Cepumi ar upenēm

Cepumi ar upenēm

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
kviešu milti	240gr
manna	20gr
kukurūzas ciete	40gr
pūdercukurs	120gr
Maltas mandeles	80gr
sviests	200gr
Creme de cassis liķieris	2 ēd.k. l.
saldēta upene	200gr

Gatavošanas metode

• Šī neparasti skaistā purpura cepuma recepte ir aizgūta no Jeilas (LJ), un paldies viņai par to! Es to gandrīz nemainīju, varbūt tikai nedaudz.
  
• Mīkstināto sviestu sakuļ krējumā ar cukura pulveri un liķieri. Es izmantoju Blue Curocao liķieri. Pēc tam ar mazāko maisītāja ātrumu brauciet ar atkausētām ogām un visbeidzot riekstiem, miltiem, mannu un cieti. Es arī (kā parasti) pievienoju šķipsniņu sāls. Tad receptes autors mīklu velmē desā, velmē pūdercukurā un, iesaiņojot plēvē, ievieto ledusskapī vismaz uz pusstundu. Es mīklu velmēju bumbiņā un arī ievietoju aukstā kastē. Tad Jeils desu sagriež apļos, un es no mīklas noķeru gabaliņus, sarullētas bumbiņas un saplacinu plakanās kūkās. Cepumus cep cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 *, 10–15 minūtes.
  

Trauks ir paredzēts

20-30 gab.

Laiks sagatavošanai:

30 minūtes

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Noteikti izmēģināšu šos cepumus ar citām ogām. Es jau esmu nopircis kazenes, un es ļoti vēlos to cept ar mellenēm.

[dopleta]

dopleta-chka
Ļoti skaisti cepumi, krāsa vienkārši satricināja ... Kas var aizstāt liķieri Creme de cassis? Man nekad nebija tādas dzimšanas ...

[Tamborēt]

Kas var aizstāt liķieri Creme de cassis? Man nekad nebija tādas dzimšanas ...

Tamborēt, Es esmu pārliecināts, ka jūs varat to aizstāt ar pilnīgi jebkuru, redziet - es arī izmantoju citu. Es domāju, ka jūs pat varat vienkārši uzņemt mājās gatavotu liķieri.

vai cieti var aizstāt ar miltiem ?? Es gatavošu vai nu no sarkanajām jāņogām, vai no smiltsērkšķiem, un alkoholisko dzērienu, nevis šampanieša vietā Libānai, nevienam mājā nepatīk dzērieni

vai cieti var aizstāt ar miltiem ?? Es gatavošu vai nu no sarkanajām jāņogām, vai no smiltsērkšķiem, un alkoholisko dzērienu, nevis šampanieša vietā Libānai, nevienam mājā nepatīk dzērieni

Mannu noteikti var aizstāt ar miltiem. Un, ja nav kukurūzas cietes, es labāk aizstātu ar kartupeļiem. Bet jāņogas - smiltsērkšķi? Es noteikti to nedarītu. Smiltsērkšķis satur kaulus. Nu, krāsa būs normāla, smilšaini dzeltena. Šampanietis ... Tad varbūt labāk - konjaks?

Konjaks ..., tad ļaujiet grāmatzīmei gulēt, pirms parādās konjaks, kartupeļu cietei un smiltsērkšķiem (es to neatceros, es vienkārši redzēju lētu Auchanā, tāpēc es to ievilku) - paldies.