Vāroša ūdens šokolādes kūka

Ja jūs iesmērējat olbaltumvielu iekšpusē, tad ir nepieciešams piesūcināt ar kaut ko. Dažreiz es ņemu skābo krējumu 500g. māja ciematā, šķiet, ka tā ir bieza burciņā, un jūs sākat to pātagu uzreiz sašķidrināt, tad es izleju 2 biezinātāja pakas krēmam Dr. Etker un 5 ēdamk. l cukurs, īsi sakot, cik daudz krējuma tik daudz Art. l. cukurs, izrādās saldskābs garšīgs krējums

Jā, kādu laiku es arī sāku pievienot biezinātāju vai drīzāk sausu "Putukrējumu", pēc tam, kad skrēju meklēt smago krējumu putošanai, un tie ir pārāk dārgi. Ar tiem no piena iegūst pat krējumu (pareizāk sakot, krējumu saputo). Paldies par cukura un krējuma attiecību, ņemšu vērā.

šeit ir mana kūka! Krējumu, tāpat kā galvenajā receptē, uz mannas putraimiem, kā arī ielieciet mandarīnus (es nebiju slinks, lai notīrītu šķēles). Vīrs joprojām ir ceļā no darba, viņam vēl nav atsauksmju. Meita ir sajūsmā!

Man dežurē kūka "Šokolāde uz verdoša ūdens", kad es gribu kaut ko saldu un ātru, man tas īpaši patīk ar krējumu ar krējumu ar vārītu iebiezinātu pienu, bet diemžēl es nevaru ievietot fotoattēlu, ne pasaki man, kad atvēršu piekļuvi, lai ievietotu fotoattēlu

Šķiet, ka piekļuve fotoattēlu ievietošanai ir atvērta ikvienam. Jūs dodaties pie radikāļa, reģistrējaties, augšupielādējat fotoattēlu, nokopējat saiti uz 2. vai 3. fotoattēlu ... ielīmējiet to ziņojumā ... un viss

[Elārija]

Elārija, tādā veidā:
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=89&topic=3539.msg58182
Es ļoti vēlos apskatīt jūsu darbu.

darīju to vēlreiz, bet atkal necēlās labi, iespējams, krāsnim nederēja tāpat. vai manas cepamo pulveru pļauj ... viss vienmēr gāja uz augšu ar soda, bet cepamais pulveris .. droši vien jāmaina

izdarīju to vēlreiz, bet atkal necēlās labi, iespējams, krāsnim nederēja tāpat. vai manas cepamo pulveru pļauj ... viss vienmēr gāja uz augšu ar soda, bet cepamais pulveris .. droši vien jāmaina

Man šķiet (es precizēju, ka tas ir mans personīgais viedoklis), ka miltiem vajadzētu palielināt krāsni. Izmēģiniet vispirms līdz 2,5 glāzēm, un es uzreiz palielinātu līdz 3 glāzēm miltu. Eksperiments.

[Laimīgs]

Un es šo brīnumu joprojām cepu nedēļas nogalē! Es neatklāju fotoattēlu (tas izrādījās ne pārāk skaists), bet garšīgs. Es cepu cepeškrāsnī, izdarīju kaut ko nepareizi, varbūt es nenoteicu temperatūru, varbūt kaut ko citu, es vēl nezinu, es mēģināšu vēlreiz.
Es to iesmērēju ar svaigiem ķiršiem: man bija saldējums, es to ievietoju cepešpannā, pāris ēdamkarotes cukura tur un tas viss kūkā, izliecies virsū. Super

Laimīgskas ir izdomājums? Recepte, lūdzu, iemetiet. Es gribētu uzzināt, kādi ir šīs tortes varianti? Vai jūs to iesmērējāt ar krējumu vai vienkārši "iesmērējāt" ar ķiršiem?

[rijība]

rijība Arī šo kūku es cepu divas reizes un abas reizes krāsnī, jo man nav multi. Tiesa, abas reizes es cepu bez soda (man tās nav), aizstājot to ar papildu daudzumu cepamā pulvera. Mana kūka nemaz neceļas. Pa vidu visā kūkā ir plaisa. Pirmo reizi es cepu 30 minūtes, otro - pēc meiteņu ieteikuma 50 minūtes.
Pirmo reizi, kad man tas vispār bija, pēc atdzesēšanas pilnībā sabruka gabalos.
Otro reizi tas palika neskarts, bet ar plaisu un abas reizes bija tik smagas, it kā nebūtu izcepušās. Abas reizes iekšā gan bija slapjas. bet ne slapjš. Pati mīkla ir garšīga. Bija žēl to izmest. Es izkļuvu no šādas situācijas.
Es to sagriezu gabalos un no tā pagatavoju Pancho kūku.Es neko garšīgāku nekad neesmu ēdis !!!

[Laimīgs]

Laimīgskas ir izdomājums? Recepte, lūdzu, iemetiet. Es gribētu uzzināt, kādi ir šīs tortes varianti? Vai jūs to iesmērējāt ar krējumu vai vienkārši "iesmērējāt" ar ķiršiem?

Es smērēju tikai ar ķiršiem, ļoti diezgan skāba piezīme, un izdomājums ir piens, cukurs, tiek pagatavots sviests, ja vajadzīgas proporcijas, tad es skatīšos, es neatceros. Kaut kur forumā es satiku recepti, tikai nosaukums bija atšķirīgs, un es atcerējos šo vārdu no bērnības, kad pirms svētkiem es mēģināju palīdzēt vecmāmiņai ieziest kūkas.

Un kurš cep MV, sakiet, kādā temperatūrā kūka tiek cepta?

Un kurš cep MV, sakiet, kādā temperatūrā kūka tiek cepta?

Un tajā pašā vietā temperatūra nav iestatīta, kāda tā ir, tā automātiski ieslēdzas. Es nezinu, kas viņa ir. Un šodien vietnē "ēšana mājās" es izlasīju, ka meitenes cepeškrāsnī cep 180 * - 25-30 minūtes.

Es smērēju tikai ar ķiršiem, ļoti diezgan skāba piezīme, un izdomājums ir piens, cukurs, tiek pagatavots sviests, ja vajadzīgas proporcijas, tad es skatīšos, es neatceros. Kaut kur forumā es satiku recepti, tikai nosaukums bija atšķirīgs, un es atcerējos šo vārdu kopš bērnības, kad pirms svētkiem es mēģināju palīdzēt vecmāmiņai ieziest kūkas.

Jā, lūdzu, pasakiet man. Es gribu izmēģināt visas iespējas, kūka man ļoti patika.

[rijība]

rijība Arī šo kūku es cepu divas reizes un abas reizes krāsnī, jo man nav multi. Tiesa, abas reizes es cepu bez soda (man tās nav), aizstājot to ar papildu daudzumu cepamā pulvera. Mana kūka nemaz neceļas. Pa vidu visā kūkā ir plaisa. Pirmo reizi es cepu 30 minūtes, otro - pēc meiteņu ieteikuma 50 minūtes.
Pirmo reizi, kad man tas vispār bija, pēc atdzesēšanas pilnībā sabruka gabalos.
Otro reizi tas palika neskarts, bet ar plaisu un abas reizes bija tik smagas, it kā nebūtu izcepušās. Abas reizes iekšā gan bija slapjas. bet ne slapjš. Pati mīkla ir garšīga. Bija žēl to izmest. Es izkļuvu no šādas situācijas.
Es to sagriezu gabalos un no tā pagatavoju Pancho kūku.Es neko garšīgāku nekad neesmu ēdis !!!

Hasočka, un jūs dodaties uz šo saiti. Tur visas meitenes to cep cepeškrāsnī, un jūs varat atrast atbildi uz savu jautājumu vairāk nekā vienu reizi.

Un tajā pašā vietā temperatūra nav iestatīta, kāda tā ir, tā automātiski ieslēdzas. Es nezinu, kas viņa ir. Un šodien vietnē "ēšana mājās" es izlasīju, ka meitenes cepeškrāsnī cep 180 * - 25-30 minūtes.

Es domāju, ja krāsns temperatūra ir 140-150 * un ilgāka, varbūt rezultāts būs labāks? Man būs jāeksperimentē

Es domāju, ja krāsns temperatūra ir 140-150 * un ilgāka, varbūt rezultāts būs labāks? Man būs jāeksperimentē

Tā ir arī taisnība, jo multivarkas katls pakāpeniski paaugstina temperatūru, tas ir, mēs ievietojam to, kūku, absolūti aukstā kastrolī. Un mēs cepam 65 minūtes vai pat 85 minūtes (es cepu 65 + 20, un meitenes saka, ka pietiek ar 65, bet es nenožēloju, ka pievienoju 20 minūtes).

[Laimīgs]

Un kurš cep MV, sakiet, kādā temperatūrā kūka tiek cepta?

Laimīgs
Multivarkā režīmā "Cepšana" temperatūra ir 180 grādi.
P.S. Meitenes, pirmo reizi es cepu "ShnK" krāsnī, tāpēc tā aizpildīja visu manu formu un izkļuva tālu ārpus tās robežām, un vidus arī pacēlās ar kupolu, vispār izrādījās sava veida terem-teremok , gāja uz augšu ... Diemžēl es nezinu, kādā temperatūrā šis "teremoks" tika cepts, jo man ir krāsns bez termometra, un kopumā man ir 19 pinkains izlaišanas gads ...

izdarīju to vēlreiz, bet atkal necēlās labi, iespējams, krāsnim nederēja tāpat. vai manas cepamo pulveru pļauj ... viss vienmēr gāja uz augšu ar soda, bet cepamais pulveris .. droši vien jāmaina

Glutton, šī recepte ir piemērota gan krāsnī, gan multivarkā. Tas cepās gan tur, gan tur. Rezultāts

šodien negaidīti pie manis pulcējās viesi, un es cepu šo kūku. Es baidījos, ka, ielejot verdošu ūdeni, viss sabruks, bet nē, es to strauji sajaucu un viss izrādījās diezgan labi. cepot cepeškrāsnī, pietika ar stundu, un tā izrādījās ļoti kārtīga kūka. Es pagatavoju krējumu uz krējuma, pievienojot biezinātāju krēmam. viesiem patika, viņa visiem iekoda (viesi ir kausētas meitenes, kas seko figūrai).tas patika arī bērnam. Es noteikti izmantošu šo recepti!

[Selīna]

Par šo kūku.
Vārdi receptē ir mani, oriģinālā recepte izskatījās citādi, un cepšanas laiks krāsnī ir mans.
Kas cep cepeškrāsnī - vadieties pēc savas plīts, nevis norādītajā laikā es.
Tas var būt 50 minūtes vai 1 stunda 20
Es pati paņēmu recepti gatavošanas forumā Selīna un "apmeta" viņu Edima namā.

Kā liecina prakse, daudziem cilvēkiem kūka var neizdoties.
Jums ir vai nu jāmēģina vēlreiz, vai arī jāatstāj šī recepte mierā, jo visiem ir atšķirīga gaume, un jau ir citi šīs receptes analogi.

Verdošs ūdens - paātrina cepamās soda un cepamā pulvera darbību, tāpēc kūka paceļas ļoti augstu un ātri cepas (ja vien tā nav ne temperatūras krāsnī, ne soda / cepamā pulvera kvalitātes vaina).
Visiem, kas gatavos cept kūku, iesaku vispirms izlasīt oriģinālu Selīnanevis mana īsa versija.
Arī šai kūkai ieteicams lietot krējumu ar krējuma sieru.

[kisena]

kisena , Es neko nesapratu no jūsu ziņas, vai šī ir jūsu recepte vai tikai teksts, un, ja jūs varat izmantot netiešu saiti - kur par to lasīt?

[alyona]

alyona , mans tekstu, nevis recepte
Es paņēmu recepti šeit
🔗
(tikai nez kāpēc recepte forumos "staigā" ar maniem vārdiem, nevis oriģinālo avotu)

un šeit ir mana kūka, ar olu krējumu ar krējumu un ķiršu želeju kārtā


Paldies ! man izdevās

Meitenes labi, pasakiet man šo informāciju ... Es cepu šo kūku tikai 60 minūtes, jo man izdevās izlasīt tikai receptes pirmo pusi, un nebija norādīts laiks, un tad viņi pārsūtīja internetu un, attiecīgi, tur nebija kur meklēt, tāpēc šeit ... es to cepu ... un manī tas ir mitrs, es to sagriezu vaļā un tikai redzēju, ka tas ir maz māla, un es to atkal ieslēdzu karikatūrā 20 minūtes, tas nepalīdzēja, es darīju visu tālāk, piemēram, un vajadzētu būt gan krēmam, gan šokolādei ... ļoti garšīgi, bet tas ir gadījums, patiešām vissvarīgākais ... muļķis nerakstīja, ka man nav soda , Es to neatradu (ar šo gājienu kaut kas tika zaudēts, es precīzi atceros, kas es biju, bet šobrīd tas nebija pie rokas), tāpēc es ievietoju tikai 1,5 tējk. cepamais pulveris, kas acīmredzot, visticamāk, viņu daudz nepaaugstināja, lai gan viņš izskatījās forši. Tāpēc es lūdzu jūs, lai nebūtu šādu iespēju .... stingri ievērojiet recepti ar soda un cepamo pulveri un cepiet 60 minūtes + 20 minūtes + 10, vai ne ???

[Elārija]

Elārija glīta torte, gudra meitene

Paldies, es cepu ar 1 tējk. soda un 2 tējk. cepamais pulveris 65 + 20 minūtes, un man vienmēr sanāk augsts un garšīgs

Labi, es joprojām skulptūru, man tas ļoti patika

Es to gatavoju tāpat kā sākotnējā avotā ... garša nav ļoti atšķirīga, bet tādiem šokolādes mīļotājiem kā es tas ir pamanāms! Es paņēmu Astoria rūgto 100% šokolādi un izšķīdināju glāzē verdoša ūdens (vai drīzāk vjetnamiešu kafijā). Kopumā abi savā veidā ir labi ... dēls teica, ka jūs vienmēr varat to cept tējai? Un es varu arī dalīties - ja baltumi atsevišķi sita līdz stabilām virsotnēm un pievieno mīklai pēc verdoša ūdens, kūkas augstums vidēji pieaug par 2 cm, un to var brīvi sagriezt 5-6 kūkās ... es mēģināju un uzreiz pievieno visu olu kā receptē, ar atsevišķu baltumu sitienu ir greznāk.

Kūka ir laba visiem! Vakar es cepu, sagriezu šo dienu un sviestmaizi to ar krējumu! Tikai nez kāpēc mani vajā kaut kāda viņa smarža, es to pat nevaru identificēt ... Jaunava, kā tevī smaržo "Šokolāde uz verdoša ūdens"

kā smaržo "Šokolāde uz verdoša ūdens"?

soda un šokolāde

tāpēc es mokos, tāpēc tā joprojām ir soda. To vajadzētu izmēģināt tikai ar cepamo pulveri ..

Un es to cepu sestdien .. Kā svētku kūka, protams, mazliet nepareizi ... bet mājai diezgan. Es to cepu karikatūrā, sagriezu ar auklu 5 kūkās ... galaprodukta augstums izrādījās briesmīgs ... ... Garšīgs. Bet cepšanas laikā smarža patiešām bija nedaudz neparasta. Lai gan garšu tas neietekmēja. Varbūt man vienkārši ļoti nepatīk šokolādes kūkas. Bet recepte ir patiešām ātra un neskaidra. PALDIES!!

[Tante Besja]

tāpēc es mokos, tāpēc tā joprojām ir soda. To vajadzētu izmēģināt tikai ar cepamo pulveri ..

Tante Besja
Pēc otrās "Šokolādes" es pārtraucu pievienot soda, smarža visus vajāja 🔗... Tagad es cepu tikai uz cepamā pulvera!

Paldies Innulichka par brīnišķīgo recepti (tādiem bezroku cilvēkiem kā es), jo jūs sevi saucāt par kreiso cilvēku, un tad man izdevās visu sabojāt. Meitenes nav ceptas, kā jūs domājat, zem skāba krējuma slāņa ar banānu neviens nepamanīs? uz cepšanas uzliku 60 + 30, papļāpāju ar mammu un 10 minūtes izslēdzu. iepriekš es to sadurstu ar šķembu - sausa, bet, kad sāku griezt, redzēju, ka kūkas ir lipīgas, tās pielīp pie manām rokām, un tās nedaudz sabruka, bet es tomēr izgatavoju 4 no tām, kūka ir gara un skaisti, bet es baidos, ka tas nelīp pie maniem zobiem. Un vēlreiz paldies par recepti

[nelya]

nelya Man ir tas pats stāsts, man vispār izdevās cept tikai 60 minūtes, tagad es gribu izmēģināt bez soda, pievienot vēl cepamo pulveri un cept 60 + 25-30 minūtes +10

Galu galā es to arī piecēlu un smērēju to pašu krēmu kā receptē, tas joprojām jutās, bet tas izskatījās ļoti ēstgribīgi, ja tas būtu pabeidzis, tas būtu vienkārši super

Sajūta "nepietiekami termiski apstrādāta"? .. mans vīrs nesaprot principu to paslīdēt, piemēram, garu brauniju, bet nākamreiz mēs to ņemsim vērā ... lai gan, kas zina, kad viņu cep? sauss šķembas

iesūtīja katliņu uz katliņu. Gaidīšu...

Un es jau izmēģināju savu jaunāko, redzot kūku uz galda, bez manis viņš paņēma nazi un ... īsāk sakot, man tas bija jāsamazina. Nu ko es varu teikt, tam vajadzēja būt ļoti garšīgam, bet fakts, ka tas ir mitrs, lika par sevi manīt. Turas pie zobiem Rīt būs otrais mēģinājums

[Nelechka]

Nelechka, bet man nekad nav bijis kaut kāds apmulsums ar "Šokolādi" (t-t-t), šeit tas bija ar citiem, bet šis iet kā abpusēji izdevīgs, iekšpusē tas vienmēr ir "sauss", izrādās un slava Gd, jo man ir viņiem nepatīk "plastilīna" ceptas preces ... un zem "Brownies" jūs maskēsiet fiku, tik un tā neviens neēdīs ...

Atvainojiet, ka kavēju, bet man tas bija jādara šodien, kad to izvilku no multi. Kas tas ir, meitenes, kāpēc man nepatīk cilvēki. Un ko man tagad darīt ar šo gardo drupinošo kūku. Šodien viņi atveda bērnus uz bērnudārzu un ar draudzeni ieradās pie manis dzert kafiju. Tātad, viņa noplūkusi šo kūku no visām pusēm, viņa saka, ka tā ir ļoti garšīga. Meitenes, zem "Pancho" varat maskēties vai nē? Lūdzu iesakiet. Otrajā krāsnī nav vēlmes, nav laika

Arī mans gabals nokrita, es rūpīgi sagriezu divus gabaliņus vienā un tajā pašā skaitā kūkas un ievietoju tos kūkā, kas iesmērēta ar krējumu (skābs krējums 400 gr 1 ēdamkarote cukura, jo pati kūka bija kā mitra, pievienojot 1 paciņu biezinātāja skābais krējums). Kad es noliku kūkas, es mēģināju pārvietot šķeltos gabalus, tas ir, man bija vēl viens, un otrais bija mazāks, es uzliku pirmo rindu mazākā gabalā pa labi, bet otrajā pa kreisi, tad, augšā un apakšā, tas ir, viņi viens otru atbalsta. Tas darbojās labi. Varbūt viņa to skaidroja haotiski, bet ļoti vēlējās palīdzēt.

[Nelya]

Nelya Tieši tā. Es saņēmu apmēram to pašu. Tikai tas nenokrita, bet sadalījās atsevišķos gabalos. Es to izmēģināju, bet tas ir arī kaut kā slapjš. Bet šķiet, ka tas ir izcepts. Es gribēju to visu izmest, bet tas izrādījās ļoti garšīgs un man bija žēl. Es visus šos gabaliņus sagriezu mazos gabaliņos un izveidoju "pančo". Znots apēda pusi kūkas. Un no rīta, kad viņš apsēdās brokastīs, viņš bija ļoti pārsteigts, ka no otrā puslaika neko nedabūja. Mēs ar vīru to ēdām. Un es nekad to nemēģināju savai meitai. Tātad "pančo" ir izeja !!!

Kā opciju:
1 reizes pa daļām un nejauši lielās glāzēs, pievienojot krējumu un saldētu ķiršu vai mandarīnu gabaliņus
2 formas bumbiņas ar krējumu un virsū ar krējumu vai formas bumbiņas bez krējuma, vidū pievienojot riekstu / ķiršu / žāvētas plūmes un pārlejot ar krējumu

Tiny, plus tu !!!!
Kas tas par yummy, vēl jo vairāk tādiem kā es
Man ir abas kreisās rokas, un tās joprojām ir ievietotas nepareizajā vietā
labi, konditorejas šefpavārs

Es pagatavoju šo kūku spiediena katlā, kas slāņots ar skābo krējumu. Secinājumi ir:
1. Pilnas testa devas nepārprotami nepietiek ar diviem "putras" cikliem (man bija jāpievieno 10 minūtes, vienalga, kūka izrādījās, tāpat kā man, tik nedaudz nepietiekami cepta, "gryky").
2. Makšķerēšanas līnija lieliski sagriež slāņos, tikai jums labi jāsaglabā spriedze un vienmērīgi jāvada.
3. Nepietiek ar krējumu no 500 g skāba krējuma un pusotras glāzes cukura, šim mīklas daudzumam vajag vismaz divreiz vairāk.

Tas ir, jūs varat pagatavot mīklu pusi devas, pēc tam
1. Labāk cept.
2. 500 g krējuma ir diezgan normāls krējuma daudzums.

Meitenes, bet kur palika mana ziņa, es visiem atteicos un pateicos par padomu, es neko nesaprotu

[Nelechka]

Nelechka, Nezinu, neko neizdzēsu ...

Tiny, plus tu !!!!
Kas tas par yummy, vēl jo vairāk tādiem kā es
Man ir abas kreisās rokas, un tās joprojām ir ievietotas nepareizajā vietā
labi, konditorejas šefpavārs

Mueslik, tāpēc mēs esam māsas, man arī ir abas kreisās rokas, un es ievietoju tāpat kā jūsējās!

[Mueslik]

Mueslik, tāpēc mēs esam māsas, man arī ir abas kreisās rokas, un es ievietoju tāpat kā jūsu!

Ak, kurš teiktu, ka visiem tur kreisās rokas neaugs

Meitenes, kurām tas nesanāk, neuztraucieties !! Man šī ir recepte, kas ir iestrēdzusi līdz vietai, ka es varu vienlaikus sacept 2 kūkas 2 karikatūrās, sajauktas no vieniem un tiem pašiem produktiem, un tas nav fakts, ka abām būs taisnība. Attiecība izrādījās-nesaņēma 80/20.

Es vienmēr saņemu šo kūku, mmm, es pats sev novēroju - mīklā, kas jau ir gatava pirms cepšanas, karotei vajadzētu lēnām nokrist, tad kūka noteikti tiks cepta. Tas esmu es par miltiem, es pievienoju pusi glāzes.
Šodienas izrādījās 9,5 cm, es speciāli izmēru ...