīju ar sālījumu. Vasks aizvēra burkas ar vakuuma vākiem, ielieciet tos ledusskapī. Pēc 6 stundām es to izmēģināju - tas jau bija gatavs! Un cik garšīgi sanāca, hm! .... Un smarža!
Viennozīmīgi grāmatzīmes un pastāvīgi darīts!
Vīrs mani ļoti slavēja! Viņš man ir nekaunīga dvēsele, un šis pārskats ir daudz vērts!
Sālījumā es ievietoju melnos un smaržīgos zirņus (sasmalcinātus), pāris neļķes, trīs lavrushki, sinepes bija pulverī un sēklās. Ir plānots iegādāties vairāk koriandra graudu.
Nu, ļoti garšīgi! Šī tagad ir manas ģimenes iecienītākā recepte!
Izmēģiniet to, un tā kļūs par iecienītāko recepti arī jūsu ģimenē, esmu pārliecināts!
Liela cieņa autoram! Žēl, ka viņa pārtrauca parādīties šajā vietnē ...

[Luizija]

Luizija, vēl viens paldies)
iesaistīts: 2,5 l pudele mājdzīvnieka, 4 siļķes, kas atvestas no Astrahaņas, sālījums 1,5 l
garšos labi)

Pievienots otrdien, 2016. gada 13. decembrī 06:41

Vakar aizmirsu - šodien kaisīju sinepju sēklas

[Luizija]

Luizija, Esmu pateicīga par recepti, marinēju siļķi, stāvēju 4 dienas, šodien izmēģināju, nu, ļoti garšīgi !!! Liels paldies!!! Jā, nupat es pamanīju, ka autors ilgu laiku nav bijis vietnē.

Laba diena. Sakiet, lūdzu, vai sālījums tika filtrēts vai ieliets burkās kopā ar sinepju lavrušku?

Vai sālījums tika filtrēts vai ieliets burkās kopā ar sinepju lavrušku?

Es nezinu, kā kāds, bet es nefiltrēju, es vienmēr ielej sālījumu burkā kopā ar garšvielām un garšvielām.

[Gaļina]

Gaļina, Paldies)

trīs Tamāri staigā divatā

[Luizija]

Luizija, Es izsaku milzīgu paldies autoram par tik garšīgo siļķi! Es nolēmu izmēģināšanai izveidot pāris gabalus, lai arī lielas zivis. Ēdot, neviens pat nepamanīja, viņi kaut kā sakopa un uzreiz ēda. Tieši tā, es vairs neesmu veikalā nopērkamu siļķu ēdāja, tikai pati savu, ar mīlestību sālītu.
Jā, es patiešām pievienoju koriandra pupiņas, es mīlu šīs garšvielas smaržu.

Es arī visu laiku gatavoju siļķes. Tas ir vienkārši garšīgs paldies. Sālīta Olyutorskaja t vienkārša no Ašanas par 140 rubļiem. Pievienoju koriandru.

Es atnācu pateikt milzīgu PALDIES par recepti! : Draugi: Jā, tā ka es atkal nopirku gatavu veikalu, bet nekad, ja man ir svaigi sasaldēti!
Es pat negaidīju tik garšīgu rezultātu, viss izdevās, pikants, maigs, labi uzglabāts! Manējais novērtēja 10 punktus! Tagad es izmēģināšu skumbriju! Jā, man patika NAV labāk ķidāties!
Siļķes, starp citu, nebija īpaši labas, bet pat ar šo rezultāts ir pārsteidzošs!

[Rada-dms]

Rada-dmskāda siļķe, mmm. Šo recepti es skatos jau gadu, bet es to nevaru izdarīt. Saldētas siļķes īsti nevar atrast, nekur citur, es to kādreiz redzēju veikalā, bet tas bija tik briesmīgi, nav ādas pusi un oksidēto tauku krāsa.

[Jariks]

Jariks, Es to nopirku veikalā GLOBUS, vai jums tāds ir?

Krasnajas kaviāra veikalā nopirku siļķu fileju - kastīte ar 1 kg - 5 gabali, pietika ar 1 litru ... chala - papildus tiem, kas nepieciešami receptē, es ievietoju tējkaroti maltu koriandru, krustnagliņas, smaržīgos piparus .. sinepes gan pupiņās, gan pulverī ...

Tiešām garšīgi ... puse siļķu samazinājās vienā cilvēkā un bija ļoti apmierināta)))

Vinokurova, foto, izskatījās un saprata, ka es patiešām gribu reņģes. Es to izdarīju labi, es visu saliku pēc savas gaumes. Žēl, ka Lūcija tik ilgi neapmeklē forumu, bet paldies viņai par recepti.

[Vika]

Vika, taksometrs, lodziņā bija pieci faili, trīs pagaidām ir palikuši) ()

[Vinokurova]

Vinokurova,
Arī tagad fide no sarkanajiem ikriem līdz vēstniekam - sālījums ir gatavs, vakardienas vakara zivis ledusskapī ir atkausētas)) Un tas viss ir pēc jūsu fotoattēla))

[AlenKa]

AlenKa, Es arī gribu reņģes .... ļoti!

Meitenes nekad nav bijušas šajā veikalā ... ja es spainī dabūju svaigas siļķes? Un cik tas maksā?

[Lilija]

Lilijasaldēta, to pārdod briketēs kilogramos ..

[AlenKa]

AlenKaCik parasti ir iepakojumā un cik tas maksā?

[Kokoschka]

Kokoschka,
Lil, sālītas siļķes vakuumā, 1 gabals, 220 rubļi / kg. Ļoti garšīgs un vienmēr ar ikriem. Un fileja iepakojuma kastē - par to, ko es neatceros, vietnē ir cena))

Man iepakojumā ir pieci faili, bez galvām ... Lilija, uzraksti man personīgā vatsapu, es tev to parādīšu

Es tikko ieleju sālījumu ar s / m fileju no "Sarkanajiem ikriem", rīt (pēc dienas) mēģināšu.
Bet es vēl nesaprotu, kas ir labāk: istabas temperatūrā dienu, un pēc tam saldētavā vai kā?
Un kā vislabāk rīkoties ar sālījumu, ievietojot to ledusskapī: izkāš un ielej siļķi burkā, pārlej kopā ar visiem zaļumiem-garšvielām, izņem no sālījuma un uzglabā sausā veidā?
Vēl viens jautājums: kāds jau ir sastingis? Pretējā gadījumā mēs tik daudz neēdīsim pāris dienu laikā. Starp citu, cik daudz un kā to var uzglabāt?

[Olga]

Olga, Es sālīju un tā un tā ..
ja to tur siltumā, tas ātri tiks sālīts
nekas nav jāfiltrē - nav nevajadzīgu žestu - netraucē procesu))
gatavas siļķes lieliski sasalst, nezaudē garšu absolūti - pārbaudītas

Pievienots sestdien, 2017. gada 25. martā, 20:08

Man tagad ir arī pāris sašķeltā pudelē, peld, vakar vakarā izlēja, pāris stundas siltumā, tad nakts uz lodžijas - ir kaut kur plus 10, pēcpusdienā mēs trīs stāvējām uz galda stundas, tad atkal uz lodžijas - rīt būs lieliska sālīšana

Katjuša, kāpēc tāds šamanisms?

pāris stundas siltumā, tad nakts uz lodžijas - ir kaut kur plus 10, pēcpusdienā mēs trīs stundas stāvējām uz galda, tad atkal uz lodžijas - rīt būs lieliska sālīšana

Ja tikai dienu (vai cik?) Istabas temperatūrā un pēc tam atdzesē - un mutē, - ne?
Lasi tā iesēju, - dienu, un tas ir izdarīts. Un siļķi es vēl neesmu sālījusi

Starp citu, cik daudz un kā to var uzglabāt?

Man ir viens fails, kas joprojām peld sālījumā ... šķiet, ka tas ir kļuvis sāļāks ... bet man tas patīk garšīgi ar sīpoliem un sviestu ...
Es kaut kā gribēju pagatavot siļķu sviestu, bet man nebija laika .. es netraucēšu ar vienu gabalu ..

Un šodien es izlēju veselos.

un cik un kā to var uzglabāt?

Ol, kad siļķu tēraudi ir sālīti un garšīgi, es tos sagriezu, sagriezu, kā man vajag, ievietoju burkā un piepildu ar eļļu. Nostājieties ledusskapī.
Kad vajag, izvelku un ēdu ar prieku. Man nepatika to atstāt sālījumā.

Es tos sagriezu, sagriezu, kā man vajag, ievietoju burkā un piepildīju ar eļļu. Nostājieties ledusskapī.
Kad vajag, izvelku un ēdu ar prieku.

Es arī tik ļoti mīlu ... un ar sīpoliem arī ... un ēdu ātrāk)))
un simts reizes vairāk nekā vienkārši sagriezts))))

... un ar loku vēl ..

Pēc tam paklanieties. Man patīk sviestmaize - baltmaize, mazliet sviesta un siļķu gabals un kafija. Vkusnaaaaaaa

Meitenes, es nesen, izlasot šeit par dažādām marinādēm, veicu eksperimentu, un tas man kļuva par atklājumu. Es rakstīšu, es ceru, ka receptes autore to neiebildīs, un pēkšņi, kurš noderēs. Nopirku jauku skaistu saldētu siļķi, iztīrīju, samaltos, ieliku burkā no apakšas, jau apēdu siļķi un ... pārleju ar marinādi no sarkanajiem (veikala) tomātiem, pievienoju pāris ēdamkarotes augu eļļas. Dienu vēlāk uz galda bija viegli sālīta, bet ļoti garšīga siļķe.

Ak, kāds no manas puses ir pārraudzība. Esmu vairākas reizes sālījusi skumbriju. Katru reizi es slavēju, bet es nekad šeit neesmu pamanījis. Sāls vairākas dienas, tāpēc tas ir drošāks. Un zivis tikai sāļākas un stiprākas padara ar gaļu. Es ēdu pēdējo reizi un domāju: "Ak! Šādu mēteli var uzvilkt uz kažoka."

Un mans ziņojums.
Vakar jau ēdām reņģes.
Viņa vienu dienu bija sālījumā, šajā laikā viņa bija pilnībā sagatavojusies. Es to pagatavoju pikantu, un nākamreiz es vēlos to izmēģināt bez jebkādām frillēm.
Tas bija ļoti garšīgi! Mēs notiesājām veselu zivi, lai gan parasti apēdam pāris gabaliņus.
Es noteikti lietoju recepti, jo īpaši tāpēc, ka siļķe “sarkanajos ikros” ir spēcīga, tīra, acīmredzami svaigisaldējums.

Man uz terases ir burka. Šodien es nevēlos sajust zivju smaku ...

lieliski līdzsvarots marinēts gurķis un laiks, paldies
sālītas un vienmērīgi sālītas zivis

[Katerina]

Katerina, bet kas tas ir ... nu, siekalošanās jau ir sākusies! Es tikko nosūtīju to uz ledusskapi ar sieru un olu rullīti līdz rītam, un pēc tam ... rīt par svaigi sasaldētu siļķi

[katko]

katko, Katja, ko tu dari? Īpaši chtol? Jā, tik liels un tuvs parādīja. Vai jūs sāli vai miesnieku veselu?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, kirch,
īpaši protams))
šoreiz manam zivju tirgotājam ir brīnišķīga siļķe - pat, tā met sudrabu), liemeņa svars apmēram 400 g, liels)

Jā, tik liels un tuvs parādīja

jā, lai būtu redzami zemādas tauki un blīva gaļa)
Es pilnībā, tikai nogriezu astes, es varu arī nogriezt degunu - tā, lai tas ietilptu sagrieztajā plastmasas pudelē un viss būtu sālījumā

Pievienots pirmdien, 2017. gada 27. martā, pulksten 23:21

miesa

Es atbrīvojos no viņas vēlāk, tāpēc pat šeit jums vairs nav ko fotografēt))

[Kat]

Kat, Es varu teikt, es gulēšu ... un šeit jūs esat ar savu siļķi!
Es sēžu un laizu lūpas.

jā, es tāds esmu

ES esmu tik

Nu, tikai viens huligāns dzīvo uz HP!

[Katerina]

Man patīk sviestmaize - baltmaize, mazliet sviesta un siļķu gabals un kafija.

Lelka, mēs arī tik ļoti mīlam savas meitas!

Katerina, Ak, Katjuša-Katjuša, un jūs visi pavedināt, savaldzināt, ļaundari sievieti! Tik reņģes mums vēl nav bijušas! Es šodien nopirku 4 gabalus (tas šķiet liels, bet plāns), nav laika meklēt vairāk, drīz vien svētki - Vissvētākā Theotokos pasludināšana, jūs varat makšķerēt! Uz balkona atdziest sālījums. Es pareizi sapratu, pārleju, atstāju uz nakti virtuvē un pēc tam ieliecu ledusskapī, un ļāvu nostāvēties līdz trešdienai (es došos uz meitas nakšņošanu), mēs uztaisīsim "kažoku" Ceturtdiena - mēs arī to dievinām!

jā, es pats esmu taisns, jūs varat teikt "skaudība"
tāda zivs manā zivju tirgotavā ir izcila, nav vārdu ... šī fotogrāfijā joprojām ir par mazu, pēdējoreiz viņš mani paņēma liela kalibra, sen tādu nebiju redzējis, aizmugure ir plats, vēders ir apmēram puskilograma sudraba liemenis ...
Baba Nata, garšīgs kažoks tev "))
mana siļķe nedzīvo, lai viņu redzētu: girl_haha: tā tiks sālīta ... tad tās nav uzreiz
pavisam nesen tikai pāris nepatikšanas un "izdzīvoja" ... izdevās tos sasmalcināt improvizācijā par forshmak tēmu: olas, ābols, sīpols, piens

[katko]

katko, un vai paroles, makšķernieku aktivitātes var būt? personīgajā.

var

Oooh, cik daudz sālītu zivju.Ļoti garšīga recepte, tagad es to visu laiku sēju. Es šodien nopirku Melnās jūras siļķi .... tā ir maza, bet pati par sevi tauka, žēl to izmantot "kažokam", ko mēs ēdīsim ar kartupeļiem. Visas garšīgas zivis !!!

Ir lieliski, ka es saskāros ar šo recepti! Es nevarēju atrast siļķes. Drīzāk tas beidzas ātrāk, nekā es tieku līdz tam. Bet mēs saņēmām brīnišķīgu skumbriju. Darīju visu pēc receptes man nebija laika nofotografēties Tik ātri tas beidzās Paldies autoram par recepti! Vīrs teica, ka viņš nekad nav ēdis tik garšīgas zivis.

[Katerina]

Katerina, ko jūs darāt ar mums?)))) Nu, mums tādu zivju tirgotāju nav, bet mēs to vēlamies! Un vispār, visi jūsu ziņojumi par zivīm ir vienkārši super! Es pats esmu ļoti zivs dvēsele. Jau sen, kad viņi sāka dzīvot kopā ar savu nākamo vīru, viņš praktiski neēda zivis, labi, viņi to negatavoja viņa ģimenē, es saņēmu visu))), tagad ir pagājuši daudzi gadi, mēs gandrīz cīnāmies par pēdējais gabals)))