Biezpiena rullīši ar ievārījumu

Biezpiena rullīši ar ievārījumu

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Milti	500 g
Olu	1 dators.
Biezpiens	250 g
Cukurs	100 g
Augu eļļa bez smaržas	1/2 ēd.k.
Vaniļas cukurs	1 paciņa
Cepamais pulveris	1 paciņa
Sāls	šķipsnu

Gatavošanas metode

• Samaisa olu, cukuru, vanilīnu, biezpienu, sviestu un sāli viendabīgā masā. Vislabāk biezpienu ņemt viendabīgu, nevis graudainu.
• Iesijā miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri, un pievieno masai. Mīklu labi samīca un, apsedzot, ļauj nostāvēties 30–40 minūtes. Bļodu parasti pārklāj ar plastmasas maisiņu.
• Pēc rūdīšanas mīklu sadaliet trīs daļās, izvelciet vienmērīgu apli, kura biezums ir 4 mm, un sagrieziet 8 daļās.
• 
• Ielieciet pildījumu uz platās malas un sarullējiet to bagelē. Nedaudz piespiediet bageles malas, lai cepšanas laikā tas neatvērtos. Mēs izkaisām bagels uz cepešpannas, ieeļļojam ar dzeltenumu, saputotu ar divām ēdamkarotēm ūdens.

Laiks sagatavošanai:

30 minūtes

Gatavošanas programma:

Cep 180-200 ° C temperatūrā līdz zeltaini brūnai.

Piezīme

Smalka, mīksta mīkla bez rauga pievienošanas, no kuras var izcept ne tikai barankas ...
Pildījums var būt jebkurš: ievārījums vai jebkurš auglis.

Cik skaistus pīrāgus es ieguvu no jūsu mīklas! Jauks skats!
Tiesa, es to vēl neesmu izmēģinājis, bet esmu pārliecināts, ka tas ir ļoti garšīgs, smarža ir lieliska!
Es to darīju mazliet savādāk - paņēmu pilngraudu un parastos miltus uz pusēm, pievienoju Belovodye drupatas ar klijām, ar zemu tauku saturu biezpienu (tas viss ir paredzēts, lai cīnītos par veselīgu dzīvesveidu), ieliecu pusi cukura, jo viņa cepa ne tikai saldie pīrāgi (sasmalcināti konservēti persiki, kas pārkaisīti ar kanēli, vaniļu un krustnagliņām), bet arī ar kāpostiem (sasmalcināti jaunie kāposti, nedaudz apcepti sausā pannā, pievieno olu, samaisa, nedaudz sautē, līdz ola ir apcepusies).
Izrādījās, ka tā ir vesela cepšanas lapa ar maziem ruddy pīrāgiem! Cepšanas laikā mīkla pieauga! (lai gan es to īsti negaidīju no viņa - tie joprojām ir bez rauga, un pat pilngraudu milti ir smagi).
Ja jūs arī sakāt, ka tie principā ir mani pirmie pīrāgi (labi, es iepriekš necepu, slinkums tēlot, taisīju tikai pīrāgus un smalkmaizītes ar šarlotēm) ... Kopumā paldies par brīnišķīgo recepti !!!

visiem tas patika! bērni, protams, ēda saldumus, vīrs - visādi :-)
mīkla pat ar pusi cukura daudzuma ir salda pēc manas gaumes, tāpēc tas, kam nepatīk salda mīkla, var to droši samazināt.

Vēlreiz pīrāgi uz šīs mīklas (ar savām izmaiņām - pusotra milti ar pilngraudu, kā arī Belovodye graudaugi ar klijām, puse cukura). Ļoti garšīgs. Es ļoti mīlu šo mīklu - gan maigu, gan ar zemu tauku saturu, nesadrupst, nav novecojusi (lai gan tikai viens pīrāgs izdzīvoja ilgāk par otro dienu, bet tas apstiprināja - un trešajā dienā tas ir garšīgs :-)