Drupināta šokolādes kūka ar biezpienu (Aurora multivarkā)

Drupināta šokolādes kūka ar biezpienu (Aurora multivarkā)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
sviests	150 g
milti	1,5 kaudze.
pūdercukurs	50 g
olas	2 gab.
kakao	1,5 ēd.k. l.
cukurs	1/3 kaudze
biezpiens	400 g
ciete	1-2 ēd.k. l.
citrona esence	daži pilieni

Gatavošanas metode

• Oriģinālā recepte atrodas 🔗
  
• 
  
• Atdaliet baltumus no dzeltenumiem.
  
• 
  
• Mīkla.
  
• Sakuliet mīkstu sviestu ar cukura pulveri un dzeltenumiem. Pievieno miltus un kakao, maisa ar mazu ātrumu. Mīklai jābūt drupatai.
  
• 
  
• Uzpildīšana.
  
• Biezpienu sakuļ blenderī vai sasmalcina. Stiprās putās pievienojiet saputotus baltumus ar cukuru. Lai stabilizētu olbaltumvielas, pievienojiet nedaudz citronskābes. Viegli sajauciet olbaltumvielas ar biezpienu un pievienojiet esenci.
  
• 
  
• Montāža.
  
• Pusi mīklas ielej katliņā ar cepamo papīru apakšā. Mēs to izlīdzinām, jūs varat to nedaudz sasmalcināt. Ielieciet biezpienu uz augšu un izlīdziniet. Atlikušo mīklu liek virsū biezpienam. Mēs nedaudz nolīdzinām un sasmalcinām.
  
• 
  
• Pēc cepšanas atstājiet kastrolis 15 minūtes ar aizvērtu vāku. Atveriet vāku un atstājiet, līdz tas pilnībā atdziest.
  

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Gatavošanas programma:

Maizes izstrādājumi

Piezīme

Biezpiens var nedaudz paaugstināties izciļņiem un plaisāt. Pēc atdzesēšanas biezpiens tiek izlīdzināts un plaisas tiek pievilktas.
Torte man patika. Es dubultotu biezpiena daudzumu. Cukurs pievienotu (ja autora ieteikto proporciju) līdz 0,5 glāzēm. Es izmantoju vairāk miltu (apmēram 2 tases), jo mīkla nevēlējās izrādīties drupačas.
Pati autora recepte ir paredzēta krāsnim, bet ļoti piemērota multivarkam.

cik forša vienkārša recepte, kā man pietrūka ... un pat ar biezpienu :-)