Palīdziet izvēlēties maizes ražotāju

Kas attiecas uz raugu un skābenēm, tas jau ir rakstīts vairākas reizes, domāju, ka jāraksta maizniekam, lai viņš to "pienaglotu" kaut kur foruma pamanāmākajā vietā.

Un par termofīlo raugu - pietiekami labi no šīm histērijām! Piedodiet, muļķi raksta, bet cilvēki tic! Ne vienam vien (!!!) no "speciālistiem", kuri kliedz par briesmīgo "termofilo" raugu, ir pat pamatizglītība bioloģijā! Es nerunāju par medicīnas izglītību vai specializāciju mikrobioloģijā un / vai ģenētikā un fizioloģijā! Vārdu "termofīls" un "raugs" savienojums ir analfabēts un atrodams tikai šajos šausmu stāstos!

Mēģiniet sasildīt raugu līdz 70 ° C un pēc tam mīklu ar to raudzēt ... pietiek pat ar 50 ° C, lai iznīcinātu visas veģetatīvās šūnas. A 45 ° C ievērojami kavē raugu.

Kāpēc optimāla veiktspēja ir atšķirīga? Tas ir ļoti vienkārši (ieslēdziet, atvainojiet, smadzenes). Raugs ir TĪRA kultūra. Sākotnējā kultūra ir dažādu kultūru, tostarp pienskābes baktēriju, KOMPLEKSS, kuru optimālā temperatūra ir tikai aptuveni 35 ° C.

Mūsu mātes-vecmāmiņas-vecvecmāmiņas cepa, izmantojot pilnīgi tīru raugu. Piemēram, 19. gadsimta beigu un 20. gadsimta sākuma kulinārijas grāmatās ir minēts alus raugs, kas bija biezs šķidrums. Rauga rūpnieciskā ražošana turpinās vismaz kopš pagājušā gadsimta vidus - tas kļuva iespējams, pateicoties Pasteur darbam.

GOST maizei tika izstrādāts ne tikai skābmaizei, bet arī tīram raugam (es nezinu, kur jūs ieguvāt šo informāciju TIKAI skābēm). Vienkārši gandrīz visa GOST maize tika pagatavota ar rauga mīklām, un tas ir kaut kas vidējs starp modernu ātrās maizes pagatavošanu 3 stundu laikā un saldskābmaizi (dažu stundu laikā mīklā attīstās ne tikai rauga, bet arī pienskābes baktērijas).

Neviens neprasa, lai jūs atsakāties no starteru kultūrām - cepiet veselībai! Galu galā maizes kvalitāte ir tieši atkarīga no ieguldītā darbaspēka! Enerģija, uzmanība un laiks tiek ieguldīti skābēs. Vienkārši neizmantojiet pilnīgi prātīgu terminu. Ir vienkāršs raugs. Labākā maizes ceptuve.

format_ct, paldies par precizējumu. Protams, būdams botāniķis pēc profesijas, es nevaru piekrist visam, ko esat uzrakstījis.
Un piedodiet, ka esmu garlaicīgs, man ir vajadzīga palīdzība, izvēloties HP vai kaut ko citu, lai atvieglotu smago darbu virtuvē, cepot saldskābes rupjmaizi.
Man šķiet, ka es nespēju tikt galā pietiekami ātri - jūsu forumā ir daudz informācijas. Cerēja, ka kāds dalīsies savā pieredzē. Lai gan es cenšos izpētīt tēmas, cik vien varu.

Reiz mēs tikāmies uz maizes automāta. ru nerd ar elektroniku un mēģināja runāt.
Ak, dialogs neizdevās. Es iesaku jums izvēlēties maizes automātu no bezproblēmu automātiem
maizes ceptuve no Panasonic. No šodienas jaunajiem - 3 modeļi 2500, 2501, 2502.
Tie atšķiras ar dozatora, nerūsējošā tērauda korpusa un cenas esamību vai neesamību. Jūs pieprasāt no mums nezināmas firmas mītiskā modeļa nosaukumu burvju rudzu maizes cepšanai ar skābējumu pēc nezināmas receptes un nezināmos daudzumos. Ak, šajos apstākļos es nevaru jums palīdzēt neko citu.
P.S. Bet nē, man ir tikai viens padomnieks: jūs pērkat maiznīcu, jūs varat būt mazs. Katru rītu virtuvē ir svaiga maize, nav smaga darba, karstuma un mušas. Jums nekas nav jālasa. Un, ja pēkšņi jums nepatīk maizes garša, tad pātagu galvenajam maizes tehnologam un visam biznesam. Lapotaaaa.

sazalexter, paldies! Es pētu jūsu zemsvītras piezīmes! (Atvainojiet, ka es nerunāju angliski - tas attiecas uz Zojirushi) citam.

format_ct, atvainojos, ka nesapratu, ka esat elektronikas inženieris.Es tikai domāju, ka tiem, kas ir aizņemti ar skābi, nav nepieciešams ilgs problēmas skaidrojums. Un tas: 1 darbietilpība mīcīt rudzu mīklu tās lipīguma dēļ (mans vīrs mēģināja sajaukt šajā nedēļas nogalē, un ideja šo procesu mehanizēt ir viņa!).
Mīklu 2 stundas nostāvē līdz 4–5 stundām 25–30 ° C temperatūrā, un tā, lai augšējā garoza neizžūtu - pretējā gadījumā veidojas garoza un mīkla labi nepaaugstinās.
Gāzes plīts mums piestāv un cep mūsu maizi, kaut arī mēs neesam ieguvuši formas, kas mums pilnībā piestāvētu (cepam tajā, kas ir ..).
Es jau redzu, ka vienkārša risinājuma nav. Bet es tomēr vēlos atrast labāko risinājumu, kad vien iespējams. Pat ja tas ir tikai mīklas maisītājs un elektriskā sega, lai uzturētu nemainīgu temperatūru.
Paldies par pacietību un palīdzību.

format_ct, atvainojos, ka nesapratu, ka esat elektronikas inženieris. Es tikai domāju, ka tiem, kas ir aizņemti ar skābi, nav nepieciešams ilgs problēmas skaidrojums. Un tas: 1 darbietilpība mīcīt rudzu mīklu tās lipīguma dēļ (mans vīrs mēģināja sajaukt šajā nedēļas nogalē, un ideja šo procesu mehanizēt ir viņa!).
Mīklu 2 stundas nostāvē līdz 4–5 stundām 25–30 ° C temperatūrā, un tā, lai augšējā garoza neizžūtu - pretējā gadījumā veidojas garoza un mīkla labi nepaaugstinās.
Gāzes plīts mums piestāv un cep mūsu maizi, kaut arī mēs neesam ieguvuši formas, kas mums pilnībā piestāvētu (cepam tajā, kas ir ..).
Es jau redzu, ka vienkārša risinājuma nav. Bet es tomēr vēlos atrast labāko risinājumu, kad vien iespējams. Pat ja tas ir tikai mīklas maisītājs un elektriskā sega, lai uzturētu nemainīgu temperatūru.
Paldies par pacietību un palīdzību.

Oooops. Saruna pārvēršas praktiskā plānā. Un es jau rakstīju. Nu, ko es uzrakstīju, tas ir. Nepārrakstīšu.
Neskatoties uz to, ka esmu elektronikas inženieris,
Saskaņā ar n1 es pilnīgi iedomājos, kāda ir rudzu mīklas mīcīšanas procedūra.
Es pilnībā saprotu jūsu vīra reakciju. Es nebūtu uzņēmusies to mīcīt ar savām rokām.
Manu rudzu mīklu mīca maizes ražotājs, es ar silikona lāpstiņu pārlieku to veidnē, t.i.
Ar plikām rokām gandrīz nepieskaros rudzu mīklai. Dažreiz es nevaru palīdzēt mēģināt palīdzēt ar pirkstiem, labi, jūs jau esat klausījies rezultātu skaņas dizainu, un vairāk nekā vienu reizi un ne no manis vispār.
Uz n2 es nekad neesmu izturējis rudzu mīklu 4-5 stundas. Manuprāt, tas ir par daudz. Šajā laikā tas var kļūt skābs.
Un mēs nekad neesam apsprieduši tēmu, kas ir rudzu mīkla?
Tas nav ļoti garšīgs bez kviešu miltu pievienošanas. Cik daudz kviešu jūs pievienojat?

[Irina13]

Irina13 Kā cits elektronikas inženieris forumā es varu ieteikt jums to izmantot
priekš
p1) Virtuves kombains Bosch MUM 5 ...https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136353.0 vai mīklas maisītājs
n2) Korektūras skapis https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=149968.0
Kā alternatīva Mini krāsns-maizes mašīna DeLonghi EOB 2071 https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0 bet viņas pārbaude ir iestatīta ne ilgāk kā uz 2 stundām ciklā,
un mīklas mīcīšanas programma 30 minūtes.

sazalexter, lūdzu, paskaidrojiet - "viņas pārbaude ir iestatīta ne vairāk kā uz 30 minūtēm ciklā" - ??
Ja ir "korektūras" programma, vai to var izmantot vairākas reizes pēc kārtas? Vai arī tas (korektūra) ir iekļauts kādā programmā?

Ja ir "korektūras" programma, vai to var izmantot vairākas reizes pēc kārtas? Vai arī tas (korektūra) ir iekļauts kādā programmā?

Piedod, ka kļūdījos
Ir pārbaude SE11: RISE ON YEAST, un tā ilgst 2 stundas. Jūs varat to atsākt tik ilgi, cik nepieciešams, līdz jums kļūst garlaicīgi.
Ir SE10 programma: MIXING, un šeit tas ir tikai 30 minūtes
Pierādīšana ir iekļauta arī gandrīz visās programmās.

Kā alternatīva Mini krāsns-maizes mašīna DeLonghi EOB 2071

Kas jūs kā elektronikas inženieris īsumā pamudinājāt nomainīt prātīgo Panasonic pret šo smieklīgo ierīci?
P.S. Es sekoju saitei, lasīju, daudz domāju un nesapratu, kas ir loms?

[format_ct]

format_ct Man ir divi maizes ražotāji, kā jūs saprotat, ar vienu nepietiek, un turklāt man vajag krāsni. Old Dream15 devās pensijā pie draugiem ciematā, un par Panasonic 255 es nopirku jaunu spaini, kas ilga 3 gadus (tas sāka tecēt aukstā ūdenī, bet joprojām dzīvs)

[format_ct]

format_ct Man ir divi maizes ražotāji, kā jūs saprotat, ar vienu nepietiek, un turklāt man vajag krāsni. Old Dream15 devās pensijā pie draugiem ciematā, un par Panasonic 255 es nopirku jaunu spaini, kas ilga 3 gadus (tas sāka tecēt aukstā ūdenī, bet joprojām dzīvs)

Paldies, es saprotu.
Manā gadījumā SD-207 un tā spainis man ir kalpojis gandrīz 10 gadus. Un netaisās noplūst. Vai es tiešām esmu
nepadevās par uzņēmuma ieteikumiem un pēc vienas partijas ar sausu dibenu, šķidrumu uz augšu
Es darīju visu tieši pretēji, tas ir, dūnu ūdeni, pienu, sāli, olas, cukuru, sviestu un virs miltiem un raugu.
Bet šeit tas nav pierādāms, vai es esmu tik gudrs, vai arī iepriekš kvalitāte bija augstāka. Vai varbūt abi?
Tiesa, mīcot, HP čīkst un es neesmu pārliecināts, kas atrodas maisītāja blokā. Neietekmē maizes garšu.
Un vispār ar krāsnīm viss ir kārtībā. Vienam ir mikroviļņu krāsnis, grilēšana, konvekcija un relatīvā kustīgums. Otrajā - viss, bet bez mikroviļņiem, bet ir spēks un stacionaritāte.
Interesanti, ka ar vairākām atšķirīgām pieejām virtuves tehnikas izvēlē mums ir pilnīgi kopīgs mērķis - garšīga un veselīga maize.
Un tas ir lieliski.

Sveiki visiem!
Lūdzu, pasakiet man, ka visas citas lietas ir vienādas, kas ir labāk - viens maisītājs vai divi? kāda ir būtiskā atšķirība? man šķiet, ka 2 ir grūtāk izņemt no gatavas maizes vai audzēšanas stadijā, ko es regulāri darīju ar savu.

[Lēdija]

Lēdija Viens maisītājs ir labāks maizei līdz 600g miltos, vairāk vajag 2 maisītājus. Paņemiet Panasonic, jūs nekļūdīsities.

[Lēdija]

Lēdija Viens maisītājs ir labāks maizei līdz 600g miltos, vairāk vajag 2 maisītājus. Paņemiet Panasonic, jūs nekļūdīsities.

Paldies par ātro atbildi! Jūs esat tik laipns, ka es uzdrošinos uzdot triviālu jautājumu par HP izvēli. Pagaidām nav skaidrs ar spaiņa remontu vai iegādi, taču tēma nedod atpūtu. Man ļoti patīk mans Kenwood VM450 (pirms tam bija 2 iepriekšējie modeļi 250 un 350), bet, ja vēlaties iegādāties jaunu, vēlaties kaut ko citu. Tajā pašā laikā svarīgs ir dizains, spēja cept mazu maizi, spēja cept rupjmaizi - cik es saprotu, svarīga ir augsta temperatūra, manuālais režīms, uzticamība.
Paldies.

[Lēdija]

Lēdija Panasonic ir ļoti uzticams, ir serviss, ir spaiņi, atsevišķas maisītāju vienības, paši maisītāji.
Cep skaisti mazu maizi ar 400g miltu. Tas nav programmējams. Vai jūs cepat 100% rupjmaizi vai jauktu maizi?

Ja programmēšana ir svarīga, tad Bork X800 https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.0
vai japāniete, Zojirushi Breadmaker BB-CEC20 https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0
Jūs varat arī apskatīt šo DeLonghi EOB 2071 https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0

Ja programmēšana ir svarīga, tad Bork X800 https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.0
vai japāniete, Zojirushi Breadmaker BB-CEC20 https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0
Jūs varat arī apskatīt šo DeLonghi EOB 2071 https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0

Tagad noteikti apskatīšu, bet ko jūs varat teikt par zīmolu Gorenje BM900ND? tur, protams, ne viss, ko es gribu, bet skaisti))

Labs maz parasts Ķīnas OEM, smēķēt ātri saplīst https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177294.0

[https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=177294.0]

Labs maz parasts Ķīnas OEM, smēķēt ātri saplīsthttps://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=177294.0

Skaidrs (... es mēģināšu pajautāt Borkam, pārējais ir interesants, bet nedaudz dārgs (.
Paldies!

Kungi, laba diena!
Ar visu apziņu, ka tas, iespējams, kaut kur jau ir noticis, un, iespējams, vairāk nekā vienu reizi, es joprojām gribu lūgt padomu ..

Mūsu ģimene ir tikai nogatavojusies, lai iegādātos šo brīnišķīgo mašīnu, un galvenais lūgums ir cept tieši bez rauga maizi un skābi. Man jāsaka, jaunpienācēji šajā biznesā .. Jautājums par plīts izvēli ir šāds - varbūt ir īpaši modeļi ar šādu asināšanu? Lai jums nebūtu jāpērk automašīna par pusi karaļvalsts ar miljons funkcijām tikai tāpēc, ka starp tām ir nepieciešama, un neizmantojiet pārējās ..
Lūdzu, pasakiet man modeli un aptuvenās izmaksas, labi vai vismaz ar atbilstošu cenas / kvalitātes attiecību, ņemot vērā raugu nesaturošu un skābētu maizi! Paldies!

[kateros]

kateros Pirmkārt, raugs iepakojumā un raugs gaisā ir vienādi !!!!!!!
Otrkārt, ja jums ir slinkums lasīt iepriekš minēto lapu. Lai pagatavotu saldskābi, ir piemērots tikai Zojirushi Breadmaker BB-CEC20 https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0 un ar izstieptu Bork X800 h 🔗

Raudzē ir raugs! Tikai viņi ir "savvaļas"! Nevis tīra kultūra, kas audzēta sterilos apstākļos, bet gan liels visu un visu ansamblis.
Raugs bez maizes ir vai nu maize uz ķīmiskajiem fermentēšanas līdzekļiem, vai arī ar mehānisku atvēršanu vai bez atvēršanas, t.kaut kas līdzīgs matzo.

Sveiki!
Tāpēc es biju neizpratnē par maizes automāta izvēli. Es domāju, ka esmu jau izlēmis par modeli (es gribēju Redmond RBM-1904), bet nejauši nokļuvu šajā vietnē un pārlapoju vairākas šīs tēmas lapas. Tagad es neesmu tik pārliecināts par savu lēmumu, bet šeit es neatradu nevienu atsauksmi par Redmond modeļiem, tāpēc tagad ir šaubas, kuru HP izvēlēties. Es joprojām esmu pilnīgs nespeciālists cepšanā un maz zinu par visām nepieciešamajām funkcijām. Vai varat, lūdzu, pateikt, vai ir vērts pievērst uzmanību Redmond HP?

Es aizmirsu precizēt:
Ģimene 3-4 personām.
Es gribētu cept gan parasto, gan rupjmaizi, maizi ar piedevām, nepieciešama arī mīklas mīcīšanas funkcija

Redmond izskatās šeit https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=505.0

Es to izlasīju, bet par šo zīmolu ir ļoti maz.
Varbūt jums nevajadzētu ar viņu sajaukt?

[sazalexter]

Paldies par jūsu rūpēm un pieklājīgajām atbildēm!

Neapvainojies

Vienkārši tas pats jautājums parādās burtiski katrā tēmas lappusē. Un katru reizi jums ir jāpaskaidro viens un tas pats. Patiešām, burtiski tās pašas tēmas iepriekšējā lappusē tika apspriests jautājums par maizes krāsns izvēli mājās audzētajai ZAKVASK. Tajā pašā laikā tie, kas jautāja, ļoti labi zina, kas ir raugs un mīcīšanas rudzu mīkla.

Mēs vairākkārt esam saskārušies ar situāciju, kad jautātājs un respondenti runā dažādās valodās. Piemēram, ko jūs domājat ar “bez rauga maizi”? Ar kādu raugu jūs gatavojaties cept? Cik ilgs laiks nepieciešams, lai jūsu skābēta maize celtos?

Var izrādīties, ka tieši jūs varat cept režīmā "daļēji manuāls" un jums ir nepieciešama jebkura krāsns, kurā ir atsevišķas funkcijas "mīklas mīcīšana" un "cepšana" (un tas ir gandrīz katrs pirmais, ko šodien pārdod). . Ja jums ir nepieciešams pilnībā automatizēt procesu, tad sazalexter nosūtīja jūs uz pareizo adresi.
Vai varbūt jums vienkārši jācep kvieši uz mīklas, tad derēs jebkura krāsns parastajā galvenajā programmā.

Labvakar! šodien bija byda, ko bērns nometa maizes automātu (panasonic 255) un salauza! viņa noteikti ir daudzus gadus! bet cik žēl
kas tagad jauns tirgū? ko aizstāt? Es cepu mazus klaipus, pārsvarā kviešus un jauktus! un protams mīkla!

Kā 255 Panasonic un Panasonic 255 īpašnieks es ieteikšu tā moderno kolēģi 2501. Labākais vēl nav izgudrots.

Paldies par ātro atbildi! Jūs esat tik laipns, ka es uzdrošinos uzdot triviālu jautājumu par HP izvēli. Pagaidām nav skaidrs ar spaiņa remontu vai iegādi, taču tēma nedod atpūtu. Man ļoti patīk mans Kenwood VM450 (pirms tam bija 2 iepriekšējie modeļi 250 un 350), bet, ja vēlaties iegādāties jaunu, vēlaties kaut ko citu. Tajā pašā laikā svarīgs ir dizains, spēja cept mazu maizi, spēja cept rupjmaizi - cik es saprotu, svarīga ir augsta temperatūra, manuālais režīms, uzticamība.
Paldies.

Es neko pārprotu. Man joprojām ir un paliks Panasonic 3. paaudzē. Pok, cep un es ceru, ka tas tiks izcepts. Tas der man visiem. Nav skaidrs, ko vēlaties, kaut ko citu? Spriežot pēc izmesto ierīču skaita, Kenvuds neatzina savu mīlestību pret tevi un neatšķīrās ar uzticamību. Es necepu rupjmaizi. Un vai jums tas tiešām patīk? Jūsu ticības spēks šajā dīvainajā tehno briesmonī ir uzjautrinošs. Cik daudz naudas no jums Kenvuds ir paņēmis un cik daudz vairāk esat gatavs viņam ziedot?
Un galu galā jūs līdz pēdējam šekelim nospļaudīsities, pretīsieties un zvērēsiet pie prātīgu cilvēku padoma - paskatieties uz Panasonic.

Es neko pārprotu. Man joprojām ir un paliks Panasonic 3. paaudzē. Pok, cep un es ceru, ka tas tiks izcepts. Tas der man visiem. Nav skaidrs, ko vēlaties, kaut ko citu? Spriežot pēc izmesto ierīču skaita, Kenvuds ticami neiznāca. Rudzu maize necep. Un vai jums tas tiešām patīk? Smieklīgais spēks ticēt savādam tehno brīnumam. Cik daudz naudas no jums Kenvuds ir paņēmis un cik daudz vairāk esat gatavs viņam ziedot?

Cienījamais format_ct!
Ar prieku kliedēšu jūsu neizpratni.
Pirmais nostrādāja 3-4 gadus, aizveda uz dachu, aizgāja pensijā).
Arī otrais nostrādāja 3-4 gadus, tika uzdāvināts radiniekiem, kuri turpina darboties un ir ļoti apmierināti.
Bet trešais neizdevās, tikai 2-3 gadus vecs, un spainī esošais mehānisms pasliktinājās.
HP tirgus pētījumi parādīja, ka man visvairāk patīk Kenwood VM450.
Es bieži cepu rudzus dažādās versijās un dažādos veidos.
Es pasūtīju spaini.
Panākumi visiem, neatkarīgi no pieejamā aprīkojuma!

Kā 255 Panasonic un Panasonic 255 īpašnieks es ieteikšu tā moderno kolēģi 2501. Labākais vēl nav izgudrots.

Es negribētu uzpūst nelielus konfliktus starp pusēm, taču, kāpēc gan ne 2500? Vai jums tiešām ir nepieciešams dozators?

tiešām nevajag. Bet pat es to esmu lietojis vairākas reizes gandrīz piecus gadus (ne vienmēr bija iespējams skatīties partiju, un bērni gribēja saldus ruļļus ar rozīnēm).

Šī konkrētā dozatora skaistums ir tas, ka tas darbojas tikai tad, kad ir iestatīta attiecīgā programma. Tas ir, tā klātbūtne nekādā veidā netraucē. Labāk ir kāda funkcija un to nelietot, nekā vēlāk iekost elkoņos, kas, šķiet, jūs ir izglābis, bet tagad šāda figūriņa būtu vajadzīga.

Cienījamais format_ct!
Ar prieku kliedēšu jūsu neizpratni.
Pirmais nostrādāja 3-4 gadus, aizveda uz dachu, aizgāja pensijā).
Arī otrais nostrādāja 3-4 gadus, tika uzdāvināts radiniekiem, kuri turpina darboties un ir ļoti apmierināti.
Bet trešais neizdevās, tikai 2-3 gadus vecs, un spainī esošais mehānisms pasliktinājās.
HP tirgus pētījumi parādīja, ka man visvairāk patīk Kenwood VM450.
Es bieži cepu rudzus, dažādās versijās un dažādos veidos.
Es pasūtīju spaini.
Panākumi visiem, neatkarīgi no pieejamā aprīkojuma!

Paldies!
Atvainojiet, es jūs nepareizi sapratu. Jūsu jautājuma dīvainais formulējums liecināja par manas atbildes neatbilstību.
Jums patīk Kenvuds un jūs viņu mīlēsit. Es cienu jūsu personīgo izvēli, taču šajā gadījumā nav jājautā: kas ir labāks?
Jums tikai Viņš, dārgais un mīļais. Viņš zina, kā cept maizi. Arī citi, daži labāki. Atvainojiet, es negribēju aizvainot.

Sveiki! Sākumā es paskatījos uz maizes veidotāju Orion kā dāvanu savai mātei, bet pēc tam uzgāju tādu Elbee Grace maizes automātu 24007 930 W
Kāds var pateikt kaut ko par viņu, kāds tāds Vai ir?

Cilvēki, lūdzu, palīdziet man izlemt par maizes automāta izvēli kā dāvanu vecākiem. Es izvēlējos Panasonic SD-ZB 2502 BTS un Kenwood BM450. Es gribēju uzreiz paņemt Kenwood, jo tas pēc dizaina labi iekļaujas virtuvē, bet es izlasīju daudz negatīvu atsauksmju par tā neuzticamību. Tagad es vairāk sliecos uz Panasonic. Vai arī iesakiet kaut ko citu šajā cenu kategorijā!

mans viedoklis nemainās - tikai Kenvuds!

Sveiki!
Lūdzu, iesakiet, ko pirkt: Delfa DF-104X (477 UAH) vai Delfa DBM-938 (299 UAH)? Šis būs mūsu pirmais HP, tāpēc nav pieredzes. Es būtu pateicīgs par detalizētām atbildēm. Paldies.

p.s. Ir arī Rotex RBX44-G (400 UAH) un Rotex RBX46-G (420 UAH), forumā par tām vispār nav informācijas.

Sveiciens visiem!
Vai kādam ir kāda pieredze ar Kambrook Bread Maker? Mamma vēlējās maizes gatavotāju, Mvideo viņi viņai dziedāja, ka šis ir ļoti labs, kaut arī maz zināms. Divi izsmidzinātāji (raugam un dažādām piedevām), divi sildelementi - augšā un apakšā, manuālais režīms, korpuss, kas izgatavots no kāda pareiza materiāla (ne plastmasas = bez smaržas), spainis. Arī no kaut kā uzticama un nemizojoša utt. Internetā praktiski nav atsauksmes par šo plīti. Man tas vien ir rādītājs. Bet gadās, ka "tumšais zirgs". Varbūt kāds zina par šo krāsni?
Kopumā es sākotnēji aizdedzinājos maizes ražotāju, jo viņa pati gatavos pīrāgu mīklu, labi, jūs varat izmēģināt maizi (lai gan mēs ēdam maz maizes). Lūk, kur meklēt?

Kambrook ... Patiešām tumšs zirgs, un arī dārgs. Man pārbaudītais un pārbaudītais Panasonic 2500. Un cenu zīme ir dievišķa un maize ir lieliska, un mīkla ir ideāla ... Lai gan kādam ir jābrauc ar jauniem priekšmetiem.

Esmu panasonic 256 īpašnieks. Man viss patīk un piestāv.Bet vecāki vēlējās arī sev maizes gatavotāju. Es paskatos uz lētāko Panasonic iznāk 1200 UAH. Es vēlos apsvērt kaut ko no lētāka diapazona. 900–1000 UAH. Galvenā prasība ir uzticamība un ka modelis nav problemātisks. Piemēram, Mulinex bija modeļi, pēc kuriem maize necēlās labi. Vajadzēja pagriezt kaut kādu riekstu. Pēc foruma izlasīšanas cilvēki slavē papildus Panasonic, lg un kenwood. Vai kāds var ieteikt konkrētu labu modeli?

Es iesaku jums pievilkt vēl 100-200 UAH. un joprojām iegādājieties Panasonic 2500 (nākamais modelis pēc 254/256). Pat oficiālajā Panasonic veikalā Podolā Kijevā šī krāsns maksā 1100 UAH.

Laba diena! Es gribu nopirkt maizes automātu kā dāvanu. Acīmredzot vispopulārākais ir Panasonic? Kurš modelis būtu jāpērk, ja jūs to lietojat? 2500 vai 2501? Tā kā ir ļoti grūti saprast atšķirības ar mēģinājumu, bet jums tas ir jāpērk šodien. No vēlmēm pēc iespējas vairāk dažādu maizes variantu)

2501 ir dozatoru piedevām un rudzu programmu (kā arī lāpstiņu rudzu mīcīšanai).

1. Dozators nav pati nepieciešamākā lieta, bet dažreiz tas var noderēt (nav nepieciešams skatīties "zaļo svilpi", lai iemestu mīklas rozīnes vai sēklas). Vairāku gadu laikā dozatoru esmu izmantojis dažas reizes, bet es neesmu rādītājs - reti cepu ar piedevām. Ja jūs vienlaikus iemetat piedevas ar visām sastāvdaļām, tad pastāv risks, ka krāsns šos saldumus vienkārši sasmalcina, tāpēc vēlāk jūs, iespējams, mīklā neatradīsit tos pašus žāvētos ķiršus vai rozīnes visā to formā.

2. "Rudzu" programma kādam ir ārkārtīgi nepieciešama, kāds bez tā var lieliski iztikt. Rudzu maizi var cept bez tās.

Mans viedoklis (es to atkārtoju ne pirmo reizi): ja ir iespēja iztērēt nedaudz vairāk, tad ņemiet 2501. Labāk ir dažas iespējas un tās neizmantot, nekā vēlāk nožēlot, ka esat saglabājis , un tagad nav tik nepieciešamo "mikroshēmu".

Es iesaku jums pievilkt vēl 100-200 UAH. un joprojām iegādājieties Panasonic 2500 (nākamais modelis pēc 254/256). Pat oficiālajā Panasonic veikalā Podolā Kijevā šī krāsns maksā 1100 UAH.

Sasprindzinājums nav problēma. Man ir iemācīts vienmēr ņemt vērā dažādu ražotāju tehniku. Tāpēc Panasonic atstāja iespējamās iespējas un vēlējās kaut ko dzirdēt par citiem modeļiem. Es jau izlasīju forumu. Kaut kas lg bieži saplīst. Tāpēc es saprotu, ka nav alternatīvu. Es apturēšu skatienu uz šo modeli. Neliels jautājums. Kā 2500WXE modeļi atšķiras no 2500WTS?

Neliels jautājums. Kā 2500WXE modeļi atšķiras no 2500WTS?

Eiropai un NVS valstīm. Sīkāka informācija profila pavedienā.

Sasprindzinājums nav problēma. Man ir iemācīts vienmēr ņemt vērā dažādu ražotāju tehniku. Tāpēc Panasonic atstāja iespējamās iespējas un vēlējās kaut ko dzirdēt par citiem modeļiem. Es jau izlasīju forumu. Kaut kas lg bieži saplīst. Tāpēc es saprotu, ka nav alternatīvu. Es apturēšu skatienu uz šo modeli. Neliels jautājums. Kā 2500WXE modeļi atšķiras no 2500WTS?

Nesen es pats saskāros ar šādu problēmu, es pārlūkoju virkni vietņu, gan oficiālo ražotāju, gan tiešsaistes veikalus un atsauksmes.
Es izvēlējos dažādas firmas un modeļus. Sākotnēji es gribēju Redmond RBM-1904, taču, kā izrādījās, tas tika pārtraukts man nezināmu iemeslu dēļ, un to atrast bija problemātiski. Nedaudz sarūgtināts un sāka meklēt. Es uzskatīju, ka Mulinex, LG to uzreiz pārtrauca (man ir neliela neuzticība šim uzņēmumam kopš pirmo mobilo tālruņu laikiem - nez kāpēc tie bieži sabojājās, un tie nebija piemēroti funkcionalitātes ziņā). Mana izvēle krita uz Panasonic. Sākumā tas bija 2501, bet mans vīrs to vēlējās no metāla, par to viņš pat nenožēloja, ka pārmaksāja, un aizgāja par 2502. Krāsns ir lieliska. Atšķirības starp 2501 un 2502 ir tikai ķermeņa materiālā, un 2502 ir atsevišķs rauga dozators.

Sveiki!
Lūdzu, palīdziet mums izvēlēties maizes ražotāju savai ģimenei.
Es plānoju cept dažāda veida maizi - balto un rudzu, ar sēklām un riekstiem.
Ļoti vajadzīga arī rauga mīklas pagatavošanas funkcija - pīrāgiem un picai.
Un es gribētu pagatavot mīklu pelmeņiem, bet tas nav ļoti nepieciešams.
Mums ir 5 cilvēku ģimene, mēs mīlam pīrāgus un maizi. Ja es cepu pīrāgus, es parasti pērku vai vienlaikus gatavoju 1,5-2 kg rauga mīklas. Vai maiznieks var mīcīt tik daudz uzreiz?

Mums ir arī multivarkas katls, tāpēc nav papildu. nav nepieciešamas citas funkcijas kā mīkla un maize.

Jau iepriekš pateicos par padomu.

[Matadata]

Sveiks vārda vārds !!! Nu, ne tādā nozīmē, ka jūs Matadata, bet tādā ziņā, ka arī jūs Katerina.

Norādiet reģionu. Ja ir maska, paņemiet Panasonic bez dozatora.

IMHO.

Ja es cepu pīrāgus, es parasti pērku vai vienlaikus pagatavoju 1,5-2 kg rauga mīklas. Vai maiznieks var mīcīt tik daudz uzreiz?

Katja, maizes ražotāja vienlaikus nemīcīs tik daudz mīklas. Šeit jums ir nepieciešams mīcītājs. Un labākais Panasonic ir maizes automāts, iespējams, ka 2501 ir dozators rozīnēm, sēklām utt. Maksimālais manis klaips bija 1,1 kg svara.

Dyzpenzyr būtu jāpārklāj ar rokām !!!

No maniem trim maizes ražotājiem otrajam (Panasonic 253) un trešajam (Panasonic 2501) ir dozatori, taču es tos nelietoju. Es lieku maizi naktī, un piecēlos trīs no rīta, lai manuāli aizcirtu dozatoru ... Etta, ne mūsu metadas !!!