Sēņu mērcē sautētas kotletes

Sēņu mērcē sautētas kotletes

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Kotletes
Sausas sēnes	sauja
priekšgala	1-2gab
dārzeņu eļļa
iecienītākās garšvielas
sāls

Gatavošanas metode

• Cik ļoti šis pildījums tika slavēts mums, nevis pārdevējiem, bet pircējiem, varētu teikt, ka labi draugi. Patiesībā es nepērku gatavu malto gaļu, bet pēc tam mani vadīja, nolēmu pēc iespējas ātrāk pagatavot kotletes. Es nopirku malto gaļu, tad viss kā kotletēs. Un kotletes sanāca, labi, maigi izsakoties, ne garšīgas. Es iemetu kotletes pusfabrikāta veidā saldētavā, un tās tur gulēja apmēram mēnesi. Šodien bija slinkums gatavot, tāpēc nolēmu šīs kotletes ienest prātā. Atkausēts un viegli cepts bez jebkādas maizes augu eļļā. Ieliku mazā katliņā.
  
• Gatavota sēņu mērce:
  
• sauju sausu baltu sēņu iemērc ūdenī, pēc tam vāra tajā pašā ūdenī. Ielēju buljonu krūzē, mazgāju sēnes, sagriezu. Es sagriež sīpolu pusgredzenos, nedaudz apcepu augu eļļā, uz kuras es cepu kotletes, pievienoju sēnes, apcepu, maisot, 5-7 minūtes, pārkaisa ar Kamis garšvielām cūkgaļai, pievienoju sēņu buljonu, viegli sālītu, sautētu apmēram 4 minūtes.Tad sagatavoto mērci ielej uz kotletēm. Sautētas kotletes tajā uz lēnas uguns 10 minūtes.
  
• Izrādījās tik ļoti garšīgi kotletes. Jā ar drupātiem griķiem ar multi ... mmm