Ķiploku maize ar sieru un baziliku maizes mašīnā

Ķiploku maize ar sieru un baziliku maizes mašīnā

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Kviešu milti	500g.,
silts ūdens)	300 ml.
sausais baltvīns	2. l.
sausais raugs)	1,5 stundas l
sāls	2 stundas l.
cukurs	1. st. l.
ķiploki (smalki sagriezti)	2. l.
cietais siers (rīvēts)	2. l.
olīvju eļļa	1. st. l.
baziliks (žāvēts)	1h l.

Gatavošanas metode

• Vispirms mēs ielādējam šķidru pārtiku, pēc tam: sāli, cukuru, rīvētu sieru, ķiplokus, baziliku, miltus un raugu. Mīcīšanas procesā jums jāuzrauga bulciņa (jums var būt jāpievieno milti).
• Izrādās skaista un smaržīga maize.

Trauks ir paredzēts

1 kg.

Laiks sagatavošanai:

2h 50min

Gatavošanas programma:

Galvenais ir ātrs.

Piezīme

Līdzīgas receptes

Ķiploku maize (krāsns) (Elena c @)

Rudzu-kviešu rauga maize bez skābuma ar ķiploku krāsnī (y.tatiana.7)

Aromatizēta maize ar ķiplokiem (ksoksotiška)

[veikt2007]

veikt2007 Interesē recepte. Vienīgā reize, kad izmantoju ātrās maizes programmu, bija pirmajā lietošanas nedēļā, un rezultāts man nepatika. Bet patiesība tika izdarīta pēc receptes, kas bija instrukcijās. Bet tagad es redzēju tavējo un vēlos mēģināt vēlreiz. Varbūt man nevajadzēja atteikties no šīs programmas? Un garoza ir pievilcīga, kā man patīk, briest. Vai jūs izrādījāties tik ruddy uz vidējās garozas? Lūdzu, paskaidrojiet!

recepte ir brīnišķīga, un maize, acīmredzot, izrādīsies garšīga, bet man ir problēma - es tikko nopirku maizes ražotāju Moulinex, pirmo reizi cepot maizi, un augšējā garoza nokarājās. Vai varat pateikt, ko izdarījāt nepareizi?

Garoza ir vidēja. Es cepu uz "paātrināta", jo uz "galvenā" izrādās plakans "jumts". Maize ir ļoti garšīga, un ķiploku plankumi ir gaiši zaļi, un arī violets baziliks ir ...

recepte ir brīnišķīga, un maize, acīmredzot, izrādīsies garšīga, bet man ir problēma - es tikko nopirku maizes ražotāju Moulinex, pirmo reizi cepot maizi, un augšējā garoza nokarājās. Vai varat pateikt, ko izdarījāt nepareizi?

Nurma, var būt vairāki iemesli:
1. Daudz šķidruma. Mīcīšanas laikā vērojiet bulciņu, iespējams, vajadzēs pievienot miltus.
2. Daudz rauga. Arī šo maizi nedabūju uzreiz, līdz savācu pareizo daudzumu, izkrita divi "jumti".
3. Sliktas kvalitātes milti ar zemu lipekļa saturu.
4. Nepareiza cepšanas programma.
Kā saka: "Maskava netika uzcelta uzreiz ..." Jūs eksperimentējat, mēģināt un viss izdosies. Galvenais ir ievērot precīzas proporcijas! Šodien es cepu maizi un palielināju cukura daudzumu tikai par 1 ēdamkarote. l., un maize necēlās labi.

carry2007, vai, lūdzu, pastāstiet man, cik stipra ir ķiploku un bazilika garša maizē? Un vēl viens jautājums: vai jūs izmantojāt tādu programmu kā "Ātra cepšana" - manā laikā tas bija 1,20 minūtes (man ir HP Mulinex, programma astoņi)? Kādu vīnu jūs lietojāt? Paldies! Mani ļoti interesēja recepte.

Vladislava, jūtams ķiploks, baziliks vairāk domāts krāsai. Programma "Ātra cepšana" nav piemērota, jo maize netiks cepts laikā. Manā HP ir "baltmaize" un "baltmaizes ātra pagatavošana". Pirmais ir 3 stundas 15 minūtes, otrais ir 2 stundas 50 minūtes. Izmēģiniet to uz "main", es vienkārši saņemu "jumtu" plakanu, bet uz "ātri" viss ir kārtībā. Cepot, smarža ir uz visas ieejas. Vīrs šo maizi vienlaikus noslauka. : nyam: Es izmantoju parasto vīnu, sausu baltu (es nopirku tirgū par 15 UAH).

carry2007, paldies par tik detalizētu atbildi! Es visu sapratu, lieliski, ka jūs uzrakstījāt laiku - programmās ir vieglāk orientēties! PALDIES!!!!!!

Tavai veselībai!

interesanta recepte, es gribu izmēģināt cepšanu

Mans vīrs šo maizi uzreiz nosauca par "Antikrīzi" ...
jo tā garšo un smaržo pēc desas un par to nav jātērē nauda (mēs esam no Baltkrievijas)
forša maize - maizes šķēle + sviests + siers - desa = lieliska sviestmaize!

Centos sauso baziliku aizstāt ar svaigu, izrādījās maize ar izteiktāku garšu. 1h vietā. l sauss, 2 ēd.k. l. svaigi (smalki sagriezti).

Es izlasīju komentārus visiem. Es negribu. Ko es daru nepareizi, iestatiet programmu Kvieši 3:40 stundas.

Es izlasīju komentārus visiem. Es negribu. Ko es daru nepareizi, iestatiet programmu Kvieši 3:40 stundas.

Nu, vienkārši uzrakstiet to, kas īsti nedarbojas, cilvēki palīdzēs jums to izdomāt

Es iemetu visu kausā, no sākuma viss bija šķidrs, es sāku mīcīt mīklu. tāpēc viņš necepās un necēlās. dosies barot putnus. Atvainojiet, es rakstu ar vienu roku, mans dēls ir ceļā.

Citāts:
izplatās un neceļas

izplatās, tas nozīmē, ka, iespējams, tika pievienots vairāk šķidruma nekā vajadzīgs jūsu miltiem, varbūt milti bija mitrāki. Jebkurā gadījumā ir nepieciešams uzturēt miltu / šķidruma līdzsvaru, uzraudzīt mīklu.

Recepte satur tikai 345 ml šķidruma. + sierā ir nedaudz šķidruma - kamēr šķidrums ir vajadzīgs 500 gramiem miltu PAR 330 ml. Izpildiet testu!

nepaceļas - vai esat pārliecināts, ka mīcot mīklā esat ievietojis raugu?

Jā, es vienkārši noliku raugu, es pievienoju daudz vairāk miltu nekā 500 g un šķidrumu tik daudz, kā bija rakstīts, es nepievienoju sieru

Varbūt ķiploki? Es to izspiedu caur spiedi

Maize nevar vien uzrūgt, ja tajā ir raugs. Kaut kas, ko nepabeidzat ...

Ja maize nedarbojas, pārejam pie tēmas https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0 un mēs tur uzzināsim, ko un cik daudz jūs ievietojat mīklā, un ir vēlams redzēt maizes fotoattēlu

[shrek1983]

shrek1983, un jūs, nejauši, ieliecot ēdienu, ķiplokus neuzliku uz rauga?

Sveiki! Raksta receptes veidotājs. Es izdzēsu iepriekšējo ziņojumu, jo neizlasīju visus forumā esošos ziņojumus (lasīju no mobilās versijas) un atstāju nepilnīgu komentāru (paldies administratoram)
shrek1983 ir vairāki iespējamie iemesli, kāpēc šī maize nedarbojās:
1. Nepareiza cepšanas programma. Es cepu šo maizi "paātrinātā" programmā. "Jumts" cepšanas laikā nokrīt uz "galvenā", iespējams, pārāk ilgi mīcot.
2. Daudz ķiploku. Mazos gabaliņos sagriezti ķiploki mērkarotē aizņem vairāk vietas, nekā izspiež. Nelietojiet diedzētus ķiplokus.
3. Milti. Man kaut kā bija problēmas ar miltiem. Es to izmetu, bet bulciņa neiznāca.
4. Ievietojot ēdienu, galvenais ir tas, lai raugs nesaskartos ar sāli un ķiplokiem. Jūs varat likt produktus, kā norādīts receptē, vai arī: šķidrumu, ķiplokus, miltus, sāli, cukuru, raugu, baziliku.
5. Jūs varat samazināt šķidruma daudzumu par 1-2 ēdamk. l.
P.S: Vērojiet koloboku, nebaidieties atvērt HP un pievienot miltus.

Es ievietoju ķiplokus ūdenī, piemēram, sviestu, vīnu, sieru. Augšā ar miltiem: sāli, cukuru, raugu un sausu baziliku.

Tāpēc mēs sekojam iepriekš norādītajai saitei un pastāstām un parādām, kā garā jūs gatavojāt mīklu, mēģināsim to izdomāt

Ja tas izdosies, tad es nešaubos, ka tā būs mana mīļākā maize! Atliek pirkt baziliku, un es eksperimentēšu