Pīrāgi "ammchiki"

katjakata, es nekad neesmu mēģinājis pienu aizstāt ar ūdeni. Pamēģini.

Olenka, labie pīrāgi un apetīti!

Iznāca ļoti, ļoti garšīgi pīrāgi!
Viss par visu aizņēma 1 stundu 20 minūtes ar pildījuma sagatavošanu, tā atdzesēšanu un pašu pīrāgu cepšanu. Tas pats, es domāju, ka neliela pārbaude nekaitēs 10-15 minūtes.

Iznāca ļoti, ļoti garšīgi pīrāgi!

Es esmu ļoti apmierināts!

Ak, meitenes, es tās cepu 25 minūtes 180 grādu temperatūrā, un tās ir bālas, bālas ... Es tomēr pāržāvēšu ...

[Nadjuša]

Nadjuša, kas vainas taviem pīrāgiem? Mēs esam noraizējušies ...

Paldies, Inna, tas izdevās. Pārsteidzoši.
Tāpēc, ka es vilkšu, cik vien varēju. Es pagatavoju pusi porcijas, godīgi sadalīju visas sastāvdaļas divās daļās un mililitrus netulkoju gramos. Un es skatos, nez, kādas sausas drupatas mans maizes ražotājs brauc apkārt spainim. Es pievienoju eļļu pašā partijas beigās, es nolēmu, ka tas ir saistīts ar faktu, ka eļļa vēl nebija pievienota. Tikai tad, kad viss jau bija izcepts un es apsēdos, lai recepti pilnībā pārrakstītu, es sapratu ...
Bet, neskatoties uz miltu pārpalikumu, šī mīkla tika lieliski mīcīta, brīnišķīgi velmēta, lieliski sazāģēta un pat uznākusi ... Un galu galā tie izrādījās ne pārāk sausi, namčiki un ļoti garšīgi.
Kādiem tiem vajadzētu būt patiesībā, ja tik garšīgi?

Paldies par mīklas recepti !!!!! Man tas ļoti patika, es to darīju ar kartupeļiem un sēnēm.
"Zāģēju" mīklu tikai ar naža biezo pusi, mans maizes griešanas nazis ir tik biezs, bet ar roku neizdevās.

Ak! Jebkurš. atbilde: "Vai ir iespējams pagatavot šos brīnišķīgos pīrāgus uz ūdens un margarīna vietā saulespuķu eļļā?"

Ak! Jebkurš. atbilde: "Vai ir iespējams pagatavot šos brīnišķīgos pīrāgus uz ūdens un margarīna vietā saulespuķu eļļā?"

Nu, kāpēc gan ne? Šeit ir visa mīklas griešanas iezīme. Un tā recepte (rauga mīkla) var būt jebkas. Kopumā es vienmēr lietoju dārzeņu un šķidrumu - kāds skābais piens ir pa rokai. Nē, būs ūdens.

Šeit ir visa mīklas griešanas iezīme. Un tā recepte (rauga mīkla) var būt jebkas.

Es tā neteiktu.
Hruščova mīkla un mīkla ūdenī un augu eļļā, kā saka, ir "divas lielas atšķirības".
Izmantojot ūdeni un augu eļļu, jūs iegūstat pilnīgi atšķirīgas garšas pīrāgus.

Es tā neteiktu.
Hruščova mīkla un mīkla ūdenī un augu eļļā, kā saka, ir "divas lielas atšķirības".
Izmantojot ūdeni un augu eļļu, jūs iegūstat pilnīgi atšķirīgas garšas pīrāgus.

Nu, tas ir saprotams, ka būs garšas atšķirība. Bet tas joprojām būs garšīgs, un, ja tas notiek gavēņa dēļ, tad tiks ievēroti spēles noteikumi.

Brīnums! Brīnums! Brīnums "ammchiki" !!! Personīgi es nekad neesmu cepis neko garšīgāku. Liels paldies Sternam! Šie pīrāgi uzvar jebkuru diētu ... Ak un ah, bet - ammchiki uzmundrina !!!

Jūsu veselībai, Larisočka un paldies par padomu!
Es esmu ļoti apmierināts!

Es gandrīz katru svētdienu mīcu šo mīklu un cepu pīrāgus (lai arī es to daru

lai gan es to veidoju pa vecam

Kāpēc tā? Brīvais laiks, kur iet?

Kāpēc tā? Brīvais laiks, kur iet?

Man vienkārši ir nedaudz nervozs, kuru ir grūti dabūt izmēģināt kaut ko jaunu. Pat ja šis jaunais ir vienkārši vecs citā formā

Es atnācu pateikt paldies par pīrāgiem! Šodien es pirmo reizi mūžā gatavoju pīrāgus, bērni man jautāja, kāpēc es nevārīju pīrāgus. Un tāpēc es nolēmu, man patika, ka nevajag tos atsevišķi iekniebt.Viņa kopā ar viņu uz ciemu gatavoja pīrāgus, bet es izmēģināju pīrāgu ar gaļu un kāpostiem. Ļoti garšīgi, es domāju, ka tas būs taukains mīklas margarīna dēļ, bet gatavā mīkla nešķiet taukaina. Es baidījos, ka nevaru to izrullēt, ka mīkla neizdevās, bet manas acis baidījās - rokas to darīja. Un beigās tas izdevās! Nav lieliski, bet jūs varat ievietot četrinieku, nākamreiz, manuprāt, tas būs precīzāks. Paldies Sternam!

Kaut kas no manis "uz sāniem" iestrēdzis

Nataša, brīnišķīgi pīrāgi!

Par savu veselību un paldies par ziņojumu!

[Stērns]

Stērns, vai margarīna vietā varat izmantot sviestu? Mamma lūdz pīrāgus ar zaļajiem sīpoliem un olām. Vai tas darbosies ar šo testu?

Nataša, ir iespējama arī eļļa. Ar zaļajiem sīpoliem un olu tas izdosies lieliski (šādam pildījumam pievienoju arī vārītus rīsus).

Man ļoti patīk šī mīkla: lai to neceptu dziļi, man tā šķiet lieliska kā alternatīva. Un nav sausa un, lai neteiktu, ka eļļa ir ļoti jūtama. un darbs ar viņu ir DZIESMA

Un, ja jūs aizstājat margarīnu ar sviestu? Vai principā margarīns?

Un, ja jūs aizstājat margarīnu ar sviestu?

, Es cepu ammčiki tikai sviestā, jo mums tagad ir margarīns ...

Šodien es tos atkal pagatavoju. Kā sēklas aizlido. Es daru ar margarīnu.

Paldies meitenēm, kuras es cepšu sviestā. Atcelt abonēšanu
.

Sagatavota - brīnišķīga mīkla !!!! Par griešanas metodi es neko neteikšu, jo pēkšņi parādījās manējais, un man steidzami vajadzēja pagatavot vienu lielu pīrāgu ar kāpostiem! Viss izdevās ar blīkšķi! mīkla ir pūkaina maiga, un es pat teiktu: roze: smilšu maize.

milvok, labu veselību tev un paldies par padomu!

un šeit ir mans paldies, uz šķīvja_chke ar zilu apmali

Viņi man vēl nav atnesuši pīrāgus uz sudraba paplātes! 🔗


Par veselību, Aljonuška un paldies par ziņojumu!

Mīkla ir lieliska, mīksta, ja to sajauc maizes pagatavotājā, tad trauku tīrīšana un mazgāšana prasa ilgāku laiku nekā pīrāgu pagatavošana. Viņi stāv krāsnī. paraugu 10 minūtēs. Paldies, .

Nu, es pat nezinu, kā izteikt pateicību un apbrīnu par recepti. Viss ir lieliski! Šausmīgi vienkāršas sastāvdaļas, tiek pagatavota satriecoši ātra mīkla, lieliski patīkama mīkla, ar kuru strādāt, lieliski satīt bulciņā, pīrāgus pagatavot ir lieliski un PĀRBAUDĪGI GARTI! Izgatavots ar sautētiem skābētiem kāpostiem. Rūgpienam bija pievienots maz piena, apmēram 50/50. Milti ņēma tieši 3 glāzes, ņemot vērā mūsu zemo olbaltumvielu saturu Bolotnaja (10,3). Es nevarēju uzreiz strādāt ar mīklu, un tas prasīja apmēram pusstundu līdz 40 minūtes. Pieaudzis 2 reizes. Maizītes ir garšīgas. Sulīgs un pārslains. Kad viņa pamanīja, ka ir gatava, bet nav rožaina, viņa tos paņēma un ātri apgrieza.


Pildījums pat neiznāca.


Es to ne ar ko nesmērēju. Kopumā viss ir tā, kā jūs teicāt. Paldies un paklanies līdz zemei.
pysy Man tagad nav labākie laiki un es nevēlos neko ēst. Un tad es uzreiz balināju 4 pīrāgus - negaidīju, kamēr tie atdziest. Ļoti garšīgs! Noliecieties līdz zemei!

Nez kāpēc es nevaru "pateikties" - dators ir kļūdains. Un tā jūs vēlaties!

[s]

s, vai margarīna vietā varat izmantot sviestu? Mamma lūdz pīrāgus ar zaļajiem sīpoliem un olām. Vai tas darbosies ar šo testu?

Es pievienotu arī spinātus, sanāk tik ļoti garšīgi!

Man patīk arī pildījums ar sieru, un pēdējā brīdī izvelciet un apkaisa katru maizīti ar rīvētu sieru un atpakaļ, līdz nedaudz izkusis ... šeit ir garšīgi

Šeit es esmu ar savu PALDIES! Šodien es cepu šos pīrāgus ar kāpostiem. Izrādījās labi, ooooooooo garšīgi. Tiesa, 50x30 izmēru man neizdevās izrullēt, slāņi bija daudz mazāki, bet tas absolūti neietekmēja garšu un krāsu.

Paldies par recepti !! Tikko šodien saglabāju manu pildījumu! Es to izdarīju pusstundas laikā !!! Ātri, garšīgi, neparasti !!

Ļoti garšīgi, liels paldies !!!

saki, cik ilgi tās maksā krāsnī?

[Ziedu bumba]

Ziedu bumba, apmēram 15 minūtes es tos cepu ...

Un kāpēc tur cepties, kaut kas īpašs, tie ir tiiiiiiiii ...

Starp citu, pēdējās pāris reizes šos pīrāgus esmu cepis, sākot no aukstas krāsns, ak, un es mīlu šo biznesu, es runāju par cepšanu no aukstas krāsns ja tas ...

[Tamborēt]

Tamborēt, cik skaists, vienkārši jauks, cik labs. Es ilgu laiku skatos šo recepti, bet es joprojām to nevaru izdarīt.

[Ziedu bumba]

Ziedu bumba, apmēram 15 minūtes es tos cepu ...

Un kāpēc tur cepties, kaut kas īpašs, tie ir tiiiiiiiii ...

Starp citu, pēdējās pāris reizes šos pīrāgus esmu cepis, sākot no aukstas krāsns, ak, un es mīlu šo biznesu, es runāju par cepšanu no aukstas krāsns

no šīs vietas, lai iegūtu sīkāku informāciju. Un lēnāk pzhl es rakstu

[Irisha]

Irisha, Merci-s par Kopliman, jums ir īstais vārds man, iedzina mani krāsā ...

no šīs vietas, lai iegūtu sīkāku informāciju

Irisha, nepārsūtiet tinti, viss ir tikpat viegli kā bumbieru lobīšana ...

Jūs ievietojat cepeškrāsnī cepešpannu ar pīrāgiem un ieslēdzat vēlamo temperatūru ...

Viss ...

Jūs ievietojat cepeškrāsnī cepešpannu ar pīrāgiem un ieslēdzat vēlamo temperatūru ...

Mamma man vienmēr visu izstāstīja - ielieciet visu aukstā krāsnī, bet man nez kāpēc tas neizdodas, tad vēlāk nokritīs, tad nemaz nepacelsies. Inul apgaismot: kuru mīklu labāk sākt gatavot aukstā krāsnī?

Es atvainojos, mani ļoti interesēja recepte, es neko nesaprotu no pīrāgiem, bet 50 gramus presēta rauga par 3 ēdamk. milti

Es atvainojos, mani ļoti interesēja recepte, es neko nesaprotu no pīrāgiem, bet 50 gramus presēta rauga uz 3 ēdamk. milti

mēģiniet mazāk. pastāstiet mums vēlāk!

Inul apgaismot: kuru mīklu labāk sākt gatavot aukstā krāsnī?

Irisha, jebkurš raugs, lai gan kāpēc es esmu!

Biezpiena mīkla bez rauga cep konvekcijas krāsnī ļoti patīk arī aukstā krāsns ...

Doktors Oetkers par to raksta savā grāmatā, ja biezpiena mīklu ievietojat neapsildītā krāsnī, tā pakāpeniski paceļas un produkti izrādās pūkaināki.

Grāmatā teikts, ka tas attiecas tikai uz "konvekcijas" režīmu.

Es visi esmu savējie kvieši, rudzu-kvieši, jaukti utt. Es cepu maizi un ruļļus, izņemot retus izņēmumus, sākot no aukstas krāsns, man ļoti patīk rezultāts !!!

Man šķiet, ka es kādreiz atradu Lieldienu kūkas recepti, kas bija jācep, sākot ar aukstu krāsni .. Neko citu neesmu izmēģinājusi.
Būs jāriskē ar Stellina pīrāgiem, vēl jo vairāk iemesls tos kārtējo reizi izcept - mūsu vectēvs viņus ļoti mīlēja, un viņš gatavojas mūs apciemot.
Izgatavots no gaļas, aknu tārpu pildījumiem un ceptas krūtis ar sīpoliem (a la latviski ar plankumu), visvairāk ar aknām.

Es atvainojos, mani ļoti interesēja recepte, es neko nesaprotu no pīrāgiem, bet 50 gramus presēta rauga uz 3 ēdamk. milti

Nu, pirmkārt, es domāju saspiestu raugu. Un, otrkārt, recepte ir veca, kad raugs joprojām nebija ļoti labs, tāpēc jūs varat droši sadalīt daudzumu ar diviem, kā es to darīju. Un viss izdevās

[Ritulya]

jūs varat droši sadalīt skaitli ar diviem, kā es to darīju

Ritulya, un tu vēl klusēji?!

Nu šī ir rauga virve, kuru es jau būtu ietaupījis?!

Atrisināts, es cepu šādus pīrāgus šai receptei ar pusi no rauga normas, uz jūsu atbildību, mans zelta ...

Nu, pirmkārt, es domāju saspiestu raugu. Un, otrkārt, recepte ir veca, kad raugs joprojām nebija ļoti labs, tāpēc jūs varat droši sadalīt daudzumu ar diviem, kā es to darīju. Un viss izdevās

Un es esmu ar jums uzņēmumā!

Mēs pārdodam ļoti labu saspiestu raugu, tāpēc visās receptēs es pusi no rauga daudzuma. Bet es nevaru galvot par jūsu kvalitāti, tāpēc, ja kaut kas, nevainojiet mani.