Vāroša ūdens šokolādes kūka

[komarovka]

komarovka Cik ilgi jūs cepāt?

Šeit ir mana kūka

Es to izmēģināju gan karikatūrā, gan mikroviļņu krāsnī, un vidus ir necepts ...

Es to cepu (tagad mans mīļākais biskvīts) SV, kad es to pirmo reizi cepu, tas arī netika cepts. Un tagad es iestatīju papildu laiku, un tad (nez kāpēc es jau esmu kļuvis par ieradumu) es to aizmirstu uz 15 minūtēm, un tas paliek uz apkures, un viss ir kārtībā !!!

komarovka, cik skaista kūka tev ir. Un kāds krēms?

viss ir nieks, tikai sviesta paka uz kondensētā piena bundžas.
un ķiršu slānis

viss ir nieks, tikai sviesta paka uz kondensētā piena bundžas.
un ķiršu slānis

Vai šis iebiezinātais piens nav vārīts?

Vai šis iebiezinātais piens nav vārīts?

nē, neapstrādāts
Es ņemu baltkrievu - tas nav vārīts labāk nekā jebkurš no mūsu vārītajiem

nē, neapstrādāts
Es ņemu baltkrievu - tas nav vārīts labāk nekā jebkurš no mūsu vārītajiem

Es neesmu izmēģinājis baltkrievu .. Man tas jāpērk, netālu no mums ir atvērušies divi viņu stendi

Es neesmu izmēģinājis baltkrievu .. Man tas jāpērk, netālu no mums ir atvērušies divi viņu stendi

izmēģini, tad citu vienkārši nepirksi)

Vakar es cepu šo kūku Libertonā - augstums 10 cm !!! Es to iepriekš neesmu redzējis. Cep divas reizes 50 minūtes. Es devos ciemos un aizvedu šo kūku tur. sagriež 4 daļās, smērētu skābo krējumu ar cukuru. pulveris. Viņi viņus tik ļoti slavēja, viņi tik ļoti slavēja! Jautājums - vai, sagriežot slāņos, tas drūp?

Vakar arī Panasā es cepu otro reizi. Skābais krējums. Garšīgi un ātri. Sagriež četrās kūkās. Nogriežot nedaudz drūp. Ļoti maigs. Ar sagrieztām kūkām jārīkojas ļoti uzmanīgi.

Sveiki, es tikko reģistrējos šeit. Es visu lasīju un lasīju. forums ir ļoti labs. par kūku - vienu reizi cepu ... daudz! nedarbojās. un laiks mainījās, un dažādos multivarkā, spiediena katlā, krāsnī - gumijas, zemas un smagas. bet šokolādes mīlestība visu iekaroja !!! un rezultātā - es cepu MIKROVIĻŅOS. Tas vienmēr darbojas. Iegūto mīklu sadalīju 4 reizes. Es to ieleju tvaicējamā traukā no multivarkas (vispirms cepšanas papīru ielieku veidnes apakšā, lai mīkla neizlīst caur caurumiem) - veidnes izmērs der man))) un vāriet ar 70% jaudu (man ir mikroviļņu krāsns 1000 W), līdz augšdaļa pārstāj pielipt - 6-7 minūtes. spēlēt, protams, ilgu laiku, bet izrādās 8 kūkas no standarta produktu komplekta. (Es ar nazi pārgriezu vēl 4 kūkas uz pusēm) un šīs ir 2 lielas kūkas !!!! no pildījuma visvairāk patīk skābo krējumu veikala iepakojums + cukurs 3 ēd.k. l. sajauciet ar slaidu un iemērciet nakti ledusskapī vai putukrējumu ar cukuru + želatīnu un tā glazūrā - tādā ziņā kūka - šokolādes nekad nav par daudz !!!

Visbeidzot, tas izcepās, bet maisīšanas vidū es biju apjucis, redzot mājsaimniecību - un man izdevās nepievienot verdošu ūdeni, tāpēc man ir "šokolāde bez verdoša ūdens" ... Turklāt cepšanas beigās , piezvanīja mana māsa no Maskavas, un tā vietā, lai pievienotu cepšanu, +20 min. viņš devās sildīties 12 minūtes, tad es viņam pievienoju 20 minūtes. cepšana un visbeidzot - 20 min. apkure. Pēc šādas izsmiešanas no receptes kūka tomēr izrādījās, bet vidus neizdevās - tā netika izcepta (vidusdaļas augšdaļa). Un viņš bija ĻOTI garšīgs, tikai ar vārītu iebiezinātu pienu - kaut arī viņa aizgāja ļoti ātri. Varbūt bez verdoša ūdens, bet pareizi cep tikai 60 minūtes. + 20 min.

Šodien es nolēmu to pagatavot savā "Comfort" rīsu plītī .... kaut kādi kapeti ... vispirms ieslēdzu to sīkfailā, pēc 10 minūtēm tas pārgāja uz siltu un nevēlējās pārslēgties uz citu režīmu, Es to paņēmu un piespiedu kārtā salaboju sīkdatnē ...pēc 10 minūtēm sāka sajust sadedzinātu smaku, es noņēmu fiksatoru un cepu uz silta vēl 15 minūtes, pēc tam viņa man ļāva to pārslēgt uz putru, šeit tā jau 40 minūtes cepa uz šīs programmas ... es to atvēru un paskatījās, tas gāja labi, bet augšdaļa joprojām bija absolūti šķidra ... epopeja turpinās ...
Tāpēc es sēžu un domāju, ko es gribēju cept rīsu katlā, ja tas manā krāsnī izrādījās labi, kā tas tiks cepts ... ja tas ir cepts, tad es abonēšu

Nu, tas notika, ēzelis bija spēcīgs (nebija nepieciešams atvērt vāku ik pēc piecām minūtēm) un sadedzināja (nebija nepieciešams piespiest rīsu plīti ar režīmiem) augstums ir 5,5 cm, vai arī tas varētu būt vairāk , ēzelis ir vismaz 2 cm.
Bet vispār, tāpēc neko pirmo reizi es tagad nemāku cept un nākamreiz tas būs labi ... es ceru.
Es tiešām vēl nezinu, kas ir pa vidu

Es to neizturēju un nogriezu sadedzināto, izrādījās, ka tā bija plāna garoziņa, bet iekšpusē poraina
Meitenes, vai šo biskvītu var sasaldēt?

... Ļoti mīlīgi !!!

[smilšains]

Es to paņēmu un piespiedu kārtā atkal salaboju uz sīkdatnes ...

drosmīgs smilšains, slikta kastrolis

tam vajadzētu būt Tieši šeit cilvēki cep tajā pašā 2 pogā. Un nekas nenovērš to, ka tas varētu izdegt.

Meitenes, salīdzinājumam, kuru interesē, kvadrāts no krāsns, apaļa no rīsu plīts

[smilšains]

drosmīgs smilšains, slikta kastrolis

tam vajadzētu būt Tieši šeit cilvēki cep tajā pašā 2 pogā. Un nekas nenovērš to varētu izdegt.

Tāpēc man nav divas pogas, bet gan viena poga ar trim programmām, man pašai nācās ciest

Tāpēc man nav divas pogas, bet gan viena poga ar trim programmām, man pašai nācās ciest

Man ir viens. Tur sula, putra un varm. cep sulai. laiku pa laikam mēs to spiedam.

Man ir viens. Tur sula, putra un varm. cep sulai. laiku pa laikam mēs to spiedam.

Es jau sapratu, ka es pierakstīju laiku, kurai programmai šis biskvīts, bet tomēr es cepšu cepeškrāsnī, man vairāk patīk šī recepte no krāsns.

[Smilšaina]

Smilšaina, bet, lūdzu, pastāstiet man, ko T cep cepeškrāsnī un cik ilgi? Un tad no ceturtās reizes es šo kūku tikko dabūju mikroviļņu krāsnī un pēc tam 1/2 porcijas. Bet es tomēr viņu uzvarēju. : yahoo: Un, pats galvenais, to apēd ātrāk nekā nopirktos.

[Smilšaina]

Smilšaina, bet, lūdzu, pastāstiet man, ko T cep cepeškrāsnī un cik ilgi? Un tad no ceturtās reizes es šo kūku tikko dabūju mikroviļņu krāsnī un pēc tam 1/2 porcijas. Bet es tomēr viņu uzvarēju. : yahoo: Un, pats galvenais, to apēd ātrāk nekā nopirktos.

180 grādu temperatūrā apmēram 40 minūtes es, iespējams, skatos, kad esmu gatava (lai augšdaļa būtu elastīga, labi, caurdurtu ar nūju). Precīzāk es neteikšu ... nākamreiz es to precīzi pierakstīšu un anulēšu abonementu

[Kroshik!]

Kroshik! Un es atgriezos pie jums. Šoreiz es nolēmu izstaigāt klasiku.
Es meklēju visvairāk šokolādes garšu kūku pops, ieteica ShnK
Viņš to izcepa videoklipa proporcijās ar nelielām izmaiņām:
Granulēts cukurs 424 g (2 tases)
Kviešu milti 230 g (1-3 / 4 tases)
Kakao pulveris 57 g (3/4 tase)
Cepamais pulveris 10 g (1 paciņa)
Cepamā soda 15 g (1-1 / 2 tējk.)
Sāls 10 g (1 tējkarote)
Olas 46 + 49 g (2 gab.)
Piens 3,5% 257 g (1 glāze)
Saulespuķu eļļa 112 g (1/2 tase)
Vaniļas cukurs 8 g (1 paciņa)
Verdošs ūdens 227g (1 glāze)

Pirmo reizi cepu "ShnK" krāsnī, tātad viņš aizpildīja visu manu veidlapu un uzkāpa tālu ārpus tās robežām, arī vidējā roze ar kupolu, kopumā tas izrādījās sava veida tornis-tornis, tas gāja uz augšu hoo ...

Tātad 10 minūšu cepšanas laikā (es cepu 180 ° C temperatūrā 21x28,5 cm veidnē otrajā rindā no apakšas, kopā man ir četras), tas jau ir pacēlies līdz pašai veidnes malai ... . Tas kļuva biedējoši. Bet 45. minūtē vidus vispirms ieplaisāja un pēc tam nokrita. Līdz pulksten vieniem vidus bija nedaudz izlīdzinājies, bet iesms iznāca slapjš. Pievienotas vēl 20 minūtes, malas pārklājot ar foliju. Acīmredzot joprojām bija nepieciešams to sadalīt vairākās daļās ... labi, vismaz divās daļās. Un varbūt vēl vairāk miltu ...
Nosvērts 1251 g
Tā stāvēja dienu, sajaukta ar krēms "Tafita" un sanāca garšīgi Kūka pops jauns gads

[Tamborēt]

Es izlasīju šo garšīgo temku ...un gāju cept, ļoti patika! cep tikai uz cepamā pulvera, izvilka biskvītu atdzist - pietiekami augstu. Devos taisīt krēmu, rīt mēģināsim. Ja bērni noliks kameru, es nofotografēšu. Tamborēt paldies par recepti

un mēs cepam yummy, lai gan pirmo reizi, pirms tam recepte tika atrasta, bet tomēr mūsu rokas nesniedzās, un to izmēģināja mūsu kuma (nejauši viņai bija arī karikatūra), viņa mums iedeva recepti, salīdzināts - viens pret vienu ar to pašu, īsāk sakot, viss tika mīcīts, tikai viņa teica, ka olas sakuļ ar 1 st. cukurs, ko mēs arī izdarījām, tagad gaidām rezultātu, mazajam puisim ļoti garšo šī kūka, pirms tam Napoleonus taisījām ar olu krēmu un cepumus ar sviesta sabiezētiem krēmiem, man šī šokolāde līdz šim vairāk patīk =)

Meitenes, palīdziet man to izdomāt, es paņēmu visu, kā receptē, izņemot vienu niansi, soda vietā es pievienoju dubultu porciju cepamā pulvera un kūka nepaaugstinājās .. un es paskatījos uz visiem attēlos redzamajiem, viņš bija krāšņs skaists vīrietis, bet es saņēmu nožēlojamu .... viņi apēda trīs plānus, es sagriezu cepumus ... Nez vai soda trūkums varētu dot tik sliktu rezultātu? Cepšana lēnā plīts

Meitenes, palīdziet man to izdomāt, es paņēmu visu, kā receptē, izņemot vienu niansi, soda vietā es pievienoju dubultu porciju cepamā pulvera un kūka nepaaugstinājās .. un es paskatījos uz visiem attēlos redzamajiem, viņš bija krāšņs skaists vīrietis, bet es saņēmu nožēlojamu .... viņi apēda trīs plānas es sagriezu cepumus ... Nez vai soda trūkums varētu dot tik sliktu rezultātu? Cepšana lēnā plīts

Oksana, man bija līdzīga situācija. Vakarā ceptā kūka nemaz necēlās, es grēkoju uz vāju spriedzi. Tā kā es no rīta atkal cepu kūku, viss izdevās. Es domāju, ka cepamajam pulverim ar to nav nekāda sakara.

Es vienmēr pievienoju cepamo pulveri, nevis soda. Rezultāts ir lielisks. Varbūt slikts cepamais pulveris, šeit meitenes rakstīja. šķiet, ka problēma ir viņā. Kaut arī sajaukšanas tehnoloģija var tikt pārkāpta.
Cik ilgi mīcījāt mīklu pēc cepamā pulvera pievienošanas? Varbūt cepamais pulveris nedarbojās no ilgstošas ​​mīcīšanas?

Es vienmēr pievienoju cepamo pulveri, nevis soda. Rezultāts ir lielisks. Varbūt slikts cepamais pulveris, šeit meitenes rakstīja. šķiet, ka problēma ir viņā. Kaut arī sajaukšanas tehnoloģija var tikt pārkāpta.
Cik ilgi mīcījāt mīklu pēc cepamā pulvera pievienošanas? Varbūt cepamais pulveris nedarbojās no ilgstošas ​​mīcīšanas?

godīgi sakot, es esmu iesācēju pavārs, un cepšana nemaz nav mana .. reti tā izdodas .. Es kaut kur lasīju, ka jums pašam beigās jānoliek cepamais pulveris, es tā arī izdarīju. cepamais pulveris cupcakes bija itālisks (vismaz tie tika uzzīmēti) ... vispār šodien es to atkal cepšu (atkal šajā tēmā viena jaunkundze cepa tikai ar sodu, es arī izmēģināšu ... es tiešām gribu, lai tas strādā)

Oksana, man bija līdzīga situācija. Vakarā ceptā kūka nemaz necēlās, es grēkoju uz vāju spriedzi. Tā kā es no rīta atkal cepu kūku, viss izdevās. Es domāju, ka cepamajam pulverim ar to nav nekāda sakara.

Tāpēc atliksim uz rītu .... paldies par padomu !!!!

Paldies jums visiem par padomu ... Es mēģināju to atkal uzcept šodien, es ņēmu vērā visas nianses ar soda un mana kūka pieauga uz augšu ... atliek tikai sagriezt un ieziest kūkas. Paldies visiem!

Šodien cepts rītdienas meitas dienai, īpašs. pasūtīja no viņas. Tāpēc es skatos un domāju ... tas pat tagad neiederēsies manā mutē, un pat krēms, glazūra ...

Meitenes, pasakiet man, ja es vēlos pagatavot pusi porcijas kūkas CB, tad cik daudz cepšanas laika man vajadzētu iestatīt 1,2 vai 1 stundu? Es negribu tik lielu, es gribu mazu, citādi ģimene ir iestrēdzis, viņi vēlas Tiroles pīrāgu vai šokolādes prieku, bet es sapņoju par šokolādi uz verdoša ūdens.

Šodien nolēma iepriecināt vīru un sevi. Bet ar nelielu eksperimentu. Daļēji multenē, bet otru pusi krāsnī es sēžu un šņāku to, kas iznāk

Un kā?

Radīts manas meitas dzimšanas dienai. Visiem patika, un it īpaši otrajā dienā. Kā izteicās mans vīrs, "tieši vakar mēs jau bijām pilni".Draugi skolā ar tādu entuziasmu stāstīja, ka meita viņus atkal uzaicināja uz tēju. Bez šīs tortes bija arī vafeļu Oskars un pīrāgs Krokodils, tāpēc bērnu prieks ir saprotams.

Neviens man neatbildēja, un rezultātā 1,2 stundas par pusi porcijas SV ir daudz - tas ir pāržuvis. Acīm pietiktu ar stundu. Skābs krējums glāba dienu, bet es zinu, cik tam jābūt gaisīgam ... Lai gan tā joprojām ir ļoti garšīga kūka.

Pirmkārt. visi pielāgojas savai ierīcei. Man ir divi identiski multivarki un cepu citādi. Attiecīgi laiks būs atšķirīgs. Un, otrkārt, es neteiktu, ka šī kūka ir gaisīga, drīzāk tā ir smaga un mitra, un tai nav nepieciešama mērcēšana.

Gaisīgs porainības ziņā, un man tas nav smags.
Ir pieredze un atkārtota, es tikai gribētu dzirdēt padomus tiem, kas to darīja SV. Un tāpēc man bija sava pieredze. Secinājums - jums jādara tāpat kā pilnā receptē, un viss izdosies.

Un kā?

Pilnīgi !!!!!!! Tikai mana māte gatavoja cepumus ar tik augstām kūkām. Un šeit tas ir garšīgs un vienkāršs un lēts un vienkāršs))))))))

Un mans vīrs neticēja, ka viņa pati cepa, viņš saka, tik skaistas un vienmērīgas spuldzes taisa tikai veikalā !!!!

Es aizmirsu par galveno. Karikatūrā man ir jams, kūka ir gaisīgāka un mitra. Bet krāsnī nedaudz sausa, bet ļoti forša !!!!!

Lūk, mana kūka. Radīts manas meitas dzimšanas dienai. Teikt, ka uzaicinātie bērni bija sajūsmā, nozīmē neko neteikt. Skolā viņi tik karsti pārrunāja. ka meita aicināja viņus atkal dzert tēju. Par laimi, kūka ir liela un barojoša, viņi daudz neēda, un pat "Vafeļu Oskars" bija. Pie trombona pēc dienas, kad skatos, vīrs un meita ar viņu dzer tēju, viņi teica, ka "šodien ir daudz garšīgāk, iespējams, vakar mēs bijām pārāk pilni"


grauzdētu un sablendētu Indijas riekstu virskārta

Meitenes, lūdzu, steidzami palīdziet.
Mums ir nepieciešama krējuma recepte šai kūkai, pamatojoties uz pieejamajiem 2 iepakojumiem biezpiena 200 grami, krējums 200 grami. Ir pieejams mūsu pašu sagatavots sviests un vārīts iebiezinātais piens.
Manas domas: biezpiens + krējums + ola + cukurs pēc garšas. Ko pievienot, lai sabiezētu? Es baidos, ka visa šī masa paliks misa bez biezinātāja.
Atlikušajām 2 kūkām mēģināšu pārspēt sviestu ar iebiezinātu pienu. Pat nepārspēts, es ceru, ka tas būs ēdams.
Labojiet mani, ja kaut kur kļūdos.
Es domāju par skāba krējuma pagatavošanu, bet izrādījās, ka krējums "pazuda", sausajā atlikumā ir tikai 200 gr.
Krēms būs vajadzīgs līdz pulksten 21, iepriekš necepšu, citādi viņam neļaus mērcēties. Un kūka ir nepieciešama no rīta uz rītdienu.

[Lyi]

Lyivarbūt izdosies
1. Berzējiet biezpienu. Sakuļ 100 gramus sviesta, pievieno biezpienu, cukuru. pulveris pēc garšas un vanilīns.
2. Sakuliet krējumu + iebiezinātu pienu. Ja skābs krējums ir šķidrs, pievienojiet biezinātāju.
3. Sviests 300 gr + 1 kārba iebiezināta piena.

Meitenes, es gribu sev pajautāt, ka es cepu kūku un apsmērēju to ar krējumu, un pa virsu arī. Vai varat to pagatavot ar slapjām bezenēm virsū? Tas ir, svētku variants? Vai skābo krējumu un MK kodumu?

[Elekss]

Elekss , virs skāba krējuma jums nav nepieciešams iesmērēt, nekavējoties slapjš bezē. Pretējā gadījumā tas var peldēt prom.

[Lyi]

Lyi
kaut kā izdarīja pēc šīs receptes: 🔗
ātri un garšīgi! tikai es pievienoju nelielu gabaliņu sviesta un nedaudz šķidruma iebiezināta piena (es pagatavoju nedaudz biezu krējumu, tāpēc man tas bija jāpadara plānāks)
man ļoti patika kūka-pīrāgs!
varbūt recepte noderēs!

[Lyi]

Lyivarbūt izdosies
1. Berzējiet biezpienu. Sakuļ 100 gramus sviesta, pievieno biezpienu, cukuru. pulveris pēc garšas un vanilīns.
2. Sakuliet krējumu + iebiezinātu pienu. Ja skābs krējums ir šķidrs, pievienojiet biezinātāju.
3. Sviests 300 gr + 1 kārba iebiezināta piena.

Iespējams, variants, kas man patīk. Pirmais ir nepārprotams. Paldies, Vitālinka.
2. Skābs krējums + iebiezināts piens, iespējams, būs šķidrs krējums. Kā sabiezēt? Ciete? Manējais nepatīk krēms, pateicoties tam, ka tur sabiezē milti. Vai varbūt (visticamāk) es nezinu, kā to pagatavot. Viņš man nekad nav izrādījies tāds, kādu mēs mīlam.
Arī 3., es baidos, ka tas būs ūdeņains, kā mājās iebiezināts piens. Tas pats jautājums, kā jūs to varat sabiezēt?
Ir pieejams piena pulveris. Vai tas nedarbosies? Ja jūs to pievienojat tieši pulverī? Vai cieti, arī pulverī? Iemest vairāk iespēju.

Lyi
kaut kā izdarīja pēc šīs receptes: 🔗
ātri un garšīgi! tikai es pievienoju nelielu gabaliņu sviesta un nedaudz šķidruma iebiezināta piena (es pagatavoju nedaudz biezu krējumu, tāpēc man tas bija jāpadara plānāks)
man ļoti patika kūka-pīrāgs!
varbūt recepte noderēs!

Paldies valushka-s
Ak, viņiem nepatīk mans, vai es nezinu, kā pagatavot garšīgu olu krēmu.