Vitushka minskaya (krāsns)

Vitushka minskaya (krāsns)

Kategorija: Rauga maize

Virtuve: Baltkrievu

Sastāvdaļas
Kviešu milti 1 / pakāpe	440 g
Cukurs	48 g
Sāls	6 g
Margarīns	30 g
Pilnpiens	175 ml
Ūdens	65 mp
Presēts raugs	14 g
Eļļojoša ola	1 dators

Gatavošanas metode

• Vai vēlaties apgūt haļļu aušanas mākslu?
• Mēģiniet izcept balināšanu - labs sākums šīs prasmes apgūšanai!
• Maizes ražotāju īpašnieki, šī recepte ir domāta tieši jums!
• Mīcīšanai izmantojiet režīmu "rauga mīkla".
• Gatavo mīklu sadaliet 6 vienāda svara gabalos, katru gabalu sarullējiet bumbiņā un ļaujiet gabaliņiem atpūsties 10 minūtes.
• 
• No katras bumbas ar rullīti izveidojam žņaugu.
• Mēs savienojam divus saiņus un pagriežam tos garumā ar 4-6 pagriezieniem un saliekam galus.
• Pagriezienu skaits ir atkarīgs no saišķu biezuma.
• 
• Izveidotās spoles ielieciet uz viegli miltu pergamenta cepešpannas augšpusē.
• MAN MĪLĀS IZDARĪT DARBUS UZ SILIKONA MATI:
• 
• Apstrādājamo materiālu pārbaude 40 = 50 minūtes siltā vietā zem folijas.
• Pirms ievietošanas krāsnī, notīriet ar sakultu olu.
• 
• Var pārkaisa ar magoņu vai sezama sēklām (pēc izvēles)
• Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 190 ° C temperatūrā 20 minūtes.
• Atdzesē uz režģa.
• 
• 
• Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

Trīs produkti

Laiks sagatavošanai:

2 stundas

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Īsta maiznīcas garša!

/ Sakiet, vai presētais raugs ir sauss vai svaigs?

/ Sakiet, vai presētais raugs ir sauss vai svaigs?

Svaigi.

Paldies autoram par bālumu, tieši tāpat, ja nebūtu vēls vakars, es būtu skrējis taisni uz virtuvi saritināties, aina ir tik vilinoša.

Paldies. Man tikai likās, ka viņu nav daudz, tāpēc es nolēmu, varbūt tas ir sauss.

Vakar salocījāt cirtas! Garša patiešām ir tāda kā mūsu veikala pinums, man tas ļoti patika! Un mīkla ir vienkārša. Vienu apēdām brokastīs, divas aizgāja kā dāvana radiniekiem (es ar viņiem visu laiku dalos ar cepam). Recepte nonāca pastāvīgo piezīmju grāmatiņā, jo es to noteikti atkārtošu, un vairāk nekā vienu reizi.
Paldies!

[Lozja]

Lozja , Es priecājos, ka jums patika vitushki, ēdiet veselībai!
Es pēc iespējas vēršu jūsu uzmanību uz mīklas sastāvdaļām divu produktu cepšanai:
Ieslēgts divi vitushki:

kviešu milti 1. pakāpe 280 g
sāls 4 g
presēts raugs 9 g
margarīns 20 g
cukurs 32 g
pilnpiens 116 g
ūdens 45 g




Mīklas mīcīšana HP režīmā "Pelmeni" (20 minūtes), 10 minūtes velmēta bļodā, iepriekš pārbauda. Veidošana, galīgā izturēšana 45 minūtes un cepšana cepeškrāsnī 20 minūtes 200 ° C temperatūrā.



Viss ir ļoti vienkārši!

Ar lielu prieku vēlos dalīties ar jums oriģinālā atradumā - minskaya vitushka:



Vakars joprojām ir karsts!
Es vēlāk iepazīstināšu ar griezumu!

Iesniegtā sadaļa:

Es palieku ļoti daļējs pret šo maizi, tāpēc es atgriezos pie tā vēlreiz:



Gatavo mīklu (no 440 g miltu) sadala trīs vienāda svara daļās. Katru daļu mēs saritinām žņaugā un saliekam uz pusēm - šādi:



Mēs pagriežam spoli no brīvo galu vidus un saliekam to uz iekšu:



Visi trīs gabali brīvi ietilpst cepeškrāsns paplātē:



Nevis vitushki, bet svētki acīm:



Vienkārši, ātri un garšīgi!

Vēlreiz paldies par jūsu receptēm! Šis viskijs ļoti garšo pēc mūsu padomju perioda Sanktpēterburgas haļļa. Es pinu to bize un apkaisa ar magoņu sēklām (vairāk). Izņemšu no cepeškrāsns, nedaudz atdzesēju un ar pienu. Kā laimīgā bērnībā! Ļoti garšīgs!

[akkkula]

akkkula , mana mamma mīl tādu maizi ar magoņu sēklām virsū!
Nostalgiskas atmiņas ...
Es domāju, ka viņas vēlmes - vienkārši un ātri. Un visi ir laimīgi.

Liels paldies par recepti! Izrādījās mazs apburošs gabaliņš, visu apēdām gandrīz uzreiz.Rīt es to atkārtošu.

VITUSHKA IR TIKAI KLASE))): nyam: Es uztaisīju divas dažādas - sanāca ļoti jauki))) Iesaku to visiem, ar pienu un vispār ar visu, ko vien sirds vēlas. Paldies par recepti un skaisto veidošanu