Gaļas zelta bumbiņas

Gaļas zelta bumbiņas

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
vidēji apelsīnu un greipfrūtu
cūkgaļa vai mājputni
sīpolu sīpoli
ķiploki
kanēlis, muskatrieksts
dilles, koriandrs
sāls pipari
zaļumu siešana

Gatavošanas metode

• Ēdienu gatavošana:
  
• Vispirms sagrieziet gaļu mazos kubiņos un apcepiet to veidnē.
  
• Cepiet ar vidēju ventilatora ātrumu 205 grādos 20-25 minūtes.
  
• Smalki sagrieziet sīpolu un zaļumus. Smalki sagrieziet ķiplokus.
  
• Pēc tam sajauciet gaļu, sīpolus, svaigus zaļumus un daļu ķiploku. Pievieno sāli, piparus un garšvielas.
  
• Visu to kārtīgi samaisa.
  
• Greipfrūtiem vai apelsīniem uzmanīgi nogrieziet augšu - vāka formā.
  
• Ar asu nazi izgrieziet augļa vidusdaļu - kur šķēles savienojas.
  
• Ar karoti viegli sasmalciniet atlikušo mīkstumu un piepildiet augļus ar gaļas pildījumu un apkaisa ar atlikušajiem ķiplokiem.
  
• Pēc tam aizveriet augļus ar "vāku" un novietojiet tos uz gaisa žāvētāja vidējā plaukta.
  
• Vāra 15 minūtes ar lielu ventilatora ātrumu 235 grādos
  
• 
  
• Pasniedzot, mēs katrā "zelta bumbiņā" iesaiņojam svaigu zaļumu ķekaru.
  

Laiks sagatavošanai:

35-40 minūtes